Patrik&Mari

Тонкий белый бисквит и два вида суфле: шоколадное и сливочное , оформлено молочным шоколадом.

Заварные медовые коржи, прослоенные сливочно-заварным кремом с добавлением сметаны.

Песочная корзинка с яблочным джемом оформлена белковым кремом.

Бисквит с какао, сливочное масло, сгущенное молоко (может содержать незначительное количество орехов), оформлен шоколадной глазурью.

Заварной эклер со сливочным кремом, мягкой карамелью и арахисовой пудрой, оформлен шоколадной глазурью с позолотой.

Заварной эклер со сливочно-заварным кремом

Пирожное заварное с начинкой из сливочно-заварного крема и малинового конфи, украшено зеркальной глазурью и сублимированной малиной.

Шоколадный бисквит с арахисово-медовой нугой и арахисовой пастой, с прослойкой солёной карамели и арахисовым кремю, оформлен шоколадной глазурью.

Миндальное мини-пирожное со сливочно–шоколадным кремом и мягкой карамелью.

Масляный бисквит, прослоенный сливочным кремом с вишнёвым конфи, оформлен кокосовой стружкой, темной и цветной глазурью.

Тонкий белый бисквит, лёгкий йогуртовый крем с клубникой, оформлен клубничным желе.

Нежнейший сливочный крем, который вы так любите, лёг в основу этого десерта. А сочная клубника и начинка из маракуйи сделают его еще вкуснее.

Миндальное мини-пирожное с начинкой из сливочного сыра и белого шоколада с клубникой.

Пирожное-суфле птичье молоко с фисташковым вкусом.

Муссовое пирожное под розовым велюром с ярким малиновым вкусом! Подается на песочном сабле

Классический французский десерт с вкуснейшей черничной глазурью.

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из творога с сахаром.

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из груши с корицей.

Пирожок с печенью и картофелем - сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из отварной говяжьей печени и картофельного пюре.

Воздушный круассан из слоеного дрожжевого теста без начинки.

Воздушный круассан из слоеного дрожжевого теста. Дополнен ореховой начинкой и украшен лепестками тертого миндаля.

Пирожок с картофелем - сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с начинкой из картофеля.

Классическое дрожжевое тесто с укропом начинкой из картофельного пюре с обжаренным с луком

Классическое дрожжевое тесто с начинкой из капусты, обжаренной с луком и морковью с добавлением томатной пасты

Воздушный круассан с начинкой из молочного шоколада, хрустящей дубайской сладости катаифи, фисташковой и арахисовой пасты.

Сдобный пирог из дрожжевого теста на ряженке с начинкой из ягод вишни и абрикоса. Диаметр пирога 24см.

Сдобный пирог Берлин из дрожжевого теста на ряженке с начинкой из творожно-сметанной массы с добавлением малины и фундука. Диаметр пирога 24см.

Сдобное дрожжевое тесто «Бриошь» с ветчиной, помидорами, грибами и зеленью.

Воздушный круассан из слоеного дрожжевого теста с начинкой на основе десертного сыра и натуральных сливок. Украшен красной глазурью и кремом.

Круассан из слоенного дрожжевого теста с начинкой из крема на основе десертного сыра с натуральными сливками и клубникой.

Нежное слоеное тесто с заварным кремом и сладкой клубничной начинкой из натуральной клубники.

Отбивная из куриного филе с кусочком сливочного масла, панированная в хлебной крошке, обжаренная во фритюре.

Филе курицы, обжаренное с овощами: луком и морковью и тушеное с рисом и букетом восточных специй.

Запеченный молодой картофель подаётся с запечёнными помидорами черри, зелёным горошком и соусом на основе растительного масла с зеленью петрушки.

Измельчённое филе щуки с начинкой из рубленного зелёного лука и укропа со сливочным маслом, панированные в хлебной крошке, обжарены на растительном масле.

Рубленое куриное филе с добавлением лука и киноа, приготовлено по технологии сувид, подается в бульоне с добавлением моркови и зелени петрушки.

Гречка томленая на подсолнечном масле с шампиньонами и луком.

Куриное филе с луком и шампиньонами, обжаренное в сметанном соусе, запечённое в песочной тарталетке со сливочным сыром.

Отбивная из куриного филе запечённая в сырном кляре с добавлением чеснока.

Кус-кус томлённый с овощами: болгарский перец, морковь, брокколи, стебель сельдерея, с тимьяном, с добавлением кунжутного масла и специй (соль, перец).

Необычное сочетание двух полезных гарниров – булгура и киноа со специями.

Классические оладьи из кабачков и пекинской капусты с добавлением зелени укропа.

Курины оладьи с добавление репчатого лука, зелени укропа, чеснока и кабачков

Мука ржаная обдирная, мука пшеничная в/с, ржаная закваска, дрожжи, солод ржаной, солод ячменный, солодовый экстракт, сахарный сироп, масло растительное, соль, вода.

Мука пшеничная в/с, мука овсяная, паста заварная овсяная, вода, дрожжи, сахар.

Мука пшеничная в/с, живая закваска, дрожжи, вода, соль

Мука пшеничная в/с, дрожжи, вода, соль

Мука пшеничная в/с, паста заварная маисовая, дрожжи, сыр "Голландский", вода.

«Гриссини» классические – традиционные итальянские хлебные палочки.

Пшеничная булочка на бельгийской закваске — ничего лишнего!

Булочка из ржаной муки на бельгийской закваске.

Мука пшеничная в/с, мука цельнозерновая, пшеничная закваска, дрожжи, масло растительное, соль, вода.

Мука пшеничная в\с, дрожжи, растительное масло, сыр «Голландский», соль, сахар, вода.

Классические блинчики с начинкой из рубленой мякоти телятины и индейки, обжаренных с луком.Средний вес 1шт-55г

Приготовлены из творога с добавлением сахара, яйца, ванилина, запеченные в духовке.Средний вес 1шт-80г

Классические блинчики с начинкой из фермерского творога с сахаром. Средний вес 1шт-55г

Овсяная каша, сваренная на воде, с добавлением небольшого количества сахара

Конфи вишневое для каши

Ягоды клубники, перетёртые с сахаром.

Пюре манго и маракуйя с сахаром

Молоко сгущенное с сахаром.

Сметана кубанских производителей

Десерт, состоящий из семи медовых коржей с добавлением темной шоколадной глазури. Начинка состоит из нежнейшего заварного крема с добавлением натуральных сливок. Оформлен медовой крошкой и обжаренными орешками фундука.

Популярный классический десерт из рассыпчатых коржей из слоеного теста и домашнего заварного крема.популярный классический десерт из рассыпчатых коржей из слоеного теста и домашнего заварного крема.

Десерт из девяти сметанных коржей, пропитанных сгущенным молоком и прослоенных сметанным кремом с добавлением сливочного масла. Оформлен белой шоколадной глазурью, вафельной карамелизованной крошкой и грецким орехом

Десерт из кубиков сметанного бисквита с какао, пропитанного сиропом и окутанного сливочно–сметанным кремом с кусочками чернослива, грецкого ореха и консервированного ананаса. Торт подаётся на подушке из сметанного бисквита, украшен шоколадной крош...

Ягодный торт, состоящий из двух слоев белого бисквита, пропитанного сиропом и прослоенного кремом на основе йогурта с растительными сливками и ягодами смородины. Торт оформлен ягодами черной смородины в желе. Средний вес 1шт-1400г

Десерт из воздушного бисквита с грецким орехом и глазурью и бисквита с изюмом, пропитанный сиропом на коньяке, прослоенный кремом на основе вареного сгущенного молока и кремом-чиз, украшенный карамельной зеркальной глазурью, вафельной крошкой и ор...

Постная вариация популярного торта Наполеон, где мы изменили рецептуру коржей и крема, чтобы торт отвечал требованиям Великого поста. Крем на кокосовом молоке и подварка с черной смородиной — основные изменения в торте, однако этот новый вкус точн...

Классический тирамису с ярким кофейным вкусом, оформленный клубникой.

Творожный сыр «Фета», оливки, свежие овощи: болгарский перец, огурцы, томаты «Черри», красный лук, салат «айсберг», зелень рукколы, заправлен соусом на основе оливкового масла с добавлением соуса «Песто» и «Вустерским» соусом.

Варёная колбаса, отварной картофель и яйцо куриное, маринованные огурцы, зелёный горошек, зелень, заправлены майонезом.

Филе сельди собственного посола, отварные: морковь, картофель, свекла, яйцо, прослоено майонезом.

Крабовое мясо, отварной рис, отварное яйцо, консервированная кукуруза, заправлен майонезом.

Салат из сезонных свежих овощей: молодая капуста, огурцы, зеленый лук и зелень укропа. Заправлен растительным маслом и бальзамическим уксусом.

Обжаренные слайсы баклажан с майонезно-чесночным соусом, кинзой и долькой свежего помидора.

Слоеный салат из филе слабосоленого лосося и отварных: моркови, картофеля, яиц, свежих огурцов, «Голландского» сыра, прослоен соусом на основе майонеза с добавлением соевого соуса.

Традиционное пельменное тесто с начинкой из сыра.

Традиционное пельменное тесто с начинкой из отварного картофеля с жареным луком, укропом и специями: соль, перец ч\м.

Пресное тесто, сыр сулугуни, сыр голландский, сливочное масло.Средний вес 1шт-1380г

Классическое пряничное тесто: сахар, пшеничная мука, сухое молоко, яйцо, масло мяты.

Классическое пряничное тесто: сахар, пшеничная мука, сухое молоко, яйцо с добавлением какао.

Сушёный манго покрыт молочным шоколадом.

Суп на основе куриного бульона с фрикадельками из куриного окорока с овощами: картофель, морковь, лук и зелень петрушки.