Если вы оказались в Самарканде и не попробовали плов в «Центре Плова №1», значит, вы не прочувствовали город до конца. Это не просто ресторан, это культовое место, известное за пределами Узбекистана. Мы приехали к обеду, около 13 дня, и видели, как в огромном казане на огне готовится плов. Зрелище завораживающее! Аромат стоит невероятный и разносится по всей округе. Что мы пробовали: Плов, конечно же. Порции просто огромные! Мяса много, оно очень нежное и сочное. Рис идеально приготовлен, зернышко к зернышку, пропитан ароматом зиры, барбариса и других специй. Подается с традиционным луком и лепешкой. Это абсолютно эталонный вкус. Никакого лишнего жира, только гармония. Салаты и компот. На закуску взяли свежий помидорно-огуречный салат и знаменитый самаркандский хлеб. Атмосфера: Очень аутентично. Помещение просторное, оформлено в национальном стиле. Здесь вы встретите как туристов, так и местных жителей, а это всегда является лучшим знаком качества. Обслуживание: Работают очень быстро и слаженно, несмотря на аншлаг. Персонал внимательный. Итог: Цены демократичные для такого уровня качества и порций. Это must-visit место для любого гурмана. Однозначно рекомендую!

إظهار رد العمل التجاري

Дмитрий Легочкин

مستوى 30 خبير محلي

Очень интересное место, в котором точно стоило побывать! Приехали примерно в 13:50, на входе большая жёлтая табличка с надписью «ОШ ТУГАДИ» или плов закончился. Печалька(( Заходим вовнутрь, уточняем, через сколько будет ещё. Говорят, после 17 часов, жесть, центр достаточно далеко от гостиницы, да и кушать уже хочется) Стоим на крыльце, обсуждаем план действий. В это время к нам подходит администратор и говорит, что не нужно никуда уезжать, и они для нас найдут плов! За что ему огромная благодарность 🤝🤝🤝 Нас усадили за столик из резерва. Меню тут нет. Сразу подходит официант с огромным круглым подносом с различными видами салатов и предлагает выбрать. Затем спрашивает, на сколько человек плов. Есть всегда только один вариант «Самаркандский». Огромная порция очень вкусного плова с жёлтой морковкой, изюмом, нутом и большим количеством мяса!

إظهار رد العمل التجاري

Евгений Путешественник

مستوى 21 خبير محلي

Был в этом центре не первый раз и к сожалению последний визит разочаровал. Плов не понравился никому из нашей компании (в том числе и местным). Специально позвонили и узнали в какое время открывают плов (к 11:00), так и приехали в 11:05. Плов был свежим, рис лазер рассыпчатым. Но вкус никакой самого блюда и мяса. Возможно нам попался такой казан, но раньше когда бывал в этом заведении места было не найти, а сейчас сидели почти одни во всем зале.