Ethnocomplex Bobrovaya Dolina
792 مراجعات
ديسمبر 12
Есть своя парковка. Вокруг территория ухоженная, есть прудик, летняя беседка. Рядом ещё пару кафе. Внутри красивый интерьер. Есть детский уголок. Блюда с красивой подачей и вкусные.
Проблема это официанты. Не принесли приборы, пришлось просить явно. Официанты уходят в подсобку и их никак не вызвать, приходится выглядывать на кухню и громко звать. Сами инициативу не проявляют. На доп заказ пришлось опять звать. Забрать вещи из гардероба - опять звать. После этого не оставил чаевых - в ответ официант прошёл мимо и не сказал до свидания.
أكتوبر 19
Место очень атмосферное, уютно и очень интересно рассматривать детали и в самом кафе и в комплексе. Нам больше всего понравились табани: сочные, хрустящие, жирненькие. Суп грибной был вкусный, но ничего особенного) жаркое с почками неплохое, но картофель твердый, на любителя) корюшка тоже не удивила, но вполне вкусная: хрустящая корочка и нежная внутри) в след. Раз попробуем бычьи яйца, если будут в наличии. За национальным колоритом точно сюда)))
3
1
أغسطس 13
Интересный гостевой комплекс
Есть бассейн сауна и баня
Вкусные завтраки
Парковка
Чистые номера и много всяких приятных мелочей
Но как всегда есть но …
Номер был выполнен по принципу «студия» и в туалет и ванную не было двери стены или даже перегородки
В бассейне и парной нет отдельных раздевалок
За доп место персонал просил денег, хотя оплата производилась на Яндекс путешествиях
1
نوفمبر 28
Посетили сие заведение 28.11.24.
Ресторацией (рестораном), наверное, назвать я это не могу. Да, интересное расположение (внутри комплекса), да, внутренне оформление отличное, да, уютно и тепло. Но есть большие НО.
Администратора, как и работника гардероба нет, точнее он есть в одном лице и его приходится искать самостоятельно. Из-за этого возникли сложности. Уровень ресторации? Я думаю, нет.
По кухне: блюда вынесли в разное время, все, кроме салата. Уровень ресторации? Я думаю нет. Приборы забирают вместе с пустыми тарелками, чистые приборы берутся самостоятельно с соседнего места или стола. Уровень ресторации? Я думаю, нет. Одно из блюд, а именно подкопченные ребра, были не просто подкопченными, а крайне перекопченные и пересушенные, попробовал, но кушать их не стал. Официант сказал, что передаст повару и на этом все, предложить заменить блюдо или выбрать другую позицию, не предложили. Итог:
Антураж, убранство 5. Сервис 2. Кухня 3 (остальные блюда не плохие, но и не вау)
Итог 3.
1
ديسمبر 20
Очень крутое место! Отличная возможность попробовать национальную кухню в национальном интерьере. А при желании ещё и пожить и попариться... Действительно производить впечатление!
Минус только один - если без авто, то надо немного пройтись вдоль каких-то руин (которые, впрочем, усиливают эффект от Удмуртской сказки).
Перепечи не плохие, но не вау; чай, табани, грибной суп, десерты - отличные (исключение - десерт с калиной).
Поели трое взрослых и двое детей - 2700₽ по ценам 12.2024.
К слову, на ресепшн гостиницы продают национальной сувенирку.
أغسطس 24
Были в Ижевске проездом, хотелось попробовать местной кухни.
Заведение очень колоритное - выглядит как старый дом, внутри куча винтажных изделий, можно рассматривать как в музее пока готовят блюдо.
Официанты вежливые, оперативные.
Удмуртская кухня конечно на любителя.
Язык под сыром очень понравился, вкусно, сытно.
Перепечи с кровью - я пролетела конкретно, не мое, даже запах вынести не смогла, надо было брать что то более классическое.
Супы как супы.
Котлета с картошкой вкусная,морс вкусный.
Территория вокруг ресторана тоже зачётная - бобр, качели,а за забором пруд:)
نوفمبر 9
Шикарное заведение с местным колоритом. Блюда приготовлены с душой, вкусно. Цены приемлемые. Искал место где можно попробовать чего-то необычного, национального в одном месте и качественно приготовлное, не в уличных забегаловках. Остался доволен. Рекомендую всем побывать в данном заведении, если будете в Ижевске.
1
1
نوفمبر 22
Отличное место для тихово , спокойного времяпровождения с семьёй, друзьям, любимыми. Интересная, не обычная обстановка, спокойная приятная музыка. Вкусная еда. Ни где такого вкусного кыстыбыя не пробовал. Настойка просто бомба.
Обязательно придём ещё!
Огромное спасибо кухне и официантам!
2
2
أغسطس 22
Местечко уютное, аутентичное
Атмосфера деревеньки в центре города
И кормят вкусно
Не очень дешево, Ресторан же как никак
И гостиница имеется ⭐️⭐️⭐️⭐️
В хорошую погоду в кайф посидеть во дворе, глядя на зелёную, но всё же такую милую речку
Отдохнуть от суеты города 👍🏻
ديسمبر 10
Настоятельно рекомендую к посещению если хотите попробовать удмуртскую кухню!
На первых двух фото - сет удмуртской кухни!
Очень сытный и на двоих его будет много, лучше брать на четверых, чтобы не переесть.
Перепечи очень и очень вкусные и отличаются от тех, что продаются в городе: меньше теста и оно более нежное и больше начинки.
Пельмени тоже очень и очень вкусные, а ржаное тесто необычное для восприятия, но вкус не портит.
В салате ничего необычного не было, просто вкусно и еще очень сочная курочка в нем.
Кровяная колбаса - на любителя. Состав: кровь, сало и ячневая каша. Мы не смогли скушать. Но как опыт - это интересно.
Вкусные домашние настойки, можно взять сет. На черноплодке больше всего понравилась, а еще травяная необычная.
Солодовый пирог с калиной горьковатый на вкус - очень необычно и как опыт очень интересно (где еще пирог из солода попробовать можно!), но съесть я его не смогла, субъективно, это не то что ожидаешь от десерта.
Кокоок с калегой = брюквой тоже очень интересный на вкус, непривычный!
В общем это то самое место, где можно открыть для себя новые вкусы и сочетания!
А еще : прекрасное обслуживание и очень уютный интерьер, как у бабушки дома!
نوفمبر 30
Очень красивое, аутентичное место с национальным колоритом. Звезды снимаю за вкус блюд и обслуживание.
Перепечи не соленые, табани - толстые оладьи, говядина с черносливом - почти печень с черносливом (кто не любит печень, есть не сможет). Пирог с грушей разваливается, ледяной принесли. Салат с говядиной и перцем тоже весьма посредственный.
Вкусным был чай с можжевельником, настойки на самогоне ничего.
В остальном - вкусно поесть не удастся.
Обслуживал нас юноша. Имя, к сожалению, забыла. Был вежлив, но грязную посуду со стола не убирал. Возможно, потому что у нас был стол на шестерых, но двое не дошли и было куда поставить грязные тарелки, но все равно компанией из 4 человек есть за столом, заставленным грязной посудой некомфортно.
Место колоритное, хотелось бы приводить сюда гостей республики, но из-за вкуса еды и обслуживания не особо хочется теперь.
يوليو 10
Классная идея с сетами еды, все вместе интересно, необычно. Но каждое блюда по отдельности ел и вкуснее в Ижевске. Хворост очень понравился. Атмосфера классная, интерьеры необычные, один раз точно стоит сходить
سبتمبر 2
Пообедали в ресторане. Хотели попробовать национальную кухню. Остались довольны. Весьма атмосферная обстановка. Кухня хорошая, все было вкусно и интересно подано. Обслуживание приятное. При возможности, заедем ещё раз.
3
أغسطس 31
Это просто нечто!!! Делали свадьбу. Банкетое меню хоть и выглядит немного пресновато , но блюда крутые , вкусные. Отдельная благодарность всем администраторам , за то что терпели нас ( мы вносили корректировки ). Кроме этого , как ни позвонишь для того чтобы уточнить какой нибудь или что-то попросить чтобы пошли на встречу - отвечали всегда «да да конечно». Я даже ждал подвоха до последнего часа мероприятия , но подвохов не было!!! Официанты душки, все было вынесено четко!!! Как бывшие работники общепита прям рекомендуем!!! Не пожалеете!!! Вы супер , спасибо Вам!!!!
3
أغسطس 26
Очень классно заведение.
К сожалению не побывал в гостинном доме и в бане, но думаю в будущем обязательно.
Кухня, атмосфера, гостеприимство, ароматы на 10000000
Рекомендую всем и каждому посетить 👍
3
1
نوفمبر 21
Хороший ресторан попробовать блюда национальной кухни. Интерьер немного обветшалый, в зале ароматы с кухни. Блюда вкусные, стоимость высокая. Если идти по картам то они приводят к неправильному входу. Вход совсем с другой стороны. По навигатору точнее определяет куда нужно идти. Однозначно можно посетить этот ресторан если впервые в Удмуртии. Музыка ненавязчивая, интерьер имитирует старинную избу, обслуживание хорошее.
نوفمبر 19
Уютное место… хорошая кухня… вкусно, аппетитно… подходит как для свидания, так и для компаний… рекомендую для туристов, которые ищут где можно попробовать кухню Удмуртии… Есть где остановится для ночлега)
ديسمبر 7
В полном восторге! Атмосферное место, с потрясающей национальной кухней. У вас очень красиво, вкусно и гостеприимно. Были в ресторане первый раз и на следующий день снова вернулись.
يونيو 7
Останавливался в командировке в этом замечательном месте. Что можно сказать: сама территория ухоженная и что не мало важно КРАСИВАЯ, все в дереве, под старину, еда национальная и очень вкусная, локация находится почти что в центре, но в тоже время у вас свой закуток и вы не чувствуете, что находитесь в центре. Персонал ОЧЕНЬ дружелюбный. Пофоткаться мест много. По ценам я сказал бы что адекватно, ужин на одного со спиртным чуть более 2 тысяч, и то я не доел, не хватило сил😁. Если буду здесь еще, обязательно остановлюсь здесь.
3
أغسطس 4
Очень атмосферный отель, приятная обстановка, вежливый и обходительный персонал, отличный ресторан с разнообразным меню, и вкусной кухней. Удобное расположение. Просто хорошее место.
نوفمبر 4
Шикарное аутэнтичное место с удмуртской кухней, настойки, особенно горячий самогон на травах, это вещь. Приветливый персонал. Отель, это отдельная тема, к сожалению в этот раз мы в нём не останавливались, но зато посидели у камина, нам провели экскурсию. К посещению рекомендую
أبريل 2
Побывали в ресторации во время путешествия в Ижевск. Заранее знали, что здесь блюда, приготовленные по старым рецептам. Во-первых, очень красивый домик с приятными интерьерами. Много дерева, сушёные растения, необычные светильники.Для любителей фотографироваться на память много локаций. Даже номерки в гардеробе уникальные. Во-вторых,официанты очень внимательные, приветливые, аккуратные. В-третьих:меню разнообразное. Мы заказывали супы-уху из двух видов рыбы, суп с лесными грибами. Табани с разными припеками. Кокроки и бэлеш брали с собой в поезд. Из напитков-моченую бруснику, лимонад и наливку. Все блюда отлично приготовлены, оформлены. Очень вкусные, порции большие. К супам -подавали сметану или соус на основе творога. Запахи из кухни очень приятные ощущаются ещё на входе. Если приедем ещё раз, обязательно посетим это чудесное место!!!
2
1
يناير 11
огонь-огонь! все понравилось, жили в 6м номере Кенос, вид замечательный, тихо, тепло, котик приходит (немного царапучий, лучше не гладить 😂). Великолепная еда в ресторане, но надо быть готовым к тому, что несут долго, как и везде в Ижевске. Мы не торопились, мы наслаждались атмосферой. В бани не попали, но все хвалят.
Из пожеланий - сделайте в душе лейку! Сейчас только потолочный душ, то есть хочешь помыть ребенка - полезай с ним в кабину вместе, иначе вымокнешь, ну так себе идея, конечно)) В остальном всё хорошо и красиво! Хочу вернуться.
4
1
أغسطس 17
Очень аутентичное местечко с вкусной удмуртской кухней. Брали сет дегустационный: всякие пельмешки, перепечи, салатики, блинчики - короче, выкатился оттуда. Сама территория тоже классная, атмосферно
2
سبتمبر 1
Ресторан, гостиница, баня - все в одном флаконе
Оформление соответствует названию - все деревянное с народным флером
Еду подают также национальную удмуртскую: пельняни, перепечи и другие непривычные слова. Можно заказать дегустационный сет на компанию (именно на компанию, от 3 человек, вдвоем не осилить), где будут представлено большинство таких блюд
Из минусов только ценник - кусается
أغسطس 23
Были с коллегами в банном комплексе. Все очень понравилось. Аутентичная атмосфера, национальная кухня, очень комфортные баня и бассейн. Всё чисто и приветливо. Рекомендую!
أغسطس 13
Лучшее место в Ижевске! Очень красивые номера, любезный персонал и вкуснейшая кухня. Уже второй раз в Долине и думаем обязательно вернуться. Хотя бы ради взгляда кота Филиппа — самого ответственного сотрудника комплекса 😼💛
أغسطس 8
Очень многие советовали посетить данное место, по описанию представлялось что-то вроде Лудорвая, только в центре города. Специально в последний приезд выделили время для посещения. Однако нужно заранее понимать, что это лишь отель и ресторан, не более. Больше там заняться нечем, территории для прогулок нет, развлечений тоже (кроме мастер-классов по приготовлению блюд, на которые надо записываться заранее).
В отеле мы не жили, но посетили ресторан. Еда вкусная, традиционная, но точно не «вау», твердая четверка. Если сравнивать данное место с похожими по концепции заведениями где-то в Суздале, например, то ижевское явно проигрывает. Все таки атмосферу создают не только интерьер и форма официантов. Обслуживают милые молодые девушки, но мы сами себе принесли меню спустя 15 минут, как пришли, официанты были заняты чем-то другим на кухне. В зале было занято два стола…Заказ принимают без какого-либо интереса к посетителям. Блюда приносили, а приборы забывали) Просишь - забывают вновь. И так во всём. Можно было спокойно встать и уйти, не расплатившись, никто бы и не заметил.
Если вы гости оружейной столицы - рекомендую, но для местных можно найти и более проработанные и интересные заведения. Тем более, все традиционные блюда, являющиеся «фишкой» заведения, можно попробовать по всему городу.
Вроде всё красочно и колоритно, но как-то пусто и возвращаться не хочется.
3
1
أكتوبر 10
Вкусная еда, атмосфера уютная. Национальная удмуртская кухня. Парковка большая, можно отметить свадьбу, день рождения, значимое событие. Отличные бани с парщиками.
نوفمبر 17
Отлично посидели с семьей. Все вкусно, но небольшие проблемы с подачей блюд. Выносили по мере готовности и в итоге дети до конца вечера ждали свою еду. Очень долго все приносили. По качеству и вкусу все очень понравилось. Бал снижать не стала
يوليو 24
Очень атмосферное место, интересный интерьер и восхитительная кухня по народным рецептам. Приятный персонал, официантка рассказала об особенностях блюд. Советовала бы посетить это место гостям Удмуртии
3
يوليو 17
Отличная кухня, подача, внимательные официанты. Стиль в стиле этно. Приходишь в ресторан, садишься за столик: время останавливается и ты наслаждаешься кулинарными шедеврами!
Молодцы так держать
3
فبراير 1
Завтракали и обедали в ресторане . Завтраки очень разнообразные комплексы , порции большие , очень все вкусно ! Обеды , ужины тоже в ресторане . Очень вкусная национальная выпечка , перепечи, пирожки . Уха была великолепна , пельмени из темного теста , очень не обычно . Все на 5 баллов . Жили в Бобровой , никуда не ходили обедать , потому что все было вкусно !
4
أغسطس 19
Аутентичная уютная обстановка. Небольшие залы без ненужных вычурностей. Симпатичный персонал. Качественная национальная кухня. Не дёшево но и не дорого.
أكتوبر 30
Очень, очень, очень вкусно. Брали пельмени, перепечи, щи, уху, говяжий язык все вкусно!!! И не дорого. Цена/качество на высоте. Всячески рекомендую это место. Персонал приветливый. Обстановка уютная. Одно из лучших мест Ижевска.
أكتوبر 7
Что мне импонирует больше всего в отношении ресторана комплекса "Бобровая долина" - это то, что на протяжении стольких лет все остается на том же отличном уровне: качество и еды, и сервиса. Была не раз за последние 7-8 лет.
Действительно очень вкусно, аутентично, чисто, широкий выбор блюд, в том числе местной кухни.
Единственный момент, который нужно учитывать - возможно ожидание заказа, меня это никогда не напрягало, т.к. это возможность погулять по территории, особенно если визит в ресторан не связан с проживанием в гостинице.
3
أغسطس 11
Очень приятное место, чудесная атмосфера, вежливое обслуживание. Еда отменная, были несколько раз, пробовали местную кухню! Очень вкусно, спасибо!
أغسطس 23
В этом ресторане у нас произошло знакомство с удмуртской кухней,очень специфичной как оказалось для нас. Но,о ресторане. Не смотря на достаточно позднее время прихода,нас накормили, официант максимально была вежлива, сориентировала по меню,рассказала о всех видах блюд и их особенностях( мы заказывали бурановский сет, очень рекомендую). Обслуживание было быстрым,видимо потому что это сет и заранее все было приготовлено и нам только разогрели. Сам ресторан выполнен в этническом стиле удмуртского жилища,в зале были расставлены предметы национальной утвари, разнообразные поеьеноски из трав,запах которых добавляет атмосферности этому месту. Цены вполне приемлемы.
В целом нам понравилось.
3
مايو 3
Отель на все 100% индивидуальный и единственный в своем роде, купеческие хоромы из натурального бревна с высоченными потолками, природная атмосфера, дишится легко как в деревне, сон младенческий, уют тишина, покой, умиротворенность, ни какой суеты, всего 10 номеров, огромный холл вверху и в низу с огромным камином, Отличный ресторан вкуснейшие рыбные блюда, и водка Калашников! кругом удмурские молодые работницы в старинной крестьянской форме, прикольно 😀 одномесный люкс с завтраком (завтрак как обед) 6.2К в 10 метрах речка ИЖ, можно посидеть на бережку с пивом
1
سبتمبر 4
Дом с баней, было классно взрослым и детям понравилось, пили пели танцевали попарились от души, утром в бассейне пришли в себя, очень круто было
1
يوليو 17
Решили тут поужинать и выясняется несколько сразу не приятных моментов 1) попасть за день за два туда практически не возможно(большая загрузка ресторана) 2) При входе не понятно куда идти, никто в самом ресторане не встречает, стоишь как бедный родственик, ждешь. 3) Качество и вкус блюд прям очень низкое, резиновая свинина, а цена естественно высокая. Чай с травами- обычный черный чай с слабым намёком на травы, видимо администрация никогда чай на травах в деревнях Удмуртии не пили, это обидно все-таки представляют культуру и этнос удмуртской кухни и колорита. 4) никто толком не убирал грязную посуду всё стояло на столе и мешалось и нам и самому официанту расставлять следующие блюда. Из плюсов есть свой двор, детский уголок на улице, фотозоны, воссоздание деревенской атмосферы.
4
يوليو 24
Очень понравилось! В меню только те блюда, за которыми идёшь в ресторан национальный кухни и ничего лишнего. Все вкусно! Блюда готовят, а не разогревают! Это показатель отношения к гостям. Да немного дольше, но в итоге вы получаете блюдо, которое готовилось только для вас! Всем рекомендую!!!
1
سبتمبر 19
Только отличные впечатления , классное место для отдыха , все пропитано любовью и добротой . Персонал очень веселый и дружелюбный. Корюшка самая лучшая , пельмешки, перепечи все рекомендую попробовать. И обязательно посетите баню с индивидуальным парением настой душицы, донника и Иван чая творит чудеса. Отдельное спасибо парильшикам за мастерклассы и интересные рассказы. Бобровая долина никого не оставит равнодушным.
سبتمبر 27
Классный атомсферный ресторан, традиционные блюда, хороший выбор, уютно, в общем вернусь ещё, если окажусь в Ижевске. Могу рекомендовать, если мои рекомендации кому-то нужны))))
مارس 26
Замечательное место, бывал здесь с деловыми переговорами и приводил сына. Очень понравилось. Спокойная тихая обстановка иочень аутентичная. Для знакомства с национальной кухней в колоритной обстановке крайне рекомендовано! Ценник конечно не маленький получается потому что все хочется попробовать )
3
نوفمبر 30
Замечательное аутентичное место. Любителям этно рекомендую посетить.
Хочешь ознакомится с местной кухней и коллоритом местного народа зайди и поешь в бобровой долине.
1
أغسطس 15
Вот решил посетить данное заведение семьёй, но как были мы разочарованы обслуживанием, на улице середина августа и не пятница и не выходные, к нам подошёл официант, принес меню и на этом все, мы видимо должны были смотреть меню и быть сытыми 15 минут к нам ни кто не подошёл сидели ждали, так что либо нам повезло на обслуживание или так у них постоянно. Но сказать, что было много посетителей, нет были пустые столы. Очень не приятно ушли голодные так и не попробовав блюда данного заведения
1
يوليو 24
Ходили сюда с мужем на ужин, хотели попробовать блюда удмуртской кухни. На входе в ресторан никто не встретил, только потом в зале уточнили, бронировали ли мы стол. А это, кстати, лучше сделать, потому что часто полная посадка. О том, что блюда готовятся долго, нас предупредили. Качество еды посредственное за немаленькие деньги. В салате непрожаренная курица. Муж сказал, что ему нормально, я есть не стала. В ухе было разболтано яйцо, хотя в меню это не указано. Похоже на белую слизь, выглядит жутко неаппетитно. Вся еда недосоленая, из специй повара знают, кажется, только чёрный перец, который попадается большими кусками. В ухе попалась чешуя рыбы. Когда мы сказали об этом официанту, он кратко ответил: хорошо.
1
أغسطس 6
Интересный антураж, прекрасный персонал, гостеприимная хозяюшка и вкусная еда! Рекомендую посетить этот уютный уголок этники!
أكتوبر 29
Кухня ресторана выше всяких похвал!
Табани, перепечи очень вкусные, сочные.
Атмосфера аутентичная, интересная.
Но отдельно надо сказать о персонале в зале: накрытие обеда для группы (всё заказано и оплачено заранее) началось через 15 минут после посадки!
Понимаю, что время в ресторане -это не только еда, но и ожидание. Но складывалось ощущение, что готовили и накрывали одновременно. Это несколько испортило впечатление.
