Посетили с девушкой «Шоколадницу» в ТЦ «Митино». Мы часто заказываем кофе в этой сети, и в этот раз девушка решила попробовать латте с тапиокой. Мы пробуем напитки с тапиокой по всей Москве и уже нашли места, где их готовят великолепно. Однако в этот раз столкнулись с чем-то удивительным. Девушка попросила сделать таро со льдом. После первых глотков стало понятно, что тапиока не сварена и, похоже, переморожена. Шарики оказались очень твердыми и даже сложно раздавливались пальцами,это было обнаружено после того как стало понятно что об тапиоку можно зубы сломать и ее выплюнули на салфетку. Мы попросили заменить напиток, но достаточно вспыльчивый бариста посчитал уместным закричать из-за стойки, что этот напиток не подают холодным, и что, поскольку мы попросили его холодным, тапиока затвердела. Это было крайне странно! Мы никогда не слышали подобного. Тапиока — это крахмалистый продукт, и как она может твердеть от льда? Это все равно что сварить макароны, а затем опустить их в ледяную воду — они не перестанут быть мягкими, просто станут холодными. Мы вызвали официанта. Очень спокойная и улыбчивая девушка не стала накалять обстановку и разумно объяснила, что позовет менеджера. Это было проявление отличной клиентоориентированности от официантки. Менеджер подошла к нам и попыталась предложить теорию бариста, основанную на его личных предположениях. Она утверждала, что для холодных и горячих напитков используется разная тапиока, хотя для холодного на самом деле конкретно у них — джусболы. Сложилось впечатление, что сотрудники не разбираются в этом ингредиенте меню. Это не страшно, но выдвигать свои предположения с агрессивными эмоциями без аргументов — это проявление некомпетентности( это к бариста) Если вы работаете в общепите, не стоит считать себя экспертом во всем этом вопросе. Люди, пробуя напитки в разных местах, имеют возможность сравнивать качество. Более того, многие могли попробовать такие вещи за границей, где они популярны на протяжении многих лет, например, в тропических странах. Ну главное, что в конце концов нам заменили этот таро латте на капучино, что радует В остальном кофе здесь хороший, а в помещении очень уютно. Что касается еды, я ничего не могу сказать: несколько лет назад я отравился в другой «Шоколаднице» и с тех пор не заказываю у них еду. Возможно, что-то изменилось, но я не в курсе.

Анастасия

مستوى 11 خبير محلي

Из плюсов данной шоколадницы: 1. Хорошие, приветливые и быстрые официанты. 2. Вкусный грибной суп. 3. Спокойная атмосфера внутри. Из минусов: 1. Входишь и воняет кухней, это не очень хорошо. 2. Салат Цезарь не вкусный. В салате очень много горьких листьев и чуть всего остального. Покупной цезарь в магазине и то лучше. 3. Морс очень сильно разбавлен водой!! Это вообще жуть! Как будто водичка со легким вкусом ягод. Я понимаю, что еще в фастфуде так любят делать, но в кафе?!! Я считаю, это позор и неуважение к клиенту. Подытожу, место оставило двоякое чувство. Не скажу, что прям все плохо, но и точно не хорошо.

Александр

مستوى 4 خبير محلي

Открыл для себя уютное местечко - "Шоколадницу" на Маросейке. Приятный интерьер сразу располагает к отдыху. Порадовали доступные цены при отличном качестве. Их фирменный шоколадный торт и кофе - настоящее удовольствие. Но главная фишка заведения - это выгодная программа лояльности. С каждого заказа 10% возвращается бонусами, которыми можно оплатить до 50% следующего счета. Это реально помогает экономить, особенно если заходить сюда регулярно. Обслуживание на уровне - персонал вежливый и внимательный. Однозначно рекомендую тем, кто ищет место с хорошей кухней, приятной атмосферой и выгодными условиями для постоянных гостей.

Shokoladnitsa

أضف صورة أو فيديو

القائمة

العنوان

جهات الاتصال

ساعات العمل

الاتجاهات

مميزات

أماكن مشابهة قريبة

799 مراجعات