Bruges Brasserie

Филе судака, обжаренное в пивном кляре, запеченное под сырной корочкой, с овощным рататуем.

Филе дорады под сырной корочкой, с картофелем черри, брюссельской капустой, луком порей, томленое в сливочно-чесночном соусе.

Рулет из филе семги, со шпинатом и рисом, томлеными в сливочном соусе. На подушке из пряного пюре из кабачков и сельдерея.

Пикантные свиные ребрышки, томленые в медово-соевой карамели, с пряным картофельным пюре.

Томленые говяжьи щечки в томатном соусе демиглас, с пюре из картофеля и сельдерея.

Томленая говядина, Сладкий перец, баклажан, молодой картофель, лук, брюссельская капуста, спелые томаты, пряная зелень, запеченные под тестом.

Говядина с шампиньонами, томленая в соусе бешамель, с пюре из картофеля и сельдерея.

Ароматные свиные ребрышки, жареные под соусом барбекю, со свежим зеленым салатом и картофельными чипсами собственного приготовления.

Сочные говяжьи рёбрышки, томлёные в пивном соусе, с картофелем по-деревенски и ассорти зелёного салата.

Жаркое по-домашнему с сочной свининой, картофелем и брюссельской капустой.

Жаркое по-домашнему с нежной говядиной, картофелем и брюссельской капустой.

Обжаренное куриное филе в панировке со спаржей, приготовленной на гриле, и сырным соусом.

Свиная корейка обжареная на гриле. Листья шпината томленые в сливочном соусе с томатами черри.

Куриное филе фаршированное сыром, обжаренное на гриле, с соусом сальса и хрустящим тостом с соусом песто.

Ароматный и острый стейк из говяжьей вырезки в перечной обсыпке с овощами гриль.

Вкусная и необычайно нежная говяжья вырезка с ароматным грибным гратеном.

Классический стейк из мраморной говядины с большим количеством жировых прослоек.

Куриные крылышки в острой панировке с соусом васаби.

Cыр сулугуни, жареные в хрустящем кляре во фритюре, с вишневым соусом.

Куриные крылышки в остром томатном соусе барбекю.

Филе курицы в острой панировке, подаётся с кетчупом.

Тигровые креветки в пышном кляре с перечным соусом айоли.

Тигровые креветки, жареные в чесночно-перечном соусе.

Острые техасские колбаски, томленые в крепком бульоне и запеченные под сыром.

Хрустящие картофельные вафли с тигровыми креветками, обжаренными в соусе васаби.

Воздушные картофельные вафли с хрустящей корочкой с помидорами черри и куриным филе, томлёным в сливочном соусе с грибами.

Картофельные вафли с хрустящей корочкой, с помидорами черри и говяжьим ростбифом в остром соусе шрирача.

Хрустящая чиабатта, с двойной котлетой, сыром пикантным соусом и спелыми томатами.

Хрустящая чиабатта с соусом "Тысяча островов", листом салата, спелыми томатами, луком красным, корнишонами, сыром чеддер и говяжьей котлетой.

Хрустящая чиабатта, лист салата, спелые томаты, стейк из куриного филе, ассорти зелёных салатов, с соусом цезарь и сыром пармезан.

Малосольные огурцы и помидоры, квашеная капуста, маринованный острый перец и чеснок.

Свежие огурцы и помидоры черри, стебель сельдерея, сладкий перец, острый перец и дайкон.

Два вида сыра: осетинский и моцарелла со свежей зеленью.

Нарезка пяти сыров: моцарелла ди буфало, дорблю, камамбер, пармезан и чеддер.

Ассорти мясных изделий: ростбиф, язык говяжий, бастурма, галантин куриный и сырокопченая колбаса в пряных овощах.

Маринованная рубленая говядина с гуакамоле, перепелиным яйцом и клюквенным соусом.

Маринованный лосось собственного посола с гуакамоле и клюквенным соусом.

Маринованная телятина, заправленная пряными маслами и острым тайским соусом шрирача.

Хрустящие тосты хлеба с тремя разными начинками: с сырным паштетом и маринованными томатами, с гуакамоле и лососем, с ростбифом и соусом сальса.

Пирог с картофелем и осетинским сыром

Пирог с листьями свеклы и осетинским сыром

Пирог с капустой

Пирог с тыквой

Пирог с вишней

Пирог с говяжьей вырезкой

Пирог с рубленым мясом (мякоть)

Помидоры, огурцы, сладкий перец с козьим сыром и маслинами, заправкой на основе оливкового масла, горчицы и бальзамического уксуса.

Рулетики из куриного филе с сырным соусом, молодая стручковая фасоль, шампиньоны, томаты, ассорти зелёного салата с оливковым маслом.

Рулетики из баклажанов с ореховой пастой и козьим сыром, томаты, ассорти зелёного салата с медово-горчичной заправкой.

Лосось, обжаренный в медово-соевой карамели, помидоры черри, свежие огурцы, сладкий перец, ассорти зелёного салата, с заправкой из смеси масел: кунжутного и оливкового.

Обжаренные на гриле тигровые креветки, авокадо, манго, ассорти зеленого салата, томаты с йогуртовой заправкой.

Ассорти зеленых салатов, спелые томаты и ассорти морепродуктов томленые в сливочном соусе.

Сыр буратта, горячий лаваш и спелые томаты с листьями зеленых салатов.

Наваристый говяжий бульон, кусочки говядины, картофель, лук, острый перец, кинза и чабрец.

Бульон куриный, куриное филе, лапша рамен, картофель молодой, капуста брюссельская, горошек зеленый, имбирь, перец острый.

Бульон говяжий, говядина томленая, лапша рамен, картофель молодой, капуста брюссельская, горошек зеленый, морковь, имбирь, перец острый.

Насыщенный сливочный суп с шампиньонами, белыми грибами и вешенками. Подается с крошкой из запеченного бекона и сванской солью.

Сливочный крем-суп из тыквы с бархатной текстурой и насыщенным ароматом специй. Подается с карамелизированным красным луком.

Наваристый суп с говядиной, сладким перцем, луком и томатами. Подается с крошкой из запеченного бекона и сванской солью.

Чёрные мидии на створке, томленые в сливочно-грибном соусе.

Чёрные мидии на створке, томленые в пряном томатном соусе.

Чёрные мидии на створке, томленые в сливочно-шпинатном соусе.

Паста фетучини с говядиной и охотничьими колбасками и соусом арабьята.

Паста фетучини, куриное филе, сливочный соус, сыр пармезан, вяленые томаты.

Хрустящая пицца с пряной говядиной, томатами и рукколой.

Хрустящая пицца со сливочной курицей и рукколой