Bourgeois Bohemians

5.0

4571 تقييم

قيِّم هذا المكان

2218 مراجعات

بشكل افتراضي

Емельянова А.А.

مستوى 15 خبير محلي

Обстановка ресторана мне показалась более комфортной, чем в Birch и Bettulla. Персонал радушный, хорошо владеет меню. К моей просьбе о замене десерта с трюфелем отнеслись с понимаем. Люблю начинать знакомство с сет меню - это максимально позволяет увидеть подчерк шеф-повара: утонченные закуски (креветка, гребешок, муксун, утка), горячие блюда (олень, говяжьи щечки), десерты (освежающий цитрусовый, насыщенный и яркий-мороженое с трюфелем и оливковым маслом, сладко-кислое облачко, шоколадные и фундочно-грибные конфеты). Вкусы плавно перетекают, дополняя друг друга. Текстуры блюд, подача - рай визуала и вкусовых рецептеров😍

إظهار رد العمل التجاري

FodWert

مستوى 6 خبير محلي

Пошли сюда с друзьями ради их сета. Если хотите попробовать необычные и приятные сочетание продуктов, которые в обычной жизни вы и не подумаете совместить, то это отличная возможность порадовать свои вкусовые сосочки) Единственное винное сопровождение не совсем раскрывало блюда, а во многом наоборот перебивало вкус основного блюда. Сидр 12/10 Так или иначе общие впечатления очень хорошие, но за такие расценки ожидаешь чутка большего

إظهار رد العمل التجاري

Наталья Деревянко

مستوى 10 خبير محلي

Потрясающее место. Огромное спасибо Ангелине за прекрасный рассказ о винах и блюдах. Красивый интерьер, вкусные блюда, интересная подача. Обязательно посетим это место, когда приедем в Санкт-Петербург в следующий раз.

إظهار رد العمل التجاري

Ekaterina Palamarchook

مستوى 11 خبير محلي

Шли в этот ресторан по горячим рекомендациям. И одно из фирменных блюд, которое очень хотели попробовать оказалось на стопе. Что понравилось: тартар из оленя, утка. Много блюд, где перемудрили в сочетаниях - ягоды/фрукты перебивали вкус. Семга с яблоком и цуккини - яблоко убивает вкус семги. Осьминог был заявлен как фантазия на тему салата Нисуаз. В итоге очень странный вкус осьминога - как будто из консервной банки, зачем говорить про нисуаз вообще непонятно. Десерт из сета не понравился, а вот конфеты в конце были любопытны.

إظهار رد العمل التجاري

Артем Терехов

مستوى 25 خبير محلي

Тонкая гастрономическая эстетика. Творчество высокой кулинарии в полном понимание этого слова. Если есть желание не поужинать, а получить впечатление от красивой, сложной еды и посмотреть на высоких профессионалов, то вам сюда. Все круто, ребята молодцы! 👏

إظهار رد العمل التجاري

Andrew Voit

مستوى 21 خبير محلي

Праздновали здесь маленькое семейное событие. В декабре 2023г.. Впечатления остались двойственные: Уютный и стильный интерьер категорически диссонирует с местами назойливой и интенсивной музыкой. Хочется спокойствия, а не диджейского сета под 120bps))) Официанты молодцы, старались, хоть и плавали в меню..) Еда. Вот тут сложнее. Я не гастрокритик, не очень уж привередлив, но в сет меню, увы, смог отметить лишь два блюда, они прямо запомнились...остальные-просто вкусные. Если сравнивать с некоторыми дорогими ресторанами СПБ, то здесь просто хорошо приготовленная еда... Думаю, загляну сюда через полгодика, может, впечатление изменится..

إظهار رد العمل التجاري

Эля М.

مستوى 5 خبير محلي

Все очень вкусно , атмосферно ,прекрасная подача, персонал отличный.Отмечала др, и хотела столик у окна.Но мне сказали, что все занято. В итоге в е сделали как я хотела.И мой праздник прошел отлично.Благодарю

إظهار رد العمل التجاري

Диана К

مستوى 11 خبير محلي

На первый взгляд интерьер кажется простоватым, но туда нужно идти за вкусовым наслаждением. Я бы сказала, что это лучшая авторская кухня в СПб. Каждая позиция, которую мы попробовали была изумительна по подаче, вкусовым ощущениям, текстуре. Хочу также отметить радушие официантов. Ненавязчиво, но с заботой и вниманием.

إظهار رد العمل التجاري

Владислав О

مستوى 3 خبير محلي

Один из лучших ресторанов в России. Место, в котором на невероятно высоком уровне как кухня, так и сервис

إظهار رد العمل التجاري

оксана д.

مستوى 5 خبير محلي

Очень изысканная кухня. Библиотека вкусов обеспечена. Обслуживание приятное и ненавязчивое. Чувствуется ко всему прочему что коллектив ресторана дружный

إظهار رد العمل التجاري

Дарья Коломиец

مستوى 8 خبير محلي

Интересно, красиво, но немного бесвкусно… а так концепция всем уже знакома, но по-прежнему влечет, поэтому попасть не так легко. Возможно придем еще попробовать блюда из меню, а не сет, чтобы мнение было обсолютно сформировано. К персоналу вопросов нет, внимательны и вежливы. Винное сопровождение достойное.

إظهار رد العمل التجاري

василий чирков

مستوى 13 خبير محلي

Второй раз и второй раз противоречивые впечатления я не ждал вау эффект и понимаю какая работа проделана но мне не все зашло но кайф что они стараются а десерт с фейфуа супер

إظهار رد العمل التجاري

Дмитрий Чистяков

مستوى 13 خبير محلي

Идеальное сочетание вкусов в фирменном сете. Персонал максимально корректный и приятный в общении!

إظهار رد العمل التجاري

Игорь

مستوى 28 خبير محلي

Время прошло незаметно, ощущение было, что открылся портал и мы переместились в атмосферу гастрономического театра, где блюда и напитки играют роль актеров , все просто замечательно

إظهار رد العمل التجاري

Светлана Логинова

مستوى 13 خبير محلي

Очень вкусная кухня! Решили не брать сэт, заказывали по меню. Очень понравились голубцы с крабом и сумасшедший десерт с вяленой свеклой (съели один десерт на двоих, потом я заказала второй только себе))) спасибо! Это было настоящее гастрономическое открытие!) Очень крутая винная карта - я пробовала белые вина, муж красные. Россия представлена буквально парой позиций, но зато много Нового света, Франции. Интерьер на удивление очень скромный, минималистичный. Не отрывает от красоты и вкуса авторской кухни, но и не сильно дополняет ее. В целом, приходишь в ресторан за новыми впечатлениями и вкусной едой - этого было предостаточно) Обязательно вернемся!

إظهار رد العمل التجاري

Мария Горковлюк

مستوى 3 خبير محلي

Отличный рождественский сет. Фавориты -гребешок с хурмой,мимоза с авокадо и телячьи щёчки.Рекомендую брать с винным сопровождением.

إظهار رد العمل التجاري

давыдов константин

مستوى 10 خبير محلي

Высокая кухня с большой буквы! Все вкусно и красиво ! Обслуживание как поломается в подобных ресторанах. Сходите и побалуйте себя и ваших близких

إظهار رد العمل التجاري

CRAY

مستوى 6 خبير محلي

Красивый ресторан, с очень вкусными блюдами. Рекомендую бронировать столики бывает просто не попасть

إظهار رد العمل التجاري

Ирина Ш.

مستوى 5 خبير محلي

Вкусно, приятный интерьер, хорошее обслуживание. Все понравилось, рекомендую!

إظهار رد العمل التجاري

Дмитрий Бирюк

مستوى 2 خبير محلي

Новое любимое место в Санкт-Петербурге. Пока #1 ресторан по совокупности впечатлений. Великолепная авторская кухня, интересные сочетания вкусов, отдельного упоминания достойны потрясающие десерты! Рекомендую всем любителям и ценителям гастрономии. Основное меню ничуть не уступает авторскому сету, а возможно даже превосходит - выбирать вам, но в любом случае получите массу впечатлений и истинное удовольствие.

إظهار رد العمل التجاري

GВ

مستوى 10 خبير محلي

Любимейший ресторан Петербурга. Особенно хороши здесь сезонные сеты от шеф-повара и шеф-кондитера. Необычные сочетания, удивительные текстуры, эффектная подача, история за каждым блюдом, настоящее гастропредставление. Отличный сервис и красивый интерьер

إظهار رد العمل التجاري

Александр Пятницкий

مستوى 9 خبير محلي

Очень рад, что для особенной даты выбрал именно этот ресторан. Уровень мастерства поваров может вполне соперничать с виртуозами кулинарного искусства Франции, отмеченными звездами Мишлен, а гостеприимство и радушие персонала выше всяких похвал. Как и профессиональный уровень.

إظهار رد العمل التجاري

Дмитрий Стягин

مستوى 21 خبير محلي

Обязательное место для посещения в Петербурге. Лучший ресторан Петербурга, да и всей России.

إظهار رد العمل التجاري

Татьяна Бессонова

مستوى 5 خبير محلي

Сильно рекомендую это место! Особенно их сет! Мое знакомство с гастрономической частью города началось именно с него. И это был восторг: разнообразие вкусов, текстур, сочетание, казалось бы, несочетаемого! Не было ни одного блюда, который не вызвал бы эмоций, и в данном случае исключительно положительных. Шеф-повару - браво! Команде - браво!

إظهار رد العمل التجاري

Виталий Мустаев

مستوى 17 خبير محلي

Были с женой ,жене больше всего понравился хлеб с маслом ) А мне винное сопровождение ) Все остальные блюда тоже вкусные) Официанты молодцы ,рассказывают интересно

إظهار رد العمل التجاري

Константин Харитонов

مستوى 8 خبير محلي

Пробуйте сет. В нем 10 очень оригинальных блюд. Столько разных вкусов я в своей жизни не встречал. Восторг! Рекомендую.

إظهار رد العمل التجاري

Маринобу Асукериво

مستوى 5 خبير محلي

Очень и очень хороший ресторан. Хоть и не большой, но это только в плюс. Атмосфера весьма предрасполагает к тому, чтобы забыть рабочие трудности и насладиться временем. Официанты - полный восторг. Открытая кухня - можно посмотреть как делают блюда высокой кухни. Отдельное спасибо прекрасной девушке Анастасии, прекрасная работа. Лучший ресторан в стране, если не в мире!

إظهار رد العمل التجاري

---- ----

مستوى 6 خبير محلي

Богемное место, заказывали по Аля карт, все было очень вкусное и оригинальное, включая подачу и комментарии официантов

إظهار رد العمل التجاري

Николай Бобров

مستوى 8 خبير محلي

Высокая кухня, меню хорошо сбалансировано, по блюдам все, что брали вкусно (щечки, утиные сердца, паштет, страчателла). Десерты стоят отдельного внимания. Сервис, как и полагается, на высоте. Было бы неплохо разнообразить бар коктейлями.

إظهار رد العمل التجاري

Софи К.

مستوى 9 خبير محلي

Были вчера семьей на ужине. Очень и очень понравился этот ресторан! Во-первых, очень удобно, что за одним столом можно заказывать как сеты, так и отдельные блюда (если кто не хочет сет, например). Во-вторых, вежливый персонал, официанты отлично знают меня и очень внимательны (например, когда мы говорили тост, официанты деликатно отходили от стола, а не стояли над душой или раскладывали что-то / убирали). Сет - очень интересный, отдельные блюда - просто восторг и полет в космос, настолько это вкусные сочетания! Ещё из огромнейших плюсов: 1. Цены на основное меня очень демократичные 2. Нас было четверо, один гость не стал заказывать сет, брал блюда из обычного меню. И в качестве комплимента стартеры и один из десертов нам подали на 4 человек, чтобы все гости могли познакомиться с сетом и получили удовольствие! 3. День рождения у другого гостя за нашим столом был неделю назад, даже чуть больше. Но в качестве комплимента нам все равно принесли десерт со свечкой - это очень приятная деталь, которая показывает заботу о гостях и желание их осчастливить, что, безусловно, удалось сделать ресторану и всему его персоналу) Поэтому крайне рекомендую прийти сюда для приятного времяпрепровождения и радости вкуса потрясающей еды!

إظهار رد العمل التجاري

Софья Пивоварова

مستوى 6 خبير محلي

Традиционно приезжаю из Москвы в Питер ради сета в Bobo на свой день рождения. Чудесный ресторан, потрясающие сочетания вкусов, два часа пролетают незаметно. Официанты мастера своего дела, в зале комфортно. Каждый раз на день рождения делают комплимент от ресторана ❤️ В этот раз был официант Гриша – профессионал! Большое спасибо за чудесный праздник!

إظهار رد العمل التجاري

Максим Яковлевич Пратусевич

مستوى 14 خبير محلي

Место достаточно пафосное. Готовят довольно неплохо, дегустационный сет неплох, но десерты грубоваты. А вот винное сопровождение ниже всякой критики.

إظهار رد العمل التجاري

Элина Суханова

مستوى 8 خبير محلي

Получили огромное удовольствие от посещения ресторана. Необыкновенно вкусно, изысканно, красиво! Очень приятный интерьер, вежливый и деликатный персонал. Спасибо большое всем, за доставленное удовольствие! С большим удовольствием придём ещё раз , а может и не один.

إظهار رد العمل التجاري

Дмитрий Сильвентойнен

مستوى 12 خبير محلي

Один из лучших ресторанов города. Брали меню a-la carte, вкусно было все. Особенно понравилась утка - очень нежная. Сервис на высшем уровне

إظهار رد العمل التجاري

Станислав Бартош

مستوى 22 خبير محلي

Если хочется попробовать авторскую необычную кухню, где шеф сам выходит на терке натереть сыр на макароны, то сюда. Вкусно, блюда нестандартные. Места есть не всегда, днем есть, вечером лучше бронировать. Недешево.

إظهار رد العمل التجاري

Алина Андрюхова

مستوى 5 خبير محلي

Не понравилось. Больше не придем. Хотели создать себе атмосферу праздника накануне Нового года, посетили заведение 30.12.2023. Заведение выбрали по рекомендациям, а также по отзывам. По меню выбора не было, только новогодний сет. Ожидали гастрономического удовольствия. Ни по сути не вкусно, ни по вкусу не вкусно. Холодец из красной икры со свежим огурцом и сливочным соусом запомнился отдельно. Понимаю, что за этим работа большого количества людей. Но ощущение по сету, что старались придумать ну хоть что-то. Из того, что действительно удалось - гребешок, но его сложно испортить кулинарной идеей. И утка. Десерты неплохие, но нет такого, чтобы я хотела за ним вернуться. В рамках одного сета по винному сопровождению нам приносили сперва игристое, затем белое, красное и ликерное (и все это подряд в течении 1 часа). Да и в целом из всего этого только одно мне понравилось. Остальные остались мимо. Столики расположены очень близко друг к другу и мы наслаждались беседой столика за нами, а соседи нашей. Вышли из заведения разочарованные, и без праздничного настроения за свои же деньги. И прошу заметить немалые. 42к за 4 человека. Из хорошего - официанты. Очень старательные, вежливые, все оперативно.

إظهار رد العمل التجاري

Елена

مستوى 16 خبير محلي

Идеальный ресторан братьев Гребенщиковых. Абсолютно заслуженное первое место в России. Прекрасно все. Блюда подаются молниеносно на тарелках, специально сделанных под них. Красиво, стильно. Вкусно -нереально. Тот случай, когда, слова не передают впечатление. Если есть возможность, надо идти и наслаждаться.

إظهار رد العمل التجاري

Дарья С.

مستوى 14 خبير محلي

Десерты очень оригинальные и невероятно вкусные, остальная еда тоже очень вкусная. Соотношение цена качество - выше всяких похвал. По сервису - очень стараются.

إظهار رد العمل التجاري

Анастасия Полежаева

مستوى 7 خبير محلي

Были в BoBo второй раз и в этот поход, к сожалению, не произошло вау эффекта, как в первый раз. Всё очень вкусно. В Павловой фантистическое черничное мороженое. А корзиночка из безе на мой вкус была суховата.

إظهار رد العمل التجاري

Виктория В.

مستوى 14 خبير محلي

О, вкуснейшее место в Питере. Компетентные во всех смыслах сотрудники, любящие свою работу. Были не раз и еще приедем. Блюда аутентичные по содержанию, но изысканные по вкусу. Браво братьям Гребенщиковым! Недаром ресторан в списке лучших в Питере, и награды у них заслуженные.

إظهار رد العمل التجاري

Настя Данилейко

مستوى 4 خبير محلي

Очень понравилось! Вкусная еда и десерты, хорошее обслуживание. Десерты просто супер! Очень понравились кружечки под чай. Очень классно! Советую посетить!

إظهار رد العمل التجاري

Полина Чеснокова

مستوى 7 خبير محلي

Для меня стал первым рестораном, где я опробовала высокую кухню. Сервис, кухня и все в целом обворожительно вкусно В Питере плохих ресторанов почти нет

إظهار رد العمل التجاري

Евгений Лебасов

مستوى 6 خبير محلي

Удалось попасть только на десерты. Потрясён составом, удовлетворён полностью. Демократичные цены, шикарные потрясающие десерты без муки и сахара, очень понравилось. Обязательно вернусь попробовать гастрономические сеты. Рекомендую как для корпоративных встреч, семейного вечера, так и романтического ужина. Ресторан предлагает хороший выбор «не полочных» вин и дежестивов. Занес в свой личный список «лучших» мест для гастрономических наслаждений.

إظهار رد العمل التجاري

Яна Миронова

مستوى 9 خبير محلي

Прекрасный ресторан с отличным персоналом и вкусными интересными блюдами. Меню небольшое, но идеально продуманное. Официанты легко ориентируются в меню и готовы подсказать по любому вопросу. Бронирование осуществляется с предварительной оплатой, но она включается в депозит. Даже вечером в будние дни в ресторане полная посадка.

إظهار رد العمل التجاري

Дмитрий Васильев

مستوى 13 خبير محلي

Хочу поблагодарить персонал, за отличное, внимательное, но ненавязчивое обслуживание. Блюда доставляют огромное удовольствие и положительные эмоции сочетанием и продуманностью ингредиентов. Впечатлен оригинальностью вкусов. Ровно через год мы снова посетили Bourgeois Bohemians, взяли с супругой сет. Мы в восторге! Сочетание, казалось бы не сочетаемых продуктов раскрывает полный спектр вкуса, заставляя получить настоящее наслаждение! Маленькое замечание - бронировали по поводу дня рождения, через сайт, было бы прияно услышать пару добрых слов по этому поводу) в остальном всё замечательно! Удачи

إظهار رد العمل التجاري

Леонид Леврана

مستوى 14 خبير محلي

Ставлю 2! Я не знаю кто голосует в номинациях, но сет меню здесь вызывает сомнения. Зачем официант спрашивает - как вам блюдо? И услышав в ответ - нам не понравилось. Говорит это видение шефа. Тогда не надо спрашивать. Вообще по всем параметрам ресторан сильно недотягивает до статуса High. Винное сопровождение так себе, ну сделайте альтернативу для людей со вкусом и тех кто готов платить больше. Из всех блюд я даже не помню что отметилось. Ну поели и поели. Это честный отзыв! Друзья, вам надо что-то менять! Особенно официанта с дрожащими руками от волнения. Сомелье я не видел

إظهار رد العمل التجاري

Олег Касьянов

مستوى 7 خبير محلي

Прекрасный ресторан. Обслуживание на высшем уровне (моё мнение) очень понравился кофе.

إظهار رد العمل التجاري

Денис Вертегел

مستوى 11 خبير محلي

Однозначно один из лучших ресторанов Петербурга. Здесь готовы удивить не только изысканной кухней, но и прекрасным обслуживанием и удивительной атмосферой

إظهار رد العمل التجاري

Кирилл Мильман

مستوى 14 خبير محلي

Поймал себя на том, что не оставил отзыв на свой любимый ресторан в Санкт-Петербурге. Исправляюсь! Уважаемому читателю придется приготовиться к длинному тексту! Хотя мое отношение к BOBO выражено уже в первой фразе - это действительно любимый ресторан в городе. Не просто место, куда хочется возвращаться. Без его посещения не обходится ни одна поездка в Санкт-Петербург. Почему так? Потому, что это не просто бизнес, это ресторан, в который вложена душа создателей. От и до - авторский ресторан. Несмотря на наличие меню a la carte, главное, на мой взгляд, - это сеты BOBO’s Signature. Выбирая сет, ты доверяешь себя авторам. Вечер пройдет так, как если бы ты пришел в концертный зал консерватории, удобно устроился в кресле и от первой до последней ноты прослушал симфонию. Ужин с сетом в BOBO - это стройное произведение, которое хотели донести до тебя авторы, в точности так, как они его придумали. И воспринимать его нужно именно как целостное произведение, как эно-гастрономическую симфонию. Искренне рекомендую заказывать сеты с винным сопровождение. Вино - важная часть идеи. При этом набор вин будет далеко нетривиальным и даже искушенный в вине гость попробует что-то новое и необычное. Сеты меняются дважды в год. Весенне-летние сеты более легкие, с более тонкими вкусами. Осенне-зимние - более насыщенные и яркие. Смена сетов задает определенный ритм и стимулирует самих же создателей ресторана к постоянному движению и развитию. Так как все блюда авторские, никакие сравнения еды с другими ресторанами, на мой взгляд, неуместны. Это не борщ, который в одном месте лучше, в другом хуже. Любое блюдо в сете BOBO - это авторское произведение, отражающее текущий этап развития и восприятия автора. Сочетания продуктов и техник приготовления зачастую необычны и могут быть вновинку. Но в этом-то и изюминка - всегда удается попробовать и узнать что-то новое. Я ничего не написал про интерьер, хотя чаще с этого начинаю. Он приятен, комфортен, ненавязчив и создает правильный фон для еды, которую подают гостям. Свет приглушенный, ничего кричащего и отвлекающего. Все спокойно и правильно. И нельзя обойти вниманием команду - доброжелательность и забота на высшем уровне! Ребята, спасибо вам за гостеприимство! Перечитал написанное. Получилась довольно возвышенная ода BOBO. А почему бы и нет? Если команда BOBO так старается, чтобы было приятно тебе, то почему бы и тебе не сделать приятное в ответ!

إظهار رد العمل التجاري

Nina

مستوى 17 خبير محلي

Отличный ресторан. Нет сомнения в присвоенном рейтинге. Еда и десерты - 5 Обслуживание - 5 Клиентоориентированность - 5 Локация - 5 Интерьер - 5 (без лишнего пафоса) Хотела взять гастросет, но в нем оказалось много продуктов, что я не ем, поэтому брали отдельные блюда (закуски, салаты, суп, горячее, десерт) - всё было вкусно. Рекомендую

إظهار رد العمل التجاري