Koptilnya
1399 مراجعات
ديسمبر 23 ، 2024
Ставила там декор новогодний. Украшала сцену и елку
Люблю всей душой это заведение. Хороший менеджмент, обслуживание и очень вкусно
3
1
أغسطس 8 ، 2024
За два похода с мужем попробовали много блюд из меню, рекомендуем! Вкусное копчение и гриль, салат с языком просто самый вкусный салат в моей жизни! Внимательный профессиональный персонал, стильный современный интерьер. Будем возвращаться снова и снова и рекомендовать друзьям, это действительно то место, которое не стыдно рекомендовать другим
3
مارس 14
Приятное заведение, Блюда в принципе вкусные, но некоторые блюда.... на любителя наверное, как к примеру салат с жареными баклажанами. Если вы представляете что это баклажаны в сладковатой хрустящей корочке, то - нет. Цены выше среднего, пиво вкусное.
أكتوبر 6 ، 2024
Очень крутое место. Потрясающе вкусные блюда из смокера. Обстановка приятная, уютная, персонал очень внимательный и вежливый. Однозначно наивысшая оценка!!
1
ديسمبر 30 ، 2024
Кухня отличная, шефу респект. Сервис тоже не плохой, но есть над чем поработать)) Отдельный вопрос с музыкой, не совсем понятен формат - в начале вечера какой-то техно Хаус как будто ты в клубе в 4 утра ))
أكتوبر 17 ، 2024
Забежали с девочками после быстро перекусить
БЫСТРО не получилось
Нас было много, пообещали сдвинуть столики, нам пришлось долго ждать стоять толпой и мы сделали это сами, хотя в заведении людей практически не было
Официант - хамка с грязными сальными волосами
Отсутствие альтернативных способов оплаты, в первый раз наблюдаю 2024 году отсутствие оплаты по куаркоду, на вопрос «что мы будем делать?»
Официант предложила что б кто то другой оплатил за меня … На сколько это адекватно, и почему я должна решать это не с рестораном, а с другим человеком, мне не понятно
Еда не впечатлила, хотя попробовали мы не так много, десерты понравились
Все красиво оформлено, декор очень красивый, красивая чистейшая посуда, оформление блюд невероятное, но это единственный плюс,
В основном всё впечатление испортило ОТВРАТИТЕЛЬНОЕ обслуживание, персонал еле передвигается, вместо того что бы обойти нашу толпу с другой стороны официант перлась расталкивая нас возле гардероба, пока наша толпа заказывала блюда и не могла определиться стояла и закатывала глаза
Я такого поведения не видела нигде
فبراير 4
Стилизованное местечко, много « законченного» и в интерьере и меню. На вкус. Кухня не плохая, обслуживание обычное, без реверансов. У кого проблемы с ЖКТ не совсем подходит.
أغسطس 9 ، 2024
Отличное место для приятного отдыха. Вкусная еда , приветливый персонал и стильный интерьер. Удобное местоположение и транспортная доступность!. Большой ассортимент блюд и вин!
1
يونيو 22 ، 2024
Знаю, что хорошие отзывы часто вызывают скептицизм, у меня и у самой так часто бывает, но Коптильня действительно украла мое сердечко. Приступим к сути, недавно мне посчатливилось побывать в этом замечательном месте. Сразу хочу сказать об интерьере и обстановке. Это пожалуй самый годный лофт из всех что я когда либо видела. Большое помещение в котором нет ощущения пустоты, однако когда садишься за столик складывается ощущение, что ты на своем островке, а вокруг никого, полная идиллия. Уютно, комфортно и достаточно просто.
Отдельно хочу похвалить обслуживание, и, конечно, замечательную Дарью. Приятно когда официант проявляет профессионализм, несмотря на долгую смену или тяжелую работу. Дарья дала замечательные рекомендации по бару и кухне. Угадала со всеми пожеланиями, интересовалась о наших впечатлениях после подачи блюд. Очень приветливая и милая девушка.
Что касательно кухни, здесь можно бесконечно говорить о ее великолепии. Очевидно что по названию предполагается, что в основном заведение специализируется на приготовлении мяса. И действительно мясо в Коптильне готовят на высоком уровне. Мы смогли попробовать стейк и конечно ребрышки. Это было очень вкусно, стейк мягких и таяющий во рту, а ребрышки выше всяких похвал - ассорти подойдет каждому мясоеду как я считаю. Но не только классическим приготовлением мяса славится Коптильня. Нас приятно удивили тартары. Дорогие друзья, гости города и его жители, при посещении Коптильни вы обязательно должны попробовать их тартар. Их 3 вида: из говядины - классический, но именно такой, какой он должен быть; из лосося - с оригинальным решением по замене кислинки лимона на кислинку щавеля (я такое видела впервые, и это было невероятно вкусно); из тунца - это просто космически, очень нежная текстура и оригинальная заправка точно не оставит никого равнодушным.
Итог: я под большим впечатлением и приятно удивлена. Спасибо большое персоналу Коптильни, и особенно Дарье и персоналу кухни. Очень надеюсь побывать в вашем прекрасном городе, чтобы снова быть вашим гостем.
4
2
ديسمبر 24 ، 2024
Твердая четверка уютно ,приятная атмосфера,а четверка потому что не пью,а тан заведение норм,советую ,и персонал супер
1
يناير 29 ، 2024
Неплохое заведение, есть детское меню (вкусное, для ребенка отлично подходит👍), хорошее обслуживание, хостес, администратор. Неплохо по кухне. Но коптильня ( дымно слишком, пахнет потом всё),переходит в сам зал и с почти полной посадкой (даже меньше) не справляются. Пиво Ipa хорошее 🍺
2
فبراير 19
Пришли 17.02, вежливый хостес, на этом все плюшки закончились.
Пива нет, никакого нет, было какое то разливное, которого нет в меню. Ни одного лагера или пилснера. Взял ребра ассотри, приготовлены великолепно, но вкусы соусов не отличил, только один был покислее других. Тартар вкусный. Спасибо!
1
مايو 25 ، 2024
Выбирая место, ориентировались на отзывы и не ошиблись. Большой выбор разнообразных и эксклюзивный блюд из мяса. Уютный интерьер. Быстрое обслуживание. Качественный сервис. Главное- вкусно!
1
1
ديسمبر 22 ، 2024
очень вкусная еда и коктейли, приятная живая музыка
спасибо огромное бармену за помощь в выборе коктейлей ☺️
1
مارس 7
Оцениваю исключительно по бизнес-ланчу: борщ вкусный, пикантно сладковат. Второе (мясо, как написано меню стейк) очень слабо-тончайший кусок мяса. В помещении прохладно, из окна поддувает. На сайте неактуально меню бизнес-ланча.
أغسطس 25 ، 2024
Коптильня-это всегда вкусная, качественная еда и красивая подача. Однозначно рекомендуем к посещению.
Единственный минус (но опять же не для всех)- громкая музыка, но можно забронировать стол на веранде✅
1
أبريل 9
Про Салат с баклажанами и свеклой - хотелось бы специй больше и пикантнее , блюда красивые но безвкусно по вкусу. Очень вкусное пиво на разлив с гвоздикой понравилось 👍 и стены из профиля 🤦♀️🤦♀️🤦♀️ метала ну не очень даже для " коптильни"!!!!!!
مايو 5 ، 2024
Отличное, атмосферное место, по выходным живая музыка.
Очень вкусное мясо. Ели бургер, ребра (огромная порция) все очень вкусно и сытно!! Солянка тоже очень сытная!! Для посещения рекомендую!
1
1
يناير 29 ، 2024
Здесь самый превосходный тар-тар из говядины👌🏻 и копченое масло…это просто восторг всех вкусовых рецепторов.
Атмосфера приятная и да, всегда, в заведениях, приятно удивляют мелочи в дамских комнатах, но Коптильня превзошла всех, браво! Мицеллярная вода и липкий валик для черной одежды👏🏻 клиентоориентированность на высоте! Спасибо за приятный вечер!
2
1
سبتمبر 14 ، 2024
Добрый вечер , поделюсь опытом посещения данного ресторана, пришли мы семьей , не забронировав место , хорошо, нас разместили на входе ( у параши, Прошу прощения , за жаргон😊)в зал , посадив с маленьким ребенком около веранды для курения👍🏽, по просьбе пересадить, сказано было, что мест в зале нет , от слова совсем, ок , просим еще куда-то , внезапно место появилось , но , девушка , которая занимается размещением, либо забыла о нас , либо не хотела , в итоге , пересаживает официант . Этот официант передав нас другому , забыла передать часть заказа , в итоге ребенок остался без половины ужина , ладно , пережили . Перейдем к меню , салат из кальмаров «гриль», в кавычках , потому как , грилем и не пахнет , отварной кальмар , и все , куча травки , себестоимость салата 250₽ , ну ладно , тоже переживем …( нет)
Ребра свиные , точнее ребра чуть подгорели - свиные 👎🏽тоже косяк 😇
П.с. Звезды Michelin вам долго ждать
3
يونيو 13 ، 2024
Регулярно встречаюсь тут с бывшим коллегой, посиделки с перемыванием костей и вот это вот всё. Пиво вкусное, персонал гордый, но вышколенный и приветливый, кальяны приятные (все пожелания учитываются), рёбра — моё почтение! Цены, конечно, кусаются, но где они сейчас не кусаются? Респект!
2
1
أغسطس 31 ، 2024
Отдыхали здесь с супругой. Кухня просто бомбическая, это было нереально вкусно. Обслуживание также на высшем уровне, официантка Катя просто молодец. В общем, ушли сытые и довольные, место однозначно рекомендую к посещению))) Руководству, официантам и поварам - большое спасибо!
2
سبتمبر 9 ، 2024
Были в коптильне два года назад , все очень понравилось и находясь под этим впечатлением вернулись 7.09 в субботу. При брони столика просила спокойное красивое место где-то рядом со сценой, по итоге посади в самое оживленное рядом с кипером)), с вечно бегающими рядом официантами. При всем их изобилии мы ждали пока к нам подойдут больше 20ти минут. Когда обратились к хостес наблюдали очень забавный диалог наверное админа и официанта, что это не ее стол и она не будет нас обслуживать)) не самое приятное зрелище для гостей в др. При брони также сообщила что празднуем др и мне обещали фееричное поздравление от персонала и десерт от шефа, спойлер, ничего не было, хотя напомнили. По кухне очень обычно, пасты никого ни чем не впечатлили просто макароны, хотя ходим куда то редко , дело тут не в избалованных вкусах. Попросили подойти кальянщика 1,5 часа никого так и не увидели . Свою официантку еле выловили дозаказать напитки . Именинница очень расстроилась, впечатление осталось ужасное. Спасибо за вечер , коптильня)
4
1
يناير 13
Еда вкусная, обслуживание хорошее, несмотря на полную посадку, официант приходил каждые 10 минут проверять все ли в порядке. Место определенно советую
أغسطس 4 ، 2024
Отличное место. Безусловно "шесть" из "пяти".Всë понравилось, и кухня, и сервис, и напитки, и ассортимент... После посещения этого заведения остаëтся приятное послевкусие. Советую всём сходить.
1
أكتوبر 30 ، 2024
Не плохая еда. Хорошая музыка. Приятная атмосфера. Вкусная водка с разными вкусами. Если будет возможность ещё заглянем туда.
ديسمبر 22 ، 2024
Совершил огромную ошибку - приехал в "Коптильню" за рулём 🤣
Пришлось читать пивное меню и глотать слюнки.
Кухня отличная, обслуживание тоже.
يناير 3
Хорошая атмосфера, большой выбор напитков, еда вполне вкусная, цена соответствует качеству 👍
يناير 11
Очень вкусно накормили, советую конечно всем, если ещё приедем в Воронеж обязательно зайдём покушать
1
ديسمبر 22 ، 2024
очень вкусные коктейли и еда, отдельное спасибо бармену Максиму за суперские напитки и приятное общение
1
يناير 11
Хороший ресторан с неплохой едой. Но баллы не начисляют. При этом обращались несколько раз, что не начислили балы, собирают подтверждение и воз и ныне там. Для чего вы тогда спрашиваете карту непонятно.
1
مايو 11 ، 2024
Очень вкусное мясо, действительно стоит один раз попробовать, чтобы навсегда влюбиться.
Обслуживание на высшем уровне: идеальное знание меню, учитывая все предпочтения и особенности.
Винная карта достойная.
Интерьер не отвлекает.
1
سبتمبر 19 ، 2024
Еда супер! Очень вкусный медовик и ТомЯм!
Хорошее обслуживание,отдали все быстро !
Спасибо официанту Полине! Надеемся,что на отзыв в книге предложений ваше руководство откликнется и выдаст Вам премию!
أبريل 12 ، 2024
Салат с баклажанами и страчателлой (соус был очень кислым, даже во рту сводило всё, доесть не получилось, соотношение сыра и остальных ингридиентов не очень, хотелось бы больше сыра-будет лучше), так же свёкла какая-то не вяленая, а как будто просто недоварёная) - баклажан топ.
Копчёное филе сибаса - очень вкусно, но немного пересолили. Тартар из говядины отличный!
Огромную благодарность хотела бы выразить официанту Владиславу - за его профессионализм и внимательность. Во время убирал грязные тарелки, принёс плед, когда понял что я начала замерзать (на веранде), рекомендации тоже оказались к месту! 5 звёзд ставлю только благодаря официанту.
Полы на веранде не очень крепкие. Когда по ним ходят, трясётся стол и ты, сидящий в кресле, казалось вот вот вилка выпадет из руки 😂
В целом, место хорошее, рекомендую. Была не в первый раз, но отзыв оставляю впервые. Приду ещё.
2
ديسمبر 31 ، 2023
Уютно. Лофт. По пиву выбор есть. Есть безалкогольное пиво. Можно заказать кальян. Не понравилась еда. Заказывали стейк из свинины, в мясе и картошке чувствуется привкус какой-то химии. Возможно коптят не на щепе. Если в следущий раз придётся посетить ресторан, это блюдо заказывать не будем. Ценник средний, заказали два блюда, салат и пиво. Вышло что-то 3,5 тыс.
1
أبريل 25 ، 2023
Вроде все нормально, еда норм, есть интересные сидры, что летом прям отлично. Но, знаете, сервис по-воронежски))) вроде все вежливо, но без души 😂 официанта нужно прям искать глазами долго и махать ему рукой, причем именно своему))) Ну и не то чтобы официанты прям радовались гостям - так, стоят себе кучкой, спиной к гостям, своими делами занимаются. Прям подумалось, что им бы на столы кнопка вызова официанта не помешала с таким отношением) хотя кнопка же не научит их улыбаться в ответ, правда?)
14
5
نوفمبر 15 ، 2023
Отличный ресторан, разнообразное меню, очень понравились салаты , особенно "цезарь"!!!! Огромную благодарность выражаю поворам данного заведения ! Оооочень вкусно!
Официанты приветливые, позитивные, обстановка доброжелательная , большущее спасибо !
3
2
يوليو 24 ، 2023
Потрясающее место! Каждый раз, когда посещаю Воронеж, обязательно иду в Коптильню. Прекрасное меню, отличная подача. Всё очень вкусно и достойно. Не раз попадал на живую музыку. Весьма хорошее соотношение цены и качества! Очень рекомендую. Все что не пробовал и морепродукты и мясо, все очень оперативно подают. А главное вкусно! Спасибо
6
1
ديسمبر 9 ، 2024
Лучший ресторан города. Ни разу не разочаровал. Отличное меню, хороший персонал, интересный интерьер.
نوفمبر 11 ، 2024
Шикарная кухня, атмосфера, интерьер, обслуживание, в общем всё на пять с плюсом. Советую всем!
يوليو 30 ، 2024
Обычно приходим в само заведение, всегда было вкусно, за исключением предыдущего раза. Брала бефстроганов, мясо было ну оочень соленым.
Над доставкой надо поработать.
Заказывали цезарь с курицей, соус положили отдельно, а сделать тоже самое с гренками не догадались. Все размокли и превратились в кашу. Молодой человек заказывал бургер, булка отрезана неровно, очень твердая, сухая, что портит общий вкус блюда.
2
مايو 18 ، 2024
Свиные ребра огонь! Креветки на льду, салат с баклажанами восторг, интересная конфигурация продуктов. Салат с осьминогом оставил прекрасное вкусовые ощущения. Живая музыка, приятная атмосфера, контингент. Официант молодец.
1
أكتوبر 28 ، 2024
Не советую данное заведение. Отдыхали компанией из 9 человек, чуть сыроват был картофель в блюдах, совсем не приветливый персонал (10% за обслуживание оплатили, но в итоге, оставшись втроем и выйдя на улицу, вернулись, а со стола уже убрали и не разрешили сесть вновь, сославшись, что стол заказан, время было уже после 22.00), разный контингент (2 н@ркоманки за соседним столиком), которые испортили вечер.
2
2
يوليو 25 ، 2023
Великолепная еда , интересный интерьер , вежливый персонал , красивая подача блюд. Пришли безумно голодными после 11 часовой дороги , нас быстро обслужили . Всем довольны. Я заказала свиные рёбрышки в соусе BBQ , в подачу которых входит картофель фри с морковью и красным луком. Это лучшие рёбрышки которые я когда-либо пробовала, с костей отваливались мясистые куски, поэтому советую это блюдо.
3
1
ديسمبر 20 ، 2024
Были здесь трижды и третье посещение по-видимому станет последним. Интерьер интересный, неплохие блюда на мангале и коптильне. На этом все достоинства заканчиваются, а недостатков всё больше:
1. Почему-то для данного заведения является проблемой включение в меню всего ассортимента бутылочного пива. Постоянно приходится уточнять позиции у официанта. Не зная этого, вообще невозможно понять, что есть. Да и на слух разбирать варианты неудобно. Для этого и существует меню.
2. Ценник на бутылочное пиво стал просто космическим. Ещё в начале лета 2024 немецкий Аингер здесь же был 360 р за бутылку, в начале декабря спустя полгода уже 550. Вы в своём уме ? Средний ценник этой позиции по Воронежу 400. Томатный гезе вместо 400+ стал 600+ за тот же период. Таких цен нет даже в Москве.
3. Разливное пиво тоже начинается от 370 за 0,45 л. При этом на вкус так себе. Так ещё и в прошлый раз в счете вместо легкого стаута за 370 оказался молочный за 390, хотя официант при попытке заказа последнего заявил, что его нет в наличии. Что ж, значит лишние 20 рублей за то, чего нет - это все чаевые, которые официант заслужил.
4. Обивка на диванах местами протерта до дыр в буквальном смысле. С такими ценами, считаю, это просто позор. Хотя бы накидки положите.
4
أكتوبر 4 ، 2024
Вкусно накормят и напоят, еще часто проходят винные дегустации, отличные спикеры все круто объясняют. Одним словом восторг ☺
نوفمبر 19 ، 2024
Одно из любимых мест , после каждого посещения теплые воспоминания , в этот раз попали на выступление Александра Пугачева , были в полном восторге.
Так же хотелось отменить обслуживание, нас обслуживала девушка , которая помогала выбрать коктейли исходя из наших запросов , а так же быстро сориентировала по меню.
Всем кто посещает коптильню обязательно рекомендую попробовать медовик , это отвал башки 😋
يوليو 16 ، 2024
Хорошее место. Большое меню, собственная коптильня 👌 цены в сравнении с Москвой - волшебные!
4 балла из-за помидоров. Салат буратта с помидорами, где всегда основа - вкусные томаты, был прям с еле красными, аж хрустящими помидорами, что в середине лета как-то странно. В остальном отлично!
أبريل 29 ، 2024
Качественная кухня.
И это пожалуй единственный ресторан в Воронеже , где можно вкусно поужинать и заказать хороший кальян.
Кстати тут всегда отличная музыка.
1
سبتمبر 24 ، 2024
Честно сказать, заведение очень перехвалено. Блюда не совсем соответствуют названиям, вкус, ну как везде, баклажаны деревянные🤷♂️ но самое обидное, это то, что нас обманули… мы заказали микс морепродуктов на огне, куда не вошли ни мидии ни кальмар.. очень печально. Больше единицы, извините, рука не поворачивается поставить. Были сегодня, 24/09/2024. Фото того, что продали нам и то, что должно идти по меню прилагаю. Жалко, что на это обратили внимание только дома
3