Второй раз был в "Гусе" и второй же раз был на дне рождения -) Поэтому опишу, как здесь можно провести день рождения. Гастрокафе (я специально зашёл на сайт, чтобы посмотреть точное название формата) - небольшое, но спроектировано так, что при желании его можно зонировать. Наши друзья не стали снимать всё пространство; у нас было несколько столов в глубине кафе - так ни мы не мешали окружающим, ни окружающие - нам -) Пока собирались гости, нам были предложены закуски в формате фуршета. Затем мы сели за столы и здесь начался настоящий гастрономический праздник - несколько (уж, извините, не вспомню точно, сколько) курсов / перемен блюд, инспирированных французской кухней. К каждому курсу предлагалось оптимально подходящее вино. Про каждое блюдо был максимально подробный рассказ - что это, из чего приготовлено, как приготовлено, с каким вином и почему именно с ним это надо есть... Потрясающе интересно, красиво и, главное - вкусно. Да, какие блюда понравились больше, какие-то - меньше, но эти сочетания ингредиентов, эта подача... настоящий гастрономический праздник. Многие говорят про дизайн "Гуся". Да, тут хочется быть -) Уютно и при этом очень продуманно. Сервис - выше всяких похвал. Уважительно и при этом - с достоинством; есть ли более сбалансированный формат общения в кафе / ресторане? К сожалению, мы должны были уехать до десерта; кстати, нам предложили его взять с собой, но увы - надо было спешить -) Надеюсь, что в следующий раз до десерта мы доживём -) Прекрасное место для празднования большой или не очень компанией. Получится неформально, душевно и очень вкусно -)

Show business's response

Елена М.

Level 3 Local Expert

Хороший ресторан с отличной лионской кухней и достойной винной картой. Блюда очень вкусные. Каждое гармонично по вкусу: ничего не перебивает, не выпирает, всё на своих местах. Сочетания работают именно так, как задумано, будь то насыщенный соус, нежное мясо или деликатный гарнир. Получаешь именно то удовольствие, которого ждёшь от хорошей кухни. Винная карта порадовала отдельно. Подборка очень богатая и интересная Александр спокойно помогает с выбором, если попросить, не навязывает и не пытается продать самое дорогое. Видно, что человек понимает сочетаемость и не лезет с советами без запроса. Атмосфера — ровно то, что нужно для спокойного вечера. Без громкой музыки, без пафоса. Уютный зал, нормальное расстояние между столами, можно спокойно разговаривать и не слышать соседей. Обслуживают внимательно, но без лишней навязчивости — вовремя убирают, вовремя наливают. В целом — место, в которое хочется вернуться. Не под спонтанное настроение, а осознанно, чтобы спокойно посидеть вечером с хорошим вином и достойной едой. Своих денег стоит.

Show business's response

Евгения Потапова

Level 4 Local Expert

Была в этом месте два раза. Отличная атмосфера, ненавязчивая музыка, приятные и внимательные официанты. Хорошее вино. Можно только ради вина и сходить туда. Очень вкусные паштеты! Все вторые блюда для меня оказались сладковаты. Я предпочитаю чувствовать вкус мяса, а не конфитюра. Зато опыт отличный! И самое главное– десерты! Они все бесподобны!

Show business's response

Tot Escho Goose

Add photo or video

News

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

512 reviews