Говядина бедро, Оливковое масло,Каперсы, Квашенные томаты брюнуаз, Лук шалот брюнуаз, Аджика (перец чили, чеснок, кинза, кориандр, соль, черный перец), Перепелиное яйцо, Шнитт лук, Картофель пай, Соль, Черный перец

750 ₽

Жареный сулугуни с ягодным соусом

Молодой сулугуни, ягодный соус, пивной кляр

550 ₽

Говядина в кунжуте с двумя соусами

Мраморная говядина, кунжут, яйцо, лук шнитт Подается с домашней аджикой и соусом айоли

650 ₽

Крокеты с морепродуктами

Мидии, креветки, чеснок, Чили, петрушка, панировочные сухари, ремулад

620 ₽

Маринованные Чупадедос

Испанские оливки Чупадедос с косточкой, маринованные в чесночном соусе со специями и имбирем

490 ₽

Традиционный бельгийский картофель с морской солью и розмарином

Картофель фри, соус айоли, розмарин

420 ₽

Картофель фри с сыром Раклет, беконом, мариноваными овощами и халапеньо

Картофель фри, бекон, маринованые огурцы, халапеньо, яйцо пашот, соус сметана-шалот, сыр Раклет, лук шнитт

1390 ₽

Куриные крылья с кремом Блючиз

Куриные крылья, маринованные в миксе специй и соусе BBQ, морковные и сельдереевые палочки, соус блю чиз

990 ₽

Вяленая говядина

Вяленая говядина, лимон, маринованные огурцы

590 ₽

Горячее

Камбала с печеным картофелем и сальсой вьерж

Камбала, масло нуазет, печеный картофель, сальса вьерж

1190 ₽

Клешня краба (200гр) с микс салатом и топленым маслом

5500 ₽

Ризотто с белыми грибами

Рис, белые грибы, чеснок, белое вино, масло нуазетт, шампиньоны, пармезан

990 ₽

Паста с крабом

Спагетти, томатный соус, краб, чили, вяленный желток, шнитт лук

1900 ₽

Шницель с ремуладом из сельдерея и маслом кафе де пари

Куриная грудка, панировочные сухари, сельдерей, ремулад, микс салата, масло кафе де пари

840 ₽

Сочный бургер креветками

Картофельная булочка, соус тартар, креветки в соевом чили, огурец, томаты, коул слоу, фри, айоли

1200 ₽

Филе миньон с соусом бордолез

Филе миньон, микс салата, соус блрдолес с вином, костным мозгом и деми глясом, шампиньоны

2250 ₽

Чизбургер с картофелем фри

Картофельная булочка, коктейльный соус, котлета из говядины, ромейн, томаты, лук, маринованный огурец, сыр чеддер, фри, айоли

1300 ₽

Клешня краба (100гр) с микс салатом и топленым маслом

Клешня краба, микс салата, топленое масло с чесноком и эстрагоном

3200 ₽

RAW BAR

Дальневосточный гребешок с трюфельным понзу

Гребешок, арбузная редька, хрен, трюфельный понзу

1070 ₽

Плато Морепродуктов

Тартар из гребешка, банка с щучьей икрой, морской еж, сладкие северные креветки, креветки Ама эби, бриошь, лимон, соус руй, соус понзу

2900 ₽

Сладкие Северные креветки

Креветки, лимон

1890 ₽

Большая тарелка морепродуктов

4900 ₽

Устрицы самолетом (цена за 1 шт)

Устрицы, лимон

750 ₽

Фирменый бутерброд с дикой красной икрой

Бриошь, Сливочное масло, Красная икра

1300 ₽

Мурманский еж

Еж, желток, лук шнитт

590 ₽

Морепродукты

Аргентинские креветки пиль-пиль

Лангустины, масло сальса Верде, чеснок, петрушка, багет, лимон

1620 ₽

Горячее плато морепродуктов

Лангустины с головой , Чеснок, Масло сальса Верде, Мидии, Вонголе, Кальмар Лолиго, Картофель молодой, Квашеный редис, Медовая горчица , Гремолата, Лимон , Соус руй

3450 ₽

Свежии мидии с соусом Белое вино

Мидии, белое вино, масло сальса Верде, чеснок, петрушка, эстрагон, багет

1950 ₽

Свежии мидии с соусом алла водка

Мидии, белое вино, соус Алла водка сливочно-томатный, перец чипотл, багет

1950 ₽

Свежии мидии с соусом блю чиз

Мидии, белое вино, соус блю чиз, сельдерей, петрушка, чеснок, багет

1950 ₽

Улитки по-бургундски

Улитки, сливочное масло с петрушкой, багет

910 ₽

Улитки по-бургундски

Улитки, сливочное масло с петрушкой, багет

1590 ₽

Десерты

Брюссельская вафля

Мука, яйцо куриное, молоко, масло сливочное, сахар, дрожжи

300 ₽

Конфеты ручной работы

250 ₽

Льежская вафля с карамельным сахаром

Мука, миндаль, жемчужный сахар, яйцо, сливочное масло, сахарная пудра, дрожжи

300 ₽

Крем брюле с малиновым сорбетом

660 ₽

Картофельные вафли

с маринованными мидиями

880 ₽

с куриным паштетом

660 ₽

с тартаром из бедра бычка и анчоусом

750 ₽

с тартаром из мурманского лосося

950 ₽

Салаты

Ростбиф с яйцом пашот и молодым картофелем

Микс салатов, картофель, томаты черри, маринованный лук, яйцо пашот, ростбиф, пармезан, горчичная заправка и

750 ₽

Зеленый салат с красным апельсином и кольраби

Микс салата, кинза, мята, кольраби, красный апельсин, заправка с медом и квашеным чили, жаренный миндаль

590 ₽

Нисуаз с тихоокеанским тунцом

Томаты, микс салатов, стейк тунца, яйцо куриное, запеченый картофель, горчичная заправка, оливки каламата, цедра лайма

1050 ₽

Супы

Томатный суп с сальсой вьерж

Томаты, лук, чеснок, морковь, сельдерей, сальса вьерж, микс салата

620 ₽

Французский буйабес

Наваристый томатно-рыбный бульон, окунь, вонголе, камбала, мидии, морковь, томаты, кольраби, петрушка, тимьян

860 ₽

Мясной суп-гуляш

Наваристый густой суп из бычьих хвостов , картофель, морковь, паприка, репчатый лук, чеснок, хлеб тартин, лук-шнитт, сметана

550 ₽

Топпинги

сезонные ягоды

190 ₽

шарик мороженого / сорбета

210 ₽

взбитые сливки

130 ₽

تم التحديث: مارس 21. المصدر: Representative of the organization