Uhvat
2316 مراجعات
مارس 14
Пробыв два года в основном в Дубае, пришёл в первый раз в «Ухват» и как будто из деревни в настоящую жизнь попал! Вроде уж насколько в Дубае только одни рестораны и есть, но здесь как-то чувствуется такая атмосфера, дизайн, сервис и публика – настоящие, не мимолётные. И еда классная, и блюда некоторые такие с подвыподвертом. Как, например, капустный постный стейк или пончики. Короче, хорошее место и вкусное.
مارس 19
Обслуживание на высоте, еда очень вкусная, подача блюд необыкновенная, антураж потрясающий. Периодически посещаем этот ресторан
يونيو 24 ، 2024
Приветствую, побывали в данном ресторане и осталось невероятно приятное впечатление. Персонал весь опрятный и отзывчивый со знанием меню. Невероятно вкусный борщ, да и все остальное меню очень вкусное… Ресторан советую оч вкусное и приятное место. Всей команде огромная благодарность.
سبتمبر 25 ، 2024
Были большие ожидания и предвкушения, жаль что ресторан разочаровал. Названи блюд очень интересные, когда пришла хотела ну прям все попробовать. Второй раз все же не приду, рекомендовать друзьям не стала бы. Хотя возможно другие блюда вкуснее.
Заказывала:
-Оливье с Раковыми шейками и красной икрой. Принесли другой оливье с другим составом, хотя подача очень красивая, как морской берег. По вкусу прям обычный оливье (раки отсутствовали кстати), как в кафе-бистро, вот прям обыкновенный.
-Сердце оленя. Хотела другое блюдо, но его не было. Тут не буду слишком строга, возможно так и должно быть- мясо очень очень жесткое. Гарнир картофель слоями - прям вот обычный вареный картофель слайсами.
(Позиции выше я не стала кушать, попробовала вот вообще ни о чем, к сожалению)
-Холодец с яблоками - тут вопросов нет, десерт интересный. Возможно на фоне остальных блюд кажется вкусным, но из всего заказанного он понравился.
Пирожок с мясом тоже нормальный.
Хостес спросила перед выходом как нам все ли понравилось, мы честно и вежливо без всяких сарказмов и негативов ответили как есть, на что она сказала «а что вы хотели от оливье?»😂 В других ресторанах как-то получаешь гастрономическое удовольствие а не просто «утолить голод как в кафе/столовой», есть же соусы, рецептура, и тд. Ну в общем странно такие вещи обсуждать)) Ответ хостес был «ну бывает, хорошего вечера».
Официантка милейшая девушка, к ней вопросов нет. Интерьер тоже приятный, в зале стоят печи, можно купить хлеб с собой.
فبراير 12
Посетили большой компанией ресторан , отмечали день рождения. Встречали,как родных! Посадили так,чтобы всем было удобно, а мы были с детьми . Просторный зал, ну и королева бала, конечно, Русская печь! Персонал,официанты -только положительные отзывы, работу знают на отлично. Кухня русская, в современной интерпретации. Подача просто изысканная; так подали оливье, что мы не сразу догадались, что это за блюдо. По вкусу блюда комментировать не буду, "на вкус и цвет товарищей нет" , но что это было роскошно-это факт! Процветания заведению!
يناير 5 ، 2024
Понравился ресторан, очень вкусная кухня и внимательный персонал! Своя печь и вкусный хлеб, впечатлила подача масла в виде тающей свечи! Интересное меню старорусской кухни. Однозначно советую попробовать суточные щи и борщ! Хорошие десерты.
Мое резюме: отличный ресторан для посещения как парами так и с семьей, с родителями идеально подойдёт. Просторное помещение, столики далеко друг от друга, высокие потолки, много света.
1
ديسمبر 25 ، 2023
В нашей семье стало хорошей традицией встречаться во время приезда в Москву именно в этом ресторане. Прекрасная еда, отличное обслуживание, интерьер и музыкальное сопровождение.
Из вчерашнего меню:
1. Как всегда пончики с начинкой великолепны. Из много в порции, поэтому рассчитывайте силы ))
2. Удивила в хорошем смысле селедка под шубой, не смотря на авторскую подачу, селедка оказалось именно такой, какой мне хотелось. Часто в ресторанах классические блюда превращаются в странное нечто, а тут все выше всяких похвал.
3. Томленая ножка козла. Тут тоже все прекрасно, мясо очень нежное и вкусное, от косточки отделяется начисто.
4. Десерты в свое время перепробовали все варианты, вчера был медовик с замороженными азотом сливками. Фантастическая история 😋
أكتوبر 15 ، 2024
В тихом месте, где вокруг много других ресторанов, полная посадка (правда в субботу). Необычная подача и очень вкусная кухня. (Например запечённая в печи каша с крабом в чугунке, некоторые блюда не поймёшь, что принесли, и пока не попробуешь. Необычно, но вкусно.)
أكتوبر 20 ، 2024
Хороший ресторан. Но для меня не хватило русской самобытности. Это касается и интерьера, и блюд, которые позиционируется как часть русской культуры, с бОльшим уклоном во фьюжн, чем в русскую гастрономию. Самое русское, что удалось попробовать - десерт «варенец». Обслуживание на высоте, очень внимательный, вежливый персонал, сделали приятную скидку в честь дня рождения. Очень хорошая винная карта. Приходите и формируйте своё мнение.
أغسطس 13 ، 2024
Отличный ресторан русской кухни. Оригинальная подача казалось бы всем известных блюд, всё вкусное, атмосфера в ресторане тоже очень приятная. Цены очень адекватные. Буду посещать ресторан ещё 👏🏼
3
1
يناير 30
Интересный вариант «не на каждый день» (из-за цены и некоторой мудрености кухни, что, впрочем, и есть особенность заведения). Ухват хорошо подойдет в случае, когда надо удивить гостя столицы, например.
Кухня в целом вкусная, обслуживание хорошее.
ديسمبر 26 ، 2023
Модное востоебованное место, столики бронировать надо заранее! Официанты, сервис- на высшем уровне, очень заботливые девушки. Еда. Я в целом в восторге от русской кухни и ее интерпретация в Ухвате очень интересна! Нет выдумок замысловатых! Щи - вкусные щи! Да, в хлебе, подача супер! Но сами щи не испорчены этими высокими молекулярными рецептами, которые по моему мнению блюда вкуснее вообще не делают. Сельдь под шубой - вкусная сельдь под шубой!) и снова без выдумок) крайне интересное меню сл старорусской кухней - можно еще и экскурс в исторические истоки блюда прочесть. Супер! Нам понравилось.
ديسمبر 21 ، 2023
Хороший ресторан для спокойного семейного вечера и торжества. Интересная кухня, уникальный зал с русской печью и полностью просматриваемой кухней с командой поваров и Шефом, замечательные сотрудники, официанты. Свой хлеб - просто фантастика, пробовали разнообразные блюда, что-то понравилось, что-то нет или просто не впечатлило искушенного домашней кухней. Давно не был в таком месте как это, где тебе искренне рады.
1
فبراير 27 ، 2024
Побывали в ресторане Ухват по особому случаю. Безумно понравилось это место, все на уровне! Утонченный интерьер, открытая кухня (мы могли наблюдать за тем, как повара готовили блюда в печах). Из-за того, что видно печи и открытый огонь, создаётся ощущение уюта. Из блюд очень понравилась утиная ножка (безумно нежная, легко отделялась от кости и таяла во рту). Авторские напитки тоже хочется выделить (Алёнушка и Грушевый белини). Обязательно вернёмся ещё, место абсолютно стоящее!!!
2
يناير 6
Хорошее обслуживание, интересные блюда томленные в печи. К сожалению, не понравилась селедка под шубой своей подачей и вкусом. Порция маленькая и завернута в блин черного цвета, блин не вкусный, салата мало.
أغسطس 30 ، 2024
Супер. Рекомендую. Обалденные блюда из дровяной печи. Всё настолько вкусно, что попробовав один раз вы обязательно вернётесь ещё. Персонал просто чудо, отзывчив на любую просьбу и каприз.
أكتوبر 12 ، 2024
Атмосферное место в русском стиле.
Готовят быстро и вкусно, очень понравилась греча в чугунках.
В качестве комплимента подают хлеб из русской печи с топленым маслом😋
Обязательно вернёмся ещё.
أغسطس 19 ، 2024
Посчастливилось посетить ресторан русской кухни Ухват. Заранее столик не бронировала, в 7 вечера на веранде была полная загрузка и пару мест оставалось в зале - было душновато.
Первое, что хотелось бы отметить обслуживание ресторана на высшем уровне, - официант подробно давал разъяснения по меню, администратор помог выбрать наиболее прохладное место для встречи из имеющихся свободных локаций. Также обслуживал временами молодой человек - очень позитивный, улыбающийся, приятный голос. Опрятный внешний вид персонала обслуживающего.
Заказали салат с семгой и спаржей, карельский омуль с гарниром, лимонад с Драгон-фрукт, чай клюквенный и десерт яблочный джем с клюквой.
В качестве комплимент были предложены нарезка разных сортов хлеба, в том числе безглютенового хлеба на рисовой муке, с паштетом нежным из грибов и вдобавок масло гхи в виде свечи - это было просто бомба. Впервые вижу в ресторане акцент на основах правильного питания - это радует.
Все заказанное пришлось по вкусу мне и остальным гостям. Однозначно рекомендую к посещению. Интерьер ресторана создает благоприятное пространство для душевных посиделок.
نوفمبر 27 ، 2024
Шикарный выбор меню ,как основных блюд , так и закусок !
Хлеб и пирожки не оставили равнодушными!
Настойки оказались достаточно крепкими для меня!
فبراير 16
Приехал на завтрак. Безумно приятный и отзывчивый персонал, создали полное погружение в атмосферу заведения. Не вернуться сюда будет преступлением. 10 из 10
3
يناير 30
Щи! Хлеб, пироги! Очень вкусно, рад зайти переодически! Кулебяка бомба! Ребята всегда стараются! Аж слюнка капнула пока писал😊 до новых встреч🤝
مايو 9 ، 2024
Обстановка в заведении приятная, понравилась. Но цены необоснованно завышены на всё: и на блюда и на напитки. Подача простенькая, без особых изысков. Размеров порций в меню нет, как и фото блюд. Что не всегда оправдывало ожидания. Десерт был приторно сладким (медовик). Сомелье был внимательным и компетентным. Официантов много, но внимания от них мало. Один из стаканов оказался с какой-то пылью, которая всплыла на поверхность при наливе воды , Заменили стакан, но воду не компенсировали, хотя она у них ну очень дорогая (Байкал б/г 0,75 680 рублей). Итог: уровень не соответствует заявленному, не рекомендую.
1
1
سبتمبر 20 ، 2024
Приятное заведение с уютным и свободным пространством, что нынче редкость. Атмосферно, аутентично, дружелюбно, размеренно. Внимательный персонал, хорошая кухня, интересное меню.
4
يونيو 12 ، 2024
Звезда Мишлен в 2022 году.
Фишка в том, что готовят в русских печах. Народу много, цены вполне приемлемые. Я бы не сказал, что дорого.
Попробовали гречку и полбу с грибами. Вкусно, но каша она и есть каша.Треска запеченная в соли вкусная, но треска для такого запекания выходит суховатой. Лучше что-то типа форели так запекать.
Понравилась козлятина и баранина вкусная.
Салаты особо не пробовал.
Оригинальные спиртовые настойки.
В принципе, неплохо, но без изысков. Выбор блюд большим бы я не назвал, но есть что выбрать.
Все как-то просто, но вкусно и приятная атмосфера. С другой стороны, блюда уж как-то совсем обычные. Ничем не удивили. Вполне можно посетить.
3
يناير 24
Очень люблю этот ресторан с самого открытия! Очень вкусно. Это мое любимое место, где есть русскую кухню в Москве. Рекомендую 100%.
أكتوبر 4 ، 2024
Аутентичный ресторан старорусской кухни в новом прочтении. Хорошее обслуживание, отличные блюда из печи, богатая винная карта. Неплохо бы добавить ассортимент напитков/коктейлей.
فبراير 19
Интерьер очень аутентичный и этноОсобенный. Еда хорошая и качественная, сразу видно уровень и профессионализм. Жаль что в этноглупых регионах таких профессионалов нет. Очень жаль.
1
أكتوبر 23 ، 2024
Отличный ресторан, вкусно, порции большие, много места, музыка негромкая, обслуживание отличное.
Место тоже удобное, много других ресторанчиков рядом.
أغسطس 11 ، 2024
Очень стильное место с русской кухней без китча, лаптей и косовороток. Томленые блюда и хлеб из печи - произведение искусства. Настоящие русские печи в зоне прямой видимости в зале, ухваты и чугуны - отдельная рекомендация, если вы с детьми. Спасибо аниматору, которая с детьми делала оригами и играла в настольные игры.
أغسطس 20 ، 2023
Прекрасный ресторан, остались очень довольны. Стильный интерьер, масштабный, но не вызывающий, много света и воздуха. Персонал вежливый, любезный, ненавязчивый, и дружелюбный. Очень порадовало наличие пеленального столика, матрасик и одноразовые пеленочки. Приятно, что можно провести время без тревог за малышковые нюансы))
По еде: порции большие, очень вкусный комплиментарный хлебушек. Подобная кухня не моя, но нашла очень много блюд, которые заинтересовали, возникло желание вернуться снова) рекомендую
8
مارس 20 ، 2024
Были в ресторане 20.03.24 , обедали в кругу семьи. Ранее часто бывали в ресторане, зашли впервые за долгое время.
Кухня- брали блюда из меню русской кухни. Все отлично, вкусно, необычно. Единственное, ребра были суховаты. Но это детали.
ОБСЛУЖИВАНИЕ- в конце обеда подошли к гардеробу, мужчина лет 50 чуть ли не кинул мне в лицо куртку, но при этом помог следующим дамам одеться. Я обратилась к хосте с вежливым вопросом: выборочно ли у них обслуживают девушек? На что хостес Полина хамски ответила, что это мелочно и я не должна обращать на это внимание. Но ведь из уважительного обращения к гостям складывается впечатление о ресторане, не так ли?
Больше вопросов даже не к мужчине в гардеробе, а к хостесу Полине. Надеюсь, руководство обратит внимание на поведение входного персонала, к официантам вопросов нет.
3
أغسطس 31 ، 2024
Атмосферненько. Ресторан русской кухни в современном стиле. Официанты очень приветливы. Пироги 🔥, особенно Колобовый пирог! Ножка ягненка прям космос. Подача блюд на 5+. Много блюд томленных в печи. Вообщем обязателен к посещению.
مايو 31 ، 2024
Потрясающая атмосфера ресторана с вкусной едой в сочетании с ароматными винами вошла в копилку приятных воспоминаний! Красивые люди, торжественная флористика сделали теплый майский вечер на веранде "Ухвата" незабываемым и романтичным!
2
2
مارس 2 ، 2024
Были на праздновании Дня рождения дочери всей семьёй, понравилось всё: довольно уютно, предупрелительные и внимательные официанты и весь персонал, отдельный респект и огромное спасибо поворам - пробовали много блюд, все разное, в каждом своя изюминка, всем понравилось все, что заказали! Спасибо большое!
أبريل 4
С недавних пор любимый уютный ресторан с огромной печью, все блюда на ней же и готовятся, живая музыка, обслуживание, все на высоте.
فبراير 8 ، 2024
Недавно посетили мероприятие для любителей винной культуры, посвященное дегустации вина. В первую очередь, хочется отметить дружелюбную и гостеприимную атмосферу заведения. Организаторы очень тщательно позаботились о каждой детали, чтобы создать комфортное пространство для гостей, а эксперты винного мира, сумели показать вино с новой стороны и расширить кругозор всех присутствующих в этой области. Конечно, не могу не упомянуть о выборе вин для дегустации, которая была подобрана из самых изысканных коллекций и невероятную подачу каждого из блюд. Было просто удивительно погрузиться в разнообразие ароматов и вкусов.Хотелось бы выразить свою благодарность организаторам за их усилия и страсть к организации такого потрясающего события.
1
1
ديسمبر 18 ، 2023
Отличное место!
Были с мужем тут в первый раз и сразу в яблочко!
Винная дегустация была прекрасной и атмосферной
7 подачи блюд сопровождались подходящим вином разных сортов
Новогодняя музыка и интересные рассказы о вине от французского винодела Франка
Интерьер - красивый, современный, чем-то напомнил мне
Европу
Сервис - тоже на уровне, официанты вежливые
100% посетим это место еще раз❤️
يناير 23
Обязательно всем нужно попробовать фирменные каши это что-то невероятное, попробовал все меню, но они запали в душу, как лучшие , которые мне когда-то встречались!
سبتمبر 3 ، 2024
Хлеб с маслом - огонь!
Блюда, конечно, хотелось бы побольше!
Персонал обалденный!, все четко!
Атмосфера приятная, комфортная.
Спасибо руководству, все хорошо
مارس 14
Изысканные блюда, прекрасное обслуживание, приятный интерьер в стиле лофт. Остались самые приятные впечатления!
ديسمبر 18 ، 2024
До того как поменяли меню было идеально и очень вкусно, сейчас, после того как поменяли часть блюд, особенно оливье, холодец, стало просто неплохо(, мы расстроились.
1
أكتوبر 14 ، 2024
Закуски вкусные и интересные. Настойки тоже хороши.
Основное блюдо было сердце оленя с гратеном. В картофелем были какие-то жёсткие куски. Не понятно что это было, зубы не сломал, но не приятно. Ну и в общем блюдо так себе.
Обстановка так себе. Не уютно.
Много официантов. С одной стороны хорошо, с другой они постоянно бегают. А т.к. расстояние между столами не большое, не очень прикольно. Или совещания толпой устраивают.
Разок можно сходить.
نوفمبر 18 ، 2024
Нам очень понравилось! Селедка под шубой, уха, пирожки, холодец, самый вкусный хлеб который я когда-либо ела, говядина по-строгоновски, колдуны. Вернемся обязательно)
يونيو 13 ، 2024
Хороший ресторан. Спокойное место. Дружелюбный персонал. Уютно. Вкусно. Рекомендую, для приятного времяпрепровождения. Расположено вполне удобно. Хотя в первый раз найти сложновато.
1
يوليو 31 ، 2024
Не первый раз была в данном ресторане и обязательно вернусь! Уютная обстановка, приветливый и внимательный персонал, шикарная летняя веранда, выбор вкусных блюд – в этот раз выбор на пал на Печеные баклажаны – было вкусно! Также всегда бесподобный на вкус хлеб собственной выпечки, который подают с маслом в качестве комплимента от ресторана. Невозможно устоять! И отдельно хочется отметить проводимые мероприятия в ресторане – всегда все проходит на высшем уровне, за что хочется сказать отдельное спасибо организатору вечеров! Всегда приятная атмосфера и внимание к гостям!
سبتمبر 30 ، 2024
Очень вежливое обходительнее обслуживание. Официанты работают на 5 +, а вот кухня подкачала. Брали оливье и шубу. Каждый ингредиент салата сам по себе, вкус настолько нейтральный, что можно сказать они безвкусные. Борщ и суп из сморчков неплохие, больше всего понравилась голень ягненка с овощами. Но, блюдо тоже не удивило волшебным вкусом. Зато много рассказов про уникальность заведения, печи , наливки и хлеб собственного приготовления. Второго шанса заведению не дадим. Друзьям рекомендовать не будем. Заурядно.
3
مايو 10 ، 2024
плюсы:
- красивое место, отличное обслуживание, но не хостесс. Девушкам бы огня в глаза, что ли...;
- хлебная тарелка - не огонь. Хлеб выглядит по-разному, а на вкус - одинаковый;
- сомелье отлично обслуживает;
- музыка - отстой:) В таком тематическом ресторане очень бы подошли певцы, которые выступают раз в 20-30 минут а капелло одну две песни, и всё. Атмосфера была бы на высоте. А этот ширпотреб из колонок, который мешает разговорам, если и надо включить, то уже после 22:00.
2
يونيو 23 ، 2024
Первое, на что обратила внимание - это доброжелательность персонала и направленность на поддержание тёплой атмосферы.
Второе - на веранде достаточно большое расстояние между столиками, что позволяет не слышать чужие разговоры и ощущать личное пространство.
Третье - отдельный восторг от старорусского меню, где можно погрузиться в трапезу предыдущих столетий; каждое блюдо представлено со своей исторической справкой - вкусно и интересно.
В общем, Uhvat однозначно теперь в топе любимых ресторанов!
2
1
يوليو 29 ، 2024
Отличный ресторан русской кухни, замечательное меню, оригинальное сарорусское, блюда готовят быстро, авторская подача, очень интересно, персонал отменно работает! Спасибо!)))
أبريل 6
Интересное место, блюда русской кухни в креативном исполнении. Понравилась подача хлеба. Есть парковка, но не дешевая.