Koba

Нарезанный свежий помидор и огурец, немного красного лука и зелени, все это приправлено маслом, уксусом и сверху посыпано тертым грецким орехом.

Тигровые креветки, руккола, помидоры черри, сыр пармезан, соус "Песто".

Обваренные в меде фрукты и замаринованная куриная печень, выложенные на свежий шпинат и приправленные бальзамическим соусом с орехами.

Микс зелени из петрушки, кинзы, укропа и базилика, помидоры, баклажаны, сыр "Чанахи", кисло-сладкий соус, семена подсолнуха, красный лук.

Сочетание медово-горчичного соуса с миксом салата, говяжим сердцем, помидорами и красным луком, с кунжутными семечками.

Шампиньоны обжаренные с куриной печенью. Подаются с рукколой, помидорами черри, сыром пармезан и заправлен фирменным соусом "Песто".

Обжаренное замаринованное в соевом соусе куриное филе, мелко резанный болгарский перец и апельсин, подается покрытый свежим шпинатом и приправленный кунжутом и бальзамическим соусом.

Микс зелени, с хрустящими баклажанами, помидорами, сыром и кисло-сладким соусом.

Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, маслины, айсберг, красный лук, сыр, оливковое масло, лимонный сок.

Теплый салат с куриной печенью, обжаренной с фруктами в коньяке с медом, подается на подушке из шпината, под бальзамическим соусом с орешками.

Говяжье сердце в сочетании с миксом салатов, помидорами и медово-горчичным соусом.

Круглый, закрытый хачапури с сыром родом из Имерии, классика хачапури.

Круглый хачапури с сыром внутри, а снаружи же покрытый румяной обжаренной сырной корочкой.

Поистине сырный хачапури, круглый хачапури с сыром внутри и с большими, расплавленными кусками сулугуни сверху.

Самый популярный вид хачапури в нашем ресторане, тесто сделано в форме лодочки, внутри расплавленный сыр и сырое яйцо.

Лодочка с сырами сулугуни и имеретинский, с добавлением розовых помидоров

Лодочка с сырами сулугуни и имеретинский, с добавлением шампиньонов в сливочном соусе

Лодочка с сырами сулугуни и имеретинский, с добавлением запечённого бекона.

Лодочка с сырами сулугуни и имеретинский, с добавлением курицы в сливочном соусе.

Круглый хачапури с сырами сулугуни и имеретинский , с фаршем из свинины

Круглый хачапури с сырами сулугуни и имеретинский , с фаршем из баранины

Небольшой относительно других видов хачапури, сыр нанизанный кубиками на шампур, обернутый тестом и поджаренный на слабом огне раскалённых углей, хачапури получатся с расплавленным сыром изнутри и приятным привкусом дыма.

Пышный, румяный хлеб собственной выпечки.

Хачапури с сыром и вареным яйцом внутри.

Шашлык свиной, шашлык куриный, люля курица, люля свинина-говядина, свиные ребра, шампиньоны на углях, соус ткемали, соус сацебели.

Всем известный в Грузии томатный соус, отлично подходящий к мясным блюдам и особенно шашлыку.

Жидкий, острый, красный соус собственного приготовления на основе томатов и красного перца.

Гранатовый кисло-сладкий соус, отлично подходящий к рыбным блюдам.

Белый, жидкий, соус на ореховой основе. Входит в состав "Сациви", а также идет и как отдельный

Белый соус на основе сметаны, майонеза и чеснока. Отлично подходит мясным и рыбным блюдам.

Густая домашняя сметана, отлично подходит к супам.

Классический томатный соус высокого качества.

Сочные кусочки жареного цыплёнка

Известнейшее горячее блюдо в Грузии, обжаренная, а затем немного тушеная свиная шейка с картофелем, болгарским перцем, помидорами, зеленью и специями.

Известнейшее горячее блюдо в Грузии, баранина приготовленная на мангале, а затем немного тушеная с картофелем, болгарским перцем, помидорами, зеленью и специями.

Известнейшее горячее блюдо в Грузии, обжаренная, а затем немного тушеная курица с картофелем, болгарским перцем, помидорами, зеленью и специями.

Тушеная говядина в томатном соусе со специями и луком.

Тушеное, нежное куриное филе в томатном соусе с луком и специями.

Куриные котлеты пожаренные на сковородке, подаются с картофельным пюре.

Куриные крылышки, чечил жаренный, креветки в кляре, гренки чесночные, пельмешки, соус чесночный.

Отварная красная фасоль с грузинскими специями, кинзой. Подаётся с грузинским хлебом и гурийской капустой.

Запечённые фаршированные сыром и обмазанные маслом шампиньоны.

Расплавленный, запечённый сыр сулугуни с помидорами.

Запечённый баклажан с помидорами и грибами внутри, а сверху покрытый расплавленным сыром.

Приправленные специями и зеленью баклажаны, помидоры и болгарский перец тушатся в собственном соку, затем запекаются на "Кеци" с копченым сулугуни

Куриные крылышки маринованные в аджике, приготовленные на мангале, подаются на армянском лаваше с луком и зеленью.

Ореховая начинка "Пхали" завернутая рулетиками в тонко резанный обжаренный баклажан.

Мелкорубленная отварная фасоль в сочетании с грецким орехом и Грузинскими специями

Мелкорубленный шпинат в сочетании с грецким орехом и Грузинскими специями.

Тертая, запечённая свекла замешанная с грецкими орехами и множеством специи до однородной густой массы.

Замаринованная со специями, чесноком, сельдереем, свеклой и стручковым перцем капуста, приготовленная по старинному Грузинскому рецепту.

Филе семги засоленное и замаринованное в апельсине.

Слабосоленая резанная сельдь с отварным молодым картофелем.

Острый грузинский суп на костном бульоне из говядины, с рисом и специями.

Костный бульон с копченой говядиной и свиной рулькой, охотничьи колбаски, вареная колбаса, укроп, петрушка, лук, маринованные огурцы, томатная паста, маслины/оливки, чеснок, лимон, сметана.

Куриный бульон, куриное филе, домашняя лапша собственного производства, перепелиное яйцо, болгарский перец и морковь.

Наваристый говяжий бульон, говядина, капуста, картофель, свекла, морковь, лук, чеснок, специи.

Лосось, морковь, картофель, лук, укроп.

Сочные хинкали со свининой и говядиной по авторскому рецепту Кобы.

Букет из свежего помидора, огурцов, болгарского перца и зелени.

Букет засоленных огурцов, помидора, чеснока, стручкового перца и гурийской капусты.

Ассорти грузинских сыров из сулугуни, имеретинского сыра и копченого сулугуни, поданное с медом, грецким орехом, и виноградом.

Мясное ассорти из буженины, ветчины, карбоната, куриного рулета и говяжьего сердца, поданное с хреном.

Виноград, томат, яблоко, апельсин, вишня, ананас

Сочные кусочки жареного цыплёнка.