Balik Durum Mehmet Usta
119 مراجعات
أبريل 13
Брали здесь балык дюрюм дважды, очень вкусно. Но практически всегда здесь огромная очередь, в которой кроме туристов также много местных, которые порой ещё и закупаются по пакету дюрюмов за раз. В первый день мы ушли, решив, что зайдём в другой раз. На второй день очередь была не меньше, и мы решили постоять. Стояли целый час. После этого ещё дважды были рядом, раз была такая же очередь, на четвертый повезло - было буквально 2-3 человека, но зато пока мы их ждали, за нами успела выстроиться очередь в человек 10-15. Короче говоря, здесь вкусно, но часа стояния в очереди не стоит. Если повезет, и людей будет мало - однозначно стоит попробовать, если будет очередь - лучше поешьте в другом месте без такого ожидания.
1
مايو 1
Второе классное место, которое я нашёл, с отличным Durum Balik. Первое в районе пристани Eminonu, но не на самой пристани, а через дорогу.
Здесь толк часто очередь, потому что действительно делают очень вкусно. Если пробуете это блюдо первый раз, то рекомендую отстоять очередь. Конечно час стоять не стоит, но минут 15 можно.
Рыба свежая, косточек нет, специи умеренно добавлены. Рекомендую брать вместе с айраном. Хотя тут всё лучше есть с местным айраном 😉
Рядом есть несколько столиков, за которыми можно поесть, но упаковано всё удобно, одет пакет снизу, так что многие едят просто на улице, стоя.
Много видел молодёжи - им очень нравится.
Хотя по цене 200 лир это чуть дороже, чем может встретиться за 140, но поверьте, я обошёл несколько таких мест и именно за 200 - самый вкусный Durum Balik. 👍
1
ديسمبر 14 ، 2024
Очень и очень вкусно!!!! Нежная, сочная рыбка, без единой косточки. Хорошая зажаристая лепешечка. Специй в меру. Соусы разнообразные, все между собой гармонично сочетаются. А в общем и целом блюдо достойно внимания любителей рыбки)))
1
فبراير 20
Это место просто обязано быть в вашем списке для посещения! Здесь готовят блюдо по оригинальному рецепту основателя, и это действительно стоит попробовать. Ребята работают быстро, а вкус — невероятный, так что не стоит бояться очереди!
Важно отметить, что если вы не любите острое, лучше заранее попросить не добавлять перец 🌶️, чтобы не пришлось писать негативного отзыва!
Особенно мне понравилось, что здесь используют множество овощей, не так как везде и получается сочно и насыщенно. Это не просто еда, это настоящее гастрономическое наслаждение!
Рекомендую всем, кто ценит вкус и национальные блюда!
1
فبراير 9
Интересное знаковое место с традиционным блюдом балык икмек. Скумбрия свежайшая, вкусно даже для тех, кто не любит рыбу особо. По крайней мере попробовать стоит всем. Найдете по очереди, не пугайтесь, движется очень быстро. Локация бьется криво, ориентируйтесь по очереди))
مايو 5
Лучший Balık Dürüm в Стамбуле! Однозначно рекомендую попробовать 👌 Идеально поджаренный тончайший лаваш, специи, зелень и вкуснейшая рыбка, сочная и в достаточном объеме, мммм вкуснятина😍
أبريل 30
Данное место находилось недалеко от места, в котором проживали и проходя мимо увидели большую очередь, решили тоже попробовать, взяли балык дюрюм, было очень вкусно и сытно, обслуживание быстрое, стоит 200 лир, возвращались сюда на перекус еще раза 3 за время отдыха
أبريل 28
Очень вкусное и необычное сочетание скумбрии, граната и специй. Пережженной Рыбой от слова совсем не воняло, как во многих других заведениях. Попалась всего лишь одна кость. Как ни странно, были в обед с но людей совсем не было. Чем были очень удивлены. А от качества блюд и их вкусовых качеств в полном восторге. (Через 8 часов никаких проблем со здоровьем не было))
سبتمبر 29 ، 2024
Отличное место, где можно отведать Балык Экмек (скумбрию в лаваше) в Стамбуле.🔥🐟
На вид скромная , но очень популярная точка в городе, где всегда большие очереди. На улице несколько столиков, где можно посидеть и поесть спокойно.
Стоит недорого, обслуживание быстрое. Рыба действительно свежая и вкусно приготовлена.
Рекомендую!👍🌟🌟🌟🌟🌟
مايو 12
Очень вкусная рыба! Вообще-то, мы уже были сытые, но из этой лавки так пахло, что было сложно пройти мимо. Мы и не прошли — взяли с собой. За два часа лаваш даже не сильно размок, ничего не потекло, все оказалось очень вкусным.
Подождать заказа можно за столиком, по готовности позвали. Если брать там, а не с собой, принесут за столик.
مايو 14
Неприметная улочка, но очередь постоянно. Очень понравилось, всё в меру, не сильно остро и очень вкусно. Советую обязательно попробовать рыбу в лаваше.
مايو 27
Пришли по отзывам, часов в 9 вечера. Очереди не было. И это просто гастрономическое счастье! Я не думала, что жареная скумбрия такая прекрасная. Никаких костей. Добавляют овощи, приправленные каким то соусом или специями (не майонезный), и сам лаваш пряный и поджаристый. Это - умами ♥️
Даже мой муж, который не очень любит рыбу, оценил.
مايو 13
Очень вкусно,необычно.обязательно для посещение заведение этой сети.возникает только 1 вопрос почему у нас не переняли именно рыбную шаверму учитывая ее популярность здесь.занимайте очередь пораньше
يناير 27
Хочется возвращаться ради удовольствия от этого балык экмека в Стамбул! Первая любовь случилась в 2023 году. Уже в 2024 году случилась вторая встреча, и всё так же великолепно!!!
مايو 9
Вкусно, недорого, а самое главное — все свежее. Была очередь не только из туристов, местные тоже стоят, а это хороший признак
مايو 4
Очень вкусно. Очередь если и большая, но движется очень быстро, так как только зашел в помещение уже вручают эту шаурму с рыбой. Так же обычную салфетку и влажную. Сервис прекрасный.
أكتوبر 13 ، 2024
Первое. Яндекс неправильно показывает расположение данного заведения. Мимо метров на 50. На запах приведет вас на место!
Здесь за 200 лир вы можете получить хорошо очищенную и прожаренную скумбрию в лаваше или булке. Рекомендую выбирать в лаваше.
На приёмке заказов стоит молодой человек, хорошо понимающий по-русски. А обращение "братан" гарантирует особое к вам отношение.
Сразу предупреждаем! Если плохо переносите острое, сначала подумайте, стоит ли заказывать это блюдо.
Или запивайте колой, или просите без перца и соуса, как мы и сделали!
Весь процесс приготовления будет перед вами.
Можно взять с собой, пройти 200 метров и поесть с видом на Босфор на набережной Галатапорт.
3
فبراير 20
Была очередь минут на 15, познакомились в ней с гостями из Уфы) обменялись впечатлениями. Вкусно, что тут писать, интересный букет специй. Напротив через дорогу стоят стулья, можно на них перекусить.
مايو 16
Интересное, аутентичное место.
Будьте готовы стоять в очереди от 20 минут до 1 часа. Стоит ли этого еда? Для меня - да. Но это скорее уже красивая традиция, чем пищевая потребность!
Рекомендую.
أبريل 8
Ну что ж - неплохо. Филе скумбрии жарят при вас, можно посмотреть через стекло. Донер балык- рыбный вариант шаурмы, делают около 5 минут. Внутри филе скумбрии, простенький салатик, полито острым масляным соусом. Филе не пересушенное. Съедается за 2 минуты;))
1
نوفمبر 3 ، 2024
Отличное место!!! Очень сочная вкусная, рыба скумбрия в лаваше. На буднях очередь намного меньше, чем на выходных. Есть и в других местах, цена дешевле. Но здесь уже как символ улочки!!!
مايو 2
Невероятно вкусная рыба в лаваше, ходили несколько раз. Очень атмосферно и вкусно, обязательно к посещению
مايو 11
Вкусно, рекомендую. Шли целенаправленно, по рекомендации, пришлось поискать.
Возможно проще и дешевле просто на набережной попробовать в любом заведении
ديسمبر 25 ، 2023
Это самая лучшая рыба в лаваше Стамбула! Пробовали в нескольких местах, сравнивали, чтобы убедиться, насколько здесь вкусно. Каждый кусь — путешествие во вкусовой оргазм!
Ребята работают весёлые, дружелюбные и организованные. Очередь иногда такая длинная и присесть негде, что пропадает желание ждать. Но поверьте мне, что это того стоит! Тем более, обслуживают быстро.
5
1
أبريل 30
Не знаю уж, кто ставит тут 5 звёзд...
Грязнее и страшнее место ещё поискать в Стамбуле. Цена - 200 лир, а на "дорогой" набережной - 160-180. Плюсы - не отравились. Остальное - сплошные минусы. Начиная с того, что есть стоя придётся и заканчивая вкусом.
Самая посредственная шавуха с рыбой.
مايو 23
Это восхитительно !! Это оочень вкусно ! Всем советую попробовать балык дурюм в этом месте , не пожалеете !
أبريل 3
Очень большая очередь, стояли 20 минут- даже не приблизились к заказу,прошли несколько метров и увидели Ma Fish Wrap. Там очень вкусно!
Посещение данного места оставили на другой раз
سبتمبر 2 ، 2024
Очень популярное место . Да, большая очередь, рыбку в лаваше при тебе готовят)
Да, и по вкусу интересно , но к сожалению нам не подошел данный продукт , нам было плохо после нее. В следующие дни я даже мимо проходить не могла из-за запаха и аромата специй.
Поэтому вроде не плохо , популярное блюда, но как оказалось совсем не мое 😢
مارس 13
Прекрасный балык экмек. Пробовали первый раз, очень понравилось. Сочная, яркая и пряная. Рекомендую.
فبراير 28
Очень маленькое помещение и всего одно блюдо, но получилось довольно вкусно и необычно
سبتمبر 15 ، 2024
Мне зашло. Необычное блюдо, фишка Стамбула. Мне кажется, кто приезжает в Стамбул нужно обязательно попробовать балык дурум. В инете много видео обзоров на это блюдо. Посмотрите, поймете о чем речь.
1
فبراير 21
Хлеба много, рыбки половинка. Цена 180 лир на 19.02.2025 Вкусненько, но есть и по-лучше
فبراير 8
Не дорого и вкусно, стоит того, чтобы попробовать местную уличную еду. Аналог шаурмы только в лаваш завернуты кусочки рыбы. Достаточно остро
أبريل 22
Рыба в лаваше это очень круто, советую попробовать всем, а в этом месте, так она самая вкусная.
يوليو 17 ، 2024
Прикольное место. Рядом аналогичный ресторан с высоким рейтингом в Трипэдвайзере, в который всегда длиннющая очередь. А в этом очередь значительно меньше, но ставридка такая же вкусная, как и в том. Место, которое нужно посетить в Стамбуле для понимания " восточного колорита".
أبريل 17 ، 2024
Отличное, заведение, передающее атмосферу Стамбула. Доброжелательный хозяин скрутит несравненную шарерму со скумбрией. Пряности, острота, кислинка дополнят вкус рыбы новыми красками. Рекомендую для любителей восточной кухни
1
نوفمبر 23 ، 2024
Интересно. Стоит попробовать но место немного другое чем на карте. Однако на углу нас встретил человек и проводил к кафе возле которого была очередь, тогда развеялись сомнения, что мы куда-то не туда идём))
مايو 15
Грязная лавчонка кем-то разрекламированная для туристов, которые едут туда через пол Стамбула за разочарованием (как и я). Три, а не 2 так как балик дюрюм съедобен
مايو 18
Очень вкусно. Был в 11 утра, народу не было вообще. В очереди час стоять бы не стал, можно и в других местах попробовать.
نوفمبر 22 ، 2023
Неповторимый Стамбульский колорит, очередь, но быстро, очень вкусно, берет много местных. Рядом есть еще 3 или 4 подобных места, у них чище, красивее, но почему-то людей нет, взял 2 штуки, каждая 120 лир
نوفمبر 19 ، 2023
За неделю в Стамбуле перепробовали много разных забегаловок разных ценовых категорий, но эта оказалось самой лучшей! За 120 лир вкуснейшая шаурма с рыбой, хотя рыбу я не люблю. Вкусный кисловатый соус, салат и рыба. Можно присесть внутри(есть 3 столика на 4 человек каждый на 1 этаже и есть 2 этаж, там не были), можно взять с собой. Остались очень довольны, всем рекомендую!
1
يناير 10
Лучшая ! Да на улицу, но очень вкусно.
Чисто и дружелюбно.
أبريل 12
Это супер вкусно😍😋 Жаль, что смогла опробовать только раз. Когда дошла туда второй раз, стояла очередь человек 50!
أغسطس 24 ، 2024
Вкусный балык-дюрюм. Не любитель рыбы, но зашло, вкусно. Здание, где изначально располагалось заведение в августе 2024г. на ремонте. Чтобы его найти нужно прийти на изначальный адрес и дождаться проводника от заведения, который доведет до нужного места.
يناير 31 ، 2024
Вкуснейший Балык-дюрюм мы были в ноябре-начале декабря, никакой очереди не было! Рыба была вкусной и свежей, общее сочетание рыбы с овощами в лаваше необычное, сочное и очень сытное! Точно рекомендуем к посещению!
أكتوبر 28 ، 2024
Очень вкусно, вернулись второй раз. Сам процесс приготовления очень увлекательный. Однозначно рекомендую!
مارس 25
Вкусно, соус гранатовый с лимонником плюс очень ароматные специи
مايو 1
Очень вкусная рыба в лаваше, это даже вкуснее, чем кебаб или наша шаурма! Они добавляют зернышки граната
مايو 2
Много времени приезжаем именно сюда поесть! Очень вкусно!
يوليو 21 ، 2023
Да не стойте в очереди! Пройдите 30 метров вперед!
Это был лучший опыт еды за эту поездку в Стамбул.
Шел по наводке специально купить на улице самой вкусной рыбы в лаваше в Стамбуле, но в этом месте мне показалось грязно и стояла большая очередь. Я не стал дожидаться и пошел дальше. Через 30 метров от искомого места оказалось ДРУГОЕ!
Очереди не было и мы заказали одну порцию попробовать… после первого укуса, мы заказали вторую, а на следующий день весь день мечтали прийти сюда снова. Даже находясь на обеде в ресторане, отмеченном красным гидом, не знающим, куда засунуть свои звезды.
И мы пришли , и Вам очень советую - это потрясающе вкусно. Идите именно сюда и насладитесь вкусом и процессом приготовления. Зажаренный лаваш, неповторимый набор специй, специальным образом замаринованный лук и аккуратность работы-делают это блюдо непревзойденным. Повара - профи своего дела. Заведения на Галатском мосту проходите мимо и сюда!
3
3