Ultima Guide Яндекс Еда
Перед вами Ultima Guide Яндекс Еда — это топ-20 ресторанов Нижнего Новгорода, выбранных с помощью нейросети, экспертов и пользователей Яндекса.
List of 19 places
Ресторан 19
Дореволюционную гастрономию шеф-повар Александр Николаенко начал исследовать ещё до открытия «19» — изучая рецепты в поваренной книге 1898 года. Машиной времени для их транспортировки в наши дни стал гриль на открытой кухне: из фермерской свинины породы мангалица готовят сало с огуречным бер-бланом и ребро с луком разных текстур, томят лося с хлебным мисо, подают паштет из кролика с черноплодной меренгой. Кухне вторят коктейли — например, «Продажа Аляски» с хересом и сливой и «Указ о вольных землепашцах» с бурбоном и свёклой — за историзм в интерьере отдуваются разномастные артефакты вроде ионической колонны и резных деревянных окладов для зеркал.
- Средний счет1500–2500 ₽
- Телефон+7 (910) 790-90-19
- Время работыДо 0:00
9
Save
Смотрите также