Malatesta
464 مراجعات
يناير 31 ، 2024
Всё вкусно, заведение на уровне! Спасибо, что вкусно нас кормите. Рекомендую
6
يونيو 27 ، 2024
Вкусная пицца, приятное место, цены немного завышены. Но вкус теста отменный !!!
Повара молодцы, умеют работать с неаполитанским тестом
3
مارس 8 ، 2023
Очень нравится! Вкусно, хорошая музыка, приветливый владелец! Искренне желаю успехов и процветания! И расширения меню ждем ;)
4
نوفمبر 27 ، 2023
Вкусная пицца, обстановка располагает к походу туда. Детям тоже очень зашло, поэтому рекомендую.
2
أغسطس 28 ، 2023
Очень вкусная пицца ( да и в целом вся еда ). Пиццерия сделана внутри красиво и стильно
4
سبتمبر 8 ، 2023
Самая лучшая пиццерия пицца супер пупер мега юлька вкусная даже для детей есть игровая.
3
مايو 17 ، 2023
Ребенку нравится там игровая, только из-за нее туда и ходили 2 раза. Цена за пиццу и морс явно завышена, при том что вам не подают приборы и приносят бумажные тарелки. Домашний чизкейк из меню на самом деле не чизкейк а желейный торт, не имеющий ничего общего с чизкейком.
2
2
ديسمبر 30 ، 2023
Приятное кафе. Заказывала кофе и томатный суп с мидиями. Вкусно, чисто.
4
يناير 7 ، 2024
Тесто действительно мало и очень вкусно. Хороший выбор на любой вкус.
4
يونيو 1 ، 2023
Пицца очень вкусная! Есть игровая зона для детей, везде чисто, персонал приветливый и внимательный.
4
يونيو 10 ، 2024
Очень вкусная пицца. Готовят быстро. Хороший выбор.
3
مارس 31 ، 2024
Оооочень уютное кафе. По домашнему тихо. Вкусные блюда
3
نوفمبر 20 ، 2023
Очень, оочень вкусная пицца. Обслуга шикарна, интерьер прекрасный. Рекомендую
3
أغسطس 12 ، 2024
Пожалуй, самая вкусная пицца, что довелось попробовать
3
سبتمبر 1 ، 2024
Место приятное ,пицца невкусная.Много теста и прогорклый соус.Разочарование.
2
أكتوبر 11 ، 2024
Очень дорогое кафе для Королева.
2
2
يناير 4 ، 2024
Самый худший кофе что есть на земле. За пиццу не скажу. Говорят вкусно. Но с чем есть пиццу если нет хорошего кофе? :(
1
2
مايو 15 ، 2024
Вкусная пицца, паста! Уютное заведение, красивые столы
1
فبراير 14 ، 2023
Покупала пиццу в школу на др для детей. Весь класс ел пиццу, просили добавку. Очень вкусная!!!
Спасибо хозяину за хорошее кафе и вкусную пиццу!
5
يونيو 10 ، 2023
цены выше среднего. пицца на очень тонком тесте с высокими бортиками - вкусная. есть детский уголок с проектом. звезду сняла за цены
1
1
يونيو 1 ، 2023
Хорошее заведение с приятной и уютной атмосферой! Пицца очень вкусная! Персонал приветлив и вежлив! Обслуживание на высоком уровне! С удовольствием будем посещать!
4
1
يناير 15 ، 2023
Очень вкусная пицца, очень симпатичный интерьер! Чисто, душевно, комфортно, приятная музыка! Рекомендую 👍🏻
3
يوليو 26 ، 2024
Отличная пиццерия! Мне очень нравится здесь!
3
سبتمبر 28 ، 2023
Самая вкусная пицца в Москве и области! Уютный интерьер. Но пицца просто отвал башки!
4
فبراير 9 ، 2023
Шикарная пиццерия на районе! Пицца на высоте готовят быстро и вкусно, заведение очень уютное! Рекомендую!
4
مارس 10 ، 2024
Очень вкусно, быстро готовят. Очень уютное заведение.
3
فبراير 6
В какой-то из вечеров малолетний официант отказал в обслуживании за нежелание сдавать куртку в гардероб. Вообще треш, ни ногой туда больше.
2
ديسمبر 8 ، 2024
Давно ездим, всё супер!)
1
ديسمبر 13 ، 2023
С момента закрытия Экспромто, теперь в Малотосто лучшая пицца в Королеве!!! Браво!!! Супер!!!
2
مارس 2 ، 2024
Очень вкусная пицца , все остальное на 3 . Заказали салат , принесли мюсырве креветки политые соусом . В чеке были 3 лишних сидра, общей стоимостью около 1000₽ деньги спустя 2 недели так и не поступили на счет , потому что за них делали возврат , так как заметили после оплата сета . Официантка очень милая девушка .
ديسمبر 1 ، 2023
Отлична пицца и хорошее обслуживание. Очень приятная обстановка.
3
مارس 8 ، 2024
Приятная обстановка,но кухня не очень.девушки официантки очень приятные
3
1
فبراير 23 ، 2023
Хорошая пицца, замечательный луковый суп, отдельное спасибо внимательным и любезным официантам! Обязательно будем приходить!
5
مارس 28 ، 2024
Уютное местечко с большим выбором пицц. Вкусно.
4
أكتوبر 30 ، 2023
Клёвое место для семейного времяпровождения и уютно и вкусно!!!!
4
أكتوبر 1 ، 2024
Pizza is thin nice here. Waiting time is swift. The only cons that is not delivery available.
3
أكتوبر 29 ، 2023
Очень вкусно и уюино, стильно и чисто. Тесто оболденное у пиццы.
4
أبريل 21 ، 2024
Отличное, уютное местечко! Очень вкусно и прелестное обслуживание! Надеемся, скоро включат доставку!
1
يونيو 6 ، 2024
Вкусно, но не хватает дровяной печи при таком ценообразовании.
1
فبراير 25 ، 2023
Интерьер в стиле евро-ремонта. Хороший детский уголок с игрушками, кофе простой, пицца обычная, но не плохая, ценна выше среднего.
1
مارس 17 ، 2023
Были дважды. Первый раз шли специально на хорошие отзывы. Но ожидания в полной мере не оправдались. Второй раз были не планируя заранее, случайно оказавшись рядом.
Три балла (а не меньше) только за то, что, как мы поняли, владелец (или владельцы) сами присутствуют в заведении и пытаются контролировать процесс. Это вызывает уважение.
Что не понравилось:
Главное отторжение вызывает обман.
Мы заказали пиццу Мортаделла, в составе которой она указана. Однако по факту мортаделлы в пицце Мортаделла нет. Отсутствие мортаделлы в пицце подтвердил и представитель заведения, сказав, что вместо мортаделлы в пицце используется некая «фермерская колбаса». Но в меню-то указана мортаделла, а не фермерская колбаса. И мы платили деньги именно за мортаделлу. Но не получили.
Теперь о тесте.
Это не тесто для пиццы. Оно больше похоже на тесто для тостового хлеба. То есть тесто — хлебное. В худшем смысле этого понятия (аналог сетевого теста типа Доды). В нем нет ни вкуса, ни аромата. Если подать вам лепешку из этого теста без начинки, вы не будете есть ее с желанием и восхищением от вкуса. А, скорее всего, просто не будете ее есть. А в пицце самое главное и самое сложное — это тесто.
Для приготовления теста явно используется слабая мука, видно, что недорогая, с низким содержанием белка (не более 12%, а в реальности, думаю, около 10,5-11%) и с низким водопоглощением.
От слабых характеристик муки следует и малое время ферментации теста (максимум — несколько часов) и малое содержание воды (не более 65%, но скорее всего около 60-62%). В свою очередь, это означает, что тесто содержит много углеводов (крахмала) и вызывает тяжесть в желудке. Наши желудки это подтвердили оба раза.
Отчетливо чувствуется вкус дрожжей. Но это не удивительно — любое тесто-скороспелка, как здесь, содержит много дрожжей. А такого быть не должно.
Третье замечание — ценообразование.
При отсутствии теста и заявленных в составе пицц дорогостоящих ингредиентов (мортаделла), цена должна быть оправдана, очевидно, наличием хотя бы чуть большего количества обычных ингредиентов. Но это не так. Например, в качественной итальянской пицце соотношение весов начинки и теста составляет 0,85-1,1. То есть вес теста и начинки примерно одинаков. Здесь такое ощущение, что количество начинки, предназначенной для пиццы 25 см натянули на 36 см.
Аргумент руководства пиццерии в ответ на аналогичные замечания гостей, отсылающий к осетинскими пирогам, считаю крайне некорректным. Ибо аутентичный осетинский пирог, как и аутентичная итальянская (неаполь в особенности) пицца, дадут огромную фору американской пицце, которую предлагают в вашем заведении.
Поэтому ценник показался необоснованно завышенным. Платишь, не понимая, за что.
Что понравилось:
Старание персонала. Несмотря ни на что, пытаются угодить.
Интересное решение с проектором. Хоть во время нашего пребывания он транслировал что-то вроде огня в печи, сама идея понравилась.
Ну и детский уголок тоже полезная вещь, хоть мы были и без детей. Рядом большой спальный микрорайон, поэтому детская зона наверняка будет востребована.
Все написанное не стоит воспринимать как хейт. Идея в обратном — указать на то, что отталкивает от заведения. Чтобы руководство обратило на это внимание.
Удачи!
11
5
مايو 20 ، 2024
Приятное место, прекрасная кухня, порадовало
1
أبريل 30 ، 2023
Вкусное еда и пиво. Для жителей района очень неплохое место, если хочется выйти посидеть, но не хочется никуда ехать
3
أكتوبر 20 ، 2023
Очень атмосферная пиццерия. Здорово посидеть там в непогоду компанией.
5
فبراير 17 ، 2024
Вкусная пицца и салаты👌Стильный интерьер и приятная атмосфера. Немного удивили тарелки из картона🤨, но это не испортило впечатления от пиццерии)
6
يناير 28 ، 2023
Потрясающее место. Очень уютно, по домашнему. Кухня великолепная, вкусная. Единственная пиццерия во всем Королеве с вкусной пиццей. Качество на высшем уровне.
4
سبتمبر 26 ، 2023
Всегда очень чисто и очень вкусно. Хозяин заведения молодец )
3
نوفمبر 18 ، 2023
Классная пиццерия! Уютно, стильно, вкусно, рядом с домом!👍👍👍
3
ديسمبر 11 ، 2023
Понравилось. Вкусно. Но слишком скудный ассортимент и дороговато.
يوليو 31 ، 2023
Отличное тихое и очень уютное место! Вкусные и нетривиальные блюда.
3