Uhvat
2316 مراجعات
فبراير 5 ، 2024
Очень крутой ресторан с красивой подачей ))
Официанты все профессионалы, это видно по их работе . Приветливые , хорошо знают меню , все что нам посоветовали было на высоте !!!Подают хлеб со свечей ,
Жена была в восторге от каши из киноа с Раковыми шейками, мы с ребенком ели нежнейшую баранью ногу , пироги 👍👍👍
Вообщем советую к посещению!
يوليو 21 ، 2024
Невкусно от слова совсем. Если это гид мишлен и турист из другой страны будет пробовать русскую кухню здесь, то мне жаль его, ведь он так ничего и не поймёт. Да, русских ресторанов мало, а точнее наверное есть ещё один…с именем и фамилией одного русского богатыря. Он очень средний, даже наверное дешёвый сегмент, но там куда вкуснее, чем здесь. Да, судить по одному впечатлению трудно, ибо мы пробовали не все…может каши вкусные, может ещё что-то….но так быть не должно…у заведения такого уровня должно быть вкусно все….должен быть хороший сервис, который тут тоже на 3…итого…я бы не советовал данное место к посещению…за красивой оберткой и отзывами прячется очень простенький ресторан с невкусной едой.
2
2
ديسمبر 14 ، 2024
Необычная подача блюд!
Вкусно!
Заинтересовавшимся рассказывают про сердце ресторана - про их 5тонную печь)
يناير 31
Отличный ресторан, превосходный хлеб из печи, всё очень вкусно и на высоком уровне!
3
فبراير 10 ، 2024
Очень интересный и небычный интерьер.Очень просторно,много воздуха и света.Необычное меню,всёвкусно!Идеальное место для празднования дней рождения и т.д.У нас был юбилей на 14 чел,все остались довольны.
يونيو 27 ، 2023
Отличное место. Видно что владельцы вложили в ресторан душу. Вкусное мясо , шикарные десерты. Атмосферная обстановка. Играет живая музыка. Официанты помогли с выбором блюд. А сомелье с выбором напитков. Были компанией, остались все очень довольны. Рекомендую на все 100% P.S. Обязательно попробуйте хлеб из печи, который пекут тут же в ресторане.
3
مارس 26 ، 2023
Посещал данное заведение не менее 10 раз. Прекрасно. Классный интерьер, изумительная кухня, классные, с изюминкой и со вкусом приготовленные блюда, ребята во главе с шеф-поваром на кухне умеют готовить вкусную еду из качественных продуктов. Крутой и отзывчивый персонал, прекраснейшая винная карта. Супер! Мог бы поставить 10 из 5 то поставил бы. Молодцы!
UPDATE, 03.2023: Вы все так же на высоте и работаете и над меню и над винной картой, сейчас уже может было бы конечно не честно - но я бы ставил вам дальше 10/10. Давно к вам хожу, просто продолжаете радовать и разнообразием, и качеством продуктов, и меняющейся винной картой… Вы очень круты, так держать, просто очень круто!
Высочайший сервис, появилась долгожданная бонусная система со скидками, просто сумасшедший уровень блюд, которые меняются постоянно. Блюда с сердцем оленя которые появились, ну тут я даже комментировать не буду, нет эпитетов…
Единственное, к чему есть вопрос, ребят , хлеб , который вы печете , стал более подсушенный какой - то, раньше был нежный и можно сказать «только что из печки» . Что с ним случилось? А так, Это топ ребят!! Больше нечего добавить, держите планку!!!!
Где тут кнопка поставить 20 звезд , не могу найти????😊
8
2
نوفمبر 22 ، 2024
Чаще всего в ресторане не полная посадка, из чего тихо и уютно. Вкусная еда усиливает наслаждение.
أغسطس 12 ، 2024
Очень приятное обслуживание, вежливая,внимательная официант,всё по каждому блюду рассказала,пояснила. Уютная,душевная Атмосфера .Приятный интерьер,комфортные стулья и столы. Из блюд особенно понравились суп из сморчков-ВАУУУ!! И прекрасный томлённый язык...просто огромное спасибо Шефу!!! Молодец и бармена,коктейли ооочень понравились ,особенно Цитрусовый...без льда)
Классный коллектив. Ещё не раз к вам зайдём отдохнуть
أبريل 14
Было бы больше пяти звёзд, я бы им с удовольствием поставил. Это очень крутое место с прекрасными людьми и очень вкусной едой
أكتوبر 22 ، 2023
Классный ресторан. Уютно и атмосферно, круто поздравляют именинников.
Подают топлёное сливочное масло с разным хлебом всем гостям. Еда вкусная, подача прекрасная, цены адекватные, официанты стараются, часто живая музыка вечерами.
Парковка на территории только дорогая)))
يوليو 28 ، 2024
Очень хороший ресторан! Крутой сервис и обслуживание, вкусная кухня, приемлимые цены и обалденная атмосфера! Есть скидка в день рождение 10%.
1
نوفمبر 7 ، 2024
Один из лучших ресторанов Москвы, необыкновенные блюда по вкусноте и красоте! Респект шефу!
يوليو 14 ، 2024
Хорошее место с приятным персоналом
Прекрасный ресторан для ужинов с иностранными коллегами, чтобы познакомить их с вкусной русской кухней!
Остались довольны!
4
1
مارس 18
Большой ресторан, но внутри очень уютно, атмосфера располагает к долгим посиделкам в приятной компании. Хороший сервис, еда не удивила, концепция интересная но как будто чего не хватает.
سبتمبر 26 ، 2024
Всё вкусно, вообще каждая позиция. Цена крепкая, но это ж Москва)) особенно понравилась селедка с картошкой, холодец.
Локация удобная у ресторана, пять минут и ты на набережной.
يوليو 24 ، 2024
был первый раз и все понравилось!
высочайший уровень работы официантов порадовал больше всего.
по кухне все блюда подаются в своем стиле, может по вкусу не сильно вас удивят, но в плане подачи 100%
заведение не молодежное, больше подходит для людей более зрелых!
3
أكتوبر 29 ، 2023
Хотим выразить благодарность официанту Андрею Барыкину за его внимательное отношение к гостям ресторана,за его профессионализм.Андрей порекомендовал нам блюда,благодаря ему мы узнали историю этих блюд.Все блюда были вкусные и разнообразные!Впечатляют огромные русские печи с огнём,открытая кухня.А к концу ужина приятная неожиданность(у мужа был д.р.)подошли несколько официантов со сверкающими свечами,а Андрей с десертом и свечой!Это он уловил из нашего разговора.Еще и скидку получили.Остались очень довольны посещением.Успехов и процветания ресторану!
3
يناير 10 ، 2024
Большой, но уютный семейный ресторан с прекрасной кухней. По еде понравилось примерно все — пончики с фуа гра и каши различные нужно попробовать обязательно. Хорошее обслуживание и приятные цены.
1
أكتوبر 21 ، 2024
Хороший ресторан, приятный персонал, кухня хорошая, но без эффекта вау. Единственное, я считаю расположение не очень удачно и удобно.
1
أغسطس 24 ، 2024
Все блюда которые пробывали выглядели красиво. Но вкус например салата с морепродуктами твердая тройка. Блюдо «ушное» вкусные язычки , а вот овощи и зелень там не очень . Салат из баклажанов и пирожки особенно мясные понравились .
3
يونيو 1 ، 2024
Были здесь ранее пару лет назад, было гораздо лучше, вкуснее. В этот раз разочаровались. Еда была не вкусная, котлета очень соленая, официант сказала, что удалят из счёта, но в итоге она там же в счете и осталась. Остальные блюда также не вкусные и не интересные. Ценник для таких блюд слишком завышен, да и в целом для этого заведения. Даже кофе, и тот посредственный. Возвращаться тоже не будем и другим не советуем. В городе есть множество других вариантов, которые в разы лучше. Вышли из ресторана просто голодные. Из вкусного только один лишь хлеб.
3
1
نوفمبر 14 ، 2023
Прекрасное место русской кухни с хорошим сервисом и внимательным персоналом. Я посетила во второй раз. Если вы любите русскую кухню, а в частности любите грибочки , то вам сюда. Взяла закуску медовый сыр, груздья со сметаной и картошечку жареную с грибами и это прямо необыкновенно вкусно. Очень уютная обстановка, приятная музыка. После основного блюда еще попробовала крем-брюле с муссом из облепихи. Очень рекомендую. Такой нежный сливочный вкус.
1
مارس 2
Максимально странное место, зал - пустой , хостес говорит только через 2 часа будут освобождаться столы . Хостес, вы в это сами верите ? Абсолютно не клиентоориентированное место)
Спасибо , хостес, мы к вам больше и не приедем 🌷🤗👌🏼
1
مايو 29 ، 2024
Русская кухня, но как будто не русская. От этого еще интереснее, блюда сытные.
Сервис 🔥
Алкоголь на любой вкус.
Единственный минус, но это не к ресторану. Таксисты не могут найти к нему подъезд и большая часть гостей нашего мероприятия шла пешком с центральных дорог
فبراير 9 ، 2024
Очень вкусно, отдельное спасибо за пирожки, они напомнили детство, из точно также готовили в деревне у нас. Официант попался просто отличный, профессионал. Все рассказал, грамотно презентовал каждое блюдо, рассказывал легенду про десерт. Рекомендую. Шефу отдельный привет.
1
مارس 21 ، 2024
Моя подруга говорит, что тут лучшие котлетки с пюре, которые она ела в своей жизни! А мне понравился борщ - второй лучший борщ в Москве. Старорусское меню - крайне любопытное, гороховая каша - это реально вкусно.
Осталось вовремя забронировать столик и попробовать щи из печи и другие примеры русской кухни.
Я к живой музыке в ресторанах отношусь с недоверием, однако, тут она совсем не мешала. Такая эклектика - русская кухня, стены здания дореволюционной мануфактуры и джаз не сбивают с толку, есть возможность сосредоточиться на вкусе блюд и подаче.
К слову о персонале - приветливые, вежливые, подскажут, посоветуют, посмеются вместе с тобой, создадут атмосферу уюта, ненавязчиво окружат заботой.
1
فبراير 17 ، 2023
Вкусно. Красиво. Услужливо. Антуражно. Завораживающий живой огонь в печи.
Хлебная корзинка с тающей свечой из топлёного масла - отдельный плюс.
Со знанием дела подобранный уровень громкости и репертуар живой музыки. Сидя за ближайшим к исполнительнице столиком, разговаривали не повышая голоса. Девочка-певица большая молодчинка!
При подъезде к зданию ресторана со стороны улицы 1905-го года, встречаешься глазами с табличкой на двери: "Вход с другой стороны". ОК, но сторон-то ЧЕТЫРЕ! С какой именно? Следовало бы написать: "Вход с противоположной стороны".
Дороговато.
Официантам не следует "табуниться," и активно жестикулируя что-либо коллективно обсуждать...
5
1
يوليو 21 ، 2024
Очень понравился ресторан и сервис! Все было вкусно, уютно и красиво) особенно нравится их комплимент-масло из печи с хлебом, это очень вкусно)
يناير 30
Рекомендую брать с собой креон или что-то для пищеварения, потому как невозможно остановиться пробовать все))) Кухня и сервис великолепны🔥
مارس 25 ، 2023
Очень необычное место: еду готовят на открытой кухне, можно посмотреть, как пекут хлеб в настоящей печи! Интерьер уютный, но необычный: интересно соединены стиль лофт и шик.
Меню - отдельный вид искусства, всё очень изысканное и вкусное, даже самые простые блюда вроде печёных овощей, приготовленные в печи, вызывают восторг. Советую карту авторских коктейлей.
Ну и, десерты: подача очень необычная, и вкус того стоит!
А если у вас день рождение, будете приятно удивлены местным сервисом вдвойне.
Однозначно советую.
4
سبتمبر 9 ، 2024
мило, современно, подача оригинальная, щи суточные невероятные, настойки ну оч специфично пьяные, будто там все 70 градусов, официанты заботливые, руководство оперативно реагирует на обратную связь от гостей. Логистика не очевидная, не хватает навигации до заведения, но таксисты находят.
نوفمبر 9 ، 2023
Хороший ресторан,очень большие порции,еда вкусная,необычные сочетания продуктов,шеф повар творит,как художник.Обслуживание хорошее,вежливые официанты, знают меню,настоящие профи.Впрочем неудивительно так как ресторан имеет звезду мишлен.Однозначно рекомендую.
1
أكتوبر 22 ، 2024
3 дня не могли заказать яндеус доставку, решили уже сами посетить заведение….
Ну что ж началось всё с ужастной встречи хостес, ( высокая девочка, с серёжкой в губе) мало того, что мы выходили курить, так она ещё каждый раз спрашивала уходим ли мы….
По кухне то, что хотели не было, благо был томленый козленок. Спасибо официанту, который всё вывез своей харизмой.
Ресторан на один раз, вообще не соответствует своему « мишлен».
2
أكتوبر 17 ، 2023
Заведение неплохое, атмосфера приятная. Персонал норм, без восторгов и без особых претензий. Удивила какая-то странная система сервисных сборов мимо кассы.
Что касается блюд: закуски хороши, салаты неплохи, горячее разочаровывает (качество, субъективно, не соответствует стоимости - ожидаешь большего). Десерты в целом понравились. Подача блюд красивая.
Лучшее, что есть в этом заведении - хлебная тарелка с масляной свечой, это здорово. В остальном - довольно средне. Специально снова не пойду, разве что за хлебной тарелкой.
مارس 25
По цене высокий уровень ресторана. Но еда и обслуживание не дотягивают. За обед на 2х человек заплатил 10.000. Отделка и дизайн соответствуют высокому уровню. Второй раз не пойду.
1
أبريل 5 ، 2024
Самый главный плюс - много места)
Столы распределены по залу довольно расслаблено, соседей за соседними столами слышно не будет)
Блюда приготовлены качественно, конечно, не что-то невероятное и сказочное, просто вкусно и качественно, не придраться.
فبراير 26
Сожгли заказанный стейк Рибай при моем визите 4 февраля, принесли весь в углях. Попросил замену, Заменили, но я не стал забирать. Кухня не впечатлила, но делают вид, что стараются. коктейли приносят нерасторопно.
1
1
أبريل 14
Отличное заведение, с шикарным меню. Рекомендую, очень вкусно, сервис на уровне.
أكتوبر 27 ، 2024
Шикарное место. Все вкусно. Официанты приятные. Места много. Цены приемлимые
يوليو 9 ، 2024
Езжу туда поесть суточные щи из печи, потому что они мне напоминают деревенские из детства🤗
Очень нравится атмосфера, гостей из других городов туда приглашать очень хорошо, всем нравится такая кухня☝️
Ну и отдельное спасибо за хлеб с топленым маслом
سبتمبر 24 ، 2024
шикарная кухня, красивая русская печь, бесплатный сервис, удобное расположение, все что соответствуют премиуму по вполне нормальным ценам
مايو 13 ، 2024
Место куда нужно приходить именно кушать
Все очччень вкусно
Исконно русская кухня
Все делается в большой печи на дровах с дымком
Еда в горшочках необыкновенно Вкусна и самобытна
Обширное меню в котором теряешься, так как хочется попробовать все
ديسمبر 14 ، 2023
Прекрасный ресторан! Стильный, лаконичный дизайн, сочетающий классические элементы с современными трендами. Крутые фишки, такие как русские печи и открытая кухня. Вкусное, продуманное меню - хочется заказать попробовать все! Однозначно рекомендую!
يونيو 16 ، 2024
Средненько. Зал приятный, красивая печь с живым огнём, прекрасный сервис, официанты молодцы, тут вопросов нет. Но кухня... Не тянет ни то что на гид Michelin, но даже просто на хорошую оценку. Слишком просто, исполнение не очень, цены для такого качества слишком завышенные, обычная домашняя еда, порции маленькие.
1
سبتمبر 24 ، 2023
Хочу выразить огромную благодарность, менеджеру Андрею, отзывчивому и просто хорошему человеку, за его профессионализм и помощь в организации мероприятия.
Андрей помогал на всех этапах, даже в день мероприятия мы корректировали меню, несколько раз до этого, всегда это было быстро, понятно, все посчитано и понятно, чего и сколько нужно, всегда был на связи, даже в свои выходные. Подсказал и рассказал все о меню, сколько и чего нужно на определенное количество человек, без него не справились, если относиться к своей работе и разбираться, то только так, как Андрей. Спасибо ему и всем кто помогал в ходе мероприятия.
3
سبتمبر 7 ، 2024
После посещения тройки известных ресторанов русской кухни могу смело отметить - здесь подают изумительную селедку под шубой (в блинчике)!
Овощи для этого блюда специально запекают в огромной печи, что добавляет изысканности вкусу.
Борщ вне всякий похвал 🔥
يوليو 16 ، 2024
Интересные позиции из старорусского меню. Большие порции, вкусные блюда и десерты. Приятный комплиментарный хлеб 4 видов со свечкой-маслом. Открытая кухня. Рекомендую!
مارس 22 ، 2024
Очень вкусно! Интересная подача традиционных блюд, некоторые блюда модернизированы и это только на пользу. Быстро обслуживают. Приветливый, вежливый персонал. Ценник немаленький, но понятно, за что.
2
يونيو 18 ، 2024
Давно хотели посетить данное место, насмотревшись на интереснейшее меню и его позиции.
Приехали в выходной день без предварительной брони, нас встретила хостес, которая с первого взгляда уже не соответствовала ни тематике, ни уровню (рекомендовано Michelin 2022) данного заведения, здесь я говорю о дресс-коде.
Нас посадили внутри, почти у входа в ресторан, на веранде посетители были, а вот внутри в таком огромном зале в выходной было занято 2-3 столика в самом конце зала.
Интерьер ни на каплю даже не попытался соответствовать тематике, нас встретило чисто европейское убранство (в плане "европейских" ресторанов в России, но никак не высокий европейский стиль)
Официант подошел довольно быстро, предложил воду, я ответила положительно, но вот графина у него в руках не увидела, затем последовал тот самый вопрос, после которого ты понимаешь, как на самом деле здесь относятся к клиентам, вопрос такой - "Воду 0,5 или 0,7?", мы были уж очень голодны и запарены июньской московской жарой, так что 0,7. Думаю, ну ладно, пить хочется, но уже представила в чеке воду за 500 рублей (спойлер, она стоила 900 рублей!)
Вообще, мы надеялись на невероятно вкусное меню, но это было не просто плохо, это был провал.
Перед основными блюдами нам подали комплиментарный сет хлеба - тыквенный, бородинский, пшеничный и гречневый, официант довольно снисходительно с нами общался, рассказывая про данных хлеб, а именно про масло в виде свечи, которое было подано к нему, мол "Это не простая свечка, она тает, и масло становится съедобным! Обмакните в него хлеб, глупцы!". Вообще хлеб подают для того, чтобы разбудить аппетит, повысить сахар в крови, в общем, чтобы клиент заказал побольше. Мы были ужасно голодны, но хлеб голод не усилил, а лишь расстроил, ведь ресторан гордится печью, и хлеб, кажется, тоже из печи, но по вкусу совершенно непримечательный.
Заказали оливье с раковыми шейками, перепелкой и красной икрой. Буду подробна, ведь это одно из фирменных блюд, которым гордится Ухват. Подача была сделана с помощью кулинарного кольца (то, что на фото это уже перемешанное блюдо) с одной стороны сверху лежала икра, с другой стороны раковые шейки размером с микро-креветку, знаете, в магазинах продают очищенные замороженные "коктейльные" креветки продают, вот примерно в два раза меньше таких. Посередине лежали огурцы, скрученные по-азиатски (как вам такая неорусская кухня?), а лежали они на подушке из картофеля? моркови? может зеленого горошка или перепелки? нет, лежали они на слайсах авокадо. Ну очень интересное прочтение, согласитесь. Вкусовые рецепторы были очищены какой-то модной водой из Европы, но, оказалось, что можно было остановится на воде. Салат Оливье не имел совершенно никакого вкуса, он был ни соленым, ни перченым, ни острым, ни сладким, ни пятого вкуса умами мы тоже не почувствовали. Такие здоровские компоненты, но они совершено не чувствовались, ни по отдельности, ни в комплексе.
Пастет из языка - по сути холодец с мясом в тонкой корке теста, тоже никакой.
Единственное, чему мы были очень рады, это что заказали всего по одному блюду и напитку.
3
2