Центр плова

Лёгкий и сочный салат из овощей. Помидоры придают блюду сладость и свежесть, а репчатый лук – пикантную остроту. Заправка из растительного масла и соли объединяет ингредиенты в единую композицию

Густой, ароматный и очень сытный суп. В насыщенном мясном бульоне — нежные кусочки говядины, яркие ломтики моркови и картофеля. Приправы делают блюдо особенно пряным и пикантным. Подаётся горячим

Казан-кебаб с говядиной — горячее блюдо для сытного обеда или ужина. Сочная говядина, картофель, лук, огурцы и помидоры — это удачное сочетание вкусов, которое никого не оставит равнодушным

Сытное и ароматное горячее блюдо

Рассыпчатый рис с ароматной бараниной и традиционными специями. Жёлтая и красная морковь, барбарис, зира, стручковый перец и курдючный жир наполняют блюдо неповторимым вкусом и ароматом. А чтобы придать плову изюминку, его подают с нежным перепелиным

Мясо (говядина), лук, морковь красный и желтый, изюм, нут, барбарис, зира, перепелиное яйцо, лимон, перец стручковый (как украшение). Подается с овощным салатом (помидоры, огурцы, лук, зелень). Главное отличие самаркандского плова от ташкентского - п

Это сытное горячее блюдо. Оно имеет необычный вкус благодаря сочетанию мяса, риса, овощей и специй. Кроме того, в нём есть изюм, нут и барбарис, которые добавляют фруктовые ноты и приятную кислинку