Алаверды

Букет из сочных спелых овощей и зелени

Сыр имеретинский, сулугуни, сулугуни копченый

Обжариваем нарезанные ломтики баклажан и заливаем чесночно-сметанным соусом

Начинка из грецкого ореха с добавлением грузинских специй

Начинка из нежного молочного сулугуни с добавлением чеснока, специй и свежей зелени

Ароматные маринады и соленья , приготовленные по старинным грузинским рецептам

Язык, суджук, бастурма

Нежный отварной говяжий язык. Подается с хреном

Отварная красная фасоль заправляется грузинскими специями. Подается в виде холодной закуски, с добавлением свежей зелени и чеснока

Отварная красная фасоль заправленная маслом, уксусом, свежей зеленью, чесноком и грецким орехом

Ассорти, состоящее из копченого балыка, нежной масляной рыбы, семги слабого посола. Добавляем красную икру и масло

Нежнейшее филе теленка обжаренное с овощами гриль, хрустящие листья салата, салат заправляется оливковым маслом.

Язык говяжий, сладкая паприка, шампиньоны, микс салата, помидоры черри, кунжут. Заправка на оливковой основе

Сочная куриная печень, козий сыр, помидоры черри,хрустящий микс салата. Салат заправляется ароматным оливковым соусом

Традиционный грузинский салат из свежих овощей, зелени, сыра сулугуни. Заправляем салат ароматным маслом и посыпаем грецкими орехами

Обжаренный баклажан, заправленный чесночным соусом, грузинскими специями и свежей зеленью

Красная отварная фасоль, говядина, лук, паприка сладкая, чеснок, зелень, пряные специи. Заправляется маслом, посыпается грецким орехом и гранатом

Салат из свежих овощей. Добавляем чеснок, зелень и ароматное масло

Нежное сдобное тесто мы заправляем начинкой из молодого солоноватого сулугуни и топленого масла и запекаем до золотистой корочки.

Особенность этого хачапури в том, что начинка состоит из трех слоев сыра и ломтиков бекона

Хачапури по-имеретински имеет круглую форму и сырную начинку. Это самый распространенный вид хачапури в центральной части Западной Грузии

Имеет круглую форму, начинен молочным сыром сулугуни и ароматной зеленью

Блюдо из мяса говядины, томатов, сладкой паприки и ароматной зелени

Зажаренная на сковороде свиная корейка, покрытая аппетитной корочкой и сочная внутри

Блюдо кавказской кухни, представляющее собой начиненные виноградные листья. Начинку мы готовим на основе фарша с добавлением риса

Нежная говяжья вырезка, обжаренная с овощами, специями и зеленью, приправленная соевым соусом

Кусочки нежной свинины мы обжариваем с картофелем, луком, сладким перцем и спелыми томатами

Кусочки нежной баранины мы обжариваем с картофелем, луком, сладким перцем и спелыми томатами

Запеканка из двух видов мяса. Сочное филе свинины, нежная курица, томленные овощи, ароматная зелень. Блюдо покрыто хрустящей корочкой молочного сулугуни

Корейка ягненка обжаренная в душистых специях с луком и картофелем.

Мы запекаем телячьи мозги в духовке, чтобы подарить вас настоящий вкус деликатеса

Кусочки обжаренной нежной курицы в ароматном ореховом соусе.

В переводе с грузинского ОДЖАХУРИ означает По-семейному. Грибы мы обжариваем с картофелем, луком, сладким перцем и спелыми томатами

Соте из запеченных овощей с добавлением пряных специй и свежей зелени

Шапочки шампиньонов мы фаршируем сыром сулугуни и запекаем в духовке до хрустящей корочки

Отварная красная фасоль, томленая с томатами, чесноком, зеленью и специями, подается с соленьями

Кусочки молочного сулугуни, запеченный в духовке с добавлением сливочного масла

Главное в нашем Харчо - нежное говяжье мясо, из которого получается наваристый, говяжий бульон. Из этого бульона мы и готовим вкуснейший суп.

Вариантов приготовления древнейшего блюда придумано множество. В нашей уже используется филе судака, семги, мясо креветок

Приятный аромат грибов и нежнейший вкус сливок.

Классическое первое блюдо, любимое не только в России, но и в Грузии

Наваристый ароматный бульон из ребрышек и мякоти с необычным сочетание зелени

Блюдо из грузинской кухни, представляющее собой тушеную в глиняном горшочке говядину с овощами

Карп, обжаренный на тапане. Подается с овощами

Семга приготовленная на гриле

В нашем ресторане вы можете отведать это изысканную рыбу, приготовленную по вашему желанию: жареную, запеченную в духовке , либо на пару

В нашем ресторане вы можете отведать речную форель, приготовленную по вашему желанию: жареную, запеченную в духовке, либо на пару

Минимальный заказ хинкалей каждого вида от пяти штук

Минимальный заказ хинкалей каждого вида от пяти штук

Минимальный заказ хинкалей каждого вида от пяти штук

Минимальный заказ хинкалей каждого вида от пяти штук

В состав блюда входят печенка и сердечки, обжаренные с луком, чесноком, шафраном и другими пряными специями

Обжариваем нежные куриные кусочки с картофелем, луком, сладким перцем и спелыми томатами

Яркий грузинский акцент рецепту придает сванская соль, в которую добавляется кориандр, укроп, чеснок, перец, имеретинский шафран и многие другие пряности

Баклажан, цукини, помидоры, паприка сладкая

Одно из популярных блюд грузинской кухни. Основой пхали является овощной паштет, зелень, чеснок и специи. • ассорти 500гр | 850 • из красной фасоли 100гр | 170 • из моркови 100гр | 170 • из свеклы 100гр | 170 • из стручковой фасоли 100гр | 170 • ш...