Крупные и плотные мясные волокна и небольшое содержание меж мускульного жира. Более ароматный, чем Рибай, с ярко выраженным мясным вкусом. Вес указан в сыром виде. Рекомендуемая прожарка «Medium Well»
350 ₽
Стейк индейки
Филе индейки, Чеснок, Паприка, Морская соль
350 ₽
Шашлык из курицы
Фермерская курица, Лаваш, Кинза, Маринованый лук
350 ₽
Шашлык из свиной шеи
Молочная свинина, Лаваш, Кинза, Маринованый лук
350 ₽
Альтернативные стейки
Стейк Вегас
Лопаточная часть, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор
450 ₽
Стейк Мачете
Тонкая диафрагма, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор
450 ₽
Стейк Мясника
Толстая диафрагма, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор
450 ₽
Стейк Топ-Сирлойн
Верхняя тазобедренная часть, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор
450 ₽
Стейк Фланк
Пашина, чеснок, томат, соль, паприка, розмарин, соус на выбор
450 ₽
Бургеры
Бургер THE БЫК
Премиальная котлета из фарша Блэк Ангус, Карамелизированный лук, Соус Бургер, Чеддер, Перец халапеньо маринованный, Булочка собственного приготовления
350 ₽
Бургер Вишневый бизон
Премиальная котлета Блэк Ангус, Жареный бекон, Жареный лук, Чеддер, Вишня с прованскими травами, Соус Блю-Чиз, Булочка собственного приготовления. (280 гр) ОСТОРОЖНО, МОГУТ ПОПАДАТЬСЯ КОСТОЧКИ