The Byk

Свиная корейка, Маринад, Капуста, Помидоры.

Сибас, Микс салатов, Лайм, Бальзамический уксус, Соль морская.

Любимый стейк шеф-повара. Стейк с особым мясным вкусом и интересной волокнистой текстурой

Премиальный стейк зернового откорма, из мягкой части спинного отруба подлопаточной части туши, имеющей высокую степень мраморности

Премиальный стейк из мягкой спинной части отруба, имеющий высокую степень мраморности

Стейк с более плотные волокнами, чем у стейка Рибай, с ярко выраженным мясным вкусом и сочной жировой полоской

Пармезан, Чеддер, Дор-Блю, Камамбер, Маслины, Орехи, Гриссини, Вяленые томаты, Соус брусничный, Мед цветочный

Нежнейший стейк из поясничной мышцы средней мраморности

Волокнистый стейк из поясничной мышцы средней мраморности

Яйцо куриное, Сливки, Масло оливковое, Соус Песто, Сыр Креметте, Авокадо, Брокколи, Молодой зелёный горошек, Вяленые томаты, Орех кедровый, Руккола.

Бриошь, Ветчина из индейки, Сыр пармезан, Масло трюфельное, Масло сливочное, Масло оливковое, Фисташки, Соус голландский, Яйцо куриное

Творожные сырники, Малиновый соус, Крем ванильный, Мята, Малина

Паста, Говядина, Пармезан, Соус Песто, Соус Томленая говядина

Свиные ребра су-вид, Лук фри, Соус барбекю, Соус блю-чиз

Свиные ребра су-вид, Фисташка, Соус Джек Дэниелс, Соус блю-чиз

Свиные ребра су-вид, Семена кунжута, Соус терияки, Соус блю-чиз.

Пшеничное тесто, Говяжья голяшка, Тыква, Сливки, Лук, Кинза, Соус Шрирача, Дип соус.

Филе судака, Бэби картофель, Томаты черри, Чеснок, Сыр пармезан, Сливочный соус, Лук порей

Булочка бриошь, Говядина су-вид, Соус спайси, Сырный соус Чеддер, Маринованный огурчик, Маринованная капуста.

Говядина, Пиво темное, Лук, Морковь, Томаты, Чеснок, Перец сладкий, Картофель, Шпинат, Зелень, Лук Фри

Говядина Чак-ролл су-вид, Солодовая глазурь, Маринованная капуста, Соус блю чиз, Перец холопеньо

Ростбиф, Соус Вителло Тоннато, Каперсы, Масло Оливковое

Подаются с соусом блю-чиз

Маринованные креветки в кляре, Соус медово-горчичный

В соусе Сладкий чили, Барбекю, Соус 1000 островов

Филе куриное, Панировка, Соус чили, Соус 1000 островов, Кетчуп, Молоко, Яйцо.

Авокадо, Лук Красный, Томаты Вяленые, Перец чили, Лайм, Мёд, Креветки, Чипсы из креветок

Вырезка говяжья, Каперсы, Вяленые томаты,Бон Багет, Корн, Пармезан, Соус Тар-Тар

Цветная капуста, Сливки, Шпинат, Шампиньоны, Пармезан, Фисташки, Бекон говяжий, Лук фри, Масло трюфельное

Капуста, Огурец, Морковь, Перец, Уксус, Мед, Масло оливковое, Уксус винный

Шпинат, Брокколи, Цукини, Огурец, Горошек, Сок лайма, Авокадо, Сельдерей, Микс салатов, Семена амаранта, Мёд, Чили, Уксус рисовый, Кинза

Мраморная говядина Пастрами, Запечённые перцы, Микс салатов, Медово-Горчичная заправка, Хрустящий лук фри

Язык говяжий, Огурцы, Перец сладкий, Микс салата, Соус ореховый, Соус соевый.

Вяленые томаты, Помидоры, Соус чили-манго, Апельсин, Перец Болгарский, Креветки, Руккола

Говядина поясничный отруб, Микс салатов, Томаты, Масло оливковое, Бальзамин, Мед, Соевый соус, Крем-бальзамик.

Микс салатов, Стриплойн су-вид, Томаты, Масло оливковое, Крем-бальзамик, Мёд, Соус соевый

Микс Салатов, Смесь пяти перцев, Морская соль, Оливковое масло

Большая порция картофельных долек, Кетчуп

Большая порция картофеля фри, Кетчуп

Картофель фри, Пармезан, Трюфельное масло, Соус Блю-чиз

Картофельное пюре, Моцарелла, Масло трюфельное, Сливки

Помидоры, Грибы, Кабачки, Баклажаны, Лук красный, Перец болгарский, Микс салатов, Крем бальзамик

Рис, Баклажаны, Цуккини, Шампиньоны, Болгарский перец, Лук красный, Соевый соус, Кунжутное масло, Кинза, Имбирь, Чесночное масло

Колбаска, Капуста, Картофель беби, Огурцы корнишоны, Горчица, Кинза, Черри.

Колбаски, Капуста, Картофель беби, Огурцы корнишоны, Горчица, Кинза, Черри

Колбаски, Капуста, Картофель беби, Огурцы корнишоны, Горчица, Кинза, Черри

Крупные и плотные мясные волокна и небольшое содержание меж мускульного жира. Более ароматный, чем Рибай, с ярко выраженным мясным вкусом. Вес указан в сыром виде. Рекомендуемая прожарка «Medium Well»

Филе индейки, Чеснок, Паприка, Морская соль

Фермерская курица, Лаваш, Кинза, Маринованый лук

Молочная свинина, Лаваш, Кинза, Маринованый лук

Медовые коржи, Сметаный крем, Шоколадная

В Ассортименте

Меренга, Сливочный Крем, Фисташки, Соус Малиновый

Сырная основа, Песочный корж, Чипсы апельсина, Соленая карамель

Подается с шариком мороженого и шоколадным

Тонкая диафрагма, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор

Толстая диафрагма, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор

Верхняя тазобедренная часть, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор

Пашина, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор

Премиальная котлета Блэк Ангус, Жареный бекон, Жареный лук, Чеддер, Вишня с прованскими травами, Соус Блю-Чиз, Булочка собственного приготовления. (280 гр) ОСТОРОЖНО, МОГУТ ПОПАДАТЬСЯ КОСТОЧКИ

Дальневосточные креветки, Помидоры, Жареный лук, Салат Романо, Айсберг, Соус 1000 островов, Булочка собственного приготовления

Рваная говядина, Айсберг, Лук карамелизованный, Сыр Чеддер, Соус сырный, Соус бургер. Булочка собственного приготовления

Премиальная котлета Блэк Ангус, Огурцы корнишоны, Чеддер, Помидоры,Соус Барбекю, Салат Романо, Салат Айсберг, Булочка собственного приготовления

Пшеничное тесто, Моцарелла , Томатный соус, Орегано

Пшеничное тесто, Моцарелла , Чеддер, Пармезан, Дор блю, Томатный соус

Пшеничное тесто, Моцарелла, Пармезан, Романо, Айсберг, Куриное филе, Томаты, Соус цезарь

Пшеничное тесто, Моцарелла, Чоризо, Томатный соус

Говядина поясничный отруб, Сметана, Укроп, Петрушка, Ароматный хлеб, Сало свиное.

Сливочный сыр, Копченое куриное филе, Картофель, Морковь, Гренки, Чипсы бекон.

Креветки, Кальмары, Рис жасмин, Том Ям, Грибы вёшенки, Ломтик лайма, Кинза.