Hermitage

Ромовая баба с кремом шантильи и карамельным бананом

Париж-Брест с фундучным кремом

Авторский медовик с черносливом и грецким орехом

Муссовый десерт а-ля шварцвальд

Чизкейк Сан Себастьян с ванилью бурбон и облепиховым соусом

Томленая груша в вине с мороженым филадельфия

Шоколадный фондан с карамелью и мороженым

Сырное плато

Фруктовое плато

Мороженое в ассортименте

Пеппер-стейк с печеными томатами и цукини гриль

Филе утки с грушей и пряным соусом из вишни с розмарином

Утиная ножка конфи с сырным птитимом м брусничным соусом

Медальоны из куриного филе с овощами и трюфельным соусом

Ростбиф с драниками, перечным соусом и томатами

Телячьи щеки с луковым мармеладом и соусом демиглас

Свиные ребра с винным соусом и печеным картофелем

Драники со шкварками

Морские гребешки со спаржей и шафрановым соусом

Драники с красной рыбой

Драники с лисичками

Королевские креветки с кальмаром в кокосовых сливках

Фуа-гра с малиновым соусом, яблоком и грушей в вине

Теплый овощной салат с сыром бри с беконе

Теплый салат с говядиной и орехово-горчичным соусом

Салат с ростбифом, корнишоном и творожным муссом с французской горчицей

Теплый салат с уткой, сладким манго и горчичной заправкой

Микс салатов с королевскими креветками в сырно-апельсиновом соусе

Паназиатский салат с лососем и авокадо

Карпаччо из тунца с каперсами и апельсином

Лосось собственного посола с рукколой и пармезаном

Карпаччо из говядины с соусом из базилика

Карпаччо из сала

Закуска из Пармы с зеленым салатом и цуккини гриль

Грибной крем-суп с хрустящим багетом

Тыквенный крем-суп с семечками и зеленым маслом

Суп с боровиками

Уха из форели

Авторский харчо с говяжьими щеками

Филе карпа c сырно-картофельным пюре и овощным соте

Биточки из белой рыбы с соусом из каперсов

Мачанка с драниками

Картофельные зразы с томленой свининой и шкварками

Стейк из тунца со стручковой фасолью и винным соусом

Масляная рыба с печеными овощами и соусом из каперсов

Палтус с кускусом и кокосово-лаймовым соусом

Паста Nero с морепродуктами

Тальятелле с белыми грибами и сливочным соусом

Ризотто со шпинатом и гребешками