‪Sophia‬

Брускетта, сливочный сыр, форель, сыр фета, оливки, каперсы. Подаётся с красной икрой и лимоном

Слабосоленая форель, цитрусовое масло, лайм. Подаётся с тапенадой из оливок и каперсов, соусом из петрушки и кешью

Говяжий отварной язык, релиш из маринованных огурцов, мед, петрушка, рукола, оливковое масло

Сыр моцарелла, розовый помидор, рукола, оливковое масло, кедровые орешки, соус песто

Казы (конина), отварной говяжий язык, бастурма, копченная индейка, куриное филе

Паштет из куриной печени, апельсиновый конфитюр, брускетты, сливочный сыр

Рийет из сельди, перепелиное яйцо, яблоко, сметана

Слабосолёная селедка, отварной картофель, черный хлеб, маринованный огурец

Соленая капуста, маринованные помидоры черри, анзур, оливки, маслины

Ростбиф, охлаждённый с руколой, вяленный помидор черри, маринованный огурец, медово-горчичный соус

Слабосолёная семга, слабосолёная форель, копченная скумбрия, слабосолёный тунец, копченый угорь, креветки. Подаётся с красной икрой

Помидор, огурец, перец болгарский, морковь, редиска красная, лук красный, черри, лук зеленый, кинза, райхон, укроп, чакка

Слабосоленая семга, красный лук, каперсы, оливковое масло, авокадо, лайм, лимон, красная икра, сливочный сыр, тайский айоли

Хумус, нут, гранат, паприка, кинза

Помидоры, огурцы, сыр фета и тостер

Овощи с сыром фета, микс-салатом и соусом песто

Салат с говяжьим языком, сладкой кукурузой и маринованными огурчиками

Руккола, тигровые креветки, помидоры черри, кедровые орешки и кокосово-имбирным соусом

Филе цыпленка на гриле, хрустящий айсберг, помидоры черри

Курица, красная фасоль, сыр и зеленые яблоки

Помидоры, огурцы и лук репчатый, красный лук, сладкий перец, кинза

Салат с ростбифом из говядины и битыми огурцами

Салат с хрустящими баклажанами, розовыми томатами и сливочным сыром

Свежий салат с помидорами, огурцами, сладким перцем, луком и зеленью

Стейк салат с рукколой, черри конфи и запеченным перцем

Жареные гренки из черного хлеба с зеленью, пармезаном и соусом тар-тар

Запеченный сыр камамбер с карамелизированной грушей, фокачо и медом

Колбаски, картофель по-деревенски и чесночный соус

Куриная грудка, сырный соус

Мидии, сливочно-чесночный соус

Томленая говядина, картофельное пюре, грибы, соус демиглас

Креветки в сливочно-кокосовом соусе с овощами, шпинатом и манго

Мидии в томатном соусе с брускеттами

6 шт.

6 шт.

6 шт.

6 шт.

6 шт.

6 шт.

6 шт.

6 шт.

6 шт.

Изготавливается на основе перца чили, уксуса, чеснока и соли. Обладает острым и пикантным вкусом, который характеризуется сочетанием остроты и вкуса чили. Может быть использован как добавка к различным блюдам: мясу, рыбе, морепродуктам, овощам и даже

Ароматный и нежный соус, который придаёт блюдам богатый вкус и насыщенную текстуру. Он идеально сочетается с различными закусками, грилем, сэндвичами и салатами

Чимичурри готовится из мелко нарезанной петрушки, рубленого чеснока, оливкового масла, орегано и белого уксуса

Классический соус, который отлично сочетается с гамбургерами, сэндвичами и картофелем

Классический французский соус, который обычно подается в качестве заправки к рыбе и морепродуктам, а также картофельным блюдам. Основными ингредиентами соуса тартар являются майонез, каперсы, соленые огурцы, лук и зелень

Имеет широкую популярность, благодаря своей универсальности и вкусовому богатству. Он придает блюдам особый аромат и вкус, делая их приятными для гурманов и любителей пикантности

Крем-суп из шампиньонов с сухариками

Куриный бульон с фрикадельками, лапшой, перепелиным яйцом и свежей зеленью

Суп с лосося и мидии, морепродуктами и рисом

Сливочно-сырный суп с зеленым горошком, пармезаном и яичной лапшой

Суп с лососем и отварным рисом

Благодаря оптимальному соотношению минералов в составе и нейтральному рH-показателю вода имеет мягкий и шелковистый вкус. Способствует желудочной деятельности

Благодаря оптимальному соотношению минералов в составе и нейтральному рH-показателю вода имеет мягкий и шелковистый вкус. Способствует желудочной деятельности

Концентрированный апельсиновый сок, вода

Освежающий газированный напиток

Освежающий газированный напиток

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

Универсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой и богатым сливочным вкусом

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

Идеально сочетается с различными соусами, овощами или мясом. Может быть использована в качестве гарнира или основного блюда

Говядина в сливочно-грибном соусе с сыром чеддер

Томленные мраморные говяжьи щечки с кус-кусом и овощами

Куриное филе и гарнир на выбор дополнительно

Филе семги, специи

Курица, специи

Имеет характерный аромат и мягкую текстуру

Холодный чизкейк с шоколадом

Горький шоколад, шоколадное тесто

Нежная говядина из вырезки готовится в печи Josper. Жар охватывает мясо со всех сторон

Томленная говядина с картофелем и маринованным луком

Тесто, четыре вида сыра

Традиционное итальянское блюдо, изначально в виде круглой дрожжевой лепёшки, выпекаемой с уложенной сверху начинкой из томатного соуса, сыра и копченой колбасы

Нежная томленная баранья голень с ароматным соусом, картофельным пюре и шпинатом