Гранд брускетта: свежий лосось, сливочный сыр и эстрагон
Хрустящий тост из хлеба Тартин с начинкой из слабосоленого лосося шнапс с освежающим дополнением из томатов конкассе и свежего эстрагона
730 ₽175 g
Гранд брускетта: страчателла, томатный чатни и боттарга
Хрустящий тост из хлеба Тартин с начинкой из сливочной страчателлы в паре с томатным вареньем и боттаргой из желтка
490 ₽180 g
Салат Цезарь с вялеными томатами и цыпленком
Всем известный и понятный салат Цезарь. Заправляется с крутонами и соусом Цезарь собственног о приготовления
740 ₽225 g
Салат с ростбифом, томатами и молодым картофелем
Плотный салат с ростбифом собственного приготовления, подкопченым картофелем, свежими томатами в паре с кинзой и сладковатым ялтинским луком, дополняется яркой заправкой на основе оливкового масла и бальзамического уксуса
670 ₽200 g
Цезарь с томатами конфи и тигровыми креветками
840 ₽225 g
Картофель фри с пармезаном
Картофель фри с пармезаном и соусо м айоли
530 ₽220 g
Тигровые креветки в темпуре с соусом манго-хабанеро
Теплые тигровые креветки в воздушной хрустящей темпуре в сопровождении сладко-острого соуса манго-хабанеро
830 ₽240 g
Пожарская котлета с картофельным пюре и грибным кремом
Традиционное блюдо русской кухни. Сочная котлета из куриного филе в паре с нежным картофельным пюре, хрустящим маринованным огурцом и теплым соусом из грибов