Artel
1322 reviews
March 3
Ехали в Казань. Узнали из видео с ютуба о этом месте. Зашли. Суп с грибами и суп с томатов были вкусными, но самое вкуснячее это утинная грудка со свёклой! Это было великолепно!!!!
Оченьостались довольны посещением этого заведения!!
Спасибо поварам!
June 29, 2024
Прекрасное заведение. Встретились с подругой, решили позавтракать. Дизайн заведения радует, персонал вежливый, меню на любой вкус. Кофе вкусный. Контингент приятный) Десять баллов!
July 13, 2024
Ожиданий не оправдал. Такую цену бы я не заплатил за эти блюда. Но все по порядку.
1. Интерьер. Весьма легкий и приятный – 7/10
1.1 Зал – 6/10. Снял балл за свет, который преломляется об их стеклянные стены у входа и попадает в глаза. Благо пришли под вечер. Еще балл снял за расположение нашего столика прям около рабочей чайно-кофейной станции.
1.2. Терраса выглядит уютненькой, хоть я там и не сидел – 8/10
1.3. Кабинки в туалете просторные, чистые, приятно пахнут и в них есть жопомойка. Еще стоит прикольный кран, который представляет из себя вертикальную трубку прям из самого потолка – 8/10. Снял по баллу за отсутствие крема и мыла Зелинский.
1.4. Меню лаконичное без лишних позиций. Я такое люблю. Но отбираю баллы за раздел с десертами. Их всего три и все они обычные – медовик, Павлова и панна кота. Судя по медовику, над остальными десертами они вряд ли сильно парились – 7/10
2. Кухня. Честно, ожидал большего за такой прайс – 5/10
2.1. Паштет из копченых лещей с икрой в общем-то никакой. Икры много, но она теряется. Сам паштет просто рыбный, копчености не услышал там. И хлеба мало для такого количества паштета. Советую сделать их побольше на треть. 4/10
2.2. Судак с горошком. Сойдет, но недосолен. 5/10
2.3. Медовик с лимонным кремом и взрывной карамелью. Вкусненький медовичок, нежный, но с крем кисловат. 7/10
3. Сервис – 9/10
К обслуживанию претензий нет, официантка была внимательна и вежлива, постоянно подливала водичку, выносила нам все вовремя и одновременно. Снял балл только потому, что можно лучше.
Итог. По средним значениям получается, что 7/10, но это только благодаря сервису. Чисто по ощущениям ставлю 4/10 или меньше. Кухня все-таки много значит. Вряд ли я еще раз туда приду. За такую цену можно найти и поприличнее заведения.
1
1
August 17, 2024
Красивый интерьер, хорошее обслуживание, но немного не оправдала ожиданий кухня, описание блюд звучит интереснее, чем есть на самом деле, почитав меню, ожидания по вкусовым качествам не оправдались. Вроде и было вкусно, но снова придти и заказать повторно не захотелось ни одно блюдо
May 5, 2024
Вкусная еда
Вежливый персонал
Стол лучше бронировать заранее, потому что всегда занято, из за того что вкусно 😄
Прикольная фишка для любителей кофе как я, берешь одну чашку фильтра и потом пьешь 2, 3 или сколько влезет👍🏼
Оплат qr кодом который есть на столе позволяет оплатить быстро и не ждать счет
Рекомендую 👍🏼
1
May 20, 2024
Были с друзьями днём. Еда вкусная, нареканий нет,обслуживание хорошее, вежливый персонал. Приносят еду достаточно быстро. Зал небольшой, поэтому столы достаточно близко друг к другу.
Бронировали заранее, что хорошо. Так как при нас нет было свободных столов.
К посещению рекомендую.
August 6, 2024
Пришли сюда после рекомендации знакомых, которые здесь были и очень место рекомендовали.
Но, к сожалению, нам с подругой место показалось не таким очаровательным, как мы ожидали.
Тар-тар из конины весь залит ярким по вкусу соусом, а внутри еще и соленые огурцы - не оценила. А вот салат с лангустинами показался наоборот безвкусным.
Приятный бонус: бесплатные хлеб с каймаком и вода.
И публика отталкивает. Все эти каменные снобские лица уже не в моде) стоит быть попроще.
К обслуживанию претензий нет 👹 официанты были милы и приветливы. Хотя с составом блюда девушка ошиблась, но вернулась и вовремя исправилась)
October 13, 2023
Фото столика для внимания.
Порадовал интерьер и вкусная еда. Брали тар-тар из конины, говяжьи щечки с полбой, зеленый салат, курицу с овощами и татарские канноли. Тар-тар, действительно, необычный по вкусу, понравился, раньше такого не пробовал. Говяжьи щечки нежнейшие. Полба…ну это полба, тут рассказывать нечего. Но сочетание приятное! И то, и то рекомендую! В салате и курице с овощами не было ничего особенного. Вкусно, но эти 2 блюда не стоят своей цены. Канноли традиционные, не понял, почему они «татарские». Есть большой выбор некрепкого и крепкого алкоголя.
Блюда приносят быстрее, чем в других заведениях. Если блюдо будет готовиться долго, то предупреждают.
Персонал вежлив. Несколько раз меняли приборы, вовремя забирали тарелки, салфетки. Видел, что официант помогает гостям надеть верхнюю одежду.
Отдельно хотелось бы отметить маленькие столики, за которымы проблематично уместиться из-за загруженности этих столиков салфетками, светильниками, вазочками и стаканами. Расстояние между этими столиками также недостаточное. Но за них сажают не всех гостей, это только нам «повезло».
2
1
January 14, 2024
Сервис: отличный сервис. Встретили , посадили, верхнюю одежду забрали. Официантка была внимательной и всегда можно было ее найти .
Кухня:
Борщ , хороший борщ, очень близок к домашнему, фееричного вкуса ждать не стоит, но его простота оставляет приятные впечатления.
Тартар с кониной приятный.
Атмосфера: уютно, комфортно.
Желание вернуться в эту атмосферу есть, а также попробовать блюда из меню
3
1
September 26, 2024
начиналось как место с сезонным меню, которое всегда удивляло, и приятными ценами. сейчас основатель Булат Ибрагимов живет в Москве и не держит руку на пульсе. цены задрали, меню не меняется годами. в целом, изюминка места потерялась. хуже всего, что стало невкусно. хотя должен отметить классные яйца (не знаю, где они такие берут).
January 6
Очень грубый администратор. Зашел на завтрак , был пустой зал. Мне сказали через 20 минут все займут . Поел в соседнем кафе. Зашел через час - половина столов свободно. Спрашиваю - вы не могли меня покормить? Есть же место . Ответ сразил наповал - «я вам не говорила, что мест не будет через 20 минут» не приду больше )
1
August 3, 2024
Блюда очень вкусные! Подача замечательная, обслуживание на высшем уровне! В целом очень уютно , цыплёнок просто божественный!🤤Обязательно стоит посетить!
May 15, 2023
Ожидала большего от этого места. Итак, из плюсов: официанты работают очень хорошо, внимательны к клиентам, еду приносят быстро. Хостесс дружелюбные и приветливые. Красивый и стильный интерьер, цветы на столиках, есть веранда, в целом, уютно. Цены средние, московские. Стейк из конины и тартар из говядины были вкусные.
Далее, что не очень понравилось. Тартар из конины пресноват, не хватает яркого вкуса соуса. Меню совсем небольшое. Коктейльной карте не хватает классических коктейлей типа космополитен и пина колады, в основном все авторские. С утра до 12 можно заказать только из меню завтраков, это тоже для нас стало минусом, хотя, видимо, это такая фишка многих заведений Казани.
Резюмируя, заведение неплохое, но было бы неплохо расширить меню новыми позициями и добавить классику.
1
8
November 27, 2024
Вкусные завтраки и относительно удобное расположение, но парковку в выходные нужно постараться найти
January 30
Самые вкусные завтраки и не только! Приветливый, доброжелательный персонал. Рекомендую к посещению
1
1
April 18
Вернувшись домой пытаюсь вспомнить синонимы к слову - вкусный, потому что в ресторане я отключила голову и забыла как отвечать на вопросы официанта «как вам блюдо?». Судак с горошком и шпинатом это настолько ярко, нежно, изумительно что хотелось еще и еще
4
September 19, 2024
Приехала из Москвы на пару дней по работе, проходила мимо заведения, вспомнила что у них год назад в меню были интересные сырники ( были раньше, ключевое ), зашла.
Все норм, посадили.
Народу было мало. Официантов много.
Принесли все достаточно быстро.
Сырники стали обычными, как везде, рецепт и подача изменены.
Воду соизволили налить единожды, хотя к соседнему столу подходили по мере опустошения стаканов😂.
Попросила еще одну порцию сметаны, мне её не принесли, но в счет включили.
Счет за чай и сырники 1000 руб.
Для Казани это недешево, для Москвы норм, но там и уровень другой.
Возможно меня оценили как неплатежеспособного клиента😅, поэтому и не стали особо напрягаться. Чтож, остались без чаевых.
Буду ли заходить еще?
Нет, ибо в этом прекрасном городе достаточно интересных мест с качественным и высоким уровнем обслуживания, независимо от того что ты предпочитаешь съесть: сырники или первое/второе/третье и десерт.
Судя по контингенту, место сборище Казанских эскортниц, их ни с кем не спутаешь 👌🏻
December 4, 2024
Очень вкусно. Были в Казани коротко, хотелось отведать местной кухни. Считаю, идеальное для этого место!
1
April 9, 2024
Лучшие сырники в городе!
Не шучу, пробовал их практически везде)
Тут просто идеальное сочетание зернового творога и оригинального теста!
В первую очередь попробуйте именно это блюдо.
Из минусов интерьер сделан так, что тебе практически за любым столиком будет не очень комфортно находится. Очень тесное расположение столиков и прочего, мягко говоря слышно чужие разговоры и так далее.
Но стоит потерпеть ради такой кухни 😂
June 11, 2024
Второй раз приезжаем в Казань и не можем не посетить Артель. Здесь не только вкусно готовят, а ещё и красиво подают. Пробовали разные блюда и салаты, всё прекрасно. Очень хорошее обслуживание, внимательные официанты. Рекомендую. 08.06.2024
2
1
June 16, 2024
Очень приятное место. Действительно интересные блюда, которые позволяют познакомиться татарской кухней и увидеть её в современном прочтении. Интересный интерьер и внимательно обслуживание оставляют тёплые воспоминания.
September 21, 2024
Вкусно, приятный интерьер, вежливое обслуживание. Были на завтраке, нам все понравилось. Отдельный респект за воду вначале приема пищи! Это прям приятно!
September 30, 2024
Ребята (( это беда . 1) это точно НЕ ресторан!
Ресторан это не пафос в отзывах, а
- персонал согласно статусус заведения (у вас школьники без знания блюд .. важно, что они должны знать НЕ только меню ресторана (ну если это не кафе без претензии конечо) а глобально быть в курсе классических популярных стандартных блюд!
- хостес обычно следит за происходящим в рестоане (отказалась дважды подойти , сославшись на занятось )))) напомню, на пишем о ресторане (!) , пришлось подойти самой - данята была беседой с друзьями , которые тут же с ней за одним ( рабочим столом, что мне казалось недопустимым ) обедали, и , конечно , куда там до надоедливых посетителей;
- книга жалоб - после двух попыток, найти так и не смогли .. ай ай ай ))) а должна быть.
Кухня - посредственно! Ребят, честно, ну не ресторан- кафе на пафосе с фотками в инсте молодых блогеров );
Я может уже стара ( и мне хочется от заведения вкусной еды и достойного обслуживания .
К слову - регулятно едим в ресторанах, есть с чем сравнить ) и , увы, были разочарованы ..
2
February 27, 2023
Тезисно:
Интерьер—стильно, красиво, уютно.
Официанты очень крутые, знают свое дела во всем.
Отличный выбор блюд и вин, все что брали очень вкусно.
Крутой, очень информативный сайт.
Детально:
Заказали блюда:
Татарский сыровяленый гусь
Тыквенный крем суп с кокосом
Говяжьи щечки с орзо и тыквой
Стейк из коня
Шоколадный десерт с арахисом и икрой палтуса
Вино красное Неро Д'Авола
Игристое вино Просекко Ка'Весково
Все было очень вкусно, все блюда можно рекомендовать и заказывать снова и снова. Особенно хочу отметить шоколадный десерт—гастрономический оргазм вам обеспечен.
3
October 1, 2024
Жаль, что нельзя поставить 100 звёзд.
Выражаем огромную благодарность коллективу ресторана!
Бесподобные блюда, офигенные официанты! Комплименты от шефа! Полный восторг!
3
June 26, 2024
Очень уютное кафе. Персоналу отдельное спасибо, зашли вечером, когда кухня уже была закрыта, попили очень вкусный чай. Фонарики на столе классные. Девушка- официант помогла найти такой для покупки.
December 27, 2024
Место очень хорошее, была там 4 раза. Сразу говорю , лучше с детьми не приходить . Почему же ? Там по просту нет ничего поесть для них . А вот на завтрак можно)
Там есть панкейки , какао с малиной )
Вообщем место класс!!
February 25
Прикольное заведение. Не совсем поняла его большой популярности, в общем и целом один раз сходить - вполне) цены московские - контингент - Шанель, диор и силикон 🤣
February 23
Приезжал на завтраки дважды.
И дважды все было занято и в бронях..
Тем не менее, звезды мне улыбались и место находилось))
Из еды отмечу кыстыбый с лососем - понравился мне)
И десерт канноли )
October 18, 2024
Два дня была в Казани и включила посещение этого ресторана в программу. Кыстымбый с кониной и нежнейшей тыквой выше всяких похвал. Тар- тар из конины тоже зачетный. Треугольник с уткой и бульоном согрел и на десерт уже не хватило сил
April 14
Понравилась кухня, подача и продуманное человеком любящее свое дело меню.
Похоже на европейское кафе.
June 23, 2024
Приятное место с хорошим персоналом, еда достаточно вкусная, нам особенно понравился тар тар, остальные блюда тоже на хорошем уровне. Все достаточно дружелюбные и отзывчивые.
January 12, 2024
Кухня необычное видение, вкусно, очень хороший сервис, много персонала, на вас всегда обратят внимание. Единственное немного тесновато, для какого-то мероприятия не подойдёт, но для уютного вечера вполне. + быстрая отдача блюд
July 4, 2024
Прекрасный ресторан, очень вкусные завтраки, внимательный и вежливый персонал. Есть помещение внутри и на веранде. По улице есть платные парковки. Напротив - зелёный парк.
1
August 4, 2024
Мы гости из другого города, и были в восторге от этого заведения! Все блюда на высшем уровне, прекрасное обслуживание и клиентоориентированность! Рады, что зашли и обязательно посетим вас еще раз
February 24, 2024
Одно из лучших заведений в Казани. Всегда вкусно и интересно, качество продуктов отменное, выбор вина достойный и обслуживание четкое и ненавязчивое. Лучше бронировать заранее. 5/5
2
1
October 16, 2024
К сожалению, один из первых негативных отзывов.Впервые такая ситуация произошла с нами не то, что в Казани, а вообще за всю жизнь.
Ситуация: 16 октября 2024 года, время около 13 часов. Последний день путешествия в Казани решили позавтракать в Артели, которую нашли по хорошим отзывам. Вызвали такси, подъехали, заходим.
Девушка хостес сообщает, что свободных столиков нет. Нормально, такое бывает, практика частая, ждём, потом садимся. Мы говорим, что готовы подождать. На что она отвечает, что ждать неизвестно сколько, лучше нам уйти, так как "другого выхода" она не видит. Не удалось попробовать блюд, так как вероятно помешал человеческий фактор и совсем не радушный прием. Не понятно, это такая девушка нам попалась, или так обычно бывает здесь.
Максимально неклиентоориентированно и грустно. Под дождём пошли в другое заведение
4
December 8, 2024
Стильное, уютное, вкусное место. Я тут бываю на завтраках, поэтому об обедах и ужинах ничего не могу сказать, но завтраки отличные! Вежливый персонал. Летом чудесная веранда. На выходных советую бронировать столик заранее.
July 16, 2024
Из достоинств только месторасположение и летняя терраса. Меню очень скудное, особенно если зайти с ребенком, он останется голодным. Паста не вкусная ( салат на соленый , кухня, если в сравнении с другими кафе и ресторанами города отстает((( сервис хороший, официанты тоже любезные. В уборных ров протерты, может так задумано, но выглядит не айс. Все терпимо , но что то нужно сделать с кухней и меню в целом. Не вкусно
1
2
November 7, 2024
За теплой эстетикой и радушным приемом, вкуснейшей едой и приятным обслуживанием точно сюда🔥🤍
Нам удалось попробовать малость, но это было безупречно
May 2, 2024
хожу в это место уже более 2 лет, абсолютно всегда вкусно, хорошее обслуживание и приветливый персонал, даже дарили подарок на новый год, как постоянному гостю
советую попробовать треугольник и всегда вкусный цыпленок, а сырники это просто выше всех похвал ❤️🙏🙏
1
May 3
Бронировали столик заранее. Пришли , в итоге у нас стол такой, что за него не сесть - за соседним столом сидела компания , стульями упираясь в наш стол. На просьбу поменять стол, нам сказали, что все забронировано и вариантов нет. Сервис -100. Не рекомендую
1
July 15, 2024
Одна звезда. К великому сожалению. И самое большое разочарование в этой поездке. Мы приехали в Казань из Подмосковья посмотреть город. Обычно я читаю отзывы рестораторов и ресторанных критиков, чтобы не ошибиться с выбором заведения. Благо возможности позволяют многое. Стол забронировала за неделю на 8 человек. Бронь подтвердил бот сразу. Хорошо. Позвонила накануне. В субботу, подтвердить бронь и сказать, что у нас все хорошо, едем. Бронь подтвердили. И сказали, что необходим предзаказ (!!) еды. Сейчас готовят везде быстро и по меню. Мы не стали сопротивляться. Возможно, есть свои особенности, Бистро заявлено в отзывах и рекомендациях как лучший проект с повременной Татарстанской кухней. И вот 18:00, мы прибыли. Нас разместили, стулья детские поставили , а дальше. А дальше как в столовой. Официант не представилась. нам просто вынесли блюда, на которые был предзаказ. Расставили. Ешьте. Через 30 минут принесли горячее, точно также. Без упоминания того что там. Какие особенности. Что предлагается с точки зрения современной национальной татарской кухни. Официант не улыбчивый. Все с натяжкой. Как одолжение делает. Стол не убирают, салфетки, пока не сделали замечание, стояли на краю большого стола в одном месте. А нас было 8 человек! Я бы поняла, если бы очередь стояла в ресторан. А так не поняла, ни предзаказа, ни столовского подхода. По самой еде. С уважением отношусь к работе шеф-повара. Читала отзывы и про опыт и про жизнь. Лимонная паста отменна, Павлова хороша. Паштет из лещей нежен. А вот гуся положили так, что плакать хочется. Скудно по большой тарелке. Достаточно было бы блюдца изящного. Очень соленый. Мухаммара хороша. А Тар-тар из молодых бычков пресен. Конь с морковью прекрасен. Манты прилипают ко всему, не вкусные. Почему так штормит сервис и кухню? РАЗОЧАРОВАНИЕ. Не рекомендую. Казань - город большой. Ищите баланс еды и сервиса.
6
1
May 28, 2024
Как прилетели в Казань из Питера, так сразу отправились в это место. Заманил нас потрясающий сайт! На титульной вкладке сразу меню с картинками, составляющими блюд и БЖУ!
Прекрасное место, советую!
Каждый стол украшен вазой с цветочком, очень приятный интерьер и мебель (исключение только стены, совсем лишние на них эти цветные полосы, дешевят. Ну, это я подсказываю владельцам, чтобы они задумались о смене цвета стен😁). Очень много живых цветов! Туалет сделан потрясающе: море цветов и зеркал, на раковине стоят цветы в вазе. У заведения панорамные окна и есть терраса. Прекрасный персонал: не надоедает, но очень внимательные и отзывчивые.
В общем, ляпота 😍
Попробовали:
- лангустины с копчёной ряженкой и хурмой (ну, вот что-что, а копченую ряженку я еще не пробовала🤭 было необычно (!), но я не ценитель копченого🥲, лангустины и хурма наивкуснейшие🥰);
- паштет из копченых лещей с икрой лосося и икрой палтуса (очень вкусно, причем, нам еще принесли кусочки хлеба и соус их изготовления, получилось еще вкуснее😍);
- лимонная паста с лангустинами (паста РЕАЛЬНО лимонная, туда прям соус добавили, вкусное сочетание!);
- морковный пирог с пеканом и ананасом (сначала ничего интересного, а потом находишь пекан и ананас и уже как будто панчо ешь 😁, вкусно 😋)
Точно еще вернусь! И на террасу тоже 😏
4
September 27, 2024
Тут прекрасно все: удачное расположение, приятная атмосфера, прекрасный сервис, отличная кухня и адекватная стоимость.
May 17, 2024
Дороговато. И блюда не самые вкусные, тар-тар из конины не впечатлил, копчёная свёкла - странное сочетание, было интересно попробовать, свёклу я люблю, но со вкусом копчения лишнее. Спасибо за выбор блюд без картофеля!
August 30, 2022
📍Место: красивый, стильный ресторан, привлекающий своей вечерне-деловой атмосферой и приятным светом гирлянды; у ресторана большая терраса, расположенная довольно близко к проезжей части, но вместе с тем грамотно отделённая от грохота машин цветочными клумбами; на террасе хорошая, качественная мебель; особое удивление вызывает кран в уборной, вмонтированный — не больше ни меньше — в потолок.
🥦 Еда: мы попробовали довольно много блюд, поэтому можем составить более ли менее полноценную общую гастрокартину: 1) ни об одном из блюд даже близко нельзя сказать «не очень» или «так себе»; 2) гарантированная свежесть компонентов; 3) интеграция элементов национальной кухни; и, наконец, 4) ненарекаемое соотношение цены—качества; из всего многообразия блюд настоятельно советуем попробовать кыстыбый с пюре из тыквы и копченой кониной (фото 2), домашние лепёшки с каймаком, мёдом и яйцом всмятку (фото 3); манты с бараниной и тыквой (фото нет, к сожалению); из дополнительных преимуществ кухни могу отметить самодельный свежеиспеченный бездрожжевой хлеб, традиционно подаваемый с небольшой порцией каймака, интересные безалкогольный лимонады (шиповник с фруктами, клубника—огурец), а также способ приготовления многих блюд, включая вышеназванные, — хоспер, благодаря которому поджаренные на нем продукты приобретают изысканный оттеночный дымковый привкус.
💁🏻♂️ Обслуживание: безукоризненный, дружелюбный, радушный и, главное, человечный сервис, не скрывающий лицемерно под маской мнимой «заботы» стремление нажиться на посетителе; официанты приветливы, услужливы и внимательны, причём настолько, что точное определение нашего «неместного» происхождения было основано на 1 единственном вопросе; в этой связи, мы бы хотели отметить официанта Артура Насибуллина — человека выдержанного, любезного и, кроме того, общительного и образованного, с широким кругозором; Артур со знанием дела может рассказать о татарской кухне, а также о Казани в целом; большой благодарности достойно его стремление познакомить приезжих с городом не только на словах, но и на деле — так, Артур поделился с нами прекрасным авторским путеводителем по Казани, не лапидарно-интернетовским, а локальным.
В целом, несомненные 5/5. Благодарим сотрудников и желаем дальнейшего развития и успехов!
3
July 9, 2024
Артель.
Самый простой способ добраться, чтобы не петлять по улочкам без светофоров,-это проехать по Горького и повернуть на светофоре вниз по Муштари. Тут, в конце Лядского сада слева на 1-ом этаже уютная кафешка. Обратите внимание, Артель именно на углу, не зайдите не в ту дверь))
Район центра, элитные дома, прекрасный скверик-Лядской сад, лучше места для кафешки не найти. Конечно, все парковочные места в будни платные, конечно большинство заняты и в выходные, но пару мест вокруг Лядского сада найти можно.
Честно говоря, место сильно располагает к высоким ценам, а высокие цены располагают к высокому стандарту обслуживания и кухни.
Со входа встречают хостес. Клиентов много, и, если вы не приехали до ~15.00, лучше заранее бронировать столик. Что касается посадки, можно посидеть внутри, а можно на террассе(летом). "Кафешка" небольшая, но почему в кавычках, всё здесь говорит об уровне приличного ресторана. В небольшом помещении всё компактно, но локтями не толкаешься. От входа слева места вдоль стены с мягкими спинками, справа вдоль витражных окон без спинок(зимой лучше не облокачивайтесь-холодновато). А со стороны прохода к столам приставлены стулья, которые поддерживают поясницу, и на которые можно откинуться. Есть круглые и не очень столики по середине зала. На столах уже разложены столовые приборы на мраморных(или гранитных) камнях. Сразу же после посадки и предоставлении меню/карты бара вам предложат воды с цитрусовым фруктом. Чтобы приятно расположиться, и позволю себе сказать-"запустить пищеварение".
Меню компактно, что обусловленно общей тенденцией. И это правильно, не очень хочется листать талмуды, в которых половина "на стопе". В белом стиле. 1ое, 2ое, салаты, десерты по ~5 позиций на выбор-такова концепция. Всё упрощено для посетителей, всё упрощено для заведения. А мы помним, всё гениальное - просто. Что касается блюд. Были здесь, когда в меню была перепёлка, сейчас уже нет. Брал супруге. Сам же любитель мяса. И могу сказать, стейк Бавет здесь лучший в Казани. Часто нынче официанты спрашивают посетителей об удовлетворенности качеством стейка, о правильности степени его прожарки. Улыбнулся, когда увидел, что готовивший стейк повар обрадовался нашей положительной оценке, переданной через официанта. Радость была схожа той что демонстрирует болельщик, когда его любимая команда забила гол))
В начале лета сидел на улице, на террасе. Не смотря на то что Артель в центре, трафик автотранспорта не большой, улочки маленькие. Поэтому можно спокойно поесть, не рефлексируя на рёв моторов и сигналы клаксонов. Опять-таки заказал уже "родной" стейк Бавет. Слово "качество стейка" приколочено к верхней ступени, и спускаться даже на одну ступень вниз не собирается. Не могу не сказать, что и пюре нежнейшее. Кто, вообще, мог подобрать в пару к стейку пюре?! Что сказать,-угадал. Да, не переживайте, если вы пришли один(одна), воробушек составит вам кампанию на террассе.
Недавно, ехали с пляжа, устали. Дома готовить не хотелось, решили заехать сюда не переодеваясь. По телефону уточнили можем ли мы в пляжной одежде поесть. Тех кто часто по этому поводу переживает, всё было в рамках приличий, никаких плавок/купальников. Обычные шорты, футболки, кепки, сандалии-только ярких, пляжных расцветок. Нам не отказали. В этот раз решил попробовать утиную грудку с копченой свеклой. Нежнейшая грудка, не менее нежная свекла. Если "орудовать" аккуратно ножом и вилкой, то можно собирать на вилку наивкуснейшую канапешку из кубиков: утиной грудки, свеклы и хлеба. Потом макните в соус. Плюс всё это так сочно. Порадуйте себя... Шеф, в салате с ростбифом, вялеными томатами и гранатом посыпка, скорее всего из тёртого твердого сыра, очень сушит салат. Да и вкуса в этой посыпке "никакого". Его(салат) спасает "тающий во рту" ростбиф и вяленые томаты. Второй салат с лангустинами неплох. Лангустины на гриле сочны, не ссохлись на огне. Для тех кто "на диете" можно и одним этим салатом наесться. Брала супруга. Заказал бы себе, просил бы шефа кубики авокадо уменьшить до размера рафинада, а в данном блюде до размеров томатов. Чтобы не было "качелей": сочный томат-сушащий авокадо, сочный лангустин-сушащий авокадо.
Забыл сказать, что разово и бесплатно подают хлеб с каймаком(ну это та сметана, в которой ложка стоит и не падает). Иной раз можно счесть и за полноценное блюдо. Каймак здесь-это тот случай, когда "по-чесноку" говорят: качество как у бабушки в деревне. Повторить хлеб с каймаком-уже за деньги.
Напитки есть все, включая дорогие, включая безалкогольные.
Есть удобная оплата по QR-коду, не подзывая официанта для расчета. По QR-коду же можно отправить чаевые официанту. Но, чаевые с комиссией, какая глупость! В итоге можно поев встать и уйти, удобно. Но, при этом, надо сказать, официанты Артели откликаются мгновенно.
В целом работа хостес, далее официанта, далее кухни, опять официанта-поставлена хорошо. Качество на уровне, повторюсь, хорошего ресторана. Не знаю почему "кафешка", почему на входе написано "бистро", если только по скорости работы. Оно и понятно, площадь совсем не большая, "плотность" персонала высокая, меню компактное. Но, большое но, это не бистро а-ля: завтрак студента, бизнес-ланч для офисного сотрудника,-нет, это не то место, где можно быстро и недорого перекусить. Местоположение и цены всё-таки другого уровня.
Что сказать, рекомендую, 5 звезд.
1
March 26, 2024
Здесь очень очень опасно находиться! Хочется попробовать все блюда. Подача БОМБА! Качество продуктов БОМБА! Своя выпечка чистый космос.
Отдельная благодарность официанту! Внимательный и умеет работать на 100%
Обязательно к посещению.
August 12, 2024
Одно из любимых мест в Казани!
Супер вкусная кухня с большими порциями.
Тар-тар (причем любой) и паштеты — моя большая любовь. Щечки с орзо — просто отвал всего.
Обязательно приходить и пробовать!
Спасибо отдельное, что нам помогли с выбором, посоветовали блюда, десерт в коллаборации очень вкусный (мороженое с малиной), просто пальчики оближешь!
