بحث
الاتجاهات
Beerocracy
معاينة
القائمة
أخبار
14
صور
508
مراجعات
1888
مميزات
Гарниры
Горячие блюда
Горячие блюда на двоих
Десерты
Закуски
Минеральная вода
Наш хлеб
Постное меню
Салаты
Самарская кухня
Соусы
Супы
Горячие блюда
Cherry ribs
Томленые свиные ребра в вишневом пиве, луковый салат с маринованной вишней
990 ₽
400 g
Бифштекс рубленый
С сыром и соусом из брусники
790 ₽
200 g
Кусок морской форели
С картофелем, томатами и соусом из самарских раков
1390 ₽
300 g
Мидии в сырном соусе дорблю
Подаётся с гренкой и соусом песто
890 ₽
350 g
Острые северные креветки с чесноком и табаско
Креветки, чеснок, тимьян, перец чили, соус табаско
890 ₽
180 g
Скоблянка
Из поросенка с грибами
680 ₽
290 g
Томленый кролик с овощами
Кролик, цукини, морковь и лук, с сырным соусом, соусом Демиглас, петрушкой и кедровым орехом
890 ₽
300 g
Утиная ножка, томлённая в медовом пиве
Подается с пюре из фасоли Лима и Горгонзолы с хрустящей гречкой
860 ₽
320 g
Фланк-стейк со сливочным шпинатом
С мускатным орехом, спаржей и апельсиновым маслом карри
1390 ₽
360 g
Закуски
Fish & Chips
С пряным картофелем, айоли, печеным чесноком и огурцом
590 ₽
250 g
Жареный хлеб
С трюфельным соусом
460 ₽
150 g
Криспи креветки с зеленым айоли
Подается с зеленым Айоли
499 ₽
150 g
Куриные крылья Чипотле
С ароматными сухарями и корейским Айоли
580 ₽
280 g
Мини-чебуреки
С барашком и томатным соусом
560 ₽
150 g
Мясная нарезка
Пастрами из бычка, пастрами из индейки, пастрами из сердца бычка, копченый говяжий язык, пикантная бастурма, пряный суджук, хамон, огурец, маринованный в дубовых листьях, салат из капусты Шрирача, острые маринованные перцы, свекольно-морковный салат
1490 ₽
300 g
Хрустящие кальмары
В пряной панировке с сычуаньским перцем и чесночным айоли
499 ₽
270 g
Постное меню
Пост Каша из чечевицы с овощами, 280гр
Чечевица, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, томаты собственного копчения, перц запечёный, чесночное масло, петрушка
350 ₽
220 g
Пост Копченые яблоки с кремом, 200гр
Пряное яблоко запечёное в дубовой печи с добавлением корицы. Подаётся с нежным кремом из кокоса
350 ₽
150 g
Пост Овощной салат, 180гр
Огурец, помидор, болгарский перец, печёные томаты, стебель сельдерея, лист шпината, каперсы
350 ₽
160 g
Пост Салат с жареными опятами, 180гр
Микс салата, фасоль стручковая, картофель, опята, помидоры Черри, луковый кранч, горчичная заправка
350 ₽
160 g
Пост Салат с печеной свеклой, 180гр
Микс салата, печёная свекла, сушеная клюква, соус малина бальзамик, апельсиновое масло карри, орех кешью
350 ₽
180 g
Пост Скоблянка с грибами, 280гр
Традиционное русское блюдо ! Обжаренный картофель, лук репчатый, шампиньоны, чесночное масло, петрушка, маринованные огурцы из дубовых бочек
350 ₽
210 g
Пост Щи с грибами, 330гр
Овощной бульон, шампиньоны, капуста белокочанная, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, масло растительное, чесночное масло, специи, соль, петрушка
350 ₽
250 g
Салаты
Буррата с манго и томатами конкассе
Подается с миксом салата и трав и зеленым маслом
690 ₽
350 g
Вальдорфский салат с креветками
С яблоком, орехам и, мандарином, томатами черри и горячим горчичным соусом
690 ₽
450 g
Овощной салат с томатами
С апельсиновым маслом карри. В составе помимо свежих, добавлены и копчёные томаты
490 ₽
250 g
Салат с ростбифом и печеным перцем
С копчеными томатами и медово-горчичной заправкой
590 ₽
280 g
Салат с тунцом
Салат из жареного тунца в гремолато, с копчёными томатами и апельсиново-ореховой заправкой
590 ₽
280 g
Соусы
Соус Перечный
Черный перец горошком, крепкий мясной бульон, сливки, сухое белое вино и лук-шалот
130 ₽
50 g
Соус Томатный с базиликом
Авторский соус из томатов с добавлением свежего базилика
130 ₽
50 g
Соус горячий Чеддер
Молоко, мука, масло сливочное, сыр чеддер
130 ₽
50 g
Соус корейский Айоли