Нежный лосось, тающий во рту сыр, свежие огурец и авокадо, а также хрустящие нори, пикантный соус унаги и кунжут – гармония вкусов в одном ролле
1190 ₽180 g
Салат Оливье с цыпленком
Тот самый Оливье, как у бабушки, — с курицей, вареной картошкой и морковью, консервированными огурцами, яйцом, зеленым горошком и домашним майонезом
590 ₽200 g
Борщ с говядиной, сметаной и чесночными пампушками
Традиционный борщ с говядиной, сварен на говяжьем бульоне с добавлением картофеля, моркови, лука, чеснока, капусты и свеклы. При подаче посыпается петрушкой, подается со сметаной и выпеченными пампушками, политыми сверху чесночным маслом
790 ₽410 g
Хинкали с бараниной
Большие пряные хинкали с начинкой из баранины с зеленью, стручковым перцем, луком, бульоном и букетом абхазских специй (1 шт.)
190 ₽100 g
Хинкали со свининой и говядиной
Большие пряные хинкали с начинкой из свинины и говядины с зеленью, стручковым перцем, луком, бульоном и букетом абхазских специй (1 шт.)
190 ₽100 g
Брокколи с пармезаном
Отварная брокколи, обжаренная на оливковом масле с солью и черным перцем. Украшена сыром пармезан
490 ₽150 g
Детский мини-бургер с фри
Котлета из куриного фарша с кусочком сыра чеддер на булочке, заправленной майонезом, кетчупом, салатом ромейн и кусочком огурца и томата. Подается с фри
Ресторан «Баклажан» в Дегтярном переулке — это настоящая находка для ценителей уютной атмосферы и изысканной кухни.
Что понравилось:
🍆 Авторские блюда — особенно хороши баклажаны. Порции щедрые, подача красивая.
🍷 Винная карта — отличный выбор вин есть.
🌿 Интерьер — стильный, с элементами лофта и зелеными акцентами.
💫 Обслуживание — внимательное, но ненавязчивое. Персонал знает меню и дает дельные советы.
Идеально для романтического ужина или встречи с друзьями. Цены соответствуют качеству — не бюджетно, но и не заоблачно.
Советую бронировать столик заранее — место популярное!
⭐ 5/5, обязательно вернусь!
Show business's response
Тимофей Левицкий
Level 17 Local Expert
December 8, 2024
Раньше это был Чабрец. Было отлично - и еда, и напитки, и сервис. Интерьер казался свежим и необычным.
Теперь это Баклажан, и всё в целом по-прежнему. Только интерьер кажется скорее чуть устаревшим, сервис потерял часть отзывчивости - мы 20 минут ждали официанта на 2 этаже...
В целом, если вам надо вкусно неспешно покушать - Баклажан не подведёт.
Show business's response
Ксения Д.
Level 11 Local Expert
February 17
Были первый раз. Приходили в субботу днём - людей было немного. Всё понравилось: чистенько, уютно, персонал вежливый, подача блюд быстрая. Всё что заказывали - всё было вкусно. Особенно медальоны с грибами - объеденье!)