Patrik&Mari

Песочное тесто с творожной начинкой.

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из творога с сахаром.

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из груши с корицей.

Пирожок с печенью и картофелем - сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из отварной говяжьей печени и картофельного пюре.

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из п/к колбаски с голландским сыром и майонезно-чесночным соусом.

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из отварного яйца с луком.

Воздушный круассан из слоеного дрожжевого теста без начинки.

Воздушный круассан из слоеного дрожжевого теста. Дополнен ореховой начинкой и украшен лепестками тертого миндаля.

Круассан из слоёного дрожжевого теста с начинкой из заварного крема на основе натуральных сливок, украшен пряным печеньем.

Круассан из слоенного дрожжевого теста с начинкой из творожного крема с солёной карамелью, оформлен карамельно-молочным драже и вафельной крошкой

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из белокочанной капусты тушёной с луком и морковью с добавлением томата.

Пирожок с картофелем - сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из картофеля.

Классическое дрожжевое тесто с укропом начинкой из картофельного пюре с обжаренным с луком

Классическое дрожжевое тесто с начинкой из капусты, обжаренной с луком и морковью с добавлением томатной пасты

Круассан из слоенного дрожжевого теста с начинкой из заварного крема, натуральных сливок и глазури, украшен декором из шоколадного крема и медальона.

Сдобный пирог из дрожжевого теста на ряженке с начинкой из свежих долек мандарина. Диаметр пирога (20 см).

Воздушный круассан с начинкой из молочного шоколада, хрустящей дубайской сладости катаифи, фисташковой и арахисовой пасты.

Сдобный пирог из дрожжевого теста на ряженке с начинкой из ягод вишни и абрикоса. Диаметр пирога 24см.

Сдобный пирог Берлин из дрожжевого теста на ряженке с начинкой из творожно-сметанной массы с добавлением малины и фундука. Диаметр пирога 24см.

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из персиков.

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из вишни без косточки с сахаром.

Слоёное дрожжевое тесто с начинкой из вишни без косточек с добавлением сахара.

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с ветчиной, помидорами, грибами и зеленью.

Воздушный круассан из слоеного дрожжевого теста с начинкой на основе десертного сыра и натуральных сливок. Украшен красной глазурью и кремом.

Бездрожжевое тесто на желтках, начинка из сыров Сулугуни и Моцарелла и сливочного масла.

Круассан из слоенного дрожжевого теста с начинкой из крема на основе десертного сыра с натуральными сливками и клубникой.

Нежное слоеное тесто с заварным кремом и сладкой клубничной начинкой из натуральной клубники.

Корзинка из песочного теста, внутри которой начинка из сочной рыбы, голландского сыра, жареного лука и фирменного соуса. Украшен помидорами черри и рукколой.Диаметр 20см

Корзинка из песочного теста, внутри которой начинка из сочного куриное филе, голландского сыра, жареного лука и фирменного соуса. Украшен зеленью шпината и слайсами шампиньона.Диаметр 20см

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» на ряженке, с начинкой из заварного крема с маком в сливочной глазури.

Классические блины на молоке, прослоенные сливочным маслом.

Классические блинчики с начинкой из рубленой мякоти телятины и индейки, обжаренных с луком.Средний вес 1шт-55г

Приготовлена из творога с добавлением манки, яйца и сахара, украшена сахарной пудрой.Средний вес 1шт-210г

Приготовлены из творога с добавлением сахара, яйца, ванилина, запеченные в духовке.Средний вес 1шт-80г

Классические блинчики с начинкой из фермерского творога с сахаром. Средний вес 1шт-55г

Овсяная каша, сваренная на воде, с добавлением небольшого количества сахара

Конфи вишневое для каши

Ягоды клубники, перетёртые с сахаром.

Пюре манго и маракуйя с сахаром

Молоко сгущенное с сахаром.

Сметана кубанских производителей

Классическая яичница-глазунья, приготовленная на оливковом масле, подаётся с салатом из свежей зелени, редиса и хрустящим пшеничным тостом.

Классический омлет со сливками, куриное филе Су-вид, вяленые томаты, конкасе из помидоров, соус Гриль (с горчицей и чесноком), оформляется трюфельным маслом и кунжутом, подается с салатом из свежей зелени и редисом.

Оригинальный воздушный омлет с добавлением обжаренного куриного филе, долек свежего помидора, салата айсберг, редиса и соуса «Цезарь» подается в пшеничной лепёшке «тортилья».

Воздушный круассан из слоеного дрожжевого теста с начинкой из обжаренного куриного филе, сыром Пармезан, свежими помидором, салатом и сливочным соусом «Цезарь»

Яичница глазунья с беконом, картофелем и овощами, подаётся с хрустящим пшеничным тостом и свежей зеленью петрушки и укропа.

Классический омлет с сыром "Моцарелла", приготовленный на оливковом масле, подаётся с салатом из свежих овощей и хрустящим пшеничным тостом.

Омлет из яиц с добавлением свежих шампиньонов, сыра моцарелла, ветчины, помидоров, запекается и подаётся на пшеничной «тортилье» с зеленью руколы.

Филе тунца (консервированного), дольки отварного яйца, свежего помидора, салата айсберг, зелени шпината и рукола, подаются на тосте из овсяного хлеба с майонезным соусом.

Хрустящий тост; нежная, приготовленная методом су-вид, курица и яйцо пашот – все это доведено до идеала соусом со сливочно-лимонными нотками.

Тост с лососем и яйцом – это сбалансированный и полезный завтрак, который зарядит вас энергией для начала продуктивного дня.

Яйца, молоко, бекон и сыр – классические продукты, которые можно встретить повсеместно в европейской кухне. Здесь они сливаются воедино, чтобы создать новый и в то же время знакомый вкус.

Полюбившийся нашим гостям круассан с ветчиной и сыром стал неотъемлемой частью многих завтраков, обедов и ужинов. Классический круассан, свежие помидоры, ветчина и нежный сливочный сыр — а чтобы Вы смогли наслаждаться нашим круассаном ещё больше —...

Почувствуйте себя на греческом курорте вместе с новинкой от Патрик и Мари. Сёмга собственного посола, салатный микс из рукколы, айсберга и шпината, свежий редис и яйцо пашот станут отличным началом любого дня!

Творожная запеканка с добавлением малины, черной смородины, клубники, украшенная малиновым желе и ягодами.

Тонкий белый бисквит и два вида суфле: шоколадное и сливочное , оформлено молочным шоколадом.

Заварные медовые коржи, прослоенные сливочно-заварным кремом с добавлением сметаны.

Песочно-миндальная корзинка, наполненная сырным кремом и конфи из маракуйи.

Песочная корзинка с яблочным джемом оформлена белковым кремом.

Бисквит с какао, сливочное масло, сгущенное молоко (может содержать незначительное количество орехов), оформлен шоколадной глазурью.

Заварной эклер со сливочным кремом, мягкой карамелью и арахисовой пудрой, оформлен шоколадной глазурью с позолотой.

Заварной эклер со сливочно-заварным кремом

Пирожное заварное с начинкой из сливочно-заварного крема и малинового конфи, украшено зеркальной глазурью и сублимированной малиной.

Шоколадный бисквит с арахисово-медовой нугой и арахисовой пастой, с прослойкой солёной карамели и арахисовым кремю, оформлен шоколадной глазурью.

Миндальное мини-пирожное со сливочно–шоколадным кремом и мягкой карамелью.

Масляный бисквит, прослоенный сливочным кремом с вишнёвым конфи, оформлен кокосовой стружкой, темной и цветной глазурью.

Тонкий белый бисквит, лёгкий йогуртовый крем с клубникой, оформлен клубничным желе.

Нежнейший сливочный крем, который вы так любите, лёг в основу этого десерта. А сочная клубника и начинка из маракуйи сделают его еще вкуснее.

Миндальное мини-пирожное с начинкой из сливочного сыра и белого шоколада с клубникой.

Пирожное-суфле птичье молоко с фисташковым вкусом.

Муссовое пирожное под розовым велюром с ярким малиновым вкусом! Подается на песочном сабле

Классический французский десерт с вкуснейшей черничной глазурью.

Корзиночка из песочного теста с кремом на основе натуральных сливок, яичных желтков и сахара

Отбивная из куриного филе с кусочком сливочного масла, панированная в хлебной крошке, обжаренная во фритюре.

Филе курицы, обжаренное с овощами: луком и морковью и тушеное с рисом и букетом восточных специй.

Запеченный молодой картофель подаётся с запечёнными помидорами черри, зелёным горошком и соусом на основе растительного масла с зеленью петрушки.

Измельчённое филе щуки с начинкой из рубленного зелёного лука и укропа со сливочным маслом, панированные в хлебной крошке, обжарены на растительном масле.

Рубленое куриное филе с добавлением лука и киноа, приготовлено по технологии сувид, подается в бульоне с добавлением моркови и зелени петрушки.

Гречка томленая на подсолнечном масле с шампиньонами и луком.

Куриное филе с луком и шампиньонами, обжаренное в сметанном соусе, запечённое в песочной тарталетке со сливочным сыром.

Отбивная из куриного филе запечённая в сырном кляре с добавлением чеснока.

Кус-кус томлённый с овощами: болгарский перец, морковь, брокколи, стебель сельдерея, с тимьяном, с добавлением кунжутного масла и специй (соль, перец).

Необычное сочетание двух полезных гарниров – булгура и киноа со специями.

Драники из свежего картофеля, обжаренные на растительном масле, подаются с начинкой из куриного филе сувид с соусом Цезарь, маринованными огурчиками и микс-салатом из шпината, руколы, редиса и салата айсберг, оформляется яйцом пашот и каплями зелё...

Классические оладьи из кабачков и пекинской капусты с добавлением зелени укропа.

Курины оладьи с добавление репчатого лука, зелени укропа, чеснока и кабачков

Мука пшеничная в/с, мука ржаная обдирная, дрожжи, растительное масло, семена льна, кунжута, семечка подсолнечника, соль, сахар, вода.

Мука ржаная обдирная, мука пшеничная в/с, ржаная закваска, дрожжи, солод ржаной, солод ячменный, солодовый экстракт, сахарный сироп, масло растительное, соль, вода.

Мука пшеничная в/с, мука овсяная, паста заварная овсяная, вода, дрожжи, сахар.

Мука пшеничная в/с, живая закваска, дрожжи, вода, соль

Мука пшеничная в/с, дрожжи, вода, соль

Мука пшеничная в/с, паста заварная маисовая, дрожжи, сыр "Голландский", вода.

Мука пшеничная в/с, живая закваска, дрожжи, вода, соль

«Гриссини» классические – традиционные итальянские хлебные палочки.

Пшеничная булочка на бельгийской закваске — ничего лишнего!

Булочка из ржаной муки на бельгийской закваске.

Мука пшеничная в/с, мука цельнозерновая, пшеничная закваска, дрожжи, масло растительное, соль, вода.

Мука пшеничная в\с, дрожжи, растительное масло, сыр «Голландский», соль, сахар, вода.

«Гриссини» классические – традиционные итальянские хлебные палочки с кунжутом.

Классическое ванильное песочное печенье с джемом из клубники.

Сливочное сахарное печенье с орешками фундука, сушеной клюквой и курагой в карамели.

Эксклюзивное печенье по итальянской технологии - нежнейшее безе с молотым фундуком, с долгим ореховым послевкусием.

Классическое пряничное тесто: сахар, пшеничная мука, сухое молоко, яйцо, масло мяты.

Классическое пряничное тесто: сахар, пшеничная мука, сухое молоко, яйцо с добавлением какао.

Овсяное печенье с жареным фундуком и апельсиновыми цукатами.

Песочное тесто с начинкой из вареной сгущенки. Рецепт из детства и хорошо знакомый вкус теперь в Патрик и Мари!

Отварные картофель, свекла, морковь, консервированный горошек, фасоль, квашеная капуста, зеленый лук, заправлены растительным маслом.

Варёная колбаса, отварной картофель и яйцо куриное, маринованные огурцы, зелёный горошек, зелень, заправлены майонезом.

Филе сельди собственного посола, отварные: морковь, картофель, свекла, яйцо, прослоено майонезом.

Нежные обжаренные оладьи из говяжьей печени с добавлением сметаны, прослоены обжаренной с луком морковью с майонезно-чесночным соусом, оформляются тёртым голландским сыром и отварной морковью.

Крабовое мясо, отварной рис, отварное яйцо, консервированная кукуруза, заправлен майонезом.

Салат из сезонных свежих овощей: молодая капуста, огурцы, зеленый лук и зелень укропа. Заправлен растительным маслом и бальзамическим уксусом.

Обжаренные слайсы баклажан с майонезно-чесночным соусом, кинзой и долькой свежего помидора.

Десерт из сливочно-сырного крема с солёной карамелью на нежном песочном корже с добавлением тертого какао. Оформлен солёной карамелью, фундуком и лепестками миндаля.

Десерт из заварных медовых коржей, прослоенных сливочно-заварным кремом со сметаной.

Десерт из девяти сметанных коржей, пропитанных сгущенным молоком и прослоенных сметанным кремом с добавлением сливочного масла. Оформлен белой шоколадной глазурью, вафельной карамелизованной крошкой и грецким орехом

Десерт из кубиков сметанного бисквита с какао, пропитанного сиропом и окутанного сливочно–сметанным кремом с кусочками чернослива, грецкого ореха и консервированного ананаса. Торт подаётся на подушке из сметанного бисквита, украшен шоколадной крош...

Ягодный торт, состоящий из двух слоев белого бисквита, пропитанного сиропом и прослоенного кремом на основе йогурта с растительными сливками и ягодами смородины. Торт оформлен ягодами черной смородины в желе. Средний вес 1шт-1400г

Десерт на основе рубленого сметанного бисквита со сгущённым молоком, кремом на основе сыра Маскарпоне и растительных сливок. Торт прослоен малиновым конфи и оформлен ягодами малины в желе.

Десерт из воздушного бисквита с грецким орехом и глазурью и бисквита с изюмом, пропитанный сиропом на коньяке, прослоенный кремом на основе вареного сгущенного молока и кремом-чиз, украшенный карамельной зеркальной глазурью, вафельной крошкой и ор...

Традиционное пельменное тесто с начинкой из мякоти говядины и свинины, с добавлением свиного шпика, репчатого лука, чеснока, зелени петрушки и укропа, специи: соль, перец ч\м.

Традиционное пельменное тесто с начинкой из сыра.

Традиционное пельменное тесто с начинкой из отварного картофеля с жареным луком, укропом и специями: соль, перец ч\м.

Пресное тесто, сыр сулугуни, сыр голландский, сливочное масло.Средний вес 1шт-1380г

Сушёный манго покрыт молочным шоколадом.