Греческие гигантские оливки, выдержанная качотта, качотта с розовым перцем, горгонзолла, мед и орехи
1090 ₽210 g
Трио намазок
Ассорти из намазок: паштет из куриной печени, жженое масло, риет из скумбрии
590 ₽170 g
Авторский форшмак из сельди
Фаршмак из сельди с килькой и зеленым яблоком
530 ₽170 g
Строганина из лосося
Строганина из форели с цитрусовым понзу, маринованным луком, подаем с темным хлебом
890 ₽180 g
Строганина из оленя
Строганина из фермерского оленя с малиновым соусом, маринованным луком, подается с ржаным ремесленным хлебом
990 ₽180 g
Смореброд с балтийской килькой и маринованным яйцом
Смореброд с балтийской килькой, маринованным яйцом и соусом айоли на ржаном ремесленном хлебе
390 ₽150 g
Карамельная морковь с страчателлой
Тушеные бруски моркови в карамельном сиропе с белым вином, корицей и бадьяном подаются с нежной страчателлой из местного Branden cheese и облепиховым гелем
950 ₽1 pcs.
Сельдь с запечённой свеклой
Слабосоленая сельдь, поданная со слайсами печеной свеклы и нежным картофельным муссом, приготовленным из картофеля, молока и сливочного масла, солодовым крамблом и свежим укропом
490 ₽1 pcs.
Вителло с соусом из шпрот
Говяжья вырезка, подаётся нарезанная тонкими слайсами с изысканным шпротным соусом и цветками каперсов
790 ₽1 pcs.
Сморреброд с угрём, свежим огурцом и соусом айоли
Фермерский пшенично-луковый хлеб, нежно пропитанный лимонным айоли с миксом свежего салата и огурца, тонкими слайсами копченого угря, сбрызнутый оливковым маслом и посыпанный ароматным кунжутом
530 ₽1 pcs.
Лепёшка с скумбрией
На индийской лепешке роти выкладывается пикантный соус айоли, микс салата и запеченная в азиатском соусе скумбрия. Украшается икрой тобико и смесью семян
690 ₽1 pcs.
Лепёшка с ростбифом
Индийская лепешка роти, приготовленная из слоеного дрожжевого теста, сверху выкладывается запеченный ростбиф на нежном сырном креме с миксом свежего салата и запеченного перецп, жареного бекона и ароматное морковного масла
590 ₽1 pcs.
Ремесленный хлеб
Ассорти свежего ремесленного хлеба
300 ₽160 g
Тар-тар из телятины с грибным соусом
Тар-тар из фермерской телятины в медово-горчичном соусе, подается с грибным соусом и куском ремесленного хлеба
690 ₽180 g
Напитки горячие
Тизан Облепиха-Миндаль-Розмарин
Тизан Облепиха-Миндаль-Розмарин
550 ₽500 ml
Тизан Малина-Клюква-Мята
Тизан Малина-Клюква-Мята
550 ₽500 ml
Тизан Крыжовник-Груша-Гибискус
Тизан Крыжовник-Груша-Гибискус
550 ₽500 ml
Кофе Эспрессо
Кофе Эспрессо
190 ₽40 ml
Кофе Доппио
Кофе Доппио
230 ₽80 ml
Кофе Американо
Кофе Американо
210 ₽200 ml
Кофе Каппучино
Кофе Каппучино
250 ₽200 ml
Кофе Латте
Кофе Латте
250 ₽220 ml
Кофе Латте Пряная тыква
Кофе Латте Пряная тыква
290 ₽220 ml
Кофе Флэт Уайт
Кофе Флэт Уайт
290 ₽200 ml
Кофе Раф Сникерс
Кофе Раф Сникерс
390 ₽220 ml
Кофе Бамбл
Кофе Бамбл
290 ₽220 ml
Чай в ассортименте
Чай в чайнике: Иван-чай, Анчан, Гречишный, Моргентау, Тайга, Алтай
390 ₽500 ml
Чай в ассортименте
Чай в чайнике: Английский завтрак, Ассам, Эрл Грей, Сенча, Ройбуш, Микс ягод и фруктов
390 ₽900 ml
Пиво
Байройтер Хелл
500 mlБайройтер Хелл
490 ₽
Майзелс Ориджинал
500 mlМайзелс Ориджинал
490 ₽
Шенкерла Хелес Лагербир
500 mlШенкерла Хелес Лагербир
790 ₽
Шенкерла Раухбир Мерцен
500 mlШенкерла Раухбир Мерцен
890 ₽
Курпфальц Брой Хеллес
500 mlКурпфальц Брой Хеллес
640 ₽
Курпфальц Брой Ур Вайцен
500 mlКурпфальц Брой Ур Вайцен
640 ₽
Курпфальц Брой Айсбок
500 mlКурпфальц Брой Айсбок
650 ₽
Штайнброй Пилснер
500 mlШтайнброй Пилснер
610 ₽
Штайнброй Хефевайцен
500 mlШтайнброй Хефевайцен
610 ₽
Майзелс Энд Френдс
500 mlМайзелс Энд Френдс
510 ₽
Медовуха в ассортименте
450 mlМедовуха Мъёльнир
590 ₽
Сидр в ассортименте
450 mlСидр Мъёльнир
590 ₽
Холодные напитки
Лимонад Облепиха-миндаль
Лимонад Облепиха-миндаль
350 ₽320 ml
Лимонад Базилик-лимон
Лимонад Базилик-лимон
350 ₽320 ml
Лимонад Груша-грецкий орех
Лимонад Груша-грецкий орех
350 ₽320 ml
Смузи Зелёный
Смузи Зелёный
450 ₽370 ml
Смузи Сиреневый
Смузи Сиреневый
450 ₽370 ml
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сок
490 ₽300 ml
Свежевыжатый микс
Свежевыжатый микс
490 ₽300 ml
Сок Rauch
Сок Rauch
270 ₽200 ml
Морс
Морс
250 ₽200 ml
Вода StarBar Aqua
Вода StarBar Aqua
290 ₽330 ml
Coca-Cola, Red Bull
Coca-Cola, Red Bull
400 ₽250 ml
Горячее
Шашлычок из угря
Шашлычок из балтийского угря с кабачками в сметане
1590 ₽250 g
Скумбрия
Целая скумрия в пикантном азиатском соусе
990 ₽400 g
Филе форели
Балтийская форель гриль с пастой орозо в сливочно-рыбном соусе
1290 ₽290 g
Говяжья щечка
Говяжья щечка с картофельным кремом и соусом демиглас
1190 ₽330 g
Цыпленок корнишон
Цыпленок корнишон подается с соусом сливочный терияки и костровым картофелем
1190 ₽270 g
Рёбра кабана
Свиные рёбра в глазури BBQ с маринованной морковью
1190 ₽450 g
Утиная ножка Конфи
Утиная ножка Конфи с бататом и соусом Кальби
990 ₽330 g
Рыбные котлеты
Нежнаые котлетки из филе судака и форели с морковным кремом
790 ₽1 pcs.
Филе судака
Филе балтийского судака с костровым картофелем и сливочно-грибным соусом
890 ₽280 g
Фланк-стейк
Фланк-стейк с соусом Ткемали на основе алычи
1890 ₽230 g
Завтраки
Гречка с грибами
200 gГречка с грибами и горгонзолой
590 ₽
Смореброд с ростбифом и релишем из огурцов
230 gСмореброд с ростбифом и релишем из огурцов
510 ₽
Большой завтрак Викинга
400 gБольшой завтрак Викингра
630 ₽
Глазунья
270 gГлазунья из трех фермерских яиц в томатном соусе
450 ₽
Овсяная каша
270 gОвсяная каша с бананом, крамблом и пармезаном
390 ₽
Сырники из домашнего творога
240 gСырники из домашнего творога с взбитой сгущёнкой и сметаной
490 ₽
Скрэмбл на пшенично луковом хлебе
240 gСкрэмбл на бриоше с цукини
690 ₽
Рикотта с грушей
110 gРикотта с печёной грушей и орехами
550 ₽
Гарниры
Оладьи из кабачка
Оладьи из кабачка с кремом из рикотты и маринованным цукини
490 ₽240 g
Цукинини, шампиньоны и тыква
Цукини, шампиньоны и тыква гриль с соусом терияки
450 ₽200 g
Цветная капуста в ореховой панировке
Цветная капуста, панированная в смеси на основе крахмала, муки, воды и яиц, щедро смешанных с фундуком и миндалем, и обжаривается во фритюре до золотистой корочки. Подаем с соусом сладкий чили
490 ₽1 pcs.
Костровой картофель со сливочным маслом
Костровой картофель со сливочным маслом
290 ₽160 g
Стейк из белокачанной капусты с грибным соусом
Стейк из белокачанной капусты с грибным соусом
490 ₽180 g
Картофель фри
Картофель фри с томатным соусом
350 ₽200 g
Детское меню
Куриный супчик со звездочками
Куриный супчик со звездочками, яйцом и куриным мясом
450 ₽250 g
Рыбная котлетка с пюре
Рыбные котлетки с картофельным кремом
450 ₽200 g
Бантики с сыром
Бантики с сыром
450 ₽200 g
Наггетсы куриные
Наггетсы куриные
290 ₽100 g
Картофель фри
Картофель фри
290 ₽150 g
Коктейли
Винтер Апероль
Винтер Апероль
690 ₽180 ml
Вистула Хуго
Вистула Хуго
890 ₽270 ml
Грушевый Мартини Драй
Грушевый Мартини Драй
590 ₽90 ml
Космополитан Курант
Космополитан Курант
590 ₽140 ml
Десерты
Яблочный пирог
Яблочный пирог с меренгой и чипсом из шоколада
490 ₽170 g
Шоколадный брауни
Влажный шоколадный брауни, приготовленный из двух видов бельгийского шоколада, сливочного масла, яиц, сахара и пшеничной муки, подается с французской солью и слойсом шоколада
650 ₽1 pcs.
Рикотта с грушей
Томленная в карамели с вином груша с натуральной рикоттой и ассорти орехов
550 ₽1 pcs.
Напитки согревающие
Розовый глинтвейн
280 mlГлинтвейн на розовом вине
690 ₽
Травяной пунш
280 mlТравяной пунш
690 ₽
Яблочный пунш
280 mlЯблочный пунш
690 ₽
Супы
Сливочный с балтийскими рыбами
Рыбный суп из судака и балтийского лосося с обугленным картофелем и томатами черри
790 ₽400 g
Крем-суп из моркови с тофу
Крем-суп из моркови с маринованным тофу
590 ₽400 g
Балтийский борщ с олениной
Балтийский борщ с мясом оленя и сметаной
790 ₽400 g
Холодный кофе
Кофе Айс Латте
220 mlКофе Айс Латте
270 ₽
Кофе Эспрессо-тоник
220 mlКофе Эспрессо-тоник
270 ₽
Какао Тоффи
200 mlКакао Тоффи
390 ₽
Салаты
Салат из запечённой свёклы с горгонзолой и травами
Салат из запечёной свёклы с горгонзоллой и сезонными травами
650 ₽200 g
Стейк салат с овощами
Салат с фланк-стейком, сезонными овощами и заправкой из оливкового масла, соли и перца
990 ₽230 g
تم التحديث: أبريل 19.المصدر: Representative of the organization