Shohona

Overview

Photos

125

Reviews

964

Features

Блюда из баранины

Блюда из говядины

Блюда из курицы

Блюда на мангале

Вторые блюда

Гарниры и соусы

Десерты

Летнее меню

Напитки

Плов

Салаты

Супы

Уйгурская кухня

Салаты

Ачик-чучук

Лёгкий салат с сочными помидорами и хрустящим луком. Помидоры придают свежесть, а лук — пикантность

16000 сўм150 g

Баклажан с томатами и зеленью

Блюдо с насыщенным вкусом и нежной текстурой. Баклажаны хорошо прожарены, имеют лёгкую мягкость и слегка дымный оттенок во вкусе. Помидоры придают сочность и лёгкую кислинку, а зелень — свежесть и аромат. Блюдо не слишком острое, но пикантное, подход

47000 сўм250 g

Винегрет

Салат с насыщенным вкусом и разнообразной текстурой. В нём гармонично сочетаются отварные овощи — свёкла, морковь, картофель — с солёными или маринованными огурцами и квашеной капустой. Часто в винегрет добавляют горошек и лук, которые придают салату

24000 сўм250 g

Греческий

Салат с освежающим вкусом и хрустящей текстурой. В нём чувствуется сочность помидоров, свежесть огурцов и пикантность оливок. Фета добавляет солоноватость и кремовость, а оливковое масло и лимонный сок — лёгкую кислинку. Салат лёгкий, но сытный, отли

41000 сўм200 g

Дамский каприз

Салат с гармоничным сочетанием ингредиентов и нежным вкусом. В нём чувствуется свежесть овощей и лёгкая пикантность за счёт заправки и специй

48800 сўм200 g

Каприз

Салат с гармоничным сочетанием ингредиентов. Нежный говяжий язык хорошо сочетается с хрустящим айсбергом, сочными помидорами и болгарским перцем. Пармезан добавляет лёгкую солоноватость и пикантность, а майонез объединяет вкусы, придавая блюду кремов

40000 сўм200 g

Кефир

Кисломолочный продукт

14400 сўм250 ml

Маринованные грибы

Закуска с насыщенным вкусом и ароматом. Грибы хорошо промаринованы, имеют упругую текстуру. Маринад придаёт им лёгкую кислинку и пряность. Подходит для подачи в качестве закуски к основным блюдам, отлично дополнит мясные блюда и алкогольные напитки,

17700 сўм150 g

Мужской каприз

Блюдо с насыщенным и выразительным вкусом, которое впечатляет своей сытностью и ароматом. Обычно включает в себя мясо, которое хорошо приготовлено и имеет нежную текстуру, а также может содержать грибы, сыр и другие ингредиенты, усиливающие вкус. Час

39000 сўм200 g

Овощная нарезка

Лёгкое блюдо с разнообразием свежих овощей. В нарезке чувствуется хрусткость и сочность ингредиентов. Овощи сохраняют натуральный вкус и аромат

40000 сўм200 g

Оливье

Классический салат с гармоничным сочетанием ингредиентов. В нём чувствуется нежность варёных овощей и картофеля, лёгкая солоноватость огурцов и пикантность майонеза. Оливье сытный, но не тяжёлый, хорошо подходит для праздничного стола или семейного у

35000 сўм200 g

Помидоры с брынзой а-ля Капрезе

Лёгкое и свежее блюдо с гармоничным сочетанием вкусов. Помидоры сочные, хорошо оттеняют солоноватость брынзы. В блюде чувствуется баланс текстуры — нежность томатов и рассыпчатость сыра

37000 сўм200 g

Салат Султан

Салат с гармоничным сочетанием свежих овощей и ростбифа. В нём хрустящая капуста, сочные помидоры и огурцы. Мясо придаёт блюду сытность и насыщенный вкус. Бальзамический соус и масло объединяют ингредиенты, добавляя лёгкую кислинку и аромат. Салат пи

28000 сўм200 g

Салат Троянский

Блюдо с ярким вкусом и разнообразием текстур. Сочетает в себе свежие овощи и другие ингредиенты, которые создают гармоничное сочетание

40900 сўм210 g

Салат Цезарь

Блюдо с хрустящими листьями салата, сочными кусочками курицы и тёртым сыром. Имеет сбалансированный вкус благодаря заправке и дополнительным ингредиентам. Хрустящие гренки добавляют текстуру, а соус — пикантности

43000 сўм250 g

Салат Шохона

Блюдо с богатым и гармоничным вкусом. Отварная говядина придаёт салату сытность и нежность, а язык — особую текстуру и насыщенный вкус. Огурец добавляет свежесть, а горчица — лёгкую остроту и пикантность. Базилик и укроп вносят ароматные нотки, а оли

38000 сўм220 g

Салат деревенский

Салат с гармоничным сочетанием ингредиентов и умеренной солёностью. Маринованные шампиньоны и огурцы придают блюду пикантность и хрусткость, картофель — сытность, а зелёный лук — свежесть и лёгкую остроту. Растительное масло объединяет вкусы, добавля

31000 сўм200 g

Салат из рукколы с говядиной

Салат с ярким вкусом и хрустящей текстурой. Руккола придаёт свежесть и лёгкую горчинку, а говядина — сытность и насыщенный мясной вкус. В блюде чувствуется баланс между сочностью мяса и пряностью зелени. Салат хорошо подойдёт для обеда или ужина, мож

42000 сўм200 g

Салат из шампиньонов с фасолью

Блюдо с насыщенным вкусом и разнообразием текстур. Шампиньоны придают салату нежный грибной вкус, а фасоль — сытность и лёгкую ореховую нотку. В салате хорошо сбалансированы ингредиенты, он может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к о

27000 сўм200 g

Салат сельдь под шубой

Салат с солёной сельдью и слоями овощей. Имеет насыщенный вкус с лёгкой кислинкой. Овощи придают блюду свежесть, а майонез — кремовость

43600 сўм200 g

Самарканд

алат с гармоничным сочетанием ингредиентов. Маринованные огурцы и шампиньоны придают пикантность. Отварной язык и курица добавляют сытности. Майонез объединяет вкусы, делая салат нежным. Блюдо хорошо подойдёт для обеда или ужина

35000 сўм200 g

Самса с мясом

Блюдо с сочным мясом и ароматным тестом. Самса имеет хрустящую корочку снаружи и мягкую, нежную текстуру внутри. Мясо хорошо приправлено, в нём чувствуется баланс специй — оно не слишком острое, но и не пресное. Лук и другие ингредиенты в начинке при

13000 сўм110 g

Сельдь

Блюдо с характерным солоноватым вкусом. Сельдь имеет нежную текстуру, хорошо сочетается с различными гарнирами и соусами

35500 сўм160 g

Смак

Свежий и яркий салат с гармоничным сочетанием ингредиентов. В салате чувствуется баланс вкусов — он не слишком острый и не слишком пресный. Овощи хрустящие и сочные, хорошо сочетаются с заправкой

34000 сўм200 g

Соленое ассорти

Блюдо с разнообразием вкусов и текстур. Включает в себя несколько видов солёных закусок, которые хорошо сочетаются друг с другом

29300 сўм200 g

Французский

Лёгкий и свежий салат с гармоничным сочетанием ингредиентов. В блюде чувствуется баланс вкусов — оно не слишком острое и не слишком пресное. Овощи хрустящие и сочные, хорошо сочетаются с заправкой

33000 сўм200 g

Холодец

Блюдо с плотной желеобразной текстурой. Имеет нежный вкус с лёгкими нотками специй. Холодец хорошо застыл, при разрезании держит форму. Подходит для холодного закусочного блюда на обед или ужин, часто присутствует на праздничном столе

25000 сўм150 g

Японский

Салат с гармоничным сочетанием свежих овощей и нежной говяжьей вырезки. Мясо хорошо промариновано и слегка обжарено, оно имеет мягкий вкус и нежную текстуру. Помидоры, огурцы и болгарский перец добавляют сочность и лёгкую сладость, а лук придаёт пика

36000 сўм200 g

Мясное ассорти

Казы, язык говяжий, копченная индейка, рулет из конины, курица, копченая говядина

228800 сўм350 g

Мясное ассорти Shohona

Казы, говяжий рулет, бараний рулет, рулет из конины

225800 сўм350 g

Вторые блюда

Альфредо

Паста с нежным сливочным соусом. Имеет мягкий, насыщенный вкус. В блюде чувствуется гармония кремовой текстуры и аромата сыра. Подходит для спокойного семейного ужина или романтического вечера

48000 сўм300 g

Ассорти Shohona

Казан кабоб, мясо баранины, думгаза, баранья ножка, жиз, яйцо

360000 сўм1 kg

Ассорти на 6 персон

Стейк биг, куриные крылышки, куриное филе, думгаза, жиз из баранины и говядины, карейка

760000 сўм800 g

Баклажан с жаренной телятиной

Блюдо с гармоничным сочетанием текстур и вкусов. Баклажаны имеют лёгкую мягкость и слегка дымный оттенок, а жареная телятина — сочность и насыщенный мясной вкус. В блюде чувствуется баланс между нежностью овощей и плотностью мяса, а специи добавляют

60000 сўм300 g

Бефстрогонов

Блюдо с сочными кусочками говядины, тушёными в сметанном или сливочном соусе с добавлением лука и грибов. Имеет нежный вкус с лёгкими нотками специй и лёгкой кислинкой. Мясо мягкое, легко жуётся, а соус придаёт блюду кремовую текстуру и объединяет вс

43000 сўм300 g

Бифштекс

Блюдо с сочным и ароматным мясом. Бифштекс имеет равномерную прожарку и насыщенный мясной вкус. Мясо нежное, без излишней жёсткости, при этом сохраняет приятную текстуру

42000 сўм350 g

Вагури по-бухарски

Блюдо с богатым вкусом и ароматом. Сочетает в себе сочное мясо и особые специи, которые придают пикантность. Имеет нежную текстуру и хорошо сбалансированный вкус

360000 сўм1 kg

Голубцы и долма

Блюдо с начинкой в листьях или капустных листах. Имеет сбалансированный вкус — сочетание нежной начинки и лёгкой хрусткости листьев

66000 сўм400 g

Думгаза

Согревающее блюдо с насыщенным вкусом и ароматом. В думгазе чувствуется гармония специй и мягкость мяса

83000 сўм250 g

Жаренные манты

Мясо говядины (4 шт.) Подается без соуса

41000 сўм300 g

Манты

Говяжье мясо. Подается без соуса

37000 сўм300 g

Машкичири

Блюдо с богатым вкусом, где мягкий рис, нежная баранина и пикантный маш создают гармоничное сочетание, а лук добавляет аромат

92600 сўм400 g

Микс-гриль на 4 персоны

Куриное филе, крылья, каре ягненка, стейк филе миньон, сезонные овощи

500000 сўм1 kg

Норин

Блюдо с необычной текстурой и вкусом. Имеет особую консистенцию, которая выделяет его среди других блюд

35000 сўм210 g

Норин с казы

Блюдо с насыщенным вкусом и ароматом. Норин с казы сочетает в себе текстуру домашней лапши и нежность казы. Лапша упругая, хорошо впитывает мясной бульон, раскрывая все вкусовые ноты. В блюде чувствуется лёгкая пряность специй, оно сытное и согревающ

44500 сўм210 g

Нохат шурак

Блюдо с насыщенным вкусом и ароматом. В нохат шураке чувствуется мягкость мяса и нежность нута. Овощи добавляют сочность и свежесть, а специи — лёгкую пряность

55000 сўм500 g

Сазан жареный

Блюдо с сочной речной рыбой. Сазан имеет нежный вкус и лёгкую хрустящую корочку. Аромат рыбы деликатный, с нотками используемых специй

71000 сўм300 g

Самса с мясом

Блюдо с сочным мясом и ароматным тестом. Мясо хорошо приправлено, имеет насыщенный вкус. Тесто хрустящее снаружи и мягкое внутри

12900 сўм120 g

Судак в сливочном соусе

Блюдо с нежным мясом судака, тушёного в сливочном соусе. Рыба сохраняет сочность и имеет мягкий, слегка сладковатый вкус, который гармонично дополняется кремовостью и лёгкими молочными нотками соуса. Аромат блюда деликатный, с едва уловимыми оттенкам

83000 сўм300 g

Судак жареный

Блюдо с сочной рыбой, имеющей нежный вкус и лёгкую хрустящую корочку. Судак хорошо прожарен, без излишней жирности. Аромат рыбы деликатный, с нотками используемых специй. Жареный судак подойдёт для обеда или ужина, может стать частью диетического мен

95000 сўм300 g

Судак по бухарски

Блюдо с нежным и сочным мясом рыбы. Судак хорошо приготовлен, имеет лёгкий аромат специй и пряностей, которые подчёркивают натуральный вкус рыбы

93000 сўм170 g

Телятина по-домашнему

Блюдо с сочной и нежной телятиной. Мясо хорошо приготовлено, имеет мягкий вкус без излишней жёсткости. Подходит для обеда или ужина, может стать центральным блюдом на семейном столе и порадует любителей мясных блюд

66000 сўм300 g

Халим

Согревающее и сытное блюдо с насыщенным вкусом. В халиме чувствуется мягкость хорошо проваренных злаков и мяса

46000 сўм350 g

Хасиб

Блюдо с богатым вкусом и ароматом, которое сочетает в себе разнообразные ингредиенты. Хасиб может включать в себя мясо, овощи и специи, которые создают гармоничное и насыщенное вкусовое сочетание. Имеет особую текстуру и пикантность, которые делают е

49000 сўм300 g

Хоним

Блюдо с нежной текстурой и гармоничным вкусом. Ханум хорошо пропечён, начинка и тесто сочетаются так, что создают приятное вкусовое впечатление. В блюде чувствуется сочность начинки и мягкость теста

37000 сўм300 g

Оджахури

Блюдо с сочным мясом и ароматными овощами. Имеет насыщенный вкус и пряный аромат благодаря специям. Мясо хорошо прожарено, а овощи — хрустящие и сочные

58000 сўм350 g

Напитки

Ice tea

Освежающий напиток с лёгким травянистым вкусом и характерной прохладой

29000 сўм250 ml

Лимонад

Легкий освежающий напиток

29000 сўм250 ml

Мохито