Брал бизнес ланч комбо 2.
Лапша курина, картофель запечённый, курица в кислосладком соусе, салат из грибов, лука помидоров и зелёной фасоли, компот из ягод и булочки.
Суп лапша, отличная пропорция лапши, картофеля, курицы. Имеется пасспассеровка из моркови с луком, приятно дополняющая вкус. Лапша видимо собственного приготовления из теста для пиццы, имеет воздушную структуру, не совсем уместную в супе. По органолептическим показателям, внешнему виду оцениваю на 5 с минусом.
Картофель запечённый. Ввиду использования крупного картофеля для запекания порезали, но порезали неравномерно из за этого он так же неравномерно пропечен. Кусочки поменьше пропеклись идеально, кусочки покрупнее не очень. Понятно что экономически нецелесообразно использовать мелкий картофель (слишком много отходов) но равномерная нарезка спасла бы ситуацию. Ещё один момент картофель подали холодным, так как сначала на тарелку положили салат, о котором напишу чуть ниже а потом картофель и курицу.
Курица в кислосладком соусе без изысков, по технологии нуждается в небольшой поджарке, а потом тушении, тут технология не соблюдена и курицу потушили. Соус не имеет ярко выраженного вкуса. Блюда на твердую 4.
Салат Аля фантазия повара. Не заправлен соусом, помидоры далеко не фламенко и далеко не самые смелые, зелёный перец для экономии, вместо красного, если добавить вкусную заправку на основе оливкового масла я думаю получилось бы лучше. Оценка за фантазию 3.
Компот из ягод. Было бы удивительно если бы они его смогли испортить. По содержанию сахара, нареканий не вызывает, ягоды плавают, вкус выраженный. Оценка 5.
Полочка, так же сделана из основы для пиццы, недопеклась в средине. Но не критично.
В целом поход в заведение оцениваю на 4.
Show business's response
Юлия Солнечная
Level 4 Local Expert
December 13, 2024
Редко оставляю отзывы о еде, но тут не могу пройти мимо. Вчера у коллеги было др, заказал пиццу из этого ресторана, я была в восторге от вкуса и качества! Давно не кушала пиццу с таким удовольствием. А сегодня я решила пообедать в этом месте, заказала суп куриный, паста с фрикадельками, салат коуслоу, компот. Ребяяята, я с большим удовольствием отобедала, все очень было вкусно, а это булочка к супу это что-то нечто. Спасибо вам! В том же духе продолжайте!
Show business's response
Petr Zemskoy
Level 15 Local Expert
November 23, 2024
Конечно былого величия Сбарро эта сеть пока не достигла, но, зато, сохранили почти всю рецептуру. Пиццы на толстом тесте, как всегда прекрасны - но эти блюда все же на гурманов, привыкших к сбарро.