Zdraste

Домашний Борщ с томлёными говяжьими щёчками, сметаной и укропом. Подаётся с бородинским хлебом, ломтиками сала, свекольным хреном, зёленым луком и маринованным огурцом.

Кофейно-молочный напиток на сырной основе, украшенный хрустящими сырными шариками и пудрой из нежной куркумы и сахара.

Гречишный чай на основе пюре из абрикосов, имбирного сиропа и гречишного мёда. Вкус напитка дополняют дольки зеленого яблока и пряная палочка корицы.

Хрустящий круассан со страчателлой и вишневым конфитюром, посыпанный сахарной пудрой и кедровыми орехами. Украшен круассан кресс-щавелем и мятой.