Vasilchuki Chaihona № 1

Вареники с картошкой и жареным луком

Винегрет из свёклы, картофеля и моркови с солеными белыми грибами и мочеными яблоками, квашеной капустой, маринованным чесноком, зелёным горошком и укропом. С деревенским маслом и горчицей.

Шарлотка с вишней, корицей и цедрой апельсина. Со сметаной и вишнёвым соусом. Рекомендуем перед употреблением разогреть.

Жареная перепёлка с корнеплодами и соусом жу

Икра муксуна в сметанном соусе и картофелем фри

Старорусский пирог с нежной творожной начинкой, кедровыми орешками и ягодами.

С чесноком, укропом и клюквой

Салат с говяжьим языком, куриной грудкой, запечёнными овощами, яйцом, свежими и солёными огурцами и зелёным горошком. С раковыми шейками и зеленью

Слоёный пирог с капустой и сливочным соусом с белыми грибами

мурманский лосось сс,омуль сс, бородинский хлеб, масло сливочное, укроп, перец ч/м, масло деревенское, лук красный, лимон

Солёные белые грибы, помидоры и огурцы, мочёные яблоки, маринованный чеснок, квашеная капуста, мочёная клюква. Заправляются деревенским маслом

Судак под маринадом из овощей с белыми грибами и оливками

тыквенный суп (тыква, морковь, лук репка, овощной бульон, соль, масло растительное, сахар, масло сливочное), гренки (чиабата, масло растительное, чеснок), тыквенные семечки, масло оливковое, маракеш

Щи из квашеной капусты белыми грибами и говядиной

Пастообразная масса из красного перца, чеснока, пряных трав - сушёных и зелёных, грецкого ореха и соли.

Нашараби - Наршараб, от тюркского нар шараб — гранатовое вино — кавказская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока. При приготовлении в соус добавляют сахар, кориандр, базилик, корицу и лавровый лист. Нашараби обычно используется в кач

Сацебели - острый грузинский соус из помидоров.

20% жирности.

Соус Песто.

Классический соус из яичного желтка, сыра Пармезан, горчицы Дижон, оливкового масла, анчоусов, каперсов, чеснока, свежей зелени, лимонного сока.

Соус для шашлыка.

Для приготовления соевого соуса соевые бобы отвариваются в воде или на пару до мягкого состояния, после чего их смешивают с мукой, приготовленной из обжаренных ячменных или пшеничных зёрен. Готовый соус настаивается не менее 40 дней.

Соус на основе плавленного сыра Виола, куриного бульона с добавлением базилика, лука зеленого, паприки, перца молотого.

Соус на основе майонеза и сметаны с добавлением соленых огурчиков, петрушки, укропа, чеснока.

Кисло-сладкий соус на основе красной грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца кинзы. Средней остроты.

Традиционный жгучий соус, приготовленный из протертого корня многолетнего растения.

Классический салат из сладкого перца, томатов, огурцов, красного лука, маслин, оливок, сыра фета и гренок.

С рукколой, шпинатом, cалатом Романо, томатами, огурцами, сыром пармезан и кешью. C зелёным маслом и соусом понзу юдзу

Рекомендовано к шашлыкам

Розовые томаты, репчатый лук, ароматный базилик и перец чили

Розовые томаты, огурцы, сладкий перец, редис, кинза, листья салата, красный и репчатый лук. С деревенским маслом

Амарант с авокадо, киноа, помидорами, шпинатом, огурцами юдзу, грецкими орехами и секретной заправкой

Нежная говядина с запечёнными баклажанами, цукини, болгарским перцем, свежей зеленью и красным луком. С соусом чимичурри

С розовыми томатами и сыром пармезан.

Салат из отварной телятины и сочной редьки с перепелиными яйцами, жареным луком и майонезным соусом

Салат романо с обжаренными на гриле креветками, c розовыми томатами, гренками, сыром пармезан и соусом Цезарь.

Салат романо с обжаренным на гриле куриным филе, c розовыми томатами, гренками, сыром пармезан и соусом Цезарь.

Дор блю, чечил, скаморца, тартуфетто, D?rr 6 месяцев, пармезан 14 месяцев,

Заправляется оливковым маслом с чесноком, зеленью и соевым соусом

Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Cо свежей зеленью и красным луком.

Капуста квашеная.

Огурцы бочковые.

Паштет из печени индейки с фуа-гра

Солёные помидоры бочковые.

Полезный салат с огурчиками, розовыми помидорами с чесночным соусом.

Душистый укроп, петрушка, кинза, базилик и зелёный лук.43ккал/70гр.

Cо свежей зеленью, редисом, красным луком

Апельсин.

Банан.

Виноград.

Голубика.

Грейпфрут.

Груша.

Киви.

Клубника.

Физалис.

Яблоко.

Ролл с огурцом и кунжутом. В порции 6 штук.

Креветка, угорь, сыр филадельфия, авокадо, кунжут, соус унаги. В порции 8 штук.

Лосось, крабовый сурими, крабовое мясо,авокадо, огурец, сырный соус, зелёный лук, соус унаги и икра тобико. В порции 4 штуки.

Крабовое мясо, авокадо, огурец, тобико. В порции 8 штук.

Лосось, огурец, сыр филадельфия. В порции 8 штук.

Ролл с лососем. В порции 6 штук.

Лосось, крабовое мясо, крабовое мясо сурими, авокадо, кунжут, сыр филадельфия, кляр, соус спайси и унаги. В порции 8 штук.

Угорь, сыры чеддер, гауда, филадельфия и пармезан, виноград, кляр. В порции 8 штук.

Ролл с угрём, кунжутом и соусом унаги. В порции 6 штук.

Benedetto газированная имеет низкий уровень минерализации и являет собой прекрасный баланс минералов и минеральных солей. Благодаря этому вода оказывает целебное воздействие на все жизненно важные функции организма - как физиологические, так и психол

Байкал Резерв с/г 0,25л

Байкал Резерв с/г 0,53л

Жемчужина Байкала б/г 0,25л

Жемчужина Байкала б/г 0,53л

Benedetto имеет низкий уровень минерализации и являет собой прекрасный баланс минералов и минеральных солей. Благодаря этому вода оказывает целебное воздействие на все жизненно важные функции организма - как физиологические, так и психологические

Benedetto имеет низкий уровень минерализации и являет собой прекрасный баланс минералов и минеральных солей. Благодаря этому вода оказывает целебное воздействие на все жизненно важные функции организма - как физиологические, так и психологические

Жареная мраморная говядина и курица с запечённым картофелем

Подаются со сливочным маслом и зеленью.

С грибным соусом.

С грибным соусом.

С грибным соусом.

С грибным соусом. На летний период пюре доставляется охлажденным.

Грузинское блюдо с начинкой из говядины, пряными специями и кинзой.

Свежевыжатый сок из апельсина.

Свежевыжатый сок из граната.

Свежевыжатый сок из грейпфрута.

Свежевыжатый сок из моркови.

Свежевыжатый сок из яблок и моркови.

Свежевыжатый сок из яблок.

С красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше.

Наполеон из баранины

Наполеон из говядины

Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше.

Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше.

Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше.

Подаётся с салатом из сочных томатов.

Лепёшка из тонкого теста с начинкой из краба и креветки

Лепёшка из тонкого теста с начинкой из сыра и томатов

Хрустящий, румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой телятины, с добавлением соли и перца. В порции 1шт.

Кусочки обжаренной на углях курицы с томатами, листьями салата, солёными и свежими огурцами с чесночным соусом в хрустящем лаваше.

Таежный мед.

Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным соусом из манго

С соусом из вишни и черешни

Мягкий внутри, обожжённый снаружи

Из тонких шоколадных коржей с шоколадным и ванильным соусом. Украшается физалисом

Запечённый картофель с топлёным маслом

Хрустящий картофель фри.

Традиционное картофельное пюре, приготовленное на сливках и сливочном масле. Украшается веточкой зелени.

Рассыпчатый рис с растительным маслом.

Сытный густой бульон с бараниной, овощами, устричным соусом, бадьяном и домашней лапшой. Подаётся с аджикой.

Лёгкий суп с куриной грудкой, морковью и домашней лапшой. Украшается свежей зеленью.

Ароматный мясной бульон с бараниной, картофелем и ароматной зеленью.

Подаётся с перепелиными яйцами, зеленью и сметаной.

Свежие зерна граната.

Жареный чеснок.

Маринованный лук.

Узбекский плов из баранины и риса Лазер. С жёлтой морковью, чесноком, зирой и барбарисом.

Со шпинатом, сырным соусом и лимоном.

Со шпинатом, сырным соусом и лимоном.

С креветками, кальмаром и мидиями в сливочно-томатном соусе с пряными специями

Запечённая с розмарином и соусом сладкий чили. С соусом песто, базиликом и лимоном.

Витаминный лимонад,собственного приготовления, на основе апельсинового фреша, клубничного пюре и клубничного сиропа. Украшается дольками апельсина.

Газированный лимонад, собственного приготовления.Натуральный вкус тархуна с лимоном и газированной минеральной водой.

Газированный лимонад, собственного приготовления Цитрус и Маракуйя 0,9л

Джамбо Кола

Джамбо Лайм

Джамбо Тоник 0,33л

С лососем спайс.

С угрём спайс.

С креветкой спайс.

Пирожки из песочного теста с говядиной. В порции 2шт.

Грузинский пирог с начинкой из смеси сыров.

С томатами, цукини и сладким перцем, приготовленными на гриле.

Большая порция приготовленных на гриле овощей с дымком - цукини, перец сладкий, баклажаны, помидор на лаваше. Посыпаются специями.

Салат с отварными овощами и цыпленком, перепелиным яйцом, заправленный лёгким майонезом.

Детские сосиски с овощами и кетчупом

Натуральный морс из ягод клюквы.