Hochu Pelmeni

Пельмени из диетического мяса курицы и индейки. Рекомендую попробовать их с куриным бульоном.

Пельмени из свинины и говядины, с добавлением чеснока. Это самые популярные пельмени в нашем заведении, напоминающие "мамины" пельмени

Одни из наших самых популярных пельменей, которые сочетают в себе три вида мяса – свинину, говядину и курицу.

Рыбные пельмени из филе щучки и трески с добавлением шпика. Сочные пеьмени с ярко выраженным вкусом

Сочные пельмени с ярко выраженным вкусом баранины. В тесто добавляем паприку для красочности

Ассорти из 6-ти видов пельменей: пельмени Сибирские, 3 мяса, Рыбные из щучки, из мяса Птицы, Классические и Баранина и Говядина. Для тех, кто хочет попробовать все и сразу

Жарено-воздушные пельмени из трех видов мяса в прекрасном сочетании со сливочно-грибным соусом.

Домашние жареные хинкали из свинины и говядины с ярко выраженным вкусом специй. Внутри горячий бульон (от 3 шт)

Пельмени (на выбор), запечённые со сметаной, луком, морковью и мясными шкварками. Подаются в горшочке.

Национальное блюдо чувашской кухни. Пельмени с начинкой из сочной свинины и говядины, запечённые с шампиньонами в яйце и сметане.

Домашний куриный бульон к пельменям

Домашние хинкали из свинины и говядины с ярко выраженным вкусом специй. Внутри горячий бульон (от 3 шт)

нежнейшие, тающие во рту кусочки говядины в сливочном соусе. Подаются на нежном картофельном пюре на молоке.

Две нежные котлеты из филе щуки с добавлением шпика для сочности, с жареным луком и солёными огурчиками.

Сочная котлета из куриного филе с золотистой, хрустящей корочкой и растопленным сливочным маслом внутри

Четыре домашних картофельных оладушка, зажаренные до золотистой корочки, подаются с фирменным сливочным соусом с курицей и грибами или со сметаной на выбор.

Сытное блюдо с насыщенным вкусом, приготовленное по традиционному рецепту. Классическое жаркое с нежной свининой, картофелем и грибами, приготовленное в горшочке под хлебной крышкой.

Нежное филе трески в панировке с картофельными дольками и сметано-чесночным соусом.

Тающая во рту говядина тушёная с картофелем, шампиньонами и овощами. Подаётся на горячей сковородке.

Голубцы из сочной свинины и риса в капусте, приготовленные по традиционному рецепту, со сметано-томатным соусом.

Обжаренные до золотистой корочки рыбные шарики с картофельным пюре в сочетании со сметанно-чесночным соусом.

Сытный куриный шницель с воздушным картофельным пюре и соусом тар-тар

Сочный бифштекс из свинины, говядины и курицы, политый мясным соусом с солеными огурцами. С жареным картофелем с луком и шампиньонами. Подается с жареным луком и долькой свежего помидора.

Сытные вареники с начинкой из нежного картофельного пюре и шампиньонов. Это самые популярные вареники в нашем кафе.

Традиционные чувашские вареники с мягким солёным творогом и зелёным луком.

Ассорти из 4 видов сытных вареников: с Картошкой и луком, с Курицей и картошкой, с Картошкой и грибами, с творогом и зелёным луком.

Вареники, запечённые со сметаной,луком, морковью и мясными шкварками. Подаются в горшочке.

Это Штрудель в нашем фирменном исполнении. Жареные вареники с яблоком, корицей и изюмом, с шариком нежного ванильного мороженого и тёртым шоколадом.

Вареники с начинкой из натуральных ягод вишни. Кисловатый вкус ягод прекрасно сочетается со сладким вишневым вареньем. По традиционному рецепту мы не добавляем сахар в начинку, а посыпаем вареники сахарной пудрой и вишневым варенье.

Классические вареники с начинкой из нежного сладкого творога.

Сладкие вареники с начинкой "как в штруделе". Классическое сочетание изюма, яблок и корицы

Ассорти из 3 видов сладких вареников: с Вишней, нежным Творогом, Яблоком и корицей. Для тех, кто хочет всё и сразу.

Сытный салат с нежной куриной ветчиной, запечённым куриным филе, жареными шампиньонами, отварным яйцом и картофелем пай. Один из самых популярных салатов в нашем заведении.

Овощной винегрет с 2мя кусочками сельди на бородинском хлебе.

Овощной винегрет с 2мя кусочками груздей на бородинском хлебе.

Сытный "советский" салат с курицей и отварными овощами приготовленный по классическому рецепту.

Сытный "советский" салат с говядиной и отварными овощами приготовленный по классическому рецепту.

Лёгкий свекольный салат с кусочками чернослива, сыра и грецкими орехами.

Слоённый советский салат со слабосолённой сельдью и отварными овощами.

Классический советский салат с консервированной сайрой и отварными овощами.

Сытный салат для любителей мяса из отварной говядины, сочной куриной ветчины, жареных шампиньонов и грецких орехов.

Сытный салат с нежной говядиной, фасолью, свежим шпинатом и грибами

Всеми любимые орешки из детсва с вареной сгущенкой идобавлением грецкого ореха в каждый орешек

Всеми известный Торт с шоколадным коржами и прослойкой из вареной сгущенки. Знакомый многим вкус из детства.

Традиционный русский торт с медовыми коржами и сметанным кремом.

Слоеные коржи пропитываются заварным кремом.

Румяные блинчики с ароматом ванили, сверху посыпанные сахарной пудрой.

4 румяных пышных сырника из натурального творога. Подаются со сметаной и малиновым вареньем.

В креманке 2 шарика мороженого на выбор, подаются с вафельной трубочкой.

Сейчас этот торт чаще всего делают с масляным или белковым кремом. А мы делаем его по самому классическому рецепту, крем-суфле "Птичье молоко"!

Еврейская закуска, форшмак, готовится из сельди, яблока и лука. Эта закуска имеет очень интересный вкус за счет сочетания в себе соленого и сладкого.

Традиционная русская закуска, из нежной свинины с добавлением чеснока и специй. Желеобразную консинстенцию образует из -за добавления желатина.

Марийские солёные грузи по традиционному сибирскому рецепту, подаются с луком и сметаной.

Нежные сырные палочки, обжаренные до золотистой, хрустящей корочки.

5 небольших чебуреков собственного приготовления из сочной свинины . Мы рекомендуем, как горячую закуску.

Классическая закуска из слабосолёной селёдки с отварным картофелем и луком.

Для приготовления сала собственного посола, мы используем только натуральные специи: соль, перец молотый, чеснок, лавровый лист.

Смалец "Белорусский" из ароматного шпика с добавлением чеснока и специй. Подается с жареным луком и бородинским хлебом.

Ароматная гречка со сливочным маслом и шампиньонами.

Ароматные картофельные дольки со специями.

Жареная картошка с луком, приготовленная по домашнему рецепту.

Классический рецепт макарон с тёртым сыром.

Нежное картофельное пюре с добавлением молока.

Ароматные брокколи с добавлением чесночного масла.

Яркая новинка нашего меню - наваристый борщ в сочетании с сочными пельменями и сметаной.

Лёгкий суп с нежной курицей, домашней лапшой собственного приготовления, морковью и куриным яйцом.

Сытный мясной суп из нежной свинины, куриной копчёно-вареной грудки, говядины, вареной колбасы и солёных огурцов.

Сытный грибной суп из груздей, шампиньонов и белых грибов с домашней лапшой и куриным филе.