Kozlovica

Подаётся с картофельным пюре, грибами и луком фри

Тушёная говядина в овощном соусе с пшеничными кнедликами и перцем чили.

Классический бургер с мраморной говядиной.

Колбаска с сыром и кинзой, горчицей и маринованными овощами.

Щучьи котлеты с овощным сотэ в сливочном соусе.

Филе трески с молодым запечённым картофелем и креветочным соусом.

Свиная корейка, фаршированная сыром и помидорами с картофельным гратеном и соусом гриль

от 300 г. сырого продукта

Традиционный чешский штрудель с уткой и грибным соусом.

Запечённая свиная рулька.

Запечённая половинка утки с традиционным чешским гарниром - тушёной капустой и кнедликами.

Потроха ягнёнка в сливочно-перечном соусе и молодым картофелем

Сыр, жаренный в тонком хрустящем тесте.

Запечённый болгарский перец, фаршированный муссом из козьего сыра

Обжаренные во фритюре в панировке.

На ваш выбор: BBQ или острые в соусе чили

Традиционные чешские пирожки из картофельного теста: с грибами, капустой, ветчиной и сыром.

Подкопчённый миндаль и жареный арахис

Горячие или холодные, на ваш выбор

Филе кеты, соевый соус, лимон, масло оливковое, руккола, лук репчатый, булочка баварская

С копчёной скумбрией или слабосолёной сельдью на ваш выбор

Подаётся с вафлями по-бельгийски, брусничным вареньем и бланшированными апельсинами

Жаренный с грибами и чесноком

Руккола, молодой картофель и редис с варёно-копчёным окороком и медово-горчичным соусом.

Подкопчённый ростбиф на соусе из тунца со свежими овощами

Листья салата айсберг, жареные вешенки и сыр хермилин с соусом манго-чили.

Листья салатов романо и айсберг, помидоры черри, чесночные гренки, куриная грудка или креветки на ваш выбор, заправленные соусом цезарь и сыром грана падано.

Говяжья грудинка, микс листовых салатов, свежие огурцы и помидоры черри, сливовый соус.

Мясные деликатесы для компании

Подаётся на домашней вафле с малиновым соусом и маршмеллоу

Из говядины и свинины с сыром.

Из свинины со специями.

Колбаски остра паприкова, заградни, мюнхенская и пивная копчёная с молодым картофелем и тушёной капустой

Безалкогольное пиво

Утиный суп со шпинатом, вешенками, картофелем и яйцом пашот.

Густой куриный суп с пивом Velkopopovický Kozel Světlý Tankový, плавленым сыром, копчёными колбасками и беконом