Khinkalnaia Katco

Домашние вареники ручной лепки (картофель, лук репка, масло растительное, масло сливочное, перец, соль), начиненные воздушным картофельным пюре с репчатым луком и черным молотым перцем. Перед подачей смазываются топленым маслом

Традиционное блюдо грузинской кухни (по-грузински квари или кварели) ручной лепки с начинкой из сыра сулугуни. Перед подачей смазываются топленым маслом

Золотистые ломтики картофеля

Свиная шея, картофель, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, специи, зелень. Традиционное острое блюдо грузинской кухни, представляющее собой жареную свинину с овощами и ароматными грузинскими специями

Домашние пельмени ручной лепки с мясной начинкой из свинины и говядины. Перед подачей смазываются топленым маслом

Аппетитная сочная котлета гриль (курица, болгарский перец, сулугуни) с ароматом дымка и начинкой из тягучего сыра сулугуни. Подаётся с румяным картофелем гриль и домашним соусом сацебели

Нежная куриная грудка, приготовленная на углях в хоспере с ароматом дымка. Подается с традиционным домашним сацебели, ломтиками спелых огурцов и сочными томатами

Обжаренный на углях фарш из мелкорубленой свинины и филе куриной грудки со специями и луком. Подается с традиционным домашним соусом сацебели, ломтиками спелых огурцов и сочными томатами

Обжаренный на углях фарш из мелко рубленных баранины и говядины со специями и луком. Подается с традиционным домашним соусом сацебели, ломтиками спелых огурцов и сочными томатами

Шампиньоны

Пряный шашлык из нежнейшей куриной грудки, приготовленный на углях. Подается с традиционным домашним соусом сацебели, ломтиками спелых огурцов и сочными томатами

Пряный шашлык из сочной cвинoй шеи, приготовленный на углях. Подается с традиционным домашним соусом сацебели, ломтиками спелых огурцов и сочными томатами

67,7%

Густой гранатовый соус

Грузинский соус на томатной основе с добавлением большого количества грузинских специй и зелени

Классический соус на основе майонеза с добавлением маринованного огурца и репчатого лука

Сливовый соус

Свежеиспеченная лепешка из слоеного теста квадратной формы с тягучим сыром сулугуни внутри. При подаче смазывается топленым маслом

Нанизанные на шампур кубики сыра сулугуни, оборачиваются полосками без дрожжевого слоеного теста и жарятся на мангале

Открытая лепешка из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из сыра сулугуни и желтка. Выпекается в духовке, перед подачей смазывается топленым маслом

Лепешка круглой формы из дрожжевого теста с сыром сулугуни (внутри и сверху). Выпекается в духовке. Перед подачей смазывается топленым маслом и нарезается

Фета, свежие томаты, вяленные томаты, огурцы, болгарский перец, оливки, салат, лук. Овощной салат с сыром фета, приготовленный по оригинальному рецепту с приятной кислинкой

Сочный и острый салат из свежих крупно нарезанных овощей с добавлением кинзы и рубленого грецкого ореха

Пикантный салат из нежной куриной грудки

Десерт с приятной кислинкой. Воздушный маковый бисквит в сочетании с творожно-сырным кремом, прослоенный кисло-сладким лимонным курдом

Шоколадно-кокосовый торт - это райское наслаждение в кондитерской вселенной, где воздушный шоколадный бисквит сочетается с нежным кокосовым кремом на основе шоколада и творожного сыра

Среднегазированный грузинский лимонад, созданный на основе чистой родниковой воды

Собственного производства

Сочный стейк из свинины, глазированный соусом кола , приготовленный на открытом огне для создания неповторимого аромата

сочные хинкали с премиальной говядиной, луком и пряными специями

сочные хинкали с премиальной говядиной, луком и пряными специями

Лёгкое овощное блюдо с нежной треской, приготовленное со сливками и томатами, с прекрасным балансом вкусов

Ароматный куриный бульон с куриной грудкой, домашней яичной лапшой, морковью, репчатым луком. Перед подачей посыпается мелкорубленым укропом

Наваристый традиционный грузинский острый суп из говядины с добавлением риса, томатов, репчатого лука, сельдерея, зелени и специй. Перед подачей посыпается мелко рубленной кинзой