Austeria
733 reviews
August 14, 2023
Европейское место в Суздале. Порадовала гастрономическая кухня и приятная французская музыка на фоне. В меню много интересных позиций, для вас приносят воду и свежеиспеченый хлеб с взбитым маслом с травами!
Обслуживание на уровне хороших Московских ресторанов, было очень приятно поужинать в этом месте)
3
3
August 15, 2022
По кухне этот ресторан при ятно отличается от других ресторанов Суздаля. Цены тоже более приятные. Карпачо просто супер! Рыбные блюда и морепродукты очень понравились! Детские пельмешки самые лучшие в городе! Очень маленькие, сочные и нежные.
Стейк миньон разочаровал наших друзей. Но действительно хорошие стейки только в специализированных мясных ресторанах. И очень расстроила бармен ресторана. Коктейли были странные. Очень обидилась, когда мы поинтересовались по поводу рецептов коктейлей. Практически до не приличных высказываний. За реакцию бармена сняла 1 балл. Кухню рекомендую.
1
April 22, 2024
Рекомендую ресторан для посещения. Вежливый персонал,готовя т вкусно. Для проживающих в отеле Ажур-скидка 10%. Приятный бонус для гостей.
1
1
April 6
Но ценник не оправд анно высокий, круассан с лососем и круассан с курицей в районе 1400 вышло и они вообще не стоили этих денег!!!
February 27, 2024
Меню не большое, но некоторые позиции достойны внимания и того, чтобы прийти еще раз в заведение.
- Уха с раковыми шейками наваристая, вкус насыщенный, но сами шейки смешные - очень уж мелкие кусочки.
- Сало со снегом из хрена приемлемое, но вот земля из хлеба - как маленькие камушки, об которые можно сломать зубы. Это без шуток👀
- Оливье с языком и эспумой - красивая подача, хороший кусок мяса, но по вкусу ничего не обычного.
- Пельмени с грибным бульоном - норм
July 28, 2024
Отличное авторское осмысление русской кухни. Очень вкусно! Желаю успеха исключительно талантливым девушкам.
1
January 19, 2024
Каждый раз когда проездом в этом городе, заходили в этот рестора н. в очередной раз зашли покушать. были мягко говоря в шоке, меню по еде уменьшили, один алкоголь, выбора нет. цены космические порции мизерные. заказывали гребной суп, жижа с запахом грибов, на вкус горькая вода с отдаленным привкусом грибов. заказали котлеты принесли какие то тефтели как для котенка. счет вышел на 4 чел на 8тыс при том что взяли по блюду , очень разочарованы.
1
October 6, 2024
Вкусная кухня, хороший выбор вин и достойное обслуживание. Местные настойки - на любителя.
2
1
July 11, 2023
Похоже у ресторана был ребрендинг, раньше они назывались Le Bazar
Шикарная подача блюд, оформление. Качество приготовления соответствующее. Уровень очень достойный и его стараются придерживаться. Ценник соответствующий уровню, само собой. Если вы хотите быстро и дешево перекусить - проходите мимо.
При этом в ресторане пусто. Ау! Обитатели дорогих московских авто, вы где? Миллион отзывов про другие места, как вам там не понравилось. Зайдите сюда! Хотя... Предоставили возможность питерцам написать нормальный отзыв про этот ресторан.
Официантка очень старалась и волновалась.. Повар готовил исключительно для нас. Но в результате - всё очень вкусно. Барашек великолепен. Шефу отдельный поклон за такой рецепт. Салат шикарен.
Винная карта основательная. Крепкого алкоголя очень мало, но явно это не целевое назначение ресторана. Под коньяк в меню не было закусок, но лимон нашли по запросу.
Минус один - качество кофе. Смените поставщика кофе. Обжарка так себе. Кофе не вашего уровня точно.
6
3
July 4, 2023
Посещали на днях ресторан Австерия , остались под сильным впечатлением ,превосходная кухня , особенно понравилась уха - наваристый ,ароматный бульон , пробовали барашка с печеным перцем - превосходно ,изумительно вкусные десерты , спасибо официанту Артуру за теплое и внимательное обслуживание !
5
2
May 4, 2024
Лучшая кухня в Суздале! Шикарные грузди в хрено вом соусе, обалденный гребешок, медовуха имбирь-супер, очень вкусный хлеб на закваске.
3
September 23, 2024
Очень вкусно: все попробовать не удалось, но са ло и пельмени в грибном бульоне из белых грибов выше всяких похвал
1
July 27, 2024
Австерия давольно прелестное место. Все вку сно но десерты... Что такое ложный штрудель? Все подают красиво и солидно, но не все вкусно...
August 18, 2024
Не понравилось долгое ожидание. Не професс иональный и не приветливый персонал. Супы принесли еле тёплыми, просили ещё подогреть. Ценник не низкий, поэтому хотелось бы лучшего сервиса.
July 21, 2023
Приехали в Суздаль и пошли в наш давно любимый ля базар. Оказалось теперь это Австория. Неожиданно было, решили остаться. Посадку сделали очень неудобную. Столики близко друг к другу. Меню скромное, а вот цены нет. На столах отсутствует соль и перец. Хлеб и масло приносят комплиментарно. Хлеб вкусный.
Заказали окрошку (по меню это холодник) с домашней ветчиной. В реальности домашняя ветчина оказалась языком. Есть было невозможно. Выглядело это странно. На фото можно посмотреть.
На горячее я взяла разварной говяжий язык. Вместо него я получила свиной язык, залитый очень противным соусом. На вопрос почему язык свиной, мне официанты принялись доказывать, что я «сама такая» 😅 Но смотрите по фото, все задокументировано)) Под соусом разглядеть сложно, но вполне угадываются и очертания, и размер. По вкусу, конечно, гадость, потому что свиные языки горькие.
Я не знаю, что за хозяева теперь у этого места, но нельзя считать потенциальных клиентов идиотами. Мы, конечно, больше ни ногой туда, но «новым людям» пожелаю исправить ситуацию, если это возможно.
6
3
February 28, 2023
Аутенти чный небольшой ресторанчик, с интересным интерьером, вкусными блюдами и достаточно кусачим ценником. В ресторане подают блюда из печи. Обслуживание хорошее, официанты вежливые. Лучше заранее бронировать столик в праздники и выходные.
1
August 9, 2023
Открылся на месте Ле Базара. В принципе уютно. М еню мне показалось не большим, но все очень вкусное. Понравилось ощущение европейского городка с окнами в пол распахнутыми на улицу. А еще музыка… шикарно.
1
2
December 4, 2023
Если вы гурман, если вас сложно удивить, и, если в ы просто хотите получить новые гастрономические ощущения - вам точно СЮДА! Единственное место в городе - уникальное по своей подаче блюд. Ставлю все 5-ки с + и желаю ресторану процветания в дальнейшем ! Благодарю за исключительное меню.
5
October 7, 2024
Меню хорошее!Официанты прекрасные!Завтра в кусные,есть все что нужно!Выпечка на завтрак вкусная)
1
May 4, 2024
Очень дорого, заказ ждали долго. Суп лапшу принесли еле теплую. В меню указано, что лапша домашняя, по факту обычные спагетти в супе. Официанты невнимательные, бегают, а толку мало.
Заказывали салат имперский что ли...по факту цезарь. Лапшу, борщ и три порции пельменей, морс. Отдали почти 4 тыс. Вообщем не рекомендую. И да, морс....розовая водичка))
2
August 24, 2024
Однозначно лайк 👍🏻
Обычные блюда с необычными ингредиентами. Брали сало - «под снегом из хрена и бородинской землей», очень вкусно!
Борщ не классический - что-то среднее межд у борщом и солянкой по вкусу, с подкопченной уткой и вишней.
Запеченный камамбер с ягодным соусом🫶
Десерт Павлова - на мой вкус маловато мягкой начинки, но вкусно!
1
February 6
Хорошее место, был тут несколько лет назад когда название было другое! В это посещение Суздаля решили большой компанией поужинать и не ошиблись! Все очень было вкусно, но шеф повар у них влюбленный!)
2
October 1, 2023
Блюда русской кухни с подачей haute cuisine. Если не охота ужинать в палатах и есть кашу из горшочка, а это самый популярный в Суздале формат, то этот ресторан - то, что нужно. Современный интерьер, красивая посуда. Вина только российские. Ценник бодрый, но не запредельный: ужин вдвоем без особенных возлияний - тысяч 7 рублей.
1
October 10, 2022
Отличный ресторан! Каждый раз, когда бываем в Суздале заходим в него, в прошлом году отмечал в нем свой ДР, очень понравилась кухня и обслуживание, да так, что в конце сентября решил провести выездной корпоратив для своих коллег и поужинать в этом ресторане. Отдельное спасибо Гусевой Марии, за помощь в организации мероприятия на 13 человек! Если детально, кухня разнообразная и креатив от шеф повара зашкаливает, попробовать молекулярную окрошку или мою любимую телячью щеку с цукини очень рекомендую. В меню мого блюд на основе молекулярной кухни. Я вот Суздаль очень люблю! Но, приезжая каждый год сюда, все рестораны на одно лицо... борщь, жаркое, печеное, такое как бы псевдо русское и уже приевшееся))) Ле Базар на их фоне выделяется, по кухне уж точно. Из минусов: места мало, не больше 15 столов наверное, некоторые большие на компаию 10-15 чел., но если вы вдвоем а столов нет, то приходится и за барной стойкой сидеть. Поэтому, уже несколько раз гуляя днем по Суздалю заходили и бронировали заранее. Да, и еще, раньше год или полтора назад ценник был демократичней...., но, это не ввину ресторану а в связи со всеми перетрубациями в мире....тк, подорожало везде и все((( Кому интересно фото меню прилагаю.
2
January 8
судя по всему заведение неплохое но... нам отказали в брони столика на вечер. что для ресторанов немыслимо
May 11, 2022
Немного тесновато, дороговато, но в целом очень достойное мес то в самом центре Суздаля. Нам попалась очень приятная и внимательная официантка, блондинка средних лет, со стильной короткой стрижкой (имени к сожалению, не знаю). Очень внимательно и ненавязчиво делает свою работу. Крайне интересная подача борща. Стейк из индейки, хоть и ждали как будто бы долго, но он стоил того, подается с овощами гриль. Ранее останавливались в отеле Миррос, который предлагает в этом ресторане завтрак по системе шведский стол. Остались очень довольны!
2
April 26, 2024
Жили в ажуре и решили зайти на завтрак в Австерию и не прогадали. Очень вкусный и сытный завтрак в формате шведский стол, вишенка на торте была виде медовухи и игристого 🤪 омлет приготовили наивкуснейший, однозначно рекомендую!
Отдельно хоч ет отметить женщину, которая встречала и всё показала, очень приятно, когда так душевно и по доброму встречают, спасибо)))
3
January 15
Мне понравилось. Вкусно. Котлеты из щуки замечательные
1
October 12, 2024
Уютный ресторан в центре города, вкусно и достойно!
1
1
January 7, 2024
Приятное место, интересная подача блюд классической кухни, вкусно, гостеприимно, всегда заходим, когда бываем в Суздале
September 1, 2024
Неплохо, но порции небольшие и дорого. Хотя в Суздале все приличные кафе и рестораны дорогие
1
1
August 30, 2024
Очень хо рошее обслуживание рекомендую. И очень вкусная еда. 5 звёзд но я бы поставил 1000000 звёзд если можно было .
1
September 17, 2023
Начитавшись отзывов пришли поужинать. Прямо на входе Первое впечатление нам любезно испортила девушка Татьяна,сказав,что всё забронировано и разместить нас(2-х человек) негде. Выйдя на улицу,мы позвонили,ответ меня убил «столики есть,приходите». Зайдя назад и встретив Татьяны растерянный вид, попросили разместить нас по брони,раз без неё это невозможно.
Что по меню-не густо,меню не богатое,но интересное,цены выше среднего для регионов. Винная карта вся из российских вин:Крым,Дагестан,Краснодарский край,за бутылку просят от 1800,бокал 100мл-400₽
Заказывали куриную грудку(не понравилось,не грудка вовсе,а что-то похожее на вареную куриную колбасу)
Салат зелёный с морепродуктами(приемлемо)
Паштет из гусиной печени(размером с шарик мороженого,хлеб к нему пришлось выпрашивать)
Выносят всё долго,порции маленькие,салфеток на столах нет,летают пищевые мошки,посуду со стола не убирают по мере ее освобождения.
Итог:не советую,есть заведения гораздо интереснее с более высоким уровнем клиентоориентированности
2
1
June 15, 2022
Очень приятное маленькое кафе в Суздале, место немного, но уютно. Доброжелательные официанты, могут посоветовать и по возможности быстро всё приносят. Был полный зал, но мы особо долго не ждали. Необычная подача штруделя, в таком виде нигде не пробовали, вкусно, понравилось. И вообще сама атмосфера, как будто где то за границей находишься, советуем посетить, если попадёте в Суздаль
3
1
December 26, 2024
Очень приятный глинтвейн, всё дос таточно быстро
December 21, 2023
Очень хорошие завтраки( шведский стол, большой выбор блюд, все вкусно) зал ресторана оформлен очень интересно. Персонал грамотный.
August 20, 2022
13 августа посетили чудесное заведение Ля Базар в Суздале. Помимо невероятно вкусной еды, удивительной подачи блюд, и классного интерьера, всей своей ко мпанией выражаем огромную благодарность Екатерине за доброжелательную встречу. Очень приятная девушка, создающая неповторимую атмосферу данному заведению. Обязательно придём ещё!
1
August 7, 2023
Брали закуску из Мурманской семги, рыбную кулебяку, селедку, сорбент и Холод ник. Несколько позиций не смогли заказать - они были в стопе.
Все блюда приготовлены и оформлены очень красиво.
Порции будут небольшие, но очень вкусные, отличная работа с соусами, сложными вкусами. Цены высокие и соответствуют качеству.
Чуть недопечена была кулебяка, а в остальном все великолепно.
Очень красивый интерьер, везде все чисто, свежо.
Персонал внимательный, вежливый. Одно из лучших мест в Суздале
2
2
January 6, 2023
Маленькое уютненькое гос теприимное местечко с великолепной креативной кухней. С изюменкой каждое блюдо, даже, на первый взгляд, традиционное! Вот пять с плюсом поворам и официантам! Завтраки у нас были в этом ресторанчике, т.к. жили в отеле Миррос и каждый раз уходили в прекрасном расположении духа, потому что завтрак - главная еда дня и она была ВЕЛИКОЛЕПНА!
June 2, 2024
Очень вкусные и разнообразные завтраки, очень приятная девушка встречает при входе, которая готова помочь в любом вопросе, огромное спасибо, когда будем приезжать в Суздаль, однозначно на завтрак сюда.
January 19
Официанты приветливы и расположены к посетителям
Еда безвкусна и без интереса. И дорога
January 4, 2023
Помещение отлично декорировано, богатое меню, взяли из меню первое, второе, и десерт, чай и сбитень по чайнику 500 гр. Все вкусно, качственно, подача не быстрая но в зимний день можно посидеть подождать отогреться с холода
September 14, 2023
Прекрасная кухня, понравилось все!!!
хорошее обслуживание, отдельное восхищение нужно сказать о винной карте, ценник более чем приятный, обязательно к посещению!
1
2
February 21, 2023
Задумка наверно была интерес ная. Но сейчас, это самые большие цены, которые встречали в Суздалье, с сомнительным авторским прочтением рецептов блюд русской кухни.
Меню десертов провал. При нас из одного из блюд вытаскивали волосы - за качеством надо следить.
На завтраках стояла сломанная кофе машина, персонал, спасибо им, активно выкручивался варил кофе, как мог. Но выбора не было - только американо в течении 3-х дней.
Завтраки хорошин, но однообразные. Если остановился на одну ночь, это не заметно. А если на 2-3, то надоедает - менялась только каша,
1
1
September 30, 2024
Очень вкусный ресторан!
Борщ с вишней просто великолепный, подача блюд быстрая
2
1
July 10, 2023
Пришли в Ле Базар, а попали не то в Ажур, н е то в Австерию. Ле базар был одним из хороших заведений в Суздале и для завтраков, и для обедов, и для ужинов. Хороший кофе (в Суздале это проблема!), с нормальным алкоголем по бокалам и адекватным меню! а не все эти селедки-огурчики повсеместные в Суздале.
Открыли меню Австерии приуныли, разочаровались - ушли. Тоже самое, что по всей суздале- селедочка, ветчина , пельмени и пр. Одно дагестанское игристое чего стоит… Ну вы серьезно?(((
Еще минус одно место для посещения.
Ни сами не пойдем , ни тем более друзей не пригласим.
8
3
August 12, 2022
Визуально приятная обстановка, но музыкально не подходящее и громкое сопровождение.
Меню не перегруженное, оформлены блюда красиво в соответствии с технологией. Подача соответствует. Но сочетания ингредиентов сильно спорные. Треть меню была в стоп-листе, из-за чего заказать удалось только 3 блюдо каждому из гостей, когда первых 2 выбора не оказалось (были вдвоём).
Резюмируя заказанные салат, мясо, рыбу и десерт можно отметить, что мясо/рыба, как отдельные составляющие вкусные, свежие. Фермерский сыр, где он был, как ингредиент, отличный. Всё, что кроме этого среди ингредиентов никакого положительного влияния на вкусовые ощущения не оказывали, только визуально.
Десерт ждали почти 30 минут (сезонное мороженое) и его принесли с замороженными в лёд ягодами, которые только грызть.
К чему нет претензий так это к чаю.
Ни одно блюдо не захотел бы ещё раз заказать.
Учитывая цены и претензии на высокую кухню, то до неё ещё расти и расти.
Заплатив за ужин 5 т.р. и не поев вкусно можно с уверенностью не рекомендовать это место, по крайней мере на данный момент.
Это по части технологии блюд и дизайна пространства.
Ещё момент, что за пол часа до закрытия заведения кухня, по словам официантов, закрылась и поэтому задержки в подаче блюд... это считаю, недопустимо и говорит о неуважении к гостям.
Это по части работы персонала.
2
1
August 23, 2024
Шикарное место, очень вкусно, клиентоориентированность просто на 1000%
October 4, 2023
Симпатичный ресторан при отеле Ажур. Если вы живëте в этом отеле, то на завтраки вам однозначно сюда (но можно также тут и пообедать,и поужинать).
Вкусно, разнообразно, доброжелательный персонал, приятный интерьер.
1
2
February 23, 2023
Шикарно, уютно, вкусно.. Хорошая по дача, посуда... Мало места... Очень вкусная еда... Можно попросить отдельно приготовить для ребенка 3х лет пюре, котлетку... Супер место...
1