La Famille

Карпаччо из осьминога с тапиокой и сельдереем

Микс сыров

Лепешка с камчатским крабом и луком-пореем

Буррата с черри и икрой из песто

Паштет из фуагра с соусом из хереса, клюквой и чили

Пармская ветчина с маринованной грушей

Тартар из лосося с гуакамоле и злаковыми чипсами

Тако из ромейна с авокадо, угрем и васаби

Гуакамоле с крабом, чипсами из томатов и злаками

Оливки