Petruccio. Pizza&Pasta
Directions
Kuzminki
600 m
District center Visota
101 m
244 reviews
June 6, 2024
Приходила в данное заведение 2 года назад . Все было супер 👌🏻
И обслуживание , и качество еды .
Решили с подругой погулять в парке и перед этим перекусить , я посоветовала данный ресторан , т.к помню , что мне у Вас было вкусно .
Но видимо с данным кафе ( рестораном сейчас не могу его назвать ) что-то произошло, и он потихоньку скатывается на дно …
1- Не знание меню у официантов .
Паста с соусом песто , по словам официантов идет в сливочном соусе , на деле же там было масло /песто/укроп 🤷♀️
Обычно если человек чего-то не знает , он извиняется и идет уточнять данный момент , дабы после - не было конфликтных ситуаций .
Паста сухая к сожалению , очень много масло в соусе . Съели по вкусу просто макароны , креветки как креветки
С тем же успехом можно было - бы и курицу положить. Разницы не почувствовали бы 😣
Советую все же Вам, переделать соус и сделать его с добавлением сливок , а не большого обьема безвкусного масла 😭
2. Пицца - в пицце так же много масла , все руки были в масле , масло стекало по корочке пиццы 🤦🏼♀️
Так же всего 1 официант в заведение , который разрывался между столами. Очень его жаль ..
Дорогое руководство кафе , если вы не хотите чтобы оно закрылось и потерять свой бизнес , то вот Вам несколько советов :
1. Обучайте своих официантов ! Сейчас в Москве много людей , которые разбираются в сервисе и обслуживание клиентов .
2- Не ставьте в смену одного официанта , он чисто физически не сможет справляться с полной посадкой , доставкой , уборкой столов. От этого настроение будет падать у всех. Так же как средний чек , чаевые, возвращаемость клиентов и отзывы .
+ Рано или поздно может официант выгореть и уйти , и вы останетесь без сотрудников )
3- Наймите грамотного управляющего ! От управляющего очень много зависит в данном заведение .
4- Пересмотрите свои тех.карты , поменяйте в некоторых блюдах рецептуру .
Удачи Вам, надеюсь Вы сможете прислушаться к конструктивной критике и исправить свои ошибки ☺️
6
1
August 22, 2024
Ранее я бывала в этом заведении, и мне все безумно нравилось, еда была великолепна, обслуживание на высоте, напитки супер. Но сейчас все иначе…
Сегодня, а то есть 22 августа 2024 года, я пришла в данное заведение, чтобы снова вкусно покушать, но меня никто не обслужил. Я просидела в этом пустом кафе примерно 5 минут, и за это время ко мне никто не подошел, хотя сидел кассир в телефоне, и как позже оказалось, за соседним столиком сидел администратор кафе. Пока я ждала своего официанта, я решила позвонить в заведение и узнать работают ли они или уже закрыты, мне ответили и сказали, что работают. Я спросила каким образом мне заказать еду, мне ответили, что они отказались от официантов в пользу самообслуживания. Я не против самообслуживания как в типичном фастфуд ресторане, но почему-то в этом заведении не было нигде написано информации, что они перешли на самообслуживание. Я как обычный посетитель, который ранее уже не раз приходил в это место, как должна была догадаться до того, что они перешли на самообслуживание? Администратор, кассир и возможно еще какие-то сотрудники видели меня, то что я не понимаю как мне заказать, и никто не удосужился подойти и проинформировать. Напомню, что заведение было пустое, и персонал бы ничем не занят. Очень разочарована равнодушием со стороны персонала, это объясняет отсутствие посетителей и закрытие второго большого зала. Больше сюда не приду.
3
3
September 8, 2024
Видимо была взята за основу идея готовки блюд как и в Шоколаднице где тебе просто разогревают еду за оверпрайс и ты "наслаждаешься" пиццей из пяторочки только за цену полноценной пиццы.
Я не знаю на ком держится данное заведение и кто является постоянным покупателем...
Судя по лицам сотрудников им явно не доплачивают что бы они своим видом не показывали качество еды...
Надеюсь это заведение закроется что бы не дай бог кого-то не отравить.
Все остальным - не рекомендую.
В любой другом сетевом месте и то будет лучше.
1
3