Легкий овощной салат, который дополнит горячее или станет отличным перекусом. Свежие сочные овощи под соусом наршараб, приправлены лимоном для большей терпкости. Помидор, огурец, лук, оливковое масло и лимон, соус наршараб
1750 ₽400 g
Закуска из баклажанов
Густая мякоть жареного баклажана, сдобренная лимоном и оливковым маслом
680 ₽150 g
Ичли кёфте
Аппетитная говядина и ягнятина с ароматным булгуром и масленичными орехами, слегка сдобренные черным перцем
750 ₽70 g
Кёфте с сыром
Восхитительное сочетание нежной говядины, тягучего сыра и пряных трав. Подается с хрустящей картошечкой фри. Рубленая говядина от шеф-повара с травами, специями, турецким сыром и картофелем фри
1590 ₽345 g
Фирменный кёфте от шефа
Оригинальное кёфте из сочного говяжьего ребра, приправленного специями. Подается с хрустящей картошкой фри. Рубленое говяжье ребро (филе) со свежими специями и картофелем фри
1590 ₽390 g
Кебаб Адана
Сытный кебаб из рубленого ягненка, с аппетитной корочкой снаружи и сочной мякотью внутри. Подается с овощами гриль
1950 ₽380 g
Кытыр-кебаб
Сочная ягнятина на тонком свежеиспеченном лаваше с терпким сыром чеддер и мацони
2550 ₽450 g
Шашлык из говядины
Благодаря особому маринаду из соуса и красного лука говядина тает во рту, распадаясь на сочные волокна с легким привкусом дымка. Филе говяжье, маринованное с красным луком и специальным соусом
3950 ₽350 g
Пряный картофель фри
Хрустящие снаружи, но мягкие и рассыпчатые внутри дольки рифленого картофеля, приправленные пряными специями
580 ₽200 g
Фирменный лахмаджун от шефа
Плотная лепешка с фаршем из нежной говядины и грецким орехом. Пряные специи и гранатовый соус окунут вас в мир восточной кухни
أفضل مطعم 😍 خدمتهم جميلة جداً والكباب عندهم الذ كباب اكلناه 👌🏻✨✨ ومدير المطعم اسمه رضى جداً خلوق واستقبلنا استقبال جميل ربي يسعده 👌🏻✨✨ اللي متردد لا يتاخر تعالوا جربوه ✨✨
1
إظهار رد العمل التجاري
Андрей М.
مستوى 9 خبير محلي
ديسمبر 27 ، 2024
Я недавно посетил ресторан Cihan на Новом Арбате, и впечатления остались исключительно положительными!
Во-первых, атмосфера заведения приятно удивила – стильный, современный интерьер, уютная обстановка, мягкий свет и удобная мебель. Это место идеально подходит как для дружеских встреч, так и для романтического ужина.
Обслуживание на высоте! Официанты внимательные, приветливые, готовы помочь с выбором блюд и напитков. Всё было подано быстро, без задержек, с приятной улыбкой и заботой.
Теперь о самом главном – еда. Меню разнообразное, с изысканными блюдами и интересными сочетаниями вкусов. Я пробовал несколько позиций, но особенно запомнились мясные блюда – невероятно сочные, ароматные и просто тающие во рту. Десерты тоже на высоте – нежные, свежие, с идеально сбалансированным вкусом.
Цены полностью соответствуют качеству. А учитывая общий уровень сервиса, даже кажется, что получаешь больше, чем ожидал.
Обязательно вернусь сюда снова и уже рекомендую это место своим друзьям. Спасибо команде Cihan за отличный вечер!
2
إظهار رد العمل التجاري
Симоньян сергей
مستوى 16 خبير محلي
أبريل 8
Посещение ресторана Cihan оставило исключительно приятные впечатления! Начну с того, что атмосфера в заведении невероятно уютная и располагающая. Интерьер оформлен со вкусом, а персонал создает по-настоящему гостеприимную обстановку.
Что касается кухни – это просто восторг! Особенно впечатлили мясные блюда – стейк Асадо просто божественный, приготовлен идеально, мясо нежное и сочное. Также попробовала десерт от шеф-повара – это что-то невероятное, настоящий кулинарный шедевр.
Обслуживание на высоте – официанты внимательны, профессиональны и всегда готовы помочь с выбором блюд. Они подробно рассказывают о составе блюд и предлагают отличные варианты вин, которые прекрасно дополняют выбранные блюда.
Цены, конечно, выше среднего, но они полностью оправданы качеством и уровнем сервиса. Это место, куда хочется возвращаться снова и снова. Однозначно рекомендую Cihan всем, кто ценит качественную кухню и отличный сервис. Это действительно одно из лучших заведений в Москве для особенного ужина или встречи с друзьями.
10 из 10! Обязательно приду еще