Gastrofish

Рис для суши, тобико оранжевое, краб, авокадо, огурец, нори, имбирь, васаби, соевый соус

Рис для суши, Угорь, сыр сливочный, нерка, огурец, соевый соус, кунжут белый, нори, имбирь, васаби

Рис для суши, нори, огурец, лосось, унаги, имбирь, васаби, соевый соус

Рис для суши, нори, огурец, имбирь, васаби, соевый соус

Рис для суши, нори, огурец, угорь, унаги, имбирь, васаби, соевый соус

Рис для суши, авокадо, креветка, кляр, сыр сливочный, кунжут черный, нори, краб салатный, соус спайси, васаби, имбирь, соус васаби, соевый соус

Канада, дикая нерка с карамелью, филадельфия, воздушный змей, лосось маки

Хрустящие роллы: с неркой, с кальмаром, с тунцом, с креветкой

Рис для суши, нори, сливочный сыр, аргентинская креветка, паста том-ям, зелёный чили, соус ким-чи, кунжутное масло, на украшение кокосовая стружка

Рис для суши, нори, обожжённое филе нерки, персик, пармезан, жаренный лук, сливочный сыр, огурец, айсберг, соус унаги и украшается зеленным луком

Рис для суши, нори, сливочный сыр, огурец, кунжут черный, унаги, имбирь, опаленный угорь, васаби, соевый соус

Рис для суши, сыр сливочный, филе лосося, огурец, нори, имбирь, васаби, соевый соус

Рис для суши, сыр сливочный, филе лосося, авокадо, трюфель, миндаль, нори, имбирь, васаби, соевый соус

Копчённый угорь, паштет из копчённого угря, огурец, сливочный сыр, кунжут, рис, нори, ореховый соус

Рис для суши, нори, филе нерки, сливочный сыр, зеленый лук, кляр, сухари панировочные, имбирь, васаби, соевый соус

Кальмар, авокадо, салат айсберг, персик, зелёный лук, рис, нори, темпура. Сервируется соусом спайси

Рис для суши, нори, сурими, сливочный сыр, огурец, айсберг, лук зеленый, порски в сиропе, кляр, сухари панировочные, имбирь, васаби, соевый соус, креветка, васаби соус

Тунец, огурец, салат айсберг, персик, зелёный лук, сливочный сыр, рис, нори, темпура. Сервируется соусом спайси

4 вида гунканов, угорь, тунец, креветка, лосось

Рис, нори, креветка, соус спайси

Рис, нори, лосось, соус спайси

Рис, нори, тунец, соус спайси

Рис, нори, угорь, соус спайси

Ролл с суфле из гребешка, лангустин с апельсином, мурманский краб с креветкой, креветка том-ям, капа маки

Жареные эринги с кокосово-грибным соусом, ганируется крупой полбой. Украшается зеленью фри

Листья шпината со слайсами огурца, спелым авокадо и личи. Заправляется медово-горчичной заправкой, украшается семенами льна

Крем-суп из моркови, картофеля и сельдерея. Украшается пряными семечками

Салат с обжаренными хрустящими баклажанами, сладкими томатами и красным луком, заправляется устричным соусом и кунжутным маслом. Украшается кунжутом, ким-чи и кинзой

Обжаренный стейк из цветной капусты на подушке из пюре батата. Подается с соусом мисо и томатной сальсой

Хумус из нута и пасты тахини, с кедровыми орехами и молотой красной паприкой. Поадются с постными хлебцами и оливковым маслом

Пудинг из семян чиа с добавлением кокосового молока. При подаче украшаем какао

Овощи и горячая улитка с фетой

Гуакамоле, кинза, масло оливковое, лук-репка красный, томаты розовые, креветка аргентинская, чеснок, чиабатта

Нерка маринованная, картофель отварной, морковь отварная, яйцо отварное, соус тартар

Дикая кета, яйцо, помидоры черри, пак чой, руккола, азиатский соус

Обожжённый тунец, капуста кольраби, спаржа, шинат, лук, зелень, соус понзу

Картофель мини отварной, масло зелёное сливочное, топлёное масло, тимьян свежий, томаты розовые, петрушка, кинза, базилик, орегано измельчённый, лук-репка красный, кальмары

Слабосоленая нерка, чиабатта, руккола, черри, соус цезарь, пармезан, кедровые орехи

Картофель фри

Лангустины в кляре с азиатским соусом

6 запеченных мидий в соусе блю-чиз

Мидии, запеченные в соусе спайси (6 шт.)

Тесто для Спринг-ролл, креветка, авокадо, морковь, огурец, лук порей, соус спайси, кинза, ореховый соус, кунжут и соус Унаги

Кальмар в панировки, украшается паприкой, подаётся с соусом Кляр

Котлета из судака, пак чой, чеснок, лук, соус с икрой морского ежа, соус тонгу

Филе тунца, морковь, капуста кальраби, кинза, азиатский соус

Филе трески, шпинат, салат Чука, кедровый орех, ореховый соус, бальзамический соус, огурцы, панировочные сухари

Филе угольной рыбы, цукини, капуста брюсельская, морковь, редис, мисо паста, имбирь, чеснок, тимьян, масло, соль, перец

Тунец, гребешок, капуста кольраби, морковь, шпинат, нори, кунжут, кинза, соус понзу

Скумбрия слабосоленая, картофель мини, крутоны, маринованный красный лук, лук зеленый, укроп

Строганина из филе нерки, соль, перец, соус Макало

Строганина из филе северной рыбы соль, перец, соус Макало

Строганина из филе черной трески соль, перец, соус Макало

Фаланги мурманского краба запечённые с сыром, сливочно-чесночным соусом. Сервируется тостами

Запеченные котлеты из краба и креветок, подаются с пюре из бобов Эдамаме

Фаланга мурманского краба, фетучини, пармезан, сливки, соус голландский, зелёное масло

Мурманский краб, пак-чой, китайская лапша, маринованные ростки, яйцо перепелиное, бульон сингапур

Хрустящие и сочные чебуреки с крабом, подаются со сметаной

Морской ёж, креветки, розовые томаты, лук, сыр голандский

Морской ёж, соевый соус, желток перепилинного яйца, лимон

Устрица Дальневосточная, винный соус, лимон

Устрица Розовая Джоли, соус винный, лимон

Феттучини, палтус, паста из анчоусов, пак-чой, пармезан, каперсы, лук, чеснок, сливки, соль, перец, масло

Фетучини собственного приготовления, кальмар на гриле, тигровые креветки обжаренные на чесночном масле, в сливочно-пряном соусе биск

Лук репчатый, масло сливочное, тимьян свежий, паста томатная, сироп сахарный, куркума, шафран, вино белое сухое, соус биск, перец чили, томаты розовые, лук репка красный, рис круглозерный, лангустины, гребешок неразделанный, кальмары, мидии, вонголе

Лосось, лук репчатый, топлёное масло, устричный соус, унаги соус, масло сливочное, вино белое сухое, водоросли вакаме, пармезан, масло оливковое, рис арборио, базилик

Маскарпоне, ваниль, яйцо, кофе зерновой, сливки, печенье, какао

Классический медовик с цитрусовыми нотками

Классический чизкейк, по особому рецепту

Пшеничная лапша удон, говяжья вырезка, лук репчатый, шпинат, соевый соус, лук порей, огурцы

Стейк из мраморной говяжьей вырезки Black Angus, подается с шпинатом и соусом Black Peper

Сервируется салатным миксом Паризьен с миндалём и соусом понзу

Осьминог, пак-чой, картофель мини, тапинад, соус кокосовый, чеснок, масло растительное

Рыбный бульон, картофель, лук репчатый, судак, укроп, петрушка, томаты розовые, лук зеленый

С говядиной и лапшой, с добавлением кинзы, зеленого лука. Подается с чесночным маслом и соусом Шрирача. Вьетнамский суп