Dushes

Сезонные фрукты.

Имеретинский, Мотал, Сулугуни, Чечел, Шор с кунжутом, грецкий орех, виноград.

Бакинские помидоры и огурцы.

Баклажан, фаршированный капустой, соленые белые и малосольные огурцы, стручковый перец, капуста квашеная и Гурийская, алыча, малосоленые помидоры.

Баклажан, бакинские помидоры, чеснок, сыр Креметто, сметана, сыр Фетакса, тархун.

Кинза, укроп, кир салат, тархун, лук зеленый, красный базилик, редис, перец стручковый, лук шалот.

Филе слабосоленой сельди, отварной картофель, красный репчатый лук, укроп.

Сыр Мотал. Подается на лаваше, украшается виноградом и тархуном.

Нежный хумус из пасты тахина с нутом и соком лимона. Подается с баклажаном, приготовленным на гриле и мини лавашом.

Творог на основе мацони. Подается с лавашом. Украшается бакинскими огурцами и виноградом.