Mama Asia
ساعات العمل
مغلق حتى 11:00 ص
الاتجاهات
Финляндская улица
292 m
187 مراجعات
يناير 22
Плюсы:
Доставка демонстрирует хорошее качество продуктов. Рис сварен правильно: имеет приятную текстуру и хорошо заправлен. Сыр креметте добавляет сливочный вкус, удачно дополняя общую композицию. Рыба свежая, плотная, с выраженной текстурой, что соответствует стандартам качественной кухни.
Креветки приготовлены идеально: крупные, сочные, хрустящие, без следов прогорклости. Хрустящий кляр указывает на то, что масло на кухне меняют регулярно. Использование форели вместо семги воспринимается нейтрально, так как это решение оправдано в рамках стоимости.
Минусы:
Несмотря на общую добротность, доставка оставляет смешанные впечатления. Роллы свернуты “улиткой”, что, вероятно, связано с несогласованной рецептурой или халатностью поваров к концу рабочего дня. Это создает ощущение недостаточной проработки стандартов.
Недопустимым является присутствие косточек в красной рыбе. Это ошибка, которую нельзя оправдать человеческим фактором, ведь подобные моменты способны полностью испортить впечатление от заказа.
Сладкие роллы полностью разочаровали. Недозрелый манго стал критической ошибкой: вместо ожидаемой сладости клиент получает кислый хруст, который портит общее впечатление. Консервированный манго мог бы обеспечить стабильность качества блюда. Сыр креметте, обладая легкой кислинкой, усиливает эту дисгармонию, и в результате сладкий ролл не раскрывается. Единственное, что радует в этом блюде, — клубничный соус, но его недостаточно, чтобы компенсировать недочеты.
Итог:
Эта доставка предлагает хороший базовый уровень качества, но не превышает ожиданий. Основные позиции выполнены достойно, но кухня нуждается в стандартизации и строгом контроле качества. Недопустимые ошибки, такие как косточки в рыбе и использование недозрелых ингредиентов, требуют срочного устранения. Это не премиум-сегмент, но за свои деньги доставка предлагает адекватный уровень.
أكتوبر 8 ، 2024
Очень приятная доставка, хорошие порции, всегда все свежее. Заказываем с женой и на детей. Все очень вкусно и прилодение удобное. Время доставки иногда чуть больше чем объяв ляют. За это минус, но всегда звонят и сообщают об этом.
مارس 23
Раньше я очень любила эту доставку, роллы были вкусные и качеств енные. К сожалению сейчас видно, что качество сильно испортилось( заказали креветки в темпуре, они оказались с не вычищенным кишечником (это очень мерзко, пришлось вернуть эту позицию). В ролле «особый лосось» с лепестками миндаля - миндаль оказался сырым и по вкусу сильно лежалым, что испортило все впечатление. В маки роллах очень чувствовался вкус уксуса, поэтому они были слишком кислые. В целом качество всех позиций снизилось, свернуто не аккуратно, баланс вкусов не везде приятный.. Это очень грустно, но думаю, что больше не буду тут заказывать, теперь это место ничем не лучше «токио» :(
