Луковые кольца во фритюре, подаются с классическим соусом тар-тар
350 ₽150 g
Сырные палочки
Сырные палочки во фритюре
350 ₽160 g
Ассорти пряных орехов
Ассорти пряных орехов
350 ₽100 g
Начос с сырным соусом
Начос с сырным соусом
350 ₽120 g
Стрипсы куриные
Куриное филе су-вид в сухарях. Подается с кетчупом
350 ₽150 g
Пельмени во фритюре
Пельмени обжаренные во фритюре
350 ₽150 g
Крылья баффало
Крылья куриные с соусом барбекю и кунжутным соусом
350 ₽250 g
Cушеные куриные палочки
350 ₽80 g
Картофельные чипсы собственного приготовления
350 ₽100 g
Креветки в панировке
350 ₽90 g
Джерки из индейки
350 ₽80 g
Джерки из свинины
350 ₽80 g
Джерки из говядины
350 ₽80 g
Горячее
Котлетки из кролика с овощами
Котлетки из кролика с печеными овощами (картофель, морковь, свекла) с ежевичным соусом
350 ₽200 g
Косточки мозговые
Косточки мозговые запеченные в хоспере (цена за 100 гр)
350 ₽100 g
Шашлык из свинины
350 ₽200 g
Шашлык из курицы
350 ₽200 g
Бифштекс с яйцом и хашбрауном
350 ₽180 g
Стейк из индейки с пюре из кукурузы
350 ₽150 g
Печень по-венециански с картофельным пюре и карамельным луком
350 ₽250 g
Фирменная шаурма Shelby с цыпленком
350 ₽200 g
Хинкали с говядиной/бараниной
350 ₽3 pcs.
Колбаска из свинины с картофельной оладьей с соусом на основе пива
350 ₽180 g
Колбаска из курицы с картофельной оладьей с соусом на основе пива
350 ₽180 g
Рваная свинина с картофельным пюре
350 ₽230 g
Медальоны из свинины с мятым картофелем и соусом грибным
350 ₽220 g
Салаты
Хрустящий баклажан с розовым томатом и чили сладкий соус
Салат с хрустящими баклажанами, розовыми томатом и соусом Чили сладкий с кинзой
350 ₽200 g
Цезарь с креветкой
Салат с хрустящими листьями салата Романо и айсберга, обжаренной креветки, с добавлением фирменной заправки соуса Цезарь на основе домашних яиц с оливковым маслом и анчоусов
350 ₽180 g
Теплый винегрет с печеными овощами и маринованными грибами
Современная интерпретация классического винегрета, с добавлением маринованных опят и лука порей, подается с соусом из печеного перца, яблок и обжаренного ореха кешью, слегка приправленным душистым кунжутным маслом
350 ₽200 g
Цезарь с цыпленком
Салат с хрустящими листьями салата Романо и айсберга, обжаренным цыпленком, с добавлением фирменной заправки соуса Цезарь на основе домашних яиц с оливковым маслом и анчоусов
350 ₽180 g
Капрезе с рассольной моцареллой
Салат с соусом песто, базиликом, орехом, пармезаном, шпинатом, соком лимона, маслом растительным и чесноком
350 ₽180 g
Свежие овощи с кремом из сыра и ялтинским луком
Салат со свежими овощами: огурцом, томатом, маслинами, луком, болгарским перцем, айсбергом, листом салата и кремом из сыра брынза и сливок
350 ₽200 g
Тайский салат с индейкой
Салат из индейки, болгарского перца, огурца, моркови, листа салата, лука красного с добавлением арахиса и мяты
350 ₽200 g
Оливье с копченым сыром и кунжутным майонезом
Оливье со свежим и соленым огурцом, картофелем, морковью, горошком, сыром копченым адыгейским, майонезом с кунжутным маслом, яйцом перепелиным
350 ₽180 g
Закуски
Сулугуни с копченным муссом из груши и кисло-сладким соусом
Фермерский сыр сулугуни в хрустящей панировке с нежным муссом на основе груши и кисло-сладким соусом
350 ₽150 g
Паштет из птицы с хрустящим хлебом
Паштет из куриной печени, бекон, лук, морковь, сливки, сливочное масло, коньяк. Подается с хрустящим хлебом.
350 ₽120 g
Селедочка с картофелем и ароматным маслом
Малосольная сельдь с красным ялтинским луком, приправленная свежей зеленью. Подается с хрустящим бородинским хлебом.
350 ₽160 g
Жульен из индейки с грибами
Жульен из индейки с луком, сливками, шампиньонами и сыром моцарелла
350 ₽180 g
Фиш энд чипс с соусом тар тар
Минтай в панировке с соусом тартар
350 ₽150 g
Сендвич с индейкой
350 ₽150 g
Сендвич с сыром
350 ₽150 g
BBQ
Утиная грудка
Маринуется сутки в солевом растворе, коптятся горячим способом 2 часа.
*Салат коул слоу не входит в блюдо, можно заказать отдельно
350 ₽100 g
Куриные крылья
Маринуется сутки в солевом растворе, коптятся горячим способом 2 часа.
*Салат коул слоу не входит в блюдо, можно заказать отдельно
350 ₽100 g
Скумбрия
Коптится 1,5 часа.
*Салат коул слоу не входит в блюдо, можно заказать отдельно
350 ₽100 g
Ребра свинины
Маринуется сутки в солевом растворе, коптятся горячим способом 2 часа.
*Салат коул слоу не входит в блюдо, можно заказать отдельно
350 ₽100 g
Пастрами
Говяжья грудинка маринуется 2 недели, с добавлением соли и специй, коптится 16 часов
Мини картофель жареный на растительном масле с добавлением бекона и зелени
350 ₽160 g
Детское меню
Куриный супчик с яйцом
350 ₽250 pcs.
Макарошки с сосиской
350 ₽250 pcs.
Пельмешки со сметаной
350 ₽180 pcs.
Салатик овощной
350 ₽120 pcs.
Котлетка куриная с пюре
350 ₽250 pcs.
Десерты
Анна Павлова с малиновым кули
350 ₽120 g
Чизкейк из топленого молока
350 ₽120 g
Морковный торт с маскарпоне
350 ₽120 g
Бабочка Shelby с лимонным кремом и мороженым
Фирменный десерт с тонким тюлипным тестом в сочетании с нежным лимонным кремом и ванильным мороженым
350 ₽120 g
Паста
Паста с беконом в сливочном соусе
Макароны на основе твёрдых сортов пшеницы с добавлением бекона, белого вина и сливок, при подаче посыпается сыром пармезан и дополняется желтком перепелиного яйца
350 ₽250 g
Паста с говядиной и овощами в соусе Деми-глясс
Насыщенная мясная паста из твёрдых сортов пшеницы с добавлением овощей, вырезки говядины и соуса Деми-глясс со сливками и белым вином
350 ₽250 g
Паста с креветками и кабачком в сливочно-томатном соусе
Паста из твёрдых сортов пшеницы с обжаренными на сливочном масле креветками, кабачком с чесноком и сыром пармезан
Смерреброд с паштетом на хрустящем хлебе с мандарином
350 ₽130 g
С форшмаком и маринованным луком
Смерреброд с форшмаком (селедка), сливочное масло, яблоко, лук.
350 ₽130 g
С тунцом и яйцом и сырным кремом
Смерреброд на черном хлебе с консервированным тунцом, отварным яйцом, зеленью и сыром креметте
350 ₽130 g
Тесто
Хачапури с сыром и яйцом
350 ₽280 g
Пицца Маргарита
350 ₽350 g
Пицца римская с пепперони и беконом
350 ₽350 g
Пицца 4 сыра
350 ₽350 g
Супы
Суп грибной с чипсами из картофеля и трюфельным маслом
Насыщенный нежный грибной суп на основе белых грибов с добавлением хрустящих чипсов из картофеля собственного приготовления и трюфельного масла
350 ₽300 g
Борщ с говядиной и салом
Ароматный насыщенный мясной бульон с овощами и запеченным мясом, подается с домашним салом на хрустящем хлебе и копченой сметаной для подчеркивания вкуса
350 ₽300 g
Суп лапша из фермерского цыпленка с яйцом пашот
350 ₽300 g
Бургеры
Бургер с рваной свининой
350 ₽250 g
Бургер Shelby c говяжьей котлетой
350 ₽250 g
تم التحديث: ديسمبر 26 ، 2024.المصدر: Representative of the organization