United Butchers

Вырезка из говядины, горчица, соль, специи, ворчестер, масло оливковое, каперсы, гренки, яйцо перепелиное, сыр пармезан

Сельдь слабой cоли, картофель стоун, лук красный маринованный, огурец малосольный, хлеб бородинский

Килька пряного посола, хлеб бородинский, майонез, листья салата, маринованный огурец, яйцо куриное, зелень.

Сало соленое, сало копченое, сало по украински, сало по венгерски, хлеб бородинский, лук красный, зелень, перец чили, горчица

Форель, авокадо, огурец, лук репчатый, каперсы

Куриная печень, морковь, лук репчатый, масло сливочное, сливки, лук карамелизированный, хлеб

Оливки средиземноморские

Хамон, сальсичон, брезаола, черизо, оливки чупадедос, вяленые томаты

Хлеб ржаной, сыр Моцарелла, чеснок, специи, лук зеленый, чеддер соус

Крылья куриные, соус чипотл, соус барбекю, кунжут, специи

Куриные сердечки, панировка, глазурь острый соус Butchers, соус BBQ

Картофель фри, соль сванская, специи

Морковь, сельдерей, соус тар-тар

Бастурма, лимоны, базилик

Оленина холодного копчения

Пшеничный лаваш, сванская соль, перец, сырный соус

Маринованные креветки, темпура, кисло-сладкий соус

Свиные ребра, соус Джек Дениэлс, картофель фри

Вяленое мясо в ассортименте

С соусом тартар

С соусом свит чили

С соусом тартар

Острый соус Butchers / Соус BBQ / Бес соуса

Свиная шея, лук маринованный, соус аджика, лаваш

Куриная грудка, соус блю чиз (сыр горгонзола, сливки), картофель запеченный

Цыпленок без внутренних костей. Маринуется с чесноком, чили, сок лайма, сахар, соль, масло растительное. Соус аджика

Шашлычок из ти гровых креветок. Маринуются в чесноке, тимьяне, масле растительном, соли и перце.

Шашлычок из говяжьей вырезки. Маринуется с репчатым луком, молоком, соль, перец

Шашлычок из шампиньонов. Маринуется в майонезе, соевом соусе, соли и специях

Шашлычок из бедра индейки. Маринуется в майонезе, соевом соусе, соли и специях

Шашлычок из куриного бедра в соусе терияки. Маринуется в растительном масле, соли и перце

Люля-кебаб из мраморной говядины и баранины

Куриная печень, картофель стоун, вешенки, черри, микс салат, сливки, соус песто, лук фри

Жареный сулугуни в панировке, томат, баклажан, соус свит чили, чеснок, зелень, фундук

Томаты бакинские, микс салата, огурцы, редис, масло, специи

Тунец, авокадо, томат, редис, мятное масло, соус манго, кунжут, руккола, кинза, лимонная заправка

Классический салат цезарь с креветками

Классический салат цезарь с куриной грудкой

Со страчателлой и сезонными томатами

С яблочным чатни

С мраморной говядиной в беконе

С пюре из кольраби

С запеченным картофелем и соусом тартар

Кукуруза, зеленое масло

Картофельное пюре, масло оливковое зеленое, лук зеленый

Картофель стоун, чеснок, тимьян, масло сливочное, масло растительное, специи

Капуста белокочанная, морковь, лук красный, соус

С заварным кремом и клубникой

С конфитюром из клубники и томатов

С ванильным мороженым

С ореховым кремом

В белом шоколаде

Ржаное / фисташковое / соленая карамель / сорбет лимон-лайм

Низ живота, без прожилок и нежирный, но достаточно волокнистый. Необходимо правильно нарезать стейк — поперёк волокон 350 грамм сырого мяса

Классический стейк филе-миньон, нежирный и без прожилок

Лопаточная часть, посередине небольшая жировая прожилка 250 грамм сырого мяса

Лопаточная часть, посередине небольшая жировая прожилка 350 грамм сырого мяса

Спинной отруб с 5 по 12 ребро, толстый край. Самый жирный стейк

Нежный мраморный стейк, отличительной особенностью которого является широкая жировая прослойкой на одном краю.

Жареные свиные колбаски. Подаются с гарниром на выбор (тушеная красная фасоль в собственном соку с паприкой, чесноком, чили перцем, имбирем, цедрой лимона и томатной пастой или картофельное пюре)

Жареные куриные колбаски. Подаются с гарниром на выбор (тушеная красная фасоль в собственном соку с паприкой, чесноком, чили перцем, имбирем, цедрой лимона и томатной пастой или картофельное пюре)

Жареные свиные колбаски с сыром. Подаются с гарниром на выбор (тушеная красная фасоль в собственном соку с паприкой, чесноком, чили перцем, имбирем, цедрой лимона и томатной пастой или картофельное пюре)

Тесто, фарш свинина-говядина, пармезан, сливочный соус, моцарелла

Котлета из мраморной говядины, айсберг, булочка пшеничная, сыр Чеддер, огурцы маринованные, соус для бургера Подается с картофелем фри и кетчупом

Куриный шницель в панировке, глазурь, лук красный, томаты вяленые, ржаная булочка, картофель фри, кетчуп

Куриное бедро, паприка, красный лук, тортилья, гуакамоле, томатная сальса, сметана

Куриное филе, куриный бульон, морковь, лук репчатый, макароны, яйцо перепелиное

Лук, паприка, томаты, халапеньо, фарш говяжий, томатная паста, фасоль, перец чили, кинза, сметана, кукурузные чипсы

Борщ с брискетом и черносливом

Классический Том Ям с морепродуктами

Целая рыба обжаренная на растительном масле с добавлением томатов черри, чеснока, базилика. Тушится до готовности в небольшом количестве куриного бульона с добавлением лимонного сока и портвейна

Карельская форель, запеченная со спаржей

С томатами черри, базиликом и каперсами

Говяжья грудина, маринованная в соли с перцем. Подается с соусом BBQ, огурцы маринованные, халапеньо, коул-слоу, багет.

Хрустящий багет на гриле