Kitchen
1347 مراجعات
ديسمبر 22 ، 2022
Много шума о ресторане. Обстановка как зимой перебрались в комнату , где есть тепло. На веранде до лета не трогаем и не убираем. Тоже про декор потолка, где скопилось килограммы пыли!
Борщ принесли без сметаны, забыли положить, драники с колбаской оказались заправлены чьи-то волосом. Конечно извинились и заменили, но осадок остался. Если бронировать стол, надо вносить депозит 10 тыс. и это всё потратить, прямо обязаловка какая-то.
Думайте сами, что вам надо.
سبتمبر 24 ، 2023
Повелись на распиаренное место. Зря. Лучше бы выбрали другое место для посещения.
1. Заказан коктейль - несли 1 коктейль полчаса (при том,что это был четверг)
2. Заказан филе миньон - мясо было сырое, понял по вкусу, но так как свет приглушен, то пришлось включить фонарить в телефоне и подозрения подтвердились.
3. Официант ходил и кашлял в руку, а после разносил тарелки гостям. Ну видимо предпочитается принцип "что естественно, то не безобразно"
Не поставил меньше только за попытку (неудачную) создать место на высоком этаже.
Не советую к посещению, а владельцам ресторана советую более внимательно относиться к подбору персонала и работе кухни
Из фотографий только вид из окна, но окна тоже грязные))
ديسمبر 16 ، 2022
Очень понравилось! Стейк очень вкусный, правильно прожарен. Форель прямо вообще огонь. Обслуживание достойно похвал, приносили все быстро, подача хорошая. В самом заведении приятно и уютно, обязательно вернусь
4
أبريل 22 ، 2024
Очень вкусно дешеёво и это топ 50 ресторанов России . Там очень дешёво блюда до 2.500 тысячи не больше. Очень вкусно это 23 этаж
نوفمبر 11 ، 2023
Красивое место, но выбор еды небольшой. Попить чай, алкоголь, десерты нормально, но не поесть плотно. Только романтично посидеть.
يناير 15 ، 2023
Очень стильное заведение , дизайн удивляет даже в мелочах , музыка подстать дизайну ! Обслуживание тоже достойное такому уровню , меню немного попробовал но что заказал то понравилось , правда порции очень маленькие тут больше любоваться можно чем наесться )))
3
مايو 21 ، 2023
Любим здесь завтракать. Большой выбор, адекватные цены, приятная атмосфера, хорошее обслуживание. Припарковать автомобиль можно на крытой стоянке.
1
ديسمبر 26 ، 2022
Очень атмосферное место в Екатеринбурге, были там с друзьями-коллегами, отличная кухня, хорошее вино, приятный интерьер. Понравилась подача блюд на камне, а не в тарелках) одно бы улучшить: гардероб как в столовке. Но это уже просто пожелание, ресторан оценивают не столько по этому!
فبراير 21 ، 2023
Доброго времени друзья! Какое замечательное место удалось мне посетить. Скажу честно, к выбору мест отношусь более чем серьезно, но это поразило и подачей блюд и отношением персонала и собственно отношением самого Шефа. Стейк Рибай был неподражаем и с вином от Голубицкого Мерло. Всё блюда заслуживают безусловно внимания, однако вяленное мясо, это вообще отдельная история. Кальян, делается вообще заметно, даже самый придирчивый клиент, как мне кажется, уйдет удовлетворённым. Да, есть нюанс как добраться до самого ресторана, но внимание и инструкции персонала, филигранно обходят её и выводят гостей в замечательную Веранду у дачи с которой открывается потрясающий вид. Настоятельно рекомендую!!!
يوليو 2 ، 2024
Атмосферный ресторанчик, обслуживание на высоте, необычная подача блюд, рекомендую
1
يونيو 6 ، 2024
Самое лучшее заведение в Екб, вкусное меню, сервис на высшем уровне, самый шикарный вид
1
مايو 26 ، 2024
Начать эту монозвездную историю имеет смысл с моего знакомства в 22 году с Сергеем Мирошниковым, бренд-шефом Китчена, в московском ресторане Матрешка на гастро-ужине Урал. Готовил он его вместе с шефом Пискуновым и, скажу честно, тот ужин удался. Было и сало, и рыба в его исполнении, и все зашло. Обходя столы, Сергей очень учтиво и заинтересовано общался, собирая обратную связь. Получив мой отзыв, пригласил в свой ресторан, и я решил, что при первом же посещении Урала это будет моя главная гастрономическая цель.
В текущем году случился юбилей и было решено отметить его в Екате. Само собой, для главного ужина в ДР был выбран именно Китчен.
Бронь была сделана заранее из Москвы, приятный голос по телефону озвучил сумму депозита в 8 тысяч деревянных на 4х за лучший столик у окна. Узнав, что будем брать сет, выделили нам 3 часа времени. В вотсапе получил кучу инструкций, как оплатить и как доехать. Про возможный повод никто не спросил. В день мероприятия ресторан снова напомнил о себе, но про повод опять молчок.
Прибыли на точку, нашли вход, поднялись наверх. Хостес спросила про бронь и вместо предложения помочь с верхней одеждой просто указала на битком набитую вешелку у входа. Наше недоумение в глазах и еле найденные одни плечики, на которые и повесели все куртки, никого не смутили. Глаз начал дёргаться.
Досмотрев шоу "битва мужчин с гардеробом", девушка предложила нам пройти до стола. Слава Богу, здесь не подвели! Лучшая обзорная точка прямо у окна. Глаз успокоился)
Подошёл официат. Услышал наше пожелание насчёт сета с сопровождением и тут же решил нам допродать ассорти из фирменных мясных изысков "пока ждём первый курс". На мой вопрос "а не нарушит ли такая яркая закуска наше впечатление от первого курса", был получен ответ, что никто не жаловался и всем нравится есть их мясо. Отказались и мой глаз снова занервничал, предрекая полный провал этого похода...
Далее мне описывать всю ситуацию в деталях лень, но если кратко и без оценки самого сета, то были пойманы следующие гастроляпы:
1. Подачу напитков и блюд делал один человек и как пойдёт. Иногда все вместе, иногда с паузой в 10-15 минут между напитками и едой. Чехарда с обновлением приборов также не добавляла ощущения заботы и отстроенности процесса.
2. Сторитейлинг у официант еле на тройку, как исполнение так и содержание. Особенно смешно было, когда он забыл часть истории и убежал прям на середине рассказа. Или вещал нам про стену, которая в его понимании с Уралом никак не связана.
3. У одного из гостей непереносимость печени. Мало того, что на старте никто не спросил про алергию и т.п., так еще и официант в ходе представления курса все напутал. Печень упорно пытался выдать за филе. Благо мой гость сразу все понял и обошлось. Другой гость не ест сырое, в данном случае тар-тар, но кому это интересно. "Вы же знали на какой сет шли" - как нам заявят в конце вечера.
4. Мне блюдо с карэ принесли просто холодным. На моё замечание, попытались рассказать, что такое и должно быть "горячее" в этом ресторане. Возымел силу аргумент, что у соседа хотя бы теплое, а мое прям остыло. Ушли переделывать.
Всё это в совокупности с небрежно выглядевшем официантом в грязном переднике, люфтом "элитного" стола, и, прямо скажем, слабым сетом на фоне топовых коллег из 2х других столиц, привели меня к одному простому выводу - когда-то здесь, возможно, и был хай-левел во всех отношениях, а сейчас на лицо стагнация кухни/бара и полный провал сервисной команды.
Кстати, чуть позже узнал, что первый звоночек для китчена уже прозвенел! В этом году в Where2eat только второе место. Хотя через призму моего опыта и этого много. Видимо, выезжают пока на былых заслугах и низкой конкуренции, что сильно огорчает! Ведь такие проекты очень нужны стране вне Москвы и Питера, но строго на высоком уровне всегда и во всем!
P.S. Ссылку на отзыв скинул в вотсап вашего ресторана, т.ч. вы знаете кто я, когда был и как со мной связаться.
P.P.S. А свечку я задувал уже в свежем Форесте за рюмкой прекрасного порто ;)
7
2
مارس 15 ، 2024
Два раза посещали ресторан. Первый раз все было топ, завтрак, десерты, обслуживание, места. Второй раз решили придти попробовать основные блюда. Посадили на столик у стены, рядом другие посетители курили кальян, и дым валил на нас как из трубы, мы буквально дышали им. Другое место предоставить отказались. Встали и ушли. В итоге администратор ушел курить в моей куртке))) К нему 0 претензий, но все же лучше сделать отдельные вешалки для посетителей и персонала.
1
1
ديسمبر 18 ، 2022
Прекрасная кухня, отличное обслуживание, Спасибо Эдуарду!!! Советую попробовать их фирменное блюдо, это нарезка. Лучше всего сидеть у окна, там очень красивые виды, ресторан раскрывает себя в полной своей красе с середины весны до середины осени когда открыта веранда и открытая площадка.
2
ديسمبر 19 ، 2022
Хочу выразить благодарность менеджеру Дарье, которая буквально спасла наш вечер. Была полная посадка, и видно было, что официанты не справляются. Дарья очень внимательна к гостям. Предложила для наших сумок специальные стульчики и взяла на себя роль официанта. Отменно знает меню и состав блюд. Умеет вкусно их «подать». Брала гребешки с трюфельным понзу и баклажан на углях. В качестве десерта-медведи едят морковь ))) все блюда очень понравились. Рекомендую обратить внимание на нежнейший паштет. Он не оставит никого равнодушным
Обязательно попробуем фирменные вяленые нарезки в следующий раз.
Приятно удивило, что не чувствовался дым кальянов, хотя соседние столики курили.
По навигации согласна, ее нет. Но при бронировании столика я уточнила, где можно оставить машину. Мне прислали подробную инструкцию, как найти ресторан.
А на пропускной системе нам все подробно еще раз объяснили и даже вызвали нам лифт.
Вернуться хочется. Порекомендовать друзьям тоже. Думаю со временем все шероховатости улягутся
يوليو 8 ، 2023
К сожалению, сегодня не смогли оценить атмосферу , обслуживание и кухню. Дело в том, что на входе в бизнес-центр хостес любезно проводила нас к лифту «чтобы нам было комфортно» 😃 а поднявшись в ресторан, оказалось , что все столики забронированы. Так и не поняли, для чего нас проводили в ресторан. Абсолютно бесполезная должность, хоть бы карточку парковки могла обнулять, но и этого функционала у нее нет . Ранее мы прекрасно провожались охранниками с ресепшен и вкусно
أغسطس 8 ، 2024
Очень пахнет едой даже при входе. Узкие проходы. Опять де еду которая пылает и брыжжет маслом проносят так близко что весь жир на вас. Не комфортно бребывать в этом заведении.
1
سبتمبر 30 ، 2023
Отличная кухня, сервис и вид на город. Интересные дегустационные сеты. Мясные блюда удаются особенно, из смокера также очень вкусно
يناير 29 ، 2024
Запись по времени , утром пришлите подтверждение ... на деле пол зала свободно. Резерв с трудом нашли ...
Публика одета как только что с горнолыжки ( видимо парк сказывается рядом ), если жариться мясо дым на весь зал ,вытяжка явно не справляеться .
Еда приличная но вызывает вопрос например холодная шаньга Но это видимо кому как.
Скажу мне заведение не зашло
1
1
سبتمبر 2 ، 2023
Оригинальный ресторан с интересной подачей блюд. Шикарный вид. Хорошая карта бара. Ставлю 4, потому что стейк показался невыразительным и высоковаты цены.
سبتمبر 30 ، 2023
Самое лучший ресторан. Если хочешь идти в ресторан с мужчиной, то в Китчен. Какие блюда из мяс, ммм, вкуснятина. А коктейли тут самые вкусное. Попробуйте коктейль под названием " чистый" , только его будете пить.
يوليو 30 ، 2023
Наикрасивейшее место, расположение, оформление на высоте. Чего не скажешь о персонале. Бронировал столик на крыше, по телефону сориентировали что все ок, по факту прихода тупо развели руками и посадили в зал. Сет Урал,что так громко рекламирует ролик при звонке в ресторан, в целом был бы и неплох, если бы стоил немного дешевле и персонал бы мог рассказать о нем хотя бы пару слов. Из описания что либо понять невозможно, официанты категорически не знают про сет, который заявляют как уникальный в своем роде, чуть ли не визитная карточка данного места. Разочарован обслуживанием сильно.
يناير 26 ، 2023
Красивый атмосферный ресторан, с обалденным видом, есть отдельная летняя зона с выходом на крышу, где можно насладиться замечательной кухней и прекрасным закатом.
3
مارس 26 ، 2022
Обалденное место. Красивый панорамный вид 🥰
Есть шоу-подача напитков, кальян. Вкусное вино и топовые лимонады. Кухня огонь: очень вкусная паста, которую периодически украшают отместками роз, но не всегда. Быстрая подача блюд. Есть портативные зарядки (бери заряд). Приятные менеджеры. Отличное место для свиданий и посиделок с подружками.
2
1
فبراير 11 ، 2024
Атмосферное место, вкусная кухня и, как следствие , полная посадка даже в четверг. Очень внимательные и , в тоже время, незаметные официанты.
يناير 23 ، 2023
Очень разнообразное меню, красивый интерьер и вид из окна, открытая кухня. Брали блюда из фестивального меню, остались очень довольны - необычные сочетания ингредиентов, красивая подача.
1
نوفمبر 19 ، 2024
Обстановка замечательная, вид прекрасный, еда вкуснейшая!
أكتوبر 23 ، 2023
Не знаю, почему все упоминают вежливый и внимательный персонал — это совершенно не так. Воду налили и приняли заказ после 10 минут ожидания (посадка не полная, 1/3). Грязную посуду убирают не вовремя. Официант долго не подходил для оплаты, пришлось идти самой и просить. После этого никакой реакции, никто не спросил о качестве блюд, все ли понравилось.
Еда нормальная, но атмосфера не дала ничем насладиться. Вид тоже не оценили, так как сидели в середине зала. Больше туда не вернемся точно)
أكتوبر 22 ، 2023
Ценник выше среднего, блюда вкусные, обслуживание на высоте. Очень стильный интерьер. Смущали только сильные разводы на окнах. Странно для ресторана, где фишкой является вид на город 🤷🏻♀️
ديسمبر 2 ، 2022
Безумно все было вкусно! Обслуживание на высоте особенно официанта Дарьи! Спасибо за презентацию оленины нам гостям из солнечного краснодарского края.
Приехав с дороги голодные и злые мы реально ощутили что нас ждали)
Только сытими и довольными можно уйти от вас. Еще раз приедем в гости
نوفمبر 7 ، 2024
Все прекрасно, не организовано место для курения, все ездят на лифте 24 этажа
1
1
يوليو 21 ، 2024
Посещали не первый раз, 20 июля не понравился в целом ужин. Забронировали на 20:00, по телефону предупредили, что до 23:00 можно. По приезду девушка хостес посадила за стол и сразу сообщает, что этот стол только до 22:00. Что простите? Вы там не записываете? А в 22:30 было очень много пустых столиков. Тогда вопрос зачем такая спешка? Работа хостес не понравилась, надменные и несчастные девушки. По кухне: стейк не жевался, салат чем то пах и в целом как то не вкусно….
1
أغسطس 25 ، 2024
Потрясающая кухня, сервис и душевные люди. А меню заслуживает звезды Мишлен
فبراير 22 ، 2024
Бест ов зе Бест в Якуб
Вид, меню, подача, сервис все идеально
Я бы доработал вытяжку в зале, зимой пахнет всем что на кухне горит и кальяном
يوليو 25 ، 2024
Кухня отличная, вид из окна супер, а вот официантам не хватает опыта. Например, приносят блюда, а приборы нет, приходится просить. За это сняла звезду.
1
يوليو 14 ، 2023
Красивый вид на город, во время заката был на веранде - отдельное удовольствие.
Действительно вкусно, гостей города есть чем накормить из «специалитетов». Умеют рассказывать о блюдах и советовать напитки. Коктейль «Чистый» в самое сердечко, жаль, что не с него начинала) Официант нам попался очень классный, всячески пытался поправить ситуацию с тем, что в ресторане закончился лёд (а мы были в жару больше 30 градусов). Кстати, в такую погоду на веранде очень-очень душно.
أغسطس 8 ، 2022
Очень вкусно, очень атмосферно. Обслуживание отличное. -1 звезда за отсутствие доступной среды. Были с человеком с ограниченными возможностями, очень не удобно. Много крутых ступенек, нет поручней. Колясочник вообще никогда не попадёт в этот ресторан
يونيو 25 ، 2023
Пришли в данное место семьёй. Самый большой минус, который перечеркнул всё впечатление и от панорамного вида с крыши 24 этажа, и от кухни, и от работы официантов, заключается в том, что здесь нет разделения на зоны для курящих и некурящих кальян. В итоге нам с детьми пришлось "наслаждаться" химическим дымом на протяжении всего времени, что мы были там. Больше возвращаться нет никакого желания.
1
يوليو 25 ، 2023
При бронировании нас не предупредили что столики с барными стульями, в связи с не высоким ростом было не комфортно, т.к в заведении есть и обычные диванчики. Обратились с просьбой к администратору о возможной смене столика, ушла узнавать и пропала. К другому персоналу претензий не было, есть интересная подача блюд (не всех), официант подробно рассказывал про такие блюда) это здорово 👍, в целом понравилось.
يونيو 2
Красивое место, и всё очень вкусно!
ديسمبر 12 ، 2023
Специфическое место. 50/50 даже не могу сказать что на любителя. Удивило что заказанные блюда как бы готовили в разных местах. То безумно вкусно то есть просто не возможно.
يونيو 28 ، 2023
Ресторан на 23этаже бизнесцентра, еда вкусная, персонал норм, шеф-повар супер! Есть веранда застекленная и нет с красивыми видами на город и парк
أبريل 15
Красивое место и очень вкусная кухня
فبراير 21
Переоцененное заведение, не могут соблюсти прожарку мяса. Дважды вместо medium rare принесли сваренный well done. Тартар тоже напоминает маринованную котлету с колбасным сыром. Обслуживание долгое. Вместо чая трава, настоенная на воде. Цены выше среднего.
1
2
يناير 4
Все понравилось, столик только надо заранее заказывать у окна…
مايو 11 ، 2023
Веранда -супер! Тепло, не ветренно. Закуски супер, особенно санкционка)) а вот какая то оленина под ватрушкой из картошке- очень расстроила. Как будто хлеб размоченный в супе ешь.
Просекко оч прекрасный. Ну и для закрепления вкуса, десерт, морковный бисквит с взбитым маскарпоне и белковым кремом, вполе себе вкусно))сама верхняя корочка выполненна как будто и сильно препеченого блинчика, но без вкуса горечи)
И тут самые романтик-закаты!)
يونيو 12 ، 2023
Потрясный вид, вкусная кухня, что еще надо для счастья и незабываемого свидания. Из минусов ограничения по времени, но увы и ах это во многих ресторанах стало практиковаться. И не важно что ты хочешь провести час, но сама эта мысль немного бесит 😡
ديسمبر 21 ، 2023
Супер ресторан, отличное меню, красивая подачи, отмечала день рождение , осталась приятно впечатлена 🥰
1
مارس 20 ، 2023
Небольшой бар с приятной атмосферой и вежливым персоналом) Стоит заглянуть и полюбоваться видом. НО с парковкой вообще очень и очень туго даже поздно вечером. Просто некуда поставить авто. В данное место советую приезжать исключительно на такси 😉
يونيو 13 ، 2024
Не понравилось обслуживание. Очень долго. Бокал пива ждал 37 минут. Заказал медальоны из говядины. Ждал ещё дольше. Заявленных 300 г. Явно нет. "Огромная Шаньга с икрой" предстала в виде тоненькой лепёшки. Ценник атомный. Больше не пойду.
1