Zaslonau

Томат, салат, перец, огурец, оливки, сыр фета, маслины, зелень, красный лук.

Обжаренные тигровые креветки на подушке из салатного микса с рукколой подаются с виноградом, карамелизированным грецким орехом и сыром бри с мятной заправкой.

Обжаренное филе тунца на подушке из овощей с яйцом пашот

Нежный ростбиф из говядины в тандеме с баклажанами и грибами в соусе от шефа на основе бренди.

Грибы белые, шампиньоны, вешенки, крупа перловая, картофель, морковь, лук, бульон овощной, сметана, зелень.

Томленые говяжьи щечки на подушке из поленты, с соусом "Порто" и розмарином.

Сочный стейк из говяжьей вырезки подаётся с соусом на выбор: из зеленого перца или под соусом «Шатобриан». В качестве гарнира предлагается запеченный картофель или овощи на гриле *гарнир и соус на выбор.

Нежный говяжий язык, обжаренный на гриле. Подается с пикантным соусом «Сальса» и овощным миксом.

Филе семги с овощами в сливочно - икорном соусе или стейк из семги в медово - горчичном соусе на подушке из риса с зеленью тимьяна и лимоном.

Домашняя паста ручной лепки с обжаренными морскими гребешками и тигровыми креветками в сливочном соусе. Подаётся с томатами черри, зеленью базилика и тимьяна

Домашняя паста ручной лепки с сочной мякотью куриного бедра, белыми грибами и сыром маскарпоне. Подаётся с зеленью тимьяна и маслом петрушки

Подаются на выбор: с «Гуакамоле» и руколой или в соусе из розового перца, с кускусом и овощами.

Классический борщ. Подается с томленой грудинкой, сметаной и зеленью

Сливочный суп на рыбном бульоне. Подается с обжаренными креветками, семгой и авокадо

Тонко нарезаные слайсы говядины с облепиховым кули, соусом «Песто», сыром и руколой.

Классический шоколадный брауни с грушей, подается со сливочно-коньячным соусом с дорблю и клубничным сорбетом

Классический шоколадный фондан с сыром Blue Cheese

Безе, крем из маскарпоне с семенами чиа и маракуйей, фруктовый тартар. Подается с сезонными фруктами