Сытный завтрак, который включает в себя множество ингредиентов, необходимых для начала хорошего дня. Говядина с соусом терияки, поданная на бриоши. Освежающий вкус огурца и томата черри дополняют блюдо. Присутствует лёгкая остринка от сладкого чили с
30 Br380 g
Pinky завтрак
Сытный завтрак, который включает в себя множество ингредиентов, необходимых для начала хорошего дня
28 Br390 g
Staysy завтрак
Здоровый завтрак, наполненный полезными и питательными ингредиентами
24 Br255 g
Бенедикт с креветками, лососем и гуакамоле
Яйцо пашот под соусом голландез на сливочной бриошь с обжаренными креветками и лососем домашнего посола
28 Br260 g
Бенедикт с мортаделлой, тартаром из оливок и томатов
Яйцо пашот под соусом голландез на сливочной бриошь со слайсами мортаделлы
22 Br205 g
Бенедикт с форелью, авокадо и голландским соусом
Яйцо пашот (2 шт.) под соусом голландез на сливочной бриошь с лососем домашнего посола
26 Br230 g
Блинчики с меренгой и карамелью
Тонкие блинчики из домашнего теста, свернутые в рулетики, политые горячей ароматной карамелью с обожженной меренгой
20 Br325 g
Греча с пармезаном, белыми грибами и яйцом пашот
Гречневая каша гармонично сочетается с ароматными белыми грибами и нежным яйцом пашот. Пармезан добавляет пикантный вкус и насыщенность
14 Br220 g
Драники с лососем, сливочным кремом и яйцом пашот
Хрустящие картофельные драники с лососем домашнего посола
24 Br280 g
Крок-мадам с говядиной, томатами и сыром чеддер
Большой тост из зернового хлеба с сочной говядиной и соусом из растопленного чеддера
24 Br260 g
Овсяная каша с сезонной ягодой
Классическая овсяная каша на молоке со свежей голубикой
10 Br200 g
Омлет с авокадо, креветками и сладким чиили
Сливочный омлет из 3 яиц с обжаренными креветками
25 Br295 g
Омлет с томатами и сыром чеддер
Сливочный омлет из 3 яиц с томатами и шпинатом
18 Br225 g
Панкейки со взбитым кремом и клюквой
Классические мини-панкейки со взбитыми сливками и домашним клюквенным соусом
18 Br190 g
Спаржа с беконом, яйцом пашот и икорным соусом
Слегка обжаренные ростки свежей спаржи с вялеными томатами, беконом и яйцом пашот под голландским соусом
24 Br250 g
Сырники с манго и ванильным кремом
Домашние творожные сырники с творожно-сливочным кремом и соусом из свежего манго
18 Br260 g
Сырники с ореховым кремом и черникой
Сырники (творог, яйцо, мука, ваниль, сахар). Подается с ореховым кремом (сметана, сыр творожный, молоко сгущённое, паста арахисовая, сливки растительные) и черничным соусом
16 Br230 g
Тост с тартаром из тунца, скрэмблом и соусом морне
Тёплый тост с начинкой из тартара из тунца. Сверху — скрэмбл, придающий блюду нежность. Соус морне добавляет сливочность и насыщенный вкус
26 Br310 g
Шакшука
Хрустящая чиабатта с начинкой из свежих овощей: томатов, лука и красного перца. Дополняется соусом шрирача, который придаёт пикантность. Яйцо добавляет питательность, а кинза и петрушка — аромат. Сметана придаёт блюду нежность
21 Br360 g
Горячие блюда
Говядина в винном соусе с миксом грибов
Говяжья вырезка будет основой, а жареные грибы добавят ему насыщенности и аромата. Французская горчица придаст остроты и пикантности, а семена кунжута станут финальным акцентом этого блюда. Соус демиглас и карамель из красного вина объединят все ингр
52 Br285 g
Говядина с картофельными дольками, дор блю и жаренными каперсами
Говяжья вырезка будет основой, а картофельные дольки добавят ему сытности. Каперсы, шпинат, паприка, соль и перец придадут яркий вкус и аромат. Сливки и сыр дорблю объединят все ингредиенты вместе. Подсолнечное масло поможет раскрыть их вкус
54 Br355 g
Говяжий язык с мятым картофелем и соусом тар-тар
Говяжий язык готовится методом су-вид в маринаде ( оливк. Масло, зелень - розмарин, с/п, паприка, орегано, базилик). Мятый печеный картофель с зернистой горчицей. Соус тартар
36 Br320 g
Жареный рис с креветками, овощами и кунжутным соусом
Котлеты (лосось, треска, креветка, снежный краб, майонез) в сухарях панко. Подаются с картофельным пюре и икорным соусом (соус голландский, икра красная)
34 Br360 g
Куриная грудка со шпинатом, артишоками и ореховым соусом
Куриная грудка, приготовленная методом су-вид с добавлением соли, перца, масла и розмарина, с артишоками, шпинатом и ореховым соусом
29 Br315 g
Лосось с ньокками
Лосось с новым гарниром. Отварные ньокки, потушенные в соусе Champagne, с прожаренными консервированными артишоками, обжаренный лосось, украшается зеленью
40 Br260 g
Сибас с печёным картофелем и сальсой из авокадо и томатов
Филе сибаса подсоленное обжаривается на растительном масле, запечённый слайсами картофель с розмарином и специями, мелко нарезанные авокадо с томатом, заправленные цитронетом и перемешанные, долька лимона
44 Br250 g
Утиная грудка с кремом из сельдерея и винной карамелью
Рис, листья нори, чука салат, морковь, авокадо, манго, огурец, редис красный, тунец. Подается с кисло-сладким соусом
29 Br330 g
Батат фри с трюфельным соусом
Батат, соус сметанно-трюфельный
17 Br155 g
Большой чизбургер
Булочка для бургера, котлета (говяжья вырезка, жир говяжий), сыр чеддер, бекон (грудинка сырокопченая), лук, соус тартар (сок лимона, петрушка, майонез), салат айсберг. Подается с картофелем фри и соусом ранч
37 Br650 g
Бородинские гренки с соусом Дорблю
Ржаные гренки с соусом из голубого сыра
18 Br260 g
Корн-дог
20 Br200 g
Крошка картошка со щекой, сырным соусом и хрустящим луком
31 Br380 g
Попкорн из креветок с соусом кимчи и лаймом
Креветки в кляре обжаренные во фритюре. Подаются с соусом кимчи и лаймом
32 Br230 g
Фри с пармезаном и сырным соусом
Фри, сыр пармезан, соль, соус сырный
15 Br165 g
Хэнд роллы с лососем и манго
Лосось слабосолёный с крем-чизом будет основой, а манго и свежий огурец добавят ему нежности и сладости. Рис придаст сытности, а нори — характерный вкус. Соусы — кунжутный, сладкий чили — объединят все ингредиенты вместе и создадут насыщенное сочетан
26 Br230 g
Хэнд роллы с тунцом и чука салатом
Филе тунца будет основой, а чука-салат добавит ему нежности и свежести. Рис придаст сытности, а нори — характерный вкус. Соусы — кунжутный, сладкий чили, горчичный — объединят все ингредиенты вместе и создадут насыщенное сочетание вкусов. Оливковое м
22 Br175 g
Паста
Мак энд чиз с паприкой
Макароны и много сыра, паста пружинки, сливки 33%, сыр пармезан, сыр чеддер и паприка
26 Br350 g
Паста неро с мидиями, красной икрой и голубым сыром
34 Br330 g
Паста пеперони
Феттуччине с колбасками пепперони в соусе шакшука (перец красный, лук, чеснок, томаты в собственном, соль, перец) с подтаявшим сыром моцарелла
26 Br350 g
Паста с морепродуктами в сливочно-горчичном соусе
Феттучини в нежном соусе. Морепродукты придают насыщенный вкус, а сливочно-горчичный соус — лёгкую пикантность и кремовость. Блюдо сочетает сливочный оттенок и пикантные ноты
Паста фетучини будет основой блюда, а сливочно-тыквенный соус добавит ей нежности и аромата. Отварная тыква придаст соусу насыщенный вкус, а тимьян, соль, перец и сливочное масло объединят все ингредиенты вместе. Сыр дорблю и шпинат станут финальным
25 Br300 g
Закуски
Авокадо тост с крабом, томатами и чили соусом
Тост с тартаром из сочных бакинских томатов и нежного авокадо с мясом краба на хрустящем зерновом хлебе
35 Br255 g
Большой тартар из говядины с трюфельным картофелем фри
35 Br350 g
Креветки на гриле с тартаром из авокадо
Жареные креветки будут основным компонентом, а авокадо и манго добавят ему нежности и сладости. Соль и перец чёрный горошек объединят все ингредиенты вместе, усилив вкус креветок. Голландский соус, паста из трюфеля и соусы чили придадут блюду остроты
39 Br215 g
Пинки Снек
Ростбиф из говядины, хэнд-роллы с тунцом и лососем добавят разнообразия и нежности. Бриошь и мортаделла станут основой для других кулинарных шедевров. Терияки объединит все ингредиенты вместе и придаст им насыщенный вкус. Брускетта с прошутто и оливк
85 Br517 g
Тартар из тунца с авокадо и кунжутной заправкой
Нежное блюдо с ярким вкусом. В основе — свежий тунец, который гармонично сочетается с мягким авокадо. Кунжутная заправка добавляет пикантности и аромата
32 Br230 g
Татаки из говядины с битым огурцом и кунжутной заправкой
Ростбиф из говядины будет основным компонентом, а соусы добавят ему остроты и пряности. Сок лайма придаст блюду лёгкую кислинку, а семена кунжута, вяленые томаты и луковые чипсы добавят текстуру и вкус. Соль, перец чёрный и оливковое масло объединят
По вкусу и структуре он напоминает воздушное суфле. Нижний слой десерта — растопленный тёмный шоколад с молоком. Сверху — сливочный слой с желатином. Десерт дополнен белой шоколадно-ореховой пастой, которая контрастирует по вкусу и текстуре с тёмным
18 Br240 g
Черничный пирог 2.0
17 Br200 g
Чуррос с кремом из сгущенки
18 Br200 g
Салаты
А-ля Цезарь с цыплёнком и артишоком
Обжаренное куриное филе, микс-салат, салат романо, артишоки консервированные, свежий огурец, сыр пармезан, соус цезарь, гренки из белой чиабатты
25 Br265 g
Большой зеленый салат с киноа и кисло-сладким соусом
31 Br315 g
Салат с креветками, мандаринами и сыром фета
Обжаренные с тимьяном королевские креветки, выкладываются на подушку из хрустящих листьев салата, под кунжутным соусом с сыром фета и овощами (авокадо, томат). Блюдо освежает фруктовая нота кусочков мандарина
32 Br250 g
Хрустящие баклажаны с брискетом и сладким чили
Салат из жареных во фритюре баклажанов (баклажан, соль, крахмал кукурузный), нарезанных томатов, зелени, заправляется соусом сладкий Чили и заправкой цитронет. Выкладывается на слайсы говяжьей грудинки, приготовленной методом су-вид (говядина грудинк