Город Московский и торговый центр 'Столица' с потрясающей зоной фудкорта продолжают мой ФоМарафон совместно с вьетнамским корнером Viet Cook, который собственно становится 422-ым заведением, где я сниму пробу Phở Bò и напишу небольшую рецензию ниже...
🪴🪴🪴Очень удобная в плане посадки посетителей зона фудкорта имеет прекрасный панорамный вид на оживленную часть города, за которой в итоге будет так приятно понаблюдать во время трапезы. Плюс необыкновенно порадовал уголок, где есть возможность помыть руки, не уходя при этом в уборную - это прям очень удобно! Традиционно заказываю порцию ФоБо, которая поодается здесь в едином объеме 800мл, а сам же побрёл распологаться, так как кухня закрытая и посмотреть за процессом приготовления блюда здесь не получится.
🍜🍜🍜Если быть откровенным тем, что в итоге я получил, не сказать, что недоволен - всё довольно съедобно, но никакого гастрономического удовольствия не получил от слова совсем! Оценку бы наверно лучше охарактеризовать на три с плюсом, но всё-таки поставлю четыре с большим минусом. Почему же именно сделан такой вывод?
Во-первых это абсолютно неинтересный бульон, которому явно не хватает насыщенности и яркости традиционных специй из которых он и создаётся! Во-вторых это подача и количество допов, точнее их отсутствие. И наконец в-третьих это общее впечатление, которое не оставило собственно никаких эмоций.
📍P.S. Говорить, что здесь невкусно или что-то в этом роде конечно не буду, так как готовящие здесь вьетнамцы точно знают толк в приготовлении национальной кухни, но вот почему-то довести его до более эталонного варианта у них желания нет и оценка из-за этого соответствующая, которую я поднял чуть выше с надеждой на исправление...
5
Александра М.
Level 4 Local Expert
September 20
Заказали 2 том ям с собой, упаковано все было хорошо, бульон вкусный, морепродуктов мало, креветки пованиванивают, но самый эпик это блёстка в рисе, вероятнотно с чьих то ногтей..
1
К
Level 11 Local Expert
November 22
Хоть и не виден процесс приготовления что настораживает но заметно что ребята готовят без перчаток. Дольку лимона подают голыми руками которыми он только что за всё хватался. Бульон не плохой но пустой. Явно чего то не хватает. Максимально обычная подача как в столовой. На 450 за порцию не тянет.