Syrovarnya

5.0

656 تقييمات

قيِّم هذا المكان

227 مراجعات

بشكل افتراضي

Yuriy Mikoyan

مستوى 11 خبير محلي

В зале пахнет едой. Тов. Новиков, ну как же так.

إظهار رد العمل التجاري

Виктор Гребнев

مستوى 26 خبير محلي

После того, как на выходных я съел ужасные ребра в "Пивомане", я подумал, что надо бы это компенсировать хорошими рёбрами. В @syrovarnya_spb ребра были может и не лучшие в Петербурге, но одни из - и точно самая богатая порция, в в Ереване, что очень удобно, есть братский ресторан от @novikovgroup @syrovarnya_yerevan. Визит первый, понедельник. Бронировал через сайт, ереванский ресторан там есть, естественно, но форма брони не даёт вводить телефон кроме как начиная с +7. Написал армянский номер в комментарии, к счастью, разобрались, перезвонили. Предложили стол на веранде, я согласился - наверно свежее будет? Но это ошибка. Очень темно, ужасно темно на веранде. Заказ - салат с моцареллой и печеными овощами, спас, ребра, вода с газом. "У меня аллергия на орехи, проверьте, что их нет в заказе". Через несколько минут меня заверили, что все проверили, #запомнитеэтотвит Салат принесли через 11 минут - быстро! Быстрее, чем напиток. Нет, моцарелла очень нежная и даже трепетная внутри, а к сочным печеным овощам положили и тем более сочные свежие помидоры, но... не коктейль же сложный я заказал, а бутылку минералки. Салат, как официантка и предупреждала, без заправки - только сок от печеных овощей и от моцареллы. Просто, понятно, вкусно. Хотя свежие помидоры с печеными овощами не самое очевидное сочетание. Их бы я тоже припек. Через 15 минут от заказа суп - спас с мятой. Я ем быстро, я съел салат за 3 минуты, чего там есть-то, но... уже суп? И, добивающий удар - через 17 от заказа - РЁБРА. Серьёзно? Я устал шутить, что в Армении хлебосольность важнее, чем подача блюд. Почему ребра стоят у меня на столе и станут, пока я ем густой горячий суп? (Я к тому, что при всем желании не получится ускориться). Но даже безотносительно "спаренных подач" - откуда такая спешка? Я же не в фастфуд пришёл, а в ресторан, я пришёл провести время, а мне кухня отгружает всю еду за 17 минут. Это намёк "ешь быстрее и проваливай"? Но можно же как-то тоньше... делайте как в Японии, если гостю уже пора, поставьте на край стола чашку зелёного чая, я всё пойму. Спас меж тем хороший, густой и в качестве отличительного признака вместо обычной зелени мята. Рекордные 2100 драм, кстати (да, в @machar_44 2200, но там он с увесистой кюфтой). Ребра - меньше, чем ожидал. Отлично сделаны, прямо отдыхал душой, пока разделывал, мясо от кости отходит совершенно без раздумий. Приборы к ним не принесли, ну, взял со второй тарелки. Хорошо одному ходить в ресторан. Глазурь из соуса барбекю. Зачем-то еще отдельно плошка с кетчупом, ну, просто не трогал. Салат на гарнир щедро посыпан орехами, я смотрел на них таким взглядом, что подошёл официант узнать, все ли в порядке - "а это у вас орехи сверху на салате? - да!)" Когда моя официантка забирала блюдо, я ей вежливо указал на их присутствие. "Ну да, говорит, положили немножко. Давайте я сейчас попрошу переделать". ... ну да, когда я ребра съел, самое время. Счёт, пожалуйста. скрепя сердце собрался на вторую попытку. На следующий день форма онлайн регистрации не привела к звонку, ну ладно, через пару часов позвонил сам. Хостесс с меню в руках провожает до стола... но меню не даёт, надо ещё подождать пару минут. Чтобы мне не так было скучно ждать, другой официант попытался подать мне пиццу, но нет, спасибо, пусть она найдёт своих истинных едоков. Заказ - салат с мальвой (!) и копчёной рикоттой, окрошка, бефстроганов, вода с газом. Воду принесли первой! Уже хорошее начало. Мальва - она же пипер, просто интересная зелень, самую малость, на грани намёка жгучая, как кресс-салат, если кто его помнит. Но главный аттракцион блюда это копчёная рикотта, действительно копчёная а не одно название. Окрошка, увы, на кефире. Что делать... почему в южном Адлере делают окрошку на белом кислом квасе а за кавказским хребтом уже нет, не берусь судить. Хорошая окрошка (если закрыть глаза на кефир), говядина, редис и огурец аккуратной тонкой соломкой. Соли не хватило, но вот же она на столе. В составе есть и тонкая соломка картошки, я по #зебраделаетокрошку как-то раз разбирал, почему картошка в окрошке лишняя, но на вкус на цвет. В первую очередь за счёт хорошей говядины и нарезки ингредиентов получился хороший холодный суп. Официант спрашивает вкусно ли было. Даже если для проформы, все равно в плюс. Бефстроганов - вот тут точное попадание в то, что я помню из питерской "Сыроварни", авторская версия, поданная в горячей сковородке, бефстроганов, который много общался с жульеном. Сырная корочка над аппетитной смесью нежной говядины, грибов и картошки в сливочном соусе. Все отлично. Что поменялось за день? Почему в понедельник ужас, а во вторник приятный ресторан? В понедельник на кухню ставят провинившихся поваров в штрафную смену?

Daria *

مستوى 3 خبير محلي

Приятное место, очень вкусная еда. Классный дизайн - современный и уютный одновременно из-за большого количества растений.

Arsen Khachatryan

مستوى 2 خبير محلي

Շատ վատ ռեստորան է պատվերները շաատ ուշացնում են

Александр Я.

مستوى 4 خبير محلي

Всё отлично, обслуживание, меню, атмосфера!!!!!!

Ольга Иванова

مستوى 3 خبير محلي

Сегодня всей семьей посетили ваш ресторан, остались очень довольны.Было очень вкусно, в самом ресторане очень стильно и красиво, уютно.Спасибо за дружелюбный приём Томе и Гоар . Обьязательно посетим ещё это место ❤️

Юлия Бо

مستوى 6 خبير محلي

Обязательно попробуйте десерт с хурмой и кофейным пралине. Приходила за ним 2 раза. Очень вкусно!

Lev S.

مستوى 7 خبير محلي

Как в Москве. Уютное место, вкусная еда. Сыроварня, не прибавить не убавить.

Наталья

مستوى 14 خبير محلي

Вкусно, уютно, приятная атмосфера, быстрое обслуживание. Мне очень борщ понравился

Александра

مستوى 10 خبير محلي

Потрясающе провели романтический вечер! Паста со страчателлой идеально приготовлена. А пицца с рукколой, страчателлой и Пармой это шедевр! (Но авокадо категорически не может быть подан незрелым, каковым он был в нашем салате) Однозначно всем рекомендую посетить данное место, если хотите очень вкусно поесть)

St Ts

مستوى 6 خبير محلي

Буратта и десерты 🙌 локация отличная сервис один из лучших в городе

Марина Струкова

مستوى 9 خبير محلي

Хотела побывать в Сыроварне в Питере, но первой оказалась Сыроварня в Ереване. Все оказалось среднее - средний интерьер, средняя еда и очень средняя официантка, которую включённые в счёт чаевые уже не стимулируют быть приветливыой и внимательной.

Всеволод Г.

مستوى 6 خبير محلي

Первый раз в этом месте, все очень понравилось! Приятное обслуживание, особенно вкусные пельмени и пицца с итальянским окороком.

Арина М.

مستوى 8 خبير محلي

самый вкусный сыр в моей жизни🥺

Иван Г.

مستوى 6 خبير محلي

Любимое место с привычной едой. Постоянство рецептов самое дорогое, что есть. Спасибо!

Марианна Саруханян

مستوى 9 خبير محلي

Заходили на завтрак! Было вкусно! Рекомендую.

Светлана Токаева

مستوى 24 خبير محلي

Разочаровались еще в одной сыроварне (первая была в Нижнем Новгороде). Еду готовят долго, приносят холодной. Официанты неприветливые

Vartan Abramyan

مستوى 10 خبير محلي

Отличный сервис, как и во всех сыроварнях. Дыня и арбуз - ♥️♥️♥️

виктория ковалевская

مستوى 7 خبير محلي

Как всегда , все на высшем уровне : кухня , обслуживание и атмосфера в общем

Алексей Б.

مستوى 5 خبير محلي

Вкусная еда, великолепный сыр. Несколько дороговато и нет особой изюминки.

Вруйр Ананикян

مستوى 18 خبير محلي

Лучшее место. Безусловно Обязательно надо посетить.

Наталья Сладкевичус

مستوى 27 خبير محلي

Место отличное, завтраки прекрасны! Сотрудники внимательные, гостеприимные. Еда качественная и вкусная. Приятно посидеть на веранде) А как-то утром было прохладно и наш официант даже подвинул к нам обогреватель. Были приятно удивлены заботой! Благодарю!

adsmate

مستوى 7 خبير محلي

Потрясающе место! Меню близко к Московскому, но тут лучше. Отличный сервис, все блюда восторг! И если где и кушать раковый люля, так это тут, а не в маленьких заведениях на Севане. Любовь, поцелуи и процветания!

Сергей Стогов

مستوى 12 خبير محلي

Качественная еда, обслуживание отличное. Дорого конечно. Но вкусно

Тигран Арзуманян

مستوى 3 خبير محلي

Хорошый ресторан всегда ходили туда всей семьей

Alex P

مستوى 9 خبير محلي

Одно из лучших мест в Ереване по обслуживанию и качеству еды. Очень приятные женщины официанты. Десерты великолепны, особенно медовик :)

Ruzanna Gabrielyan

مستوى 3 خبير محلي

Այսօր առաջին անգամ այցելել ենք ձեզ ու ուզում եմ շնորհակալություն հայտնել լավ սպասարկման և համեղ սննդի համար🤌շնորհակալ ենք Արմինեին բարեհամբյուր սպասարկման համար❤️❤️

Айказ Барсегян

مستوى 3 خبير محلي

Очень плохая обслуживание.

КАТ Катья

مستوى 2 خبير محلي

Так уж вышло, что столик заранее мы не забронировали (советую все же быть более ответственным и заказать столик заблаговременно). Но! Милая Девушка по имени Тома на входе подсказала, что можно чуть-чуть подождать и нас посадят за столик. Так и случилось, буквально в течение 10 минут нам организовали место! За нами был закреплён официант Вардан, который не только советовал вкусные позиции, но и поднимал настроение! Спасибо большое ему за то, что сделал наш вечер ещё прекраснее))! В общем, заведению смело можно ставить 10 из 10!

Георгий

مستوى 8 خبير محلي

Шикарный сервис, очень уютный интерьер, блюда безупречные

Елена Я.

مستوى 11 خبير محلي

Это сыроварня! Все хорошо и вкусно! Персоналу быть повнимательнее, забыли про одну порцию, пришлось одному есть, а другому ждать!

Михаил Ревин

مستوى 8 خبير محلي

Держат марку Новикова. Без лишних слов - вкусно быстро и не дешево

Елизавета Бредня

مستوى 11 خبير محلي

Сыры и блюда с ними правда вкусные, выбор большой и разнообразный, места много — поместиться можно даже в выходные. Но обслуживание не очень. Десерт несли не менее получаса, официантка практически не подходила к нам и была очень недоброжелательна.

Rinat Baygildin

مستوى 6 خبير محلي

Ресторан Novikov group, похож на большинство ресторанов сети со стабильным качеством сервиса и блюд. Дороговат по сравнению с местными заведениями, в остальном всё было отлично.

Андрей Дубовский

مستوى 4 خبير محلي

Все очень понравилось!!

Артур

مستوى 14 خبير محلي

Заказал через Яндекс доставку, привезли все по времени. Но: 1. Привезли без приборов (было указано 3) 2. Пицца подгоревшая и холодная. И не остывшая, а ХОЛОДНАЯ! - за это вам огромный минус. Превратили хорошую сеть в обрыгалывку. 3. Пицца в коробке без спецбумаги (на фото видно) Благодарю за испорченый ужин🤌🏻

مستوى 7 خبير محلي

Хорошая Сыроварня. Они везде хорошие, так что, не удивительно) Рекомендовано

Тигран Соколов

مستوى 9 خبير محلي

Очень приятное место и вкусная кухня

Станислав

مستوى 4 خبير محلي

Всё очень вкусно! Приветливый персонал.

Мур мяв

مستوى 4 خبير محلي

Очень вкусная еда, но закупите в доставку пиццы триподы) второй раз пицца доезжает полумертвой на крышке 😹

Владислав Стиховин

مستوى 6 خبير محلي

Все достаточно вкусно,особенно местная кухня

Молгина Марина

مستوى 10 خبير محلي

Ну тоже на 4ку. Вообще я люблю рестораны Новикова и в Москве обожаю сыроварню, но здесь что-то пошло не так, то ли в сравнении с армянскими то ли ещё что-то (скорее всего ценник) тк в Ереване все даже самые крутые рестораны дешевле наших Московских в 2-3 раза (и это я сравниваю со средненькими) по этому он показался дорогим. Обслуживание было так себе.

Максим Н.

مستوى 7 خبير محلي

Очень хорошее место, но с нюансами. Еда вкусная и приносят супер быстро, но официант заберет у вас чистую пустую тарелку, не спросив, нужна ли она. При этом салфетки и грязные тарелки на столе его внимание не привлекут. Также приборы вам будут вручать лично из рук в руки, наверно для надежности :) Атмосфера и дизайн замечательные, встречают приветливо и вежливо, счет приносят тоже быстро по первой просьбе. Но при наборе пин-кода официант будет смотреть прямо в пин-пад не отрываясь :) А еще обычно в сыроварнях Новикова дают хлебную корзину, но тут позаботятся о вашей фигуре, кому-то будет актуально, наверно.

Ira Skrypnik

مستوى 5 خبير محلي

Если очень коротко: это место- позор бренда Обслуживание ленивее среднеереванского Меню чересчур локализовано А вкус блюд, увы, чуть лучше столовой

Константин

مستوى 8 خبير محلي

Вкусно, не дорого, качественно, свежо

مستوى 8 خبير محلي

Вкусно. Много. Атмосферно

Роман Геворкян

مستوى 21 خبير محلي

Прекрасное заведение! Цены чуть-чуть выше чем в остальных заведениях, но оно того стоит!

مستوى 11 خبير محلي

Кухня не понравилась. Салат с греческий: фета безвкусная, пропорции ингредиентов нарушены. Оливки не вкусные. Куринные котлеты были чуть недожарены. Соус грибной только вкусный. Результат похода: через полтора часа жуткие проблемы с кишечником. Место не советую. От Новикова только имя и цены.

Daria Larionova

مستوى 4 خبير محلي

Очень вкусно! Прекрасное место😍

Александр

مستوى 26 خبير محلي

Отличный ресторан. Хороший выбор. Приятный персонал цены не маленькие