Капуста квашенная (заправленная с кинзой), овощи маринованные (без сока), помидоры черри маринованные, огурцы маринованные, зелень петрушки, огурцы в бурбоне (без маринада), патиссоны маринованные, гренки из бородинского хлеба, шмалец, лук красный ма
745 ₽450 g
Ассорти сыров
Сыр сулугуни, сыр чечил, сыр скаморца, миндаль копчёный, сыр с благородной плесенью, оливки гигантские, маслины гигантские, грецкий орех в карамели, мёд с лаймом и чёрным перцем, микрозелень
995 ₽310 g
Брускетта с пастрами из индейки
Пастрами из индейки, перец болгарский запечённый, редис, соус из баклажана и анчоусов, хлеб злаковый, кресс-салат
395 ₽150 g
Брускетта с ростбифом
Ростбиф, перец болгарский запечённый, редис, соус из баклажана и анчоусов, хлеб злаковый, кресс-салат
Копчёные в собственной коптильне говяжьи рёбра, маринованные корнишоны, маринованные черри, лук сибулет, соус джек дэниэлс, ароматный розмарин
1195 ₽365 g
Рулька свиная копченая с картофельным пюре
Нежнейшая рулька, приготовленная в собственной коптильне с фирменном соусе bbq (подаётся с картофельным пюре с ароматными специями и салатом коул-слоу)
1495 ₽948 g
Стейк из лосося
Стейк лосося, соль, масло растительное, пюре из картофеля, тартар из огурца, лук маринованный, укроп, земля из хлеба