Шоколадный фондан с начинкой из кокосового соуса и шариком ванильного мороженого
580 ₽140 g
Два шоколада
десерт с горьким и молочным шоколадом, шоколадным соусом, шариком ванильного мороженого и свежими ягодами
830 ₽200 g
Фиалка
Десерт с начинкой из малинового мусса, нежной панна коттой, покрытой фиалковым желе и украшенной свежими ягодами
500 ₽120 g
Малина-маракуйя
Восхитительный сливочно-малиновый мусс с начинкой из мягкого крема маракуйя
620 ₽175 g
Эклеры с заварным кремом
Калейдоскоп ярких ощущений. Четыре незабываемых вкуса- лимон, малина, шоколад и карамель. Нежное заварное тесто буквально тает во рту, раскрывая всю прелесть и ненавязчивость заварного крема. Покрыты густой глазурью.
480 ₽110 g
Авторские конфеты ручной работы
авторские конфеты ручной работы
130 ₽10 pcs.
Блюда из птицы и мяса
Бефстроганов из телятины
бефстроганов из телятины с пряным тартаром из огурцов, пюре из сельдерея и картофеля
1110 ₽300 g
Фланк стейк (цена за 200г)
стейк из мраморной говядины
1390 ₽
Стейк рибай на гриле (цена за 100 гр)
стейк из выдержанного мяса
1260 ₽
Медальоны из телятины
сочные медальоны из телятины, обжаренные с беконом на гриле, подаются с картофельным пюре и соусом из белых грибов
1670 ₽300 g
Стейк тендерлойн на гриле (цена за 100г)
стейк из выдержанного мяса
1250 ₽
Блюда из рыбы и морепродуктов
Осьминог на гриле
Осьминог на гриле с молодым картофелем на углях и печеным перцем Рамиро
2780 ₽330 g
Ризотто с морепродуктами
ризотто с кальмарами, осьминогом, креветками
2090 ₽260 g
Стейк из лосося
стейк из лосося на гриле с толченым картофелем и соусом Пеперони
1960 ₽375 g
Стейк из тунца
Тунец на гриле, подается с фирменным соусом «панорама»
1670 ₽200 g
Тараба краб
Фаланги камчатского краба на гриле, приготовленные с соусом на основе сливочного масла и сока лайма
2580 ₽220 g
Горячие закуски
Аргентинские креветки в тесте катаифи
подаются со сладкими соусом чили
1360 ₽340 g
Хрустящие посекунчики с мраморной говядиной
620 ₽110 g
Креветки Темпура
Фирменные горячие Креветки Темпура.
С соусом Сливочный Кобудаши и чесноком.
830 ₽140 g
Крабовые пирожки в хрустящем тесте
с начинкой из креветки и камчатского краба
780 ₽80 g
Салаты
Салат с рукколой и креветками "Модена"
Очень приятный лёгкий салат с большим количеством свежей рукколы, авокадо, томатами черри и обжаренными в белом вине по итальянскому рецепту креветками из города Модена. Заправляется бальзамическим соусом, посыпается слайсами Пармеджано.
930 ₽210 g
"Цезарь" с грилованной курицей су-вид
Традиционно готовится из свежих листьев салата Романо, посыпается тёртым Пармезаном, заправляется классическим соусом Цезарь с анчоусами в составе.
790 ₽270 g
Овощной салат по-кахетински
Салат из сезонных овощей, листьев салата и сыра Сулугуни. Приправлен сванской солью и кахетинским маслом.
680 ₽300 g
"Цезарь" с креветками
Классика жанра с идеальным соусом «Цезарь».
880 ₽270 g
Сашими
Лосось
620 ₽160 g
Сашими-сет
тунец, лосось, осьминог, морской гребешок, угорь, креветка
3990 ₽560 g
Тигровая креветка
410 ₽150 g
Тунец
550 ₽160 g
Свежая рыба и морепродукты
Дальневосточная утрица (цена за 1 шт)
520 ₽1 pcs.
Креветка на гриле (цена за 100 гр)
с микс салатом
620 ₽
Дорадо (цена за 100 гр)
рыба может быть приготовлена целиком: на пару, на гриле, в печи, на сковороде, в бульоне, в азиатском или европейском стиле
580 ₽
Устрица в ассортименте (цена за 1 шт)
Франция, Япония, Северная Америка, Африка и Новая Зеландия
730 ₽1 pcs.
Супы
Крем-суп из тыквы с крабом
Суп из тыквы на бульоне из лангустинов с мясом камчатского краба и рубленым беконом
830 ₽250 g
Борщ из копченого гуся
борщ из копченого гуся с пампушками и сметаной
570 ₽325 g
Том-ям кунг
Фирменный Том Ям. Готовится из океанических креветок и аргентинских кальмаров. С добавлением листьев лайма, лимонника, кинзы и традиционной пасты.
940 ₽
Суп Рамэн с говядиной блэк ангус
суп на курином бульоне с водорослями комбу, грибами шиитаке, овощами, говядиной, яйцом и домашней лапшой
940 ₽450 g
Суши
Морской гребешок
790 ₽110 g
Угорь
Суши с ломтиком свежего угря
500 ₽110 g
Лосось
Нежные ломтики свежего лосося
410 ₽110 g
Тунец
Ломтики свежей рыбы
310 ₽113 g
Холодные закуски
Сыр буррата
С помидорами черри, рукколой, оливковым маслом и бальзамическим кремом
860 ₽300 g
Сырная тарелка
Ассорти премиальных сыров, подается с виноградом, грецкими орехами и цветочным медом
1840 ₽430 g
Отборные домашние грузди
подаются с репчатым луком и сметаной
930 ₽310 g
Горячие блюда
Сибас в азиатском стиле
370 gГотовится с соусом Свит Чили, имбирём, чесноком, соевым соусом, цедрой апельсина. Нежное и сочное блюдо.
2000 ₽
Дорадо Карааге
360 gРыба маринуется в соусе, режется на кусочки и обжаривается до хрустящей корочки. Подаётся с обжаренными в кунжутном соусе вешенками, зелёным луком и черри. Название получила от способа приготовления- Карааге.
1570 ₽
Роллы
Маки "Падающая звезда"
Хрустящий ролл с копченым угрем, крабом, авокадо, спаржей и соусом терияки
1530 ₽270 g
Маки с креветкой и лососем
Ролл с лососем, креветками, огурцом и авокадо
1150 ₽250 g
تم التحديث: يناير 27.المصدر: Representative of the organization